ネット予約可能な外部サイトで見る
星評価の詳細
SMAAK(スマーク)
桜木町/モダンスパニッシュ
先日、素晴らしいレストランにて女子会。なにせ46Fの絶景ポイント。そして軽やかで美しいポーションの数々。目にも美しく、そして美味しいって幸せ一直線!Eindhoven(アイントホーヘン)というコースチキンカレーマカロンオランダ風ChikencurrymacaronDutchwayシイタケのフラン、貝のエスプーマFlanofred"SHIITAKE",espumashellfish軽く〆たサバ、シン、キュウリ、クスクス、和風セビーチェホースラディッシュ、野菜のマリネとピクルスLightlypickledmackerel,shisogreen,cucumber,couscous,Japaneseceviche,horseradish,marinatedandpickledvegetables本日の鮮魚(スズキ)、カリフラワー、ケッパー、レーズンヴァドゥヴァンのジュとライムSeagiftoftheday,cauliflower,capers,raisins,jusofvadouvanandlime牛肉、発酵藻類、クミン、ボクイ、ガラムマサラJapanesebeefBBQ,fermentedalgae,cumin,boksoi,garammasalaゆず、ラズベリー、ハイビスカス、ダッチキャンディーソースYuzu,raspberry,hibiscus,Dutchcandy
神奈川県横浜市のSMAAKを訪れました。オランダのミシュラン3つ星シェフのヤコブ・ヤン・ボエルマ氏がプロデュースをした創作料理店です。みなとみらい線馬車道駅そばの横浜北仲ノットの46階にあります。ガラス張りの店内からは横浜の港を一望できます。デンハーグコースとワインペアリングをいただきました。DOMAINENOWACKのシャンパンのSUNSANNEEで乾杯をしました。爽やかな酸味がして爽快で飲みやすいです。最初にアミューズのクリスタルブレッド、ブルサン、ラディッシュ、エシャロットとマグロのタルトレット、塩レモン、ポン酢、ジンジャーが出されました。クリスタルブレッド、ブルサン、ラディッシュ、エシャロットのフレッシュチーズのブルサンにはガーリック、青葱が加えられています。旨味とともに清涼で豊かな香りが鼻を抜けます。次にアミューズのブニュエロス、とうもろこし、雲丹、ヴァドゥヴァンが出されました。揚げ生地のブニュエロスは、スペインから南米に伝わったものであるそうです。パリパリとして香ばしく、フレッシュな雲丹とともにスパイシーな香りが広がります。マグロのタルトレット、塩レモン、ポン酢、ジンジャーは、マグロがフレッシュでレモンやポン酢の清涼で爽やかな香りが良いです。前菜の甘エビ、アボカド、ディルヴィネグレットは、ココナッツの甘味があり爽やかなソースとともに頂きました。甘エビは海水と同じ塩分濃度で調理されています。甘エビが新鮮で甘味があり、アボカドのねっとりとした食感も良いです。お肉料理は、牛肉、バハラットスパイス、十六ささげ、ひすい茄子でした。和牛はカイノミの部位が使われています。お肉はミディアムレアに焼かれていてしっとりとして旨味と味わいが口いっぱいに広がります。濃厚でスパイシーなソースも美味を増しています。極上の食材に多種多様なスパイスやフレーバーが加えられた絶品の創作料理を堪能しました😋◯デンハーグコース税込16500円※サービス料10%【SMAAK】TEL050-5590-5850神奈川県横浜市中区北仲通5-57-2横浜北仲ノット46F
ネット予約可能な外部サイトで見る
星評価の詳細
Disney HARVEST MARKET By CAFE COMPANY 横浜赤レンガ倉庫店(ディズニー ハーベスト マーケット バイ カフェ カンパニー)
桜木町/カフェ
ディズニーハーベストマーケットの「グリーン野菜とさばのコンフィ・お豆のホワイトソースの陽気な漁師風コンキリエ」1,980円(税込)は、ホワイトソースのショートパスタに緑の野菜がゴロゴロ入っています。ドナルドのおしりの形になったふわふわエスプーマがかわいい!さばのコンフィが味わい深い1品です。
横浜赤レンガ倉庫内にあるへ🐭🤎こんなところが新しく出来たなんて…!もうデザインが好き💕バースデーで予約していたからかサプライズでバースデー仕様のコースターカードも😳💕こちらのアイスラテは抹茶とカフェラテ🤎ラテアートも素敵です✨他にもDisneyメニューがたくさんあり食べたかったのですが、直前にたくさん食べてしまったのでアイスラテに😅店内にはところどころに隠れミッキーがいるそうで…!写真5枚目の中にも小さく隠れミッキーが!😳お土産ショップもかわいくて楽しかったです!
ネット予約可能な外部サイトで見る
星評価の詳細
HITSUJI(ヒツジ)
桜木町/フレンチ、ビストロ、バル・バール
『HITSUJI』横浜の野毛にある飲み屋は豊富なクラフトビールが楽しめるお店。お料理は全部写真映えしそうおしゃれな一品ばかり。見た目だけではなく味も格別でした。外観もオシャレで入りやすく、デートや女子会、男性2人でのサシのみにもよさそうな雰囲気でした!野毛飲みする方ぜひ行ってみてください◎
(^^)/クラフトビール🍺が飲めるお店!やみつき!豚のあたりめがソフトジャーキーのような感じで美味しい。まさにやみつきになりそう!牛すじ煮込みやサクサクのサツマイモチップスもビールと相性も良くて楽しかった!📍🍺(TWORABBITS/滋賀)🍠🐖!豚のあたりめ🐂ハーフ🍋【GoogleMap】https://goo.gl/maps/PikmnQvJdPgKhdHP7
外部サイトで見る
星評価の詳細
星評価の詳細
星評価の詳細
