【2026最新】西天満・南森・天満橋で野菜料理にこだわるおすすめのスポット

地下鉄南森町駅より徒歩7分。ミシュランガイド京都・大阪2024掲載の本格天ぷら専門店。旬の食材をはじめ、黒毛和牛のヒレ肉など高級食材を使った天ぷらを味わえます。▼贅沢プラン20000円・夏野菜水酢仕立て翡翠茄子、パプリカ、トマト、じゅんさいを使った夏らしい涼しげな一品。素材の美味しさを味わえます。中でも、つるつる、ぷりぷりした絶妙な食感を楽しめるじゅんさいはまさに今が旬です。・すくい豆腐お店自慢の一品。濃厚な味わいで、大豆の甘みと風味を楽しめます。イクラ、茗荷、三葉、わさびと一緒にいただきます。・天ぷら：車海老きめ細やかな肉質とプリプリした食感に濃厚な味わいです。藻塩とレモンでさっぱりいただきます。・天ぷら：白とうもろこし天ぷらにした白とうもろこしは、甘さが凝縮しジューシー。素材の甘さを存分に楽しめます。・天ぷら：四角豆シャキシャキした食感の四角豆と、サクサクした食感の衣をつけた食感の豊かさを楽しめます。・大根サラダ梅ジュレと混ぜていただきます。炒り米の香ばしさ、塩昆布の食感も楽しめる箸休めのサラダです。・天ぷら：しそ巻き車海老さわやかな香りとさっぱりとしたしそが濃厚な味わいの車海老のアクセントに。和風のハーブしそが車海老の美味しさを引き立てます。・天ぷら：丸オクラ沖縄県産の丸オクラは、肉厚で柔らかく粘りの強さがあります。天ぷらにすると旨味が増し、サクッとした衣の絶妙な食感がより美味しさを引き出します。・天ぷら：稚鮎滋賀県琵琶湖の天然稚鮎は、腑の爽やかな苦味と清涼感ある香りが口の中に広がります。外はサクッと中はふんわりした味わい。・天ぷら：黒毛和牛シャトーブリアン北海道生ウニがトッピングされたシャトーブリアンの天ぷら。バターのような口溶けの良い脂が口の中にふわっと広がります。ウニの甘さとクリーミーさ、磯の香りがアクセントに。・天ぷら：かき揚げふっくらしホクホクした一寸豆と、プチュと弾ける桜エビとのかき揚げは、素材の食感の違いを楽しめます。・天ぷら：水茄子濃厚な味わいでほのかな甘みがあり、サクッとした衣の食感とトロリとした水茄子の癖になる食感を楽しめます。・天ぷら：アスパラアスパラのジューシーな食感や旨味や香りを楽しめまし。藻塩につけて

🧸くまうまログ3.9🧸堀川戎の目の前にあるイタリアン「Nalcubo」にディナーに行ってきました🇮🇹昨年10月にオープンしたばかりです🐻今回はおまかせディナーコースを頂きながら、料理に合わせてワインを頂きました🍷どの料理も有機野菜を使っていて、細やかな工夫をしてあって、めっちゃくまうま〜でした🐻🐻‍❄️自家製のパンがめっちゃオススメです🥖とても気に入ったので、また必ず伺いたいイタリアンです🍝

地下鉄都島駅より徒歩4分。6月14日オープンした、囲炉裏焼をはじめ、お刺身や串焼き、揚げ物など様々な海鮮料理を味わえるお店。囲炉裏は外からも眺めることができ、趣きがある雰囲気で五感で楽しむことができます。▼囲炉裏焼・天然大海老1298円外は香ばしく、中はプリッとした食感が楽しめます。甘みが引き立ち、旨味が口いっぱいに広がります。・大とろいわし明太のせ1078円皮がパリッと香ばしく、身は脂がのってふっくらして柔らかさがあります。優れた旨味が引き立ち、豊かな風味を堪能できます。魚卵の明太子とも相性抜群。▼季節の野菜・原木しいたけ605円炭焼きした原木しいたけは、外は香ばしく内側はジューシーで弾力があります。濃厚な旨味が広がり、香り高い風味が楽しめます。・とうもろこし外は香ばしくパリッと、内側は甘みたっぷりでジューシーな炭焼きとうもろこし。焼き目の香りと甘さが引き立ち、口福感が広がります。▼逸品料理・北海道さんま刺身968円脂がのりが良く、新鮮さと豊かな風味と旨味が広がり、旬の味わいが楽しめる一品です。・胡麻かんぱち1078円しっとりと滑らかな食感のかんぱちは、程よい脂が口の中でとろけます。かんぱちのさっぱりとした味わいと旨味と、香ばしい胡麻が絶妙に絡み奏でるハーモニーは絶品。・セロリのいか燻あえ495円セロリのシャキシャキした食感と、燻製したイカのほのかなスモーキーな風味が絶妙にマッチ。クリーミーなマヨネーズが全体をまとめ、味わい深い一品です。・里芋の唐揚げ塩辛バター乗せ528円外はカリッと香ばしく、中はホクホクして、自然な甘みとほのかな風味が美味しい。旨味と風味を楽しめる塩辛は別添えにしてもらいました。・なると金時のサツマイモバター495円ホクホクしたサツマイモに濃厚なバターが絡み、豊かな甘みとコクが楽しめます。滑らかな舌触りと風味豊かなバターの絶妙なコンビネーション。・本日のにぎり五貫968円鯛、鰹、イカ、サーモン、鰻の5種類と玉子焼き。新鮮な魚と酢飯の絶妙なバランスが魅力。シャリの酸味とネタの旨味が絡み合い、口福感を楽しめます。・炭火焼きみたらし団子(2本)495円香ばしい炭の香りとモチモチした食感。甘じょっぱい

【会員制の贅沢な鍋屋さん】📍📷:ツキと寿っぽんご縁があり、会員制のお鍋屋さんに行ってきました✨このご時世なのでランチもされていて完全個室なのも安心なところの一つのポイント。今回は贅沢に伊勢海老、ソフトシェルシュリンプ、有頭えびを使った贅沢すぎる海老ざんまいなお鍋💕最後はリゾットで締めます♡伊勢海老はそのまま生でも食べられるのでぜひ💝