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崎陽軒 中華街シウマイBAR店
元町・中華街/飲茶・点心
横浜中華街にある焼売のお店、ご存知「崎陽軒」です、休日の午前中に利用してみました。コチラのお店は食べ歩き用の焼売などの販売のほか、店内のイートインスペースもありそこでいただいていくこともできます。今回は焼売で一杯やろうとイートインの方がお目当て、席数はカウンター7席とテーブル4卓ほどありましたがコロナ対策ということで席数は半分くらいになっていましたね、11時30分ころに入りましたがイートインのお客さんはいませんでした。コチラで販売しているのは昔ながらのシウマイや焼焼売、チーズシウマイ、えびシウマイなどのいろんな種類のシウマイにシウマイまんやワンタンスープなどがありました。いくつかの種類のシウマイを注文して食べ比べしましたが、どれもそれぞれ美味しいんですがなんだかんだで昔ながらシウマイが一番好きかもですね。干帆立貝柱と豚肉の旨みがしっかり楽しめる昔から変わらないコレぞ崎陽軒って味、ハイボールとともに美味しくいただきました。
中華街の入口近くにあるお店なので、ついつい、いつも寄ってしまいます。お弁当のシュウマイと違い、蒸かしたてのシュウマイがイロイロと楽しめます。当然Barなので、お酒も楽しめます。また、崎陽軒の弁当には欠かせない筍煮も単品で注文出来るので、つまみに最高です。
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鵬天閣 酒家(ホウテンカク シュカ)
元町・中華街/中華料理、飲茶・点心、中華粥
横浜中華街にある小籠包が人気のお店、休日の午前中に利用してみました。10時30分くらいと早い時間に到着したのでまだ行列はできていなかったですが、午後には長い行列ができていましたね。コチラで販売しているのは大きく焼き小籠包に蒸し小籠包、それにゴマ団子がありました。その中から一番人気という焼き小籠包の海鮮と豚肉2種盛りセットを注文、店内にテーブル8卓ほどのイートインスペースがあったのでそちらでいただいていくことに。焼き小籠包の食べ方はまずは箸で穴を開けてそこから注意深くスープを吸い、それから残ったお肉と皮を食べるということ、そうしないと噛んだときにプシュッてスープが飛び出してくるので要注意だし、一口で食べようとすると口の中が大惨事になったりします(笑)まあそれだけ中にスープが閉じ込められていてジューシーですね、皮も焼き面の部分はサクサクした香ばしい食感が心地よくてすごく美味しかったです。
王道、小籠包!生姜と一緒に食べるのがおいしい☺️中華街に行くと、本場の中華料理を食べに行きたくなりますね!
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