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焼肉 犇(HISHIMEKI)
西新宿/焼肉、ホルモン、居酒屋
今回は当日限定のスタッフおまかせコースに飲み放題を付けてもらいました。とりあえず生ビールで乾杯。生ビールはアサヒスーパードライ。泡がきめ細かく、ジョッキはキンキン。喉越しが良くてしっかりサーバーのメンテナンスがされているためかとても飲みやすく美味しくいただけました。最初に提供されたのはごぼうと白菜のキムチ。ごぼうのキムチを食べたことがなかったのでどんなものかとやや不安でしたが、ごぼうの風味とキムチの相性がとても良く、食感が楽しい。お酒が進む味付けでした。サラダはチョレギサラダ。韓国海苔とコーンが乗っていてほんのり口に広がる胡椒の風味が良く、サニーレタスのみずみずしさも良し。続いてタンの食べ比べ2種と犇上ハラミが提供されました。タンの食べ比べは犇厚切りタンとタンゲタ食べ比べで楽しめ、厚切りタンはこの厚みから想像できないほど柔らかくてジューシーで旨味も強い。店員さんが丁寧に焼いてくれたのでそれもあってか記憶に残る一品でした。タンゲタは味噌ダレで味付けされていて、味噌ダレのコクと独特の食感がたまらない。お酒がかなり進んだのでハイボールを注文。ハイボールだけで何種類もありましたが、今回は個人的にお肉との相性が良いと思っている角ハイボールをいただきました。犇上ハラミはライスと一緒にいただきました。肉肉しさをこれでもかという程楽しめ、ライスが進むタレの味もお見事。続いてユッケが登場。卵黄には「犇」の文字があり見栄えが良いです。濃厚な卵黄とやや火入れされたユッケは相性が抜群でこれもまた美味。それなりにボリュームがありましたが箸が止まらずあっという間に食べ終わってしまいました。ユッケの次は究極のレバニラが提供されました。熱々の石皿にレバニラを投入して店員さんが目の前で仕上げてくれる一品で、臭みは少なくとても食べやすくて美味しいです。続いて和牛の2種盛り。シンシンとかめのこの盛り合わせで、シンシンはほんのりと脂の甘みがありつつもお肉の旨味ガツンときます。かめのこは肉肉しさが強く、食感がとても良い。贅沢な和牛盛り合わせでした。ホルモンはミノが提供されました。肉厚で歯応えが良く、塩加減もちょうど良い。コース終盤でしたがお酒がガンガン進みます。デザートの一口アイスをいただきコース終了。ご馳走様でした!
中野坂上駅から徒歩3分ほどの場所にある焼肉店!前から気になっていたお店です。仕事終わりに友達と焼肉ディナーで利用しました。店内には有名人の色紙がいっぱいありました。とても人気店のようです!極上犇厚切りタンは店員さんが焼いてくれます。厚切りの牛タンはジューシーでかむほどに口の中に旨みたっぷり。特選和牛3種盛りは自分で焼くタイプなので、焼き加減の調整も可能!こちらもどれも美味しすぎた。特にハラミが柔らかくてオススメです。そして絶対頼むべきなのは10食限定の和牛茶碗蒸し。和牛がゴロゴロ入ってて豪華。〆に食べたビビンバプラス冷麺の創作料理のビビン麺。甘辛のソースと冷麺の麺が相性◎後から辛さがじわじわきます。この辛さが美味い。日本酒の種類も豊富で、店員さんの接客もとても丁寧で居心地よかったです。
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仁川家(インチョンガ)
新大久保/韓国料理、焼肉、ホルモン、居酒屋
新大久保の駅から徒歩5分ほど、大通りを曲がった先にある【仁川家】さんへ。ここ、15:00から開いているお店♡夕飯は別で予約をしていたにも関わらず、どうしても美味しかった海老ロールサムギョプサルが食べたくて訪問。こちらのお店、壁にたくさんの芸能人の方々のサイン色紙が貼られていて圧巻。テーブル席とお座敷席がある。テーブル席で、海老ロールサムギョプサル!新大久保は韓国料理店が沢山あるし、どこを選んだら...と迷ったりしていたけど、海老ロールサムギョプサルを食べるならここ!だって、仁川家さんは海老自体がまず大きい!ぷりぷりの海老に豚バラを巻いた海老ロールサムギョプサルは鉄板の中央でチーズを温めながら焼き上げてくださる。お店の方が焼いてくださるから安心。チーズをディップしても、スイートチリソースをディップしても、さらにはWでディップしても楽しめる♡そして忘れちゃいけないのが、仁川家さんのパンチャン(前菜)が美味しい!!お通しのような感じだけれど、昔は無料で出してくださってたらしい。こんなに美味しいものは全然お通し代とってくださってOKだよ♡のお味。特にわかめのナムル、大好き!!また寄りたいな、ご馳走様でした。
【仁川家】新大久保駅から徒歩4分くらい金曜夜20時頃予約していきました。ほかの席は全部埋まってたので週末は予約していくことをおすすめします!・ポッサムスユクセット4378円・カムジャタンハーフ3850円(スンデとナムル盛り合わせも食べたけど写真は撮り忘れました🐷)4人で食べて十分な量!どれもお肉柔らかくてパクパクいけました〜お隣の席が炭火でお肉焼いててそれも美味しそうでした…またいきたい…
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