SMAAK(スマーク)
桜木町/モダンスパニッシュ
先日、素晴らしいレストランにて女子会。なにせ46Fの絶景ポイント。そして軽やかで美しいポーションの数々。目にも美しく、そして美味しいって幸せ一直線!Eindhoven(アイントホーヘン)というコースチキンカレーマカロンオランダ風ChikencurrymacaronDutchwayシイタケのフラン、貝のエスプーマFlanofred"SHIITAKE",espumashellfish軽く〆たサバ、シン、キュウリ、クスクス、和風セビーチェホースラディッシュ、野菜のマリネとピクルスLightlypickledmackerel,shisogreen,cucumber,couscous,Japaneseceviche,horseradish,marinatedandpickledvegetables本日の鮮魚(スズキ)、カリフラワー、ケッパー、レーズンヴァドゥヴァンのジュとライムSeagiftoftheday,cauliflower,capers,raisins,jusofvadouvanandlime牛肉、発酵藻類、クミン、ボクイ、ガラムマサラJapanesebeefBBQ,fermentedalgae,cumin,boksoi,garammasalaゆず、ラズベリー、ハイビスカス、ダッチキャンディーソースYuzu,raspberry,hibiscus,Dutchcandy
神奈川県横浜市のSMAAKを訪れました。オランダのミシュラン3つ星シェフのヤコブ・ヤン・ボエルマ氏がプロデュースをした創作料理店です。みなとみらい線馬車道駅そばの横浜北仲ノットの46階にあります。ガラス張りの店内からは横浜の港を一望できます。デンハーグコースとワインペアリングをいただきました。DOMAINENOWACKのシャンパンのSUNSANNEEで乾杯をしました。爽やかな酸味がして爽快で飲みやすいです。最初にアミューズのクリスタルブレッド、ブルサン、ラディッシュ、エシャロットとマグロのタルトレット、塩レモン、ポン酢、ジンジャーが出されました。クリスタルブレッド、ブルサン、ラディッシュ、エシャロットのフレッシュチーズのブルサンにはガーリック、青葱が加えられています。旨味とともに清涼で豊かな香りが鼻を抜けます。次にアミューズのブニュエロス、とうもろこし、雲丹、ヴァドゥヴァンが出されました。揚げ生地のブニュエロスは、スペインから南米に伝わったものであるそうです。パリパリとして香ばしく、フレッシュな雲丹とともにスパイシーな香りが広がります。マグロのタルトレット、塩レモン、ポン酢、ジンジャーは、マグロがフレッシュでレモンやポン酢の清涼で爽やかな香りが良いです。前菜の甘エビ、アボカド、ディルヴィネグレットは、ココナッツの甘味があり爽やかなソースとともに頂きました。甘エビは海水と同じ塩分濃度で調理されています。甘エビが新鮮で甘味があり、アボカドのねっとりとした食感も良いです。お肉料理は、牛肉、バハラットスパイス、十六ささげ、ひすい茄子でした。和牛はカイノミの部位が使われています。お肉はミディアムレアに焼かれていてしっとりとして旨味と味わいが口いっぱいに広がります。濃厚でスパイシーなソースも美味を増しています。極上の食材に多種多様なスパイスやフレーバーが加えられた絶品の創作料理を堪能しました😋◯デンハーグコース税込16500円※サービス料10%【SMAAK】TEL050-5590-5850神奈川県横浜市中区北仲通5-57-2横浜北仲ノット46F
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バニラビーンズザロースタリー ハンマーヘッド(VANILLABEANS THE ROASTERY)
みなとみらい/カフェ、チョコレート
VANILLABEANSTHEROSTARY神奈川県横浜市中区新港2-14-1商業施設のハンマーヘッド内にあるロースタリーチョコレート専門店です!桜木町、みなとみらいの街並みを眺めながら散歩をしているとあっという間に着きます😄チョコ好きにはたまらないドーナツやガトーショコラなど、ペロリと食べられるようなスイーツだらけです!ぜひデートや女子会、まったりとしに行ってください!
横浜発のチョコレート専門店バニラビーンズに行ってきました😆お店は横浜ハンマーヘッド内にあるVANILLABEANSTHEROASTERYです✨店内はファクトリー、カフェ、チョコレート販売店があり横浜港を一望出来るステキなシチュエーションです👍私が注文したのはフォンダンショコラとコーヒーです白い部分はバニラアイスで、その下にはチョコレートケーキがあり、回りにはホランボワーズ、ピスタチオがぎっしりと👀この3つを一緒に食べると絶妙な美味しさが爆発します😍チョコレートのお店なのでフォンダンショコラは絶妙なとろけ具合で抑えめ甘さと強いチョコ感です💯横浜港を見ながらまったりと時を過ごせるカフェでした☕️バニラビーンズフォンダンショコラ1375円🔷VANILLABEANSTHEROASTERY🔷横浜市中区新港2-14-1 横浜ハンマーヘッド 2F みなとみらい線馬車道駅徒歩10分、みなとみらい線徒歩12分11:00~20:00(cafeL.O19:00cafeCLOSE20:00)
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goodspoon みなとみらい店(グッドスプーン )
みなとみらい/ステーキ、イタリアン、カフェ
商業施設(マリンアンドウォークヨコハマ)にある店舗です。全般的にメニューのコスパはあまり良くないように感じましたが、数種類のフレッシュチーズ食べ放題は満足度が高くチーズ好きにはオススメです。また海のそばでテラスもあり雰囲気はとても素晴らしいと思いました!休日ランチタイムはかなり混み合うので、事前予約がオススメです。
お店で手作りの各種フレッシュチーズを好きなように食べられるお店は「グッドスプーン」!チーズ好きには堪りません…!どれも美味しくて、幸せすぎます。さっぱりめのチーズも多かったので、ヘルシーにタンパク質摂取にもなった気がしました笑外壁のスプーンのモニュメントがとても可愛いので、ぜひ写真に収めてほしいです。
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横浜 瀬里奈 浪漫茶屋(ヨコハマセリナ ロマンヂャヤ)
関内/すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ
大人女子ランチのオススメ店関内駅北口から徒歩5分地下への階段を降りると、着物の店員さんがお出迎え店内は華美な内装ではなく上品な落ち着いた感じランチは、とてもコスパよくランチタイムが16時までと時間が長いので、ゆっくりできます!最後に出てくる甘味の、かぼちゃのプリンアイスがとても美味しくて楽しみの一つ写真の御膳は『奈っ子膳』3,300円税込食前酒かにおさしみお肉など季節の味のバラエティ盛込味噌汁コーヒー又は紅茶予約で行くことをオススメします。
横浜の関内にある老舗のお店。ディナーで訪問しました。店内は高級感があり、着物を着た店員さんが出迎えくれます。今回いただいた牛なべはとっても柔らかいお肉でめちゃめちゃ美味しかったです!コースのメインはステーキやしゃぶしゃぶも選ぶことができました。お値段は決して安くはないですが、それに見合う美味しさとサービスだと思います。
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カフェトスカ
みなとみらい/洋食、洋食・欧風料理(その他)、バイキング
CAFETOSCA横浜ベイホテル東急2階。カフェトスカモーニングからビュッフェが楽しめる人気のホテルビュッフェ。ベイクラブ宿泊者は朝食として利用できます。明るい陽射しが降り注ぐ開放感ある明るい店内はまるでリゾートのよう。西洋料理を中心としたワールドワイドな料理を楽しめ、シェフが目の前で料理を仕上げる迫力のアクションコーナーは、朝食ではフワフワトロトロの完璧なオムレツを作りあげてくれます。*朝食ブッフェ お1人様¥3,800*小学生¥2,200*4歳以上の未就学児¥900
横浜ベイホテル東急にあるレストラン「カフェトスカ」でディナーを食べました。ビュッフェメインのディナーですが、時間が限られてたのでアラカルトで頼みました。ハートランドとシーフードパスタを食べましたが、美味しかったです。
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cafe&shop kaguya
関内/カフェ
🚩日本大通りcafe&shopkaguyaみなとみらい日本大通り駅2番出口から徒歩2分。象の鼻パークの隣にあるビルの2階。ビル前にカラフルな象の置物が目印。手前に4人掛けテーブル2席。窓際に4人掛けテーブル3席、壁際に1人掛けテーブル1席。窓からは象の鼻パークや赤れんが倉庫が見え、開放感がある。コンクリートのテーブル、木の椅子。足元には荷物置きの籠も完備。抹茶のガトーショコラ(530円)kaguyaブレンドコーヒー(500円)京都宇治の小島製茶の抹茶を使用。抹茶の香りもしっかり感じられる。外側はサクッとし中はしっとりめ。内側はねっとり濃厚な舌触り。外側に行くほど香ばしく、クッキーより軽めな食感。粉砂糖がまぶされ、抹茶のほろ苦さはほとんどなく甘さが引き立つ。日替わりのデザートだが、ほぼ毎日のように提供されている。営業日にはインスタグラムにてラインナップが告知される。コーヒーが炭火のような香ばしい香りがし、深みのあるコーヒー。苦味が強いが、上品な味わい。土曜12時半過ぎ先客2組。若い男女2組ずつ。13時ごろから予約者が続々と来店。📍住所:神奈川県横浜市中区海岸通1-1海岸通壱番館2階☎️電話番号:045-263-8320⏰営業時間:11:30〜16:30金曜のみ11:30〜20:00💤定休日:日、月曜日🚞アクセスみなとみらい線日本大通り駅から徒歩2分
朝散歩していると色々なものに出会うそれも朝散歩の楽しみ象の鼻パーク近くに万国国旗の象さん!象好きな私としてはタマラナク愛おしく見えてしまうどこかへおでかけも楽しくウキウキするけれど家の近所も発見がいっぱいあると思う次回はティータイムしにこのお店に行こう!
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