功刀屋 新宿御苑店(くぬぎや)
新宿御苑/その他、うどん
♡----新宿御苑前----♡いつも、こちらの前を通り、地下鉄改札へ向かう、、、ずっと気になっていて食べてみたかったうどん屋さん🎵ランチに饂飩ははしごになるから🤣避けてたのかも😅アハハ普段は、並びも出来ている人気店旗の台に本店のあるうどん屋さんお店入り口右側にある、券売機で先に購入店内入って場所確保し、番号コール待ち◆ぶっかけ540円◆ごぼう天140円◆生たまご100円←店内で現金で↑受け取り場所に、無料の天カスTPがおかれ、100円の生たまごも見つけてめざとく、受け取り時に購入😂出来上がり、結構待ったなぁ😅番号呼ばれ行くとなぁんと、臼の形をした、重みのある器にキレイに整えられ、青ネギが散らされ盛られている、、、美しい❗ごぼう天は3キレ。140円だから、期待はしてないけど、ささがきゴボウの天ぷらをイメージしていたので少し期待はずれ😂ちゅるん、ちゅるるんな饂飩♪o((〃∇〃o))むちゃくちゃ、もっちもち、弾力もあり、食感も👍️ぶっかけの味もかなぁり良い❤️素晴らしいー✨(゚Д゚)ウマーてなったぁ❤️で追加した、生たまごね。これがまた、イー仕事してくれた訳よ❤️で、生たまごちゃん自体もさ、これまた、イー玉子で、、、饂飩に絡んで、美味そうったらない❗玉子の味も濃厚で、タレとの相性抜群❗これは、追い麺したいくらいでした🤣夏場、これほんっと、いーわ。安いのに、むちゃくちゃ美味しかった❗早く食べてれば良かった❗また、リピートする😋定休日ないのも、凄いな😁ごちそうさまでした❗✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼功刀屋新宿御苑店@kunugiya【営業時間】11:00-19:30⚠️麺売り切れ次第店じまい💴1000円以下📍東京都新宿区新宿1-7-2✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
これが今年最後のうどんかな?新宿御苑のうどん屋さん圧力鍋を使って作る珍しいうどん圧力鍋使いモッチモチになるのがなぜかは分からないけど確かに餅みたいだけど物凄く腰があるんだよね不思議な食感なのは確か今回は平日限定の平日セットかしわ天と竹輪天が付いてる冷やしぶっかけうどんはそこに半熟卵の天ぷらを追加で注文天かすも乗せていざ実食モチモチのぶっかけうどんはたまらんね温かいうどんのチョイスできたのだが、うどんの腰を確かめたかった今回はぶっかけで正解次回また色々なのを食べてみたいと思います!ご馳走様でした!
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京はやしや タカシマヤ タイムズスクエア店
代々木/カフェ、甘味処
🍓🍵🌸ひと足早いお花見気分を新宿タカシマヤタイムズスクエア本館12階「京はやしや」で🌸🌸期間限定「桜パフェ」いただいてきました🎵華やかな見た目に香り高い石臼挽き抹茶🍵と桜の香りが口の中でふわっと広がりお花見気分を味わえました☺️🌸セットのお茶もメニューが豊富今回は白桃ほうじ茶🍑こちらも美味しかったです♪そしてテイクアウトで購入した「いちご琥珀餅(抹茶・こし餡)」大きくて甘い一粒いちごに優しい甘さの餡とトュルンとした喉ごしのわらび餅最高でしたこちらも期間限定のお品のようです☺️
前回の投稿で伊勢丹に訪れた後、休憩がてらカフェを探しに高島屋に移動しました。イートインは行列が出来ていたので、テイクアウトメニュー専用の席を利用。テイクアウトの方は自分で席を取ってから店頭で注文するスタイルです!▼注文したもの・抹茶白玉あんこソフト(カップ)濃厚な抹茶の味と、白玉のもちもち感、あんこの甘さが相性ばっちりでとても美味しかったです👏🏻
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Plataran Resort & Restaurant 新宿 ルミネ1(プラタラン リゾート アンド レストラン)
新宿駅/インドネシア料理、東南アジア料理(その他)、カフェ
新宿ルミネの7階にあるPlataranResort&Restaurantさんで夏スイーツいただいてきました。プラタランさんはアジアンレストランでインドネシア料理がいただけるお店なんですよ。店内のインテリアや観葉植物がまた南国のリゾート感があって良いんですよね。◆ASIANSNOWアジアンスノー・マンゴー×杏仁豆腐¥7806/30から始まったアジアをテーマにしたアジアンスノースイーツ。アジアンスイーツの要素を入れたかき氷が3種類登場しています。マンゴーかき氷をいただいたのですが、豆花が甘さ控えめだからさっぱりした風味でしたね。マンゴーの果肉と添えてあるマンゴーソースが甘いので一緒に食べるとちょうど良いなと思いました。
新宿LUMINE1の中にあるインドネシア料理?!少し遅めのランチを頂きました。選んだのは、海老のトムヤムミーゴレンセット。トムヤムクン風味の焼きそばですかね😁海老もゴロゴロ入ってるし、意外に麺も大盛り👏レモングラスかな?食べてるとふわっとアクセントがあって美味しい😋レモンスープもさっぱりで美味しい😋家でもやってみよー
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新宿焼肉 ホルモンいのうえ
歌舞伎町/焼肉、ホルモン、居酒屋
JR新宿駅から徒歩7〜8分「新宿焼肉ホルモンいのうえ」にいってきました!立地はややわかりづらい場所にありますが、店内は満席。テラス席もあり夏の時期にはすずみながら上質なお肉を食べられます!肝心のホルモンは絶品でした!
よくInstagramなどで拝見する【焼肉いのうえ】さん。あのいのうえさんのグループかな?と思って訪問したのだけれど、ちょっと印象が違っていた。カジュアル形態だからかなあ?通されたのはカウンター席。紙エプロンは可愛い!オーダーしたのは、・角刈りレバー¥1,320・いのうえサラダ¥550・ツラミ刺し¥660・牛タン【塩】¥1,210・牛ハラミ【タレ】¥1,320・ロース【タレ】¥1210・牛ホルモンミックス【塩】¥880・いのうえ牛ホルモン¥660・カシラ【塩】¥550にドリンク。目の前の小さめのロースターで焼くのだけれど、紙エプロンがカバーしきれない油ハネ...高さの問題もあるのかもしれない。ツラミ刺し、安価だけれど美味しかった!なんていうのかな?お値段相応?というか、新宿価格かな?といったお肉たち。いちばんNGなのが、スタッフさんに質問しても「確認してきます」から、かえってこない...まだオープンしてそんなにたってないのかな、まだまだこれからなのかな?ご馳走様でした。
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Re:s cafebar&sweets(リスカフェ)
高田馬場/カフェ、かき氷、スイーツ(その他)
高田馬場にあるRe:scafebar&sweetsさんに行ってきました。高田馬場にある人気のカフェは季節ごとに変わる限定スイーツがいただけます。夏になると食べたくなるのがリスカフェの大人気メニューの桃のミルフィーユです。今年は7/4から始まったので初日に訪問しました。完熟した桃が丸ごとひとつ乗った贅沢なミルフィーユはインパクトありますよね。追熟してる桃は柔らかくて甘くて美味しいと声が出るほどでしたね。桃の中には生クリームとベリーが入っていて一度で二度楽しめちゃいます。サクサクのミルフィーユはお店でつくる自家製の生地ですよ。桃のミルフィーユは数量限定だから事前予約必須のスイーツになっていますよ。
リスカフェ/高田馬場白桃のミルフィーユセット1800えん夏苺のミルフィーユセット1800えんとっても明るい店内にはほわほわ真っ白ワンチャンが。かわいすぎる。店員さんが皆さん優しくて居心地が良すぎるカフェさん。白桃のミルフィーユはお取り置きラストで。ザックザクハラハラミルフィーユにびっくり。口に入れてほろはら噛み締めればさく。とっても楽しい。そこにカスタードがパイをまとめてほんのり甘いしっかり卵。カスタードだけでいただきたい。大きな桃はあまーい。口に広がる果汁が幸福。中の酸っぱいクランベリーが甘さに刺激をぷらす。夏苺のミルフィーユは同じミルフィーユに同じカスタード。これだけでも一日たべられる。夏苺は甘さと酸っぱさの二本立て。甘いだけがいちごじゃないから私は夏苺の方が好みかも。軽すぎてあと5個は食べれたの。絶対にまた行きたいな。@anbu___58さんからご紹介いただきました。ありがとうございます!
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RESTAURANT L’ESPRIT DE CHEVALIER(レストラン レスプリ ド シュヴァリエ)
西新宿/フレンチ、ビストロ、ワインバー
東中野駅からすぐのフレンチの名店これほどまでに美味しいのか⁈と驚きの味わいサービスも素晴らしくうっとりするランチランチのショートコースですが高得点をつけずにはいられないハイレベルさグラスにこだわりがあり群を抜いて見事にパーフェクトな美味しさでした東中野からすぐ改札をでたら左の階段を降りて左斜め方向にありますが1分かからないかも?予約をし時間前にお店の前付近を歩いているとなんとお出迎えにいらしてくださいました確かに私行きすぎていましたので助かりましたお店は地下キッチンカウンターはまるでシャトーの石造りのワインセラーの様で重厚感があり落ち着いたインテリアの中クラシックピアノ音楽が流れる空間シェフは銀座エスコフィエの元総料理長とのこと期待が膨らますショートランチコースに合わせてまずはソムリエおススメのスパークリングワインからDECOYグラスですが楕円形なんですこれがまた素晴らしかった!ボトルの中のワインの味わいをそのままに味わう事ができますはじめの一品帆立貝とグレープフルーツのジュレ寄せ旨味が溢れる肉厚の帆立に夏野菜のスライスとで爽やかグレープフルーツのsourなテイストも溢れ夏らしいスパークリングワインとも合い幸せ感でいっぱいすごいフレンチ店に巡り会えてしまった♡かぼちゃと人参のスープ素材がもつ良さが存分に引き出されてますどれだけの手間がかかっているのでしょう周りのテーブルからも美味しさに感動している声が上がっているのに私も頷いてしまう赤ワインシャトーヌフ・デュ・パプ赤2019ドメーヌ・デュ・グラン・ティネルこのワインも楕円のグラスで丸いグラスもご用意してくださり飲み比べもしましたが全然違う!ワインには渋みや酸味はあり良さでもありますが丸いグラスは渋みと酸味が強いインパクト楕円のグラスだと美味しさが入ってきて渋みと酸味の個性を程よく感じるのです仔牛のラグー季節野菜添え大きなお肉に季節野菜がたくさん生パセリで更に香りが引き立ちますソースをたっぷりふくませてバゲットにオリーブオイルSoupe本日のポタージュかぼちゃとにんじんの冷製ポタージュ優しい甘さ本日のデザートは抹茶のムースとバニラアイスクリームコーヒーもいただきました
東中野のRESTAURANTL’ESPRITDECHEVALIER(レストランレスプリドシュヴァリエ)さんに行きました。ランチでショートコースを注文。メインは肉と魚が選べます。樹グラスという形状が楕円型のグラスでワインをいただけます。友人と行きましたが店内は落ち着いた雰囲気なのでデートとか会食にも良さそうです。おいしかったです!
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代々木上原駅
代々木上原/その他
この記事が気になったら【代々木上原楽】で検索🔍【代々木上原編】今回、ご紹介するのはこちら💁♀️💁♂️代々木上原に中目黒の名店❗️土山人出身の料理人が出店💡その名は"楽"。手打ち蕎麦と和食のお店です🥢🚶♂️💨🥢手打ち蕎麦と和食楽🥢さんhttps://sobatowasyokuraku.owst.jp/070-7781-8950渋谷区西原3丁目2ー4フロンティア代々木上原3F🚶♀️代々木上原駅から1分🚶♀️ランチが落ち着いたの13時に前に来店。店内はセンスの良い樹木が置かれ、木の温もりを感じる造りで落ち着いて食事ができる🍶店内へ入ると賑わっていて家族連れもいる👀カウンター以外はほぼ満席で流石、話題店👍カウンターはオープンキッチン。調理する姿を見ていてテキパキと調理されていて気持ちが良い👏◇◆私が注文したのは◆◇🎩東京カレンダー🎩さんでも取り上げられていた仕入れられる9月までの季節限定のメニュー。🥒冷やしすだち蕎麦🥒¥1000セットで楽特製天麩羅もいただきました🍤✨見た目もインパクト大だが名店仕込みの繊細な味。すだちの苦味が旨味に変わる瞬間を味わって欲しい‼️お酒とおつまみでこのすだち蕎麦をいただきたい🍶夏の季節だからこその冷やし❗️蕎麦は歯応えでしっかりと噛め、コシがある。喉越しもツルリとした極上麺🍜最後に蕎麦湯をいただこう🙏セットの天麩羅も揚げたて旬の野菜と主役の大海老🦐身が詰まった大物🤩食べ応えあり🍤ランチで贅沢な時間を味わいました🥢ご馳走さまでした🙏本当にお得なんです👍✨最後の一口まで名残惜しいお料理でございました✨接客、味、店舗雰囲気良し👌知らなきゃもったいない😱代々木上原の"手打ち蕎麦と和食楽"さんで美味しい蕎麦と逸品料理。お酒に出会える蕎麦屋さん❗️行きつけにしちゃお🤤🎶【店舗情報】中でも、蕎麦本来の香り・甘みを存分に楽しめる『せいろ』や季節限定で供される、夏にぴったりの『冷かけすだち』はまさに名店仕込みの味わい。是非、この季節限定商品です。ご賞味ください♪代々木上原でお店をお探しの方は是非、"手打ち蕎麦と和食楽"さんへお越しください🍽
東京渋谷区にある『代々木上原駅』!小田急線と千代田線が乗り入れする利用者の多い駅です!駅周辺はオシャレなお店や、人気フレンチシェフのお店などグルメ好きにはたまらないエリア!ちょっと優雅にランチやディナーにもおすすめです!
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鉄板焼 ステーキ 北野坂(【旧店名】新宿 鉄板焼き Sublime)
新宿三丁目/ステーキ、鉄板焼き、フレンチ
投稿が気になったら【新宿三丁目鉄板焼き】で検索🔍今回ご紹介するのはこちら💁♀️💁♂️新宿にある、外国人にも大人気の鉄板焼きステーキ店!🐮鉄板焼ステーキ北野坂🐮📞03-6457-8927📞⏰Lunch11:30~15:00Dinner16:00~24:00⏰😴不定休😴🏠東京都新宿区新宿3-20-6FSビル8-A🏠🚶♀️新宿三丁目駅から徒歩3分🚶♀️18時台に来店。担当していただいた店員さんもよく気が付く方で接客も良かった。駅近ですぐ近くに大通りもあるので利便性が高い駅だ。担当された男性スタッフの焼き手レベルも高い!キッチン、ホールまで全スタッフも皆、テキパキとして動きがイイ印象で、料理を待つ時間のストレスは感じませんでした。◉【サントリープレミアムモルツ】ジョッキ仕事帰りに冷えた一杯!◉【烏龍茶】焼肉と共にサッパリする最強の相棒!◉【A5黒毛和牛ロースしゃぶしゃぶ】〜季節の出汁餡〜◉【季節の御造り】肉だけじゃない、鮮魚も映える。◉【本日の鮮魚】ホロホロと柔らかな身が白米を誘う。◉【特選神戸牛と海宝の小丼】最上の寿司かの様な宝石箱。海の甘みをたっぷり味わえる逸品。〜鉄板焼き〜◉【季節の焼野菜】メインの鉄板焼き。焼き野菜はホクホクとし、黒毛和牛に彩りを与える。◉【A5黒毛和牛赤身】120gミディアムレアで注文。目の前でフランベされて仕上げられた赤身は絶品。サシと旨味ののりが良い。◉【ガーリックライス】通常の白米からグレードアップさせた、ガーリックライス🧄〆にはやっぱり濃いめが美味い‼︎◉【赤出汁】【牛の時雨煮】ほっこりする赤だしに、柔らかく丁寧な仕事が伝わる時雨煮。印象に残る味。◉【珈琲】この夏、アイスコーヒーでこのコースは完成する‼︎◉【本日の甘味】〆のデザート。夏を感じる涼菓子。最後の一口まで名残惜しい。提供スピード、味、香りも良し!また伺いたい鉄板焼き屋です。【店舗情報】鉄板焼×フレンチ 星付き名店フレンチSublime監修の鉄板焼き 愛情とこだわりを注ぎ育てられたA5ランクの松阪牛や黒毛和牛自慢の食材を鉄板焼きで提供。柔らかい肉身と芳醇な香りだ。
弟の就活祝いに、鉄板焼きの美味しいお店に連れて行ってあげたかったので、ランチに予約して伺いました。カウンター席に案内して下さいました。カウンターだとお肉を焼くパフォーマンスを間近で見れるのでライヴ感も楽しめますよね♪テーブル席は個室にもなるようなので、デートや会食にもぴったりのお店です。お店の雰囲気もとても大人な落ち着いた空間でゆっくり食事を楽しむことができました。最初に頂いたのは、北海道産の雲丹と豪華なキャビアの乗った黒毛和牛リブロース!!このコラボはもう間違いないやつ。口の中は旨みだらけです。一品めから豪華でテンション上がります!お次はトリュフたっぷりのこちらも黒毛和牛。トリュフと玉ねぎソースがたまらん美味しさ。そして黒毛和牛がどんどん続きます。お次は角煮。すき焼き仕立て。角煮はほろほろで箸でふわっと切れる柔らかさ。メインの前にさっぱりサラダで口の中をリセットします。さてさてメインのお肉きました!!もうお肉が美しすぎました。シェフのおすすめでレアめで焼いて頂きました。付け合わせの野菜も一つ一つ美味しくて、彩りもとても綺麗でした。神戸牛の赤身最高ですね。噛むたびに肉汁が口の中に広がって幸せな気持ちになります。ファイヤーパフォーマンスは撮影必須です!!そして〆にガーリックライスを頂きました。このガーリックライスがシラスたっぷりで美味しすぎる。シラス大好きなのでこのガーリックライスは絶対食べてほしいです。最後にコーヒーとゆずシャーベットで最高の締めくくり。とても綺麗で落ち着いた空間と、最高級の料理。シェフも気さくな方で色々お話ししてくださり、より食事を楽しめてとても最高な時間でした。弟もとても喜んでくれていたので、とてもいいお祝いになりました!また是非お邪魔したいです!!
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とんかつ檍のカレー屋 いっぺこっぺ 新宿御苑店
新宿御苑/とんかつ、カレーライス
〜俺が欲しいものは、今も昔も変わらない。目の前にない『何か』だ。〜皆さん。こんにちは☘️ZMAです🙏。さぁ❗️夏本番ですね☆元気出して行きましょう〜⭐️(今回はHUNTER×HUNTERが入っていますw)しかし、、、ウガァァァァァッ‼️腹減った😵💫。(ZMAさんはお腹が減るとウボォーギンのように暴れ回りますw)朝からな〜〜んにも食べてないから今日はとびっきりのカツカレーを食べに行きたいと思いますよ〜〜❗️新宿御苑にある「とんかつ檍のカレー屋いっぺこっぺ新宿御苑店」さんにお邪魔します🖐🏼。前回も来店したのですが、あの時はロースカツを食べてゴルゴ13から頭を撃たれた気分でしたが、今回はどんな気持ちにさせてくれるんでしょうね〜〜!(͡°͜ʖ͡°)ワクワク★ヒレカツカレー¥2000頂きます🙏あ😀❗️皆さん。ストーリーのいっぺこっぺ御指南は見ましたか❓しっかり電車内で大きな声で熟読してくださいね🤣🤣💦ZMAなんかクロロのスキルハンター本のように読みまくりましたからね笑(ヒソカ並みの変○者だよ)いっぺこっぺは通常、林SPFを使用してるのですが、、なんとあまりの人気ぶりに使用が困難となりました😱。。。そのかわり、橅豚(ぶなぶた)と呼ばれる奥久慈の檍専用の豚を使用しています☺️さっ❗️ZMAのカレーが出来ましたよ☆うわぁ〜〜〜❗️😍、😍、😍。。。ヒレカツが1、2、3発‼️ご飯とキャベツの上にドラゴンダイヴしちゃってるじゃあぁぁりませんかぁ〜〜っ❣️こりゃゼノ爺さんも目ん玉ひん剥きますね😂💦ではでは、、カツにカレーをた〜っぷりまぶしてアンムッ❗️。。。(゜▼゜*)(゜▼゜*)!!サクッサクのカツに柔らかくしっとりなヒレの肉質が美味い‼️ご飯、キャベツが口の中で一体感を生んでまさにカレー界のグリードアイランド(●´ω`●)。カツカレー🤤。やっぱり庶民最強の食べ物はカツカレーですね♪♪変化系のZMAには強化系のカツカレーの相性は抜群ですね🥰🥰まるでゴンとキルアのようなwww(キルアに失礼だよ🤣)
ガッツリ食べたいという事でみんなで来てみた!今回は上ロースカツ定食にカレー追加!カツカレーにしないのがミソ!平日だとサービスランチもあるのでお勧めです!お店お勧めの塩で半分頂きご飯を食べすすめ途中からソースをつけたりカレーと一緒に食べたり色々味変しながら食べるのがお勧め!しっかり煮込まれたスパイシーなカレーも非常に美味しいですよ!ご馳走様でした!
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鮨 赤酢 かなやま
新宿駅/寿司、魚介料理・海鮮料理、和食(その他)
オープン以来の再訪。かなやまさんでもオリジナルのお箸をいただいたよ!お鮨屋さんのお箸、なんか嬉しい(*´艸`)かなやまさんでは江戸料理と鮨が楽しめる。最近、江戸料理を出すお店がちらほら出ているけれど、こちらは2022の年末から出されているから先駆けだと思う。まずはお料理から。・沖縄産手摘みのもずく酸味は押えて・増毛産の甘海老、塩麹蜂蜜で甘さをプラス・千葉・銚子産の岩牡蠣ポン酢と芽ネギで高知の黄金というガリは2種・角ガリ酸味を押えたガリ・平ガリ赤酢のガリ握りが始まる。・塩釜産本鮪(赤酢)中トロ・千葉立岡産(白シャリ)マコガレイの昆布締め、ローズソルトすだちを2、3滴しっとりねっとり。・富山産白海老(4~10月)かるーくガーゼ越しにあてた昆布の香りが上品・千葉銚子産金目鯛仕上げは直に炭で!香ばしい香りが食欲をそそる。食感は驚くほどふわっふわっ♡・愛知産新イカ(スミイカの子供)と下足大好きな下足もあって嬉しい♡身も柔らか。・北海道厚岸町はまなかの馬糞雲丹といくらの小丼雲丹といくらってやっぱり最高。・三浦半島の魳塩焼きで、すだち塩でここで日本酒へ。冷やし酒~九頭龍の夏酒を。・九十九里の煮蛤やわらかく低温調理。生のよう!!プリンのようにしあげた玉子焼き添え♡どちらもやわ&あま♡・入酒をつかった鮑とアスパラ、トマトとズッキーニみんなで刈穂にチェンジ。お猪口が選べるんだけど、いっぱい入るのにする!ってとったら、仲間みんな色柄違いで同じ形のになってて笑った(笑)・金沢八景のこち塩で・塩釜産本鮪赤身は漬けで!・淡路島の釣り鯵薬味のねぎが美味い!・塩釜産大トロ口の中で溶けていく味わい!・苫小牧の北寄貝柔らかめで甘い・長崎壱岐の穴子はタレと塩で!ふわふわ!!・最後の巻物はとろたく、手渡しで!鰹がかおる・赤出汁具はしじみとネギ。・デザートは夕張メロンお寿司は勿論、お料理もお酒も美味しかった。カウンターでの大将との掛け合いもまたお鮨屋さんでは醍醐味のひとつ。楽しく美味しい時間を過ごせました♡また定期的に訪問したいな。ご馳走様でした。
伝統が新しい❗江戸の料理を再現した、ちょっと変わった、新しい味に出会えるお店。大将の気配り、目配りも素晴らしい❤️新宿西口、小田急側のあたりの路地のビル2階。カジュアルな飲食店がパラパラとある中、エレベーター上がり開いたとたん、左側に凛とした暖簾と奥にカウンターが。この日は新宿が帰り道の方と食事をいうことで、いつ予約の上伺いました。暫く、大将を独占できちゃいました(σ*´∀`)こちらのディナーメニューは◆おまかせコース22000円一本。はじめに3品のつまみ、6貫の握り、3品のつまみ、6貫の握り、赤出汁、手巻き、デザートといぅ流れ。玉子(甘めプリン仕様)が半ばに出たのも、びっくり(;゚ロ゚)でした。最後、デザートとありますが大将的にはデザートはないとのこと(笑)でも可愛いサクランボが出て嬉しかった❤️握りは主に赤酢を使用したシャリを使用していますが、ネタにより、白シャリを使用した握りもあり、拘りと大将の鮨を美味しく食べて欲しい❗という意気込みが伝わります。江戸料理と江戸前鮨が特徴にあげられるお店。大将が始まる前に、コース構成をお話してくださり、一品、一品、詳しく説明してくれ、会話の中の疑問も聞き取って下さり、答えて下さいました。(最初はずっと貸し切り状態だったので)色々、へ~へ~なるほど❗と、江戸時代の御料理やお鮨のこと、勉強になります(笑)そして、食べて、普通のお鮨屋さんとは違った味わいや御料理に驚愕しました色々お鮨、食べてますが、初めての御料理や味わいな品があり、感動(^○^)最初にテーブルにセッティングされているお箸は使った後にお持ち帰りができるように箱に入っており、わざわざお箸を拭くお手拭きまで用意されている。とにかく、気配りが素晴らしい。またシャリの大きさを前半後半ともに聞いてくださり、お腹の具合でしっかり対応してくださる。とにかく大将の気遣い、気配り、目配りが素晴らしいお店でした。優しくて、気の効く、楽しい大将、鮨や御料理の拘り、自身のご意見もしっかり反映されたコースまた、新しい体験、味に出会えました。
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