INDIVI(インディヴィ)
国立/フレンチ、モダンフレンチ、イノベーティブ・フュージョン
【イノベーティブ料理を楽しめる🤤🤍イケメンシェフが織りなす無敵コース🦋】✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼⭐️名物エディブルフラワーのテリーヌ🌹立川の契約農家から調達した新鮮な野菜を集めて、和風の出汁で締めたテリーヌ👏旬の季節によって何が入るのか変わるみたい🫶🏻食べられる花、エディブルフラワーってなんか不思議🥹❤️🔥ちなみにウニとマスイクラの黄金リゾットもINDIVIの看板メニューの1つ🪧濃厚なウニとイクラが乗ったリゾットはお腹も目もキラキラになります✨⭐️おおむぎポークのグリルは和×フレンチ🇯🇵🇫🇷飛騨高山の味噌で味付けされたおおむぎポーク🐖柔らか食感で、味噌の和風な優しい味付けがたまらない🥲和食要素にフレンチ要素をプラスしてくれたのが、初対面の”マッシュルームバター”やバルサミコソース❤️日本とフランスが同盟組んだくらい(?)美味しかった🤝⭐️いちごじゃない?!ムースケーキ🍓いちごと見せかけて、まさかのムースケーキなんです🍰中には4種類のベリーのソースが層になってて、それをジェルでコーティング🫐上には香りのライムの皮、土台にはザクザク砕いたタルト生地、そしていちごのヘタの部分はお砂糖でできているので、全部まるまる食べられるのがポイント🥰⭐️芸術センスの高い冬のデザート⛄️薄いメレンゲは冬の雪景色をイメージしたらしく、中にはバニラアイス、そしてキャラメルクリームとチョコクリーム、アクセントに金柑のコンポート、そしてくるみのキャラメリゼが散らばってた❄️⭐️ヒトクチめから心奪われるアミューズ🤤アメリカンドッグ風の串の中には、パテドカンパーニュが詰め込まれてて、アメリカンな見た目からは想像できない上品な味🤣サブレの上にはホタルイカをリエット、その上には春のキノコのマッシュルーム、そしてアクセントとしてゆずが…!どうしよう、おいしいすぎる🥺⭐️美桜鶏のササミは芸術的すぎた🎨ササミとは思えないくらい柔らかくて、上には細い揚げ麺みたいなものに覆われてて、ザク!フワ!ジュワ!の三重奏を楽しめる🎶手前の黄色いソースは、渡り蟹の出汁をとったもので、🦀エスプーマ風にすることでササミと絡めやすくしたみたい🫧ちなみにその下にもソース
*Tastingcourse:5,940円国立でも人が少ない北口側に位置するオープンして約1年半のモダンフレンチ。店内は黒を基調とした大人な空間でオープンキッチンがとても開放的!隣のテーブルでは国立マダムの女子会?が優雅に開催されていました。ランチコースは前菜とメインの品数の違いで3種類。今回は真ん中のコースを選択!地元野菜をはじめとした旬の食材をふんだんに使用した上品で丁寧な料理がとても印象的だった。特に「契約農家野菜とエディブルフラワーのテリーヌ」は野菜の食感や風味を十二分に活かしたスペシャリテに相応しい逸品だった。お出汁や抹茶といった和の要素もアクセントに加えておりとても美味しかった。もう一つのスペシャリテである「北海道産ウニの黄金リゾット」もこれまたかなり美味しかった!何よりホワイトソースとお米の美味しさに驚いた!濃厚なソースと粒立ちが抜群のお米に雲丹といくらが絡んで極上の一皿に!その他も一皿一皿細部までこだわりを感じます!温前菜では旬の鰹が炙りで!魚のメインと勘違いするほどのボリューム!TastingCourseでも十分満足する質と量です!四季折々の料理ということでまた違う季節に訪れたいものや!ドリンクにも拘っており、ペアリングもあります!来店の際は是非予約を!<Tastingcourse>◆アミューズ枝豆のポンデケージョ桜えびと新玉ねぎのムース春巻きの皮いぶりがっこ◆契約農家野菜とエディブルフラワーのテリーヌ◆旬の温野菜カツオの炙りフロマージュブランカラスミビーツ茗荷のピクルス◆メインディッシュ三元豚イチヂク赤ワイン◆北海道産ウニとマスイクラの黄金リゾット◆季節のデザートバニラアイス白桃のムースラズベリーのピューレ
小金井公園の桜
小金井/動物園・植物園
🌸小金井公園まで散歩で花見🌸ご近所散歩で都立小金井公園へ。江戸東京たてもの園前広場のソメイヨシノは、平日にかかわらず多くの花見客で賑わっています😲ソメイヨシノ、里桜、山桜、など約50種類、約1400本の桜の満開のさまは、名勝の誉れ高い小金井公園です。西口近くの「桜の園」では山桜、しだれ桜、彼岸桜、小金井薄紅桜、楊貴妃などの多彩な桜が春を彩ります。往復11,000歩の心地よい散歩になりました💦2023/03/29春分桜始開(さくらはじめてひらく)
1本の木なのに白と薄ピンクの花が咲きます🌸白だけの花もあればピンクだけの花も、中でもひとつの花に色が混ざった花びらがとても綺麗!はなもも、という種類の木だそうです。桜が満開で華やかに咲き誇っているそばでひっそり、でもつい目を留める可愛さらしさで春を感じます。
太陽のトマト麺 ミーツ国分寺店
国分寺/ラーメン
ミーツ国分寺のマクドナルドの裏手にある、ちょっと分かりにくい場所に位置しています。フロアガイドに場所が書いていなくて、ミーツを何度も行き来しました。郊外のショッピングモールやフードコートにテナントで入っている、トマトソースのイタリア風味のラーメンを提供するチェーン店です。時々食べたくなる味です。今回は週末のランチタイムだったので、12時過ぎに到着した時点で店内はほぼ満席状態でした。辛トマトを注文したら、ほぼ、唐辛子のフレークが出てきて、辛すぎるかなと思いましたが、濃厚なトマトソースがまとめてくれて、ピリ辛で美味しかったです。いつも、こちらのご飯はちゃんとリゾット状になるので、不思議だな〜、美味しいな〜と思っています。
太陽のトマト麺は、トマト🍅たっぷり味わえてチーズ、出汁、すごく相性良くて好きです。リゾット風のご飯も良い感じ。トマトは身体にも良いので定期的にラーメンで食べるのもありです。国分寺の駅2階にあり、雨にも濡れず☔️おしゃれな雰囲気で、清潔感ある場所でおしゃれなラーメンを食べれるのでオススメ!
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スターバックス コーヒー ミーツ国分寺店(STARBUCKS COFFEE)
国分寺/カフェ
2024.2.25冷たい雨が降る中、買い物で出掛けて、この看板に吸い込まれるように店内に!ようやく私も桜色、今回は花見だんごのフラペチーノを求めました。ずっとこちらのみなさんのご投稿から頂きたいなと思っていて、外は寒いのですが、我が家でゆっくり温まりながら頂きました!美味しい〜.豆乳ベース、優しい味、ストローからやや大きめの粒が、これが花見団子か、と。毎年楽しめさせていただき嬉しいです!ご馳走様でした!桜カップも可愛かったです。
前もって告知なく💦ふらっと行ったらイチゴ🍓のメニュー✨シュワっとイチゴとゴロっとイチゴ❤️やっぱスタバのイチゴメニューは美味しい☺️次回はシュワっとをchoiceしたい。
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