あじゅう田
センター街・公園通り/寿司、和食(その他)、イノベーティブ・フュージョン
奥渋エリアで人気の鮨店【あじゅう田】さんを訪問。この日は訳あってお酒が飲めず、ティーペアリングで。あじゅう田さんでは、信頼している卸さん2社からのみ仕入れ。鮪はやま幸さん、他は全てウエケンさん。使用するシャリは岐阜のミルキークイーンと北海道産のゆめぴりか。米酢3種に秘密の酢を加え、塩は2種フランスのゲランド、イギリスのマルドンを使用。1杯目はバラの香りのお茶に炭酸を追加最初の4皿にはこちらで・江戸前の太刀魚は1度焼いてから優しめの鰹出汁のお椀・富津のひらめ2日寝かせ、煎酒とわさびで・富山産氷見のメジマグロのたたき海苔のお醤油・静岡産養殖鰻脂が内に残る地焼きにはせず、ふっくらと。下には菜の花を敷いて。この鰻、絶品!2杯目は福建省の烏龍茶この後の5品に合わせて・帆立をのせたもずくは沖縄産帆立は網で焼いて焼き目がついたホタテを鍋で下茹でして、半ナマ表面3割で引き上げ、冷めてから手で解して、下茹でした出汁に味をつけ直して身をつけ直し、1晩冷蔵庫で寝かせて1晩したもの。美味しくする為にはこれくらい普通でしょ?という、かなりのこだわり!・百合根の茶碗蒸しにマルドンの塩を使ったイバラ蟹の内子のソース。よく混ぜていただく。・春子軽く湯引きしたものを昆布締め・寒鰤2週間寝かせたもの(北海道の羅臼か富山の氷見の鰤)・天草のコハダ少し柔らかめに仕上げたもの薄い昆布を上に合わせ、棒寿司の口当たりをイメージ3杯目は層の厚みの深いダージリンの香りの強いシーロック・宮城の女川の110kg大トロ・銚子の150kgマカジキの漬け・170kgの中トロ・ウニ巻き色んなSNSで見かけた盛モリのウニ巻きは文字通り口福の圧巻!4杯目はベルガモットの風味をつけた緑茶・白子の握り・のどぐろの小丼冷ましたシャリに温かいのどぐろ。スプーンで崩していただく。・車海老茹できらない海老は50gを超える大海老お湯に1分つけて、氷水に20秒。生の海老と茹でた海老のハイブリッド!ラストは3年寝かせた熟成番茶・ウエケンさんのSP穴子ほくほく。ふわふわ、とろける。何度でも食べたくなる穴子!最後はホタテのたまごやきかけるのはアガベシロップイタリアのパンテリリア島、マルサラでつくったワインビネガーを使用。ご馳走様でした。
ずっと前から行きたかったお鮨屋さん芸能人御用達なもちろん、鮨友の中で1度は絶対行きたいお店と教えてもらいました今回ご縁あって貴重なお席を頂きました!頼んだものは・おまかせコース¥33,000・ペアリング¥11,000・イネディット(瓶ビール)¥1,650コース内容は・秋田産じゅんさいとクロムツのお吸い物・江戸前ヒラメの入酒刺身・ほっき貝の刺身・大トロ・赤身・中トロ・茶碗蒸し・金目鯛・白いか・たかべ・雲丹・アジ・車海老・穴子・巻物・汁物・玉子渋谷にあるお鮨屋さん「あじゅう田」は、その上質なネタと職人技で名店おまかせコースは、新鮮な魚介類と丁寧な仕事が光る贅沢な一品一品を楽しませてくれます店内に入ると、落ち着いた雰囲気と清潔感のあるカウンターが目に入ります職人の手さばきを間近で見ながらいただくおまかせコースは、期待感を高めてくれましたコースの始まりは、季節のお吸い物から今なかなか採れない秋田県産のじゅんさいとクロムツのお吸い物素材の味を活かした繊細な味わいで、これから始まる食事への期待を膨らませてくれました続いて、お刺身が登場ヒラメは醤油の代わりに入酒でさっぱりした味わいに一口食べると、鮮度の高さと魚本来の甘みが口の中に広がり、シンプルな味付けがその美味しさを引き立ててくれましたほっき貝のお刺身は貝とは思えないほど柔らかく驚かされました柔らかいだけでなく、とろみもあり貝を食べているとは思えないほどのとろけ具合感動がとまりません職人の技が光る一品一品握り寿司は、職人が目の前で握るスタイル最初に出されるのは、脂の乗った大トロ口に入れると、とろけるような食感と豊かな旨味が広がりました一貫目から大トロを出してくるとは、かなりの自信があるんでしょうね!流石ですその後も赤身、中トロと続き、白いかの握りシャリとのバランスが絶妙で、食感も楽しめますした茶碗蒸しはトウモロコシがはいっており、いくらのペーストといばらがにのうちこがのっていましたあてっぽい茶碗蒸しでしたその後も金目鯛、たかべ(別名ハリネズミ)、と続き雲丹の握り!雲丹の握りは海の香りが濃厚で、口いっぱいに広がるクリーミーな風味が特徴でしたその後アジ、車海老穴子「あじゅう田」の穴子は唯一無二の美味さでした
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近江うし焼肉 にくTATSU 渋谷店
センター街・公園通り/ステーキ、焼肉、ホルモン、居酒屋
近江うし焼肉にくTATSU渋谷店へとっても楽しくお祝い事をしました🥂✨オープンしたばかりそれはそれは美味しい近江牛のコースをいただきましたおもてなしも素晴らしくて接待にも良いですよ〜近江牛は見た目から美しいのも特徴ですね全てのバランス感がどの部位を食べても良くこうやってコースでおススメの部位をいただくのはとてもおススメ@oumiushi.nikutatsu_shibuya近江うし焼肉にくTATSU渋谷店渋谷区神南1-20-15神南101ビル1F
〜渋谷で質の良い焼肉ならにくTATSUにキマリ❣️〜皆さん。こんにちは✨ZMAです🙏。はぁ〜〜〜(´△`)。。お仕事疲れた。。ということで焼肉でも行きますか❣️渋谷にある「近江うし焼肉にくTATSU渋谷店」さんにお邪魔します🖐🏼。完全個室で食べられる焼肉屋さんですが、質の良い焼肉を食べられることで人気な焼肉屋さんです☆今日はアラカルトで頼んでみましょう♪☆ビール帰りに美味いビール飲んで帰ってねぇ〜♪♪★キムチ三種盛り¥968★肉TATSUユッケ¥1650衛生許可済のユッケ🍖。さて、お味は、、😙✌️これがビール🍺と合うんですよね👌★上タン塩¥1890あいにくこの日は厚切りが売り切れ💧。。薄切りのタンを頼んでみましたが、やっぱり質の良さは変わりませんね☺️。プリッとした食感は見事です✨。★厚切りレバー¥1210レバーが、、、甘い😍。。レバーはサッと表面だけでも充分✨✨★和牛極上ハラミ¥2980噛み締めれば噛み締めるほどに旨味の増すハラミ😄。ハラミは美味いよね😋★タンカツサンド¥2200タンを柔らかく煮て挟んだサンド。口直しにピッタリですね☆★TATSU冷麺¥1150ご馳走さまでした🙏〜ZMAポイント〜・予約は食べログ→可能。アラカルトで頼みましたが、コースならお値打ちでコスパ良く食べられるのでいいかもね♪♪〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜飲んで食べてお会計は¥10000以内で収まる感じ🤙。皆さんも美味しい焼肉食べて寒い冬を乗り切りましょう♪ほんじゃあ、まったねぇ〜👋・ホルモン
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和牛放題の殿堂 宇田川町 肉屋横丁
センター街・公園通り/しゃぶしゃぶ、焼肉、バイキング、ホルモン、居酒屋
東京都の玄関口•新宿から電車で3つ🚃渋谷駅に降りて、そこから徒歩数分の場所にあるお店です【和牛放題の殿堂肉屋横丁宇田川町店】こちらではなんと和牛が食べ放題なのです🤩プランは《国産牛食べ放題》が4,980円+1,000円で《牛タン追加》さらに→+1,000円で《和牛追加》となります🐃ソフトドリンクは常備で、+1,000円でアルコール飲み放題もついてきます、こちらも充実◎予約の際は必ず【窓側席】を予約しましょう、渋谷の街を見下ろしながら食べれるのでオススメです店内はネオンや昭和風の看板がありオシャレ😎肝心のお肉はさすがの国産牛&和牛、そして希少部位脂のノリも、味も、種類の豊富さも大満足✨ちょっとお互いランチになるなぁ…と思っていましたが、行ってみてよかったです!たまにはこんな贅沢もいいですね、自分へのご褒美ー!プランは100分で肉手形を持ってカウンターへ行き、1度に5種類まで注文できるので「◯番を2枚、△番を4枚」とオーダーします🍖嫁と昼から贅沢ランチでしたが、双方「また来たいねー」という感想、肉好きの方、こちらオススメですよー😆
渋谷で和牛の食べ放題🍖渋谷で和牛食べ放題の焼肉屋さんに行ってきました❣️お店の名前『肉屋横丁』の通り、お肉がショーケースに並んでいてすごい迫力でした🥳お肉以外のオーダーはLINEを使ってできるのも良かったです!エプロンが可愛くて写真を撮りました🤳店内はネオンが多く韓国風で、日本人はあまりいなくて海外のお客さんが多い印象でした!
生焼きホルモン元家 別邸
センター街・公園通り/焼肉、ホルモン、居酒屋
渋谷で生ホルモン焼き😍ミノやレバーが生で鮮度抜群だからめちゃくちゃ美味い!はごたえも抜群で、噛めば噛むほど旨味が滲む🕺🕺🕺さらに裏メニューのガツ刺し!さらにはコブクロ刺し!いや、美味いに決まってる!タレはさっぱりしてるのでホルモン本来の味を十分楽しめます!ハイボールやキンシャリがグイグイ進みますー!🤔🤔🤔マジでここは正直教えたくないくらい美味い😇😇😇自分も先輩からおしえてもらったけど笑皆さんこっそり行ってみては!
渋谷の無国籍通りにあるホルモン屋名店!ガツ刺しバリバリうまかった上ミノプリプリうまかったレバーめちゃめちゃうまかった!全部うまいじゃん!そうなんです!キンシャリでくーっと!天国じゃん!
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猫カフェ モカラウンジ 渋谷公園通り店(MOCHA LOUNGE)
センター街・公園通り/その他
2月22日は猫の日猫カフェに行ってきました猫カフェモカラウンジ渋谷公園通り店はマッサージチェアや漫画にドリンクがあり居心地良すぎて住みたい空間外国人観光客の方からもとても人気猫ちゃん達もかわゆい📍猫カフェモカラウンジ渋谷公園通り店東京都渋谷区神南1-16-3ブル・ヴァールビル5F
猫カフェ『モカラウンジ渋谷公園通り店』かわいい猫さんを見に猫カフェへ🐈ここの猫カフェはインテリアがおしゃれです。漫画喫茶だっけ?と思うくらい漫画がずらりと並んでいて、ボードゲームやドリンクバー、マッサージチェアや電源付きのカウンターテーブルなど、楽しめる要素がたくさん。思い思いの過ごし方ができます♩アクセス▶︎渋谷駅から徒歩約7分営業時間▶︎10:00-20:00(最終入店19:30)年齢制限▶︎中学生以上から入場可能料金(税込)▶︎平日:10分あたり220円/最大2,640円土日祝特定日:10分あたり275円/最大2,970円別途ドリンクバー:385円※2023年9月時点
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渋谷焼肉 かみ山
センター街・公園通り/焼肉
⭐️ランプ・カメノコ・トモサンカク・サガリの四天王👑塩焼きとして能登牛プレミアムランプ、姫路和牛カメノコ、タレ焼きには姫路和牛トモサンカク、黒毛和牛サガリ…と全てブランド牛で間違いなくおいしいやつ😇サシが良い感じに入っていて、厚みも程よい感じだった⭐️塩はお酢×青唐辛子と食べるのがかみ山流🫶あっさりさっぱり食べられるのはもちろん、お肉本来の甘みがじゅわ〜と広がるこの感覚、ぜひ食べてみてほしい…🤍そしてタレも全くくどくない味付けで控えめに言って何枚でも食べれそう。。🥹⭐️もちろん推しは肉!でもね、サイドメニューも…絶品なの😳和牛のあっさりスープで胃袋の準備をして…🥄和牛時雨煮のポテトサラダとほうれん草とぜんまいのナムル、オリーブキムチの盛り合わせで助走をつけて…🇰🇷40ヶ月(=3年と4ヶ月)長期肥育された能登牛プレミアムウチモモの炙り塩ユッケに酒が進み…🔥焼肉の途中には蛇腹胡瓜と新生姜のガリという、「今その味欲しかった!」が到来し…🥒〆には黒毛和牛タンカレーが来たんだけどさ、これまた良い感じのサイズ感で激ウマすぎる💨最後は黒蜜きなこアイスとわらび餅のもなか包みでフィニッシュ👏⭐️焼肉ってコースで食べると腹パンになって苦しい😶🌫️というときあるけど、ここのコースはちょうど良いボリューム感で最初から最後までしっかりとおいしく楽めるのも魅力です💐完全予約制なので、ぜひ予約して行ってみてね🫡╭━𓌉◯𓇋𝕆ℝ𝔻𝔼ℝ━━━━━━━━━━━━╮✔︎本日のスープ✔︎前菜・キムチの盛り合わせ✔︎本日のユッケ✔︎かみ山焼き✔︎塩肉盛り合わせ✔︎箸休め✔︎タレ肉盛り合わせ✔︎和牛タンカレー✔︎もなかアイス✔︎飲み放題╰━━v━━━━━━━━━━━━━━━━━╯✎𓂃𓂃𓂃𝕄𝔼𝕄𝕆𓂃𓂃𓂃𓂃📍渋谷駅A2口から徒歩11分代々木公園駅から徒歩9分⏰[月~土]18:00~23:30[日]16:00~21:30🌙¥10,000-20,000🍻¥13,200〜┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
📍渋谷焼肉かみ山2023年4月オープン‼︎全席個室・予約制の贅沢焼肉🥩都会の喧騒を忘れる洗練された空間。コース料理では超トロける名物の「かみ山焼き」や贅沢な厚切り「ヒレカツサンド」を堪能🔥日本酒やウイスキーなどドリンクも50品ほどあります!全国の黒毛和牛を独自ルートで仕入れており、今まで味わった焼肉の中でも別格の美味しさでした😭デートや記念日にもぜひ利用してみては👏▼menu【本日のスープ】【前菜・キムチの盛り合わせ】日替わり4品【本日のユッケ】【かみ山焼き】【塩肉盛り合わせ】日替わり3品【箸休め】ピクルス【肉料理】ヒレカツサンド【タレ肉盛り合わせ】日替わり3品【食事】和牛タンカレーorかみ山冷麺【甘味】-------------------------------------🏷️@shibuya_kamiyama🚃渋谷駅A2出口徒歩11分🕐18:00〜23:30💰¥15,000〜¥25,000/1人📫東京都渋谷区神山町17-5アイエヌビル1F📞050-5600-7740-------------------------------------東京を中心に『美味しくてオシャレ』なお店をご紹介🥂【コメント】【リアクション】が励みになりますˎˊ˗🟣他の投稿はこちら☞@tabetaro_gurume🟣ワインアカウント☞@tabetaro_vino🏷️PR@shibuya_kamiyama_渋谷.
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渋谷 鮨 スブリム TOKYO
センター街・公園通り/寿司
「Sublime(スブリム)」と言えば、2018年から3年連続でミシュラン1つ星を獲得していた、麻布十番の有名フレンチ。そんな「スブリム」と世界的アーティスト集団「チームラボ」がコラボをした本格派江戸前寿司が食べれると言う事で早速初訪問してきました。お店自体は渋谷のど真ん中センター街の雑居ビル4階。一瞬、こんな所にお寿司屋さん!?と疑ってしまった位の場所ですwでも、店内に入れば全く様相は違い落ち着いた凛とした空間が広がっておりました。カウンター席と個室も数部屋用意され、接待やプライベート会食時にも利用できそうです。まず目に飛び込んでくるのは、カウンター後ろに設置された波を模したデジタルアート。これには圧巻!正にチームラボの現代技術と江戸前鮨のコラボといった感じで、全く新しいコンセプトのお寿司屋さんだなぁーと。[本日のオーダー]※価格は全て税込表記【匠】コース¥16,000-▪️乾杯スパークリングワイン▪️座付季節の濃厚汁▪️小鉢大将厳選旬の逸品▪️前菜酒菜3種盛り▪️握り大将おすすめ本日の握り4貫・ヒラメ、玉ねぎ醤油・鯵、ねぎと生姜・金目鯛、トリュフ塩・青森県大間大トロ▷▷▷特に大トロは劇うま!口に入れた時のスッと身がトロける感覚。脂ものって最高に美味しかった♪▪️お造り旬の鮮魚お造り▪️小丼本日の小丼▪️蒸し物茶碗蒸し▪️握り本日のおすすめ握り4貫・寒ぶり・鯖・赤貝/山口県宇部産・車エビ▪️逸品牛、生雲丹の手巻▷▷▷大将はお肉と雲丹だから「うにく」と命名されてましたw黒毛和牛のサーロインと雲丹のマリアージュ。タレの甘さが更に雲丹の甘みを引き立てます。▪️汁物赤出汁▪️甘味季節のソルベと果物盛り合わせ握りとつまみがテンポ良く提供されます。気づけばこのお値段で、相当な満足度高い品数とお寿司のクオリティー。最後に出される濃いめのお抹茶も嬉しいサービス。お陰様でお腹は大満足^^大将との会話も楽しく素敵な時間を過ごす事が出来ました。
【住所】東京都渋谷区宇田川町32-15ヒューリック渋谷センター街4F-2渋谷センター街に位置する隠れた名店です!今回は会食で利用させていただきました!新鮮なネタと季節の盛り合わせが絶品でした!また機会があればお邪魔します🍣
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