尾崎幸隆 丼（オザキユキタカ ドン）
白金/海鮮丼
完全な肉食人間と思われがちな私なのだけれど、海鮮も大好き♡(実は築地出身です)この日は東京メトロ、白金高輪駅の4番出口からすぐの白金アエルシティの地下にある【尾崎幸隆丼】さんでランチ♡予定が詰まっている日は、どうしてもランチを逃しがち(´；ω；｀)だから、駅からの所要時間がはかりやすいお店って大事！ここはあの「やま幸」さんの天然本まぐろを使っているから、まぐろの品質はお墨付き。まぐろだけでなく、お米やそれにあったお酢を使っていて、オーダーメイドのオリジナル海鮮丼、鉄火丼が楽しめちゃう"(ﾉ*>∀<)ﾉ白米か雑穀米を選ぶことが出来たり、お酢も白酢か赤酢を選ぶことが出来たり。追加トッピングもいろいろあるし、もちろん、ご飯の量も選べるそう。私は、本日のおすすめ・選べる海鮮丼「松」¥2550やっぱり、初訪問ではお店のおすすめやお店の名前がついた商品で。「リニューアルしました」とある海鮮丼は、松竹梅の三種類があって、松はイクラ30g、白身魚の昆布締め、薬味、鯛のお出汁がセットになっている豪華版。まずはわさび醤油で食べ進め、最後は薬味などと共に出汁茶漬けで♡丼についている海苔で手巻きも作れるよ。出汁茶漬けには白身魚の昆布締めをプラスするのも良いいよね。薬味は紫蘇、茗荷、そして海苔と胡麻。アレンジいろいろ、2度も3度も美味しい！あおさのお味噌汁もついて、店内にはお茶とお水の無料ディスペンサーもあって、そう、至れり尽くせり。もちろん、ビールなどの有料販売もあるよ！職人さんもスタッフさんも丁寧で、とても感じがいいから、女性一人でも入りやすいのは嬉しい。夏季以外はテイクアウトが利用出来るのも便利。ご馳走様でした。
白金高輪駅直通の地下エリアにある尾崎幸隆丼！寿司屋のどんぶりやさんって感じのお店。この時期テイクアウトをやってました〜ということでお昼ごはんを購入！数量限定の海鮮チラシ丼は、僕の大好きなイクラがたっぷり入ってて大満足でした〜他のメニューも美味しそうなものいっぱいなので、また来ます！_テイクアウト
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鳥さわ ジグボーンクラブ
白金/焼鳥、ラーメン
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【鳥さわジグボーンクラブ】（2回目）•かしわ400円•せせり400円•ちょうちん500円￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣『ジューシーな絶妙な焼き加減と肉質の絶品焼き鳥』焼鳥の名店が手がける麺と焼鳥の専門店。白金台駅から徒歩約15分の場所にある「鳥さわジグボーンクラブ」さんへ！今回はかしわとせせり、ちょうちんを注文。かしわとせせりは外はカリッと香ばしく中はジューシーでとても柔らかな食感で塩がかけられレモンが添えられています！かしわはあっさり、せせりは脂の旨味が良く感じられて美味しさに驚かされます！ちょうちんは卵になる前の卵黄のきんかんとレバーの様な食感のひもが一緒になってます！きんかんは膜が弾力があり口の中で弾けて中から卵黄の様な濃厚な味わいが広がりたれの味わいと合わさり美味しかったです！どれも抜群の旨味と食感で感動しました！特に店内やメニューには記載はないですが「鳥さわ」さんのように鳥取県の大山鶏を備長炭で焼き上げているのかもしれません。麺と焼鳥が一緒に楽しめて最高でした！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◆広尾グルメのまとめ→◆白金高輪グルメのまとめ→◆白金台グルメのまとめ→◆港区グルメのまとめ→◆肉料理のまとめ→◆焼き鳥のまとめ→
(^^)/昼から焼鳥食べれるが嬉しい😆焼鳥をつまみに飲んで〆トリスヌードル定期的に行きたくなるお店。📜Menu🍺クラシックラガー🐓はつ元🐓かしわ🐓せせり🐓かた🐓つくね🐓手羽先🐓ちょうちん🐓白玉🐖チョリソー🐓砂肝🐓かしわ🍜じゃがいもトリスニードル【SNSまとめ】https://lit.link/Kazushige📍
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CIRPAS（サーパス）
白金/フレンチ、モダンフレンチ
📍CIRPAS/白金台˗ˏˋライブ感あふれるカウンターで美食フレンチˎˊ˗ーーーーーーーーーーーーーーー彩り、味、食感、ホスピタリティ全てに感動。8席のカウンター(個室1室あり)で一斉にスタート。ライブ感溢れるフレンチを堪能できます🍽️高級な食材をふんだんに使ったおまかせコース。素晴らしいワインペアリングもいただきました🍷⇩この日のメニューはなんと10品❕・鴨のコンソメ、自家製豆乳・北海道ウニ、満麦粉マドレーヌ人参鶏卵・ジュレとオシェトラキャビア、パースニップ毛部グラニースミス→毎回ピンセットで盛り付けてるらしい…🥹・熊本車海老リドヴォー、18か月熟成生ハム→個人的にはこれ大好きです。。・トリュフのリゾット・丹後野菜と鶏のジュのヴィネグレット、オコゼ・八丈島金目、発酵トマトフヌイユ・蝦夷鹿ソースポワヴラードセロリラヴビーツ・滋賀いちご・口直しの一品・カフェ："Geisha"-Colombia・プティ・フール※写真は最後まで見てね！投稿②に続く。シェフはミシュランの星に輝くドミニク・ブシェトーキョーでエグゼクティブシェフを務め、一方では約90万人のチャンネル登録者数を誇るレシピ動画「Georgeジョージ」を展開する異色の料理人、吉田能（たかし）氏。「CIRPAS」は、新たな流れ（circulation）を、大いなる熱量（passion）をもって生み出すべく名付けられたそうです。シェフやみなさんと語りながら食事し、より深く味や素材の良さを知ることができました☺️品数が多いので②に続きます！－information－🚃：白金台駅徒歩5分🕐：17:00or20:00(火：18:30)📪：東京都港区白金台4-2-71F📞：050-5590-4650💰：¥27,500〜🛋️：カウンター:あり、個室:ありーーーーーーーーーーーーーーー-広告会社員によるグルメ備忘録-"オシャレ×カジュアル"なお店をご紹介します🥂【フォロー】【保存】してくれると嬉しいですˎˊ˗
〜誰が為に鐘は鳴る皿に描かれた世界CIRPAS〜皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回はフランス料理🇫🇷。ご紹介したいと思います✨。白金台にある「CIRPAS」さんにお邪魔します🖐🏼。CIRPASとは"流れ"と"熱量"からの造語。2022年にopenし、今年ヒトサラのBestChefに選ばれる等今人気のガストロミーフレンチレストランです😊。駅からも徒歩2分と好アクセス👍ガストロミーというのは料理を芸術や文化の世界まで昇華させた観点✨。一皿の中に物語や世界を織り込んだ料理を今回は頂きます🙏。★おまかせコース¥27500〜ノンアルコールペアリング☆Verius&SODA→食前酒☆みかんレモングラス→単体でもgood☆ペールエール→ノンアルビール🍺☆生姜玄米茶→これが料理にピッタリ❗️☆トマト大葉☆ブラックチェリー★鴨のコンソメみなくちファーム大豆まずはスープから、、🤤🤤。★北海道ウニ多賀人参鶏卵ウニを練り込んだマドレーヌ。お菓子にもなるマドレーヌは雲丹の香りを纏って良き☺️✌️。★オシェトラキャビアパースニップ毛蟹グラニースミス3stars最高級キャビア✨。西洋人参🥕に下は毛蟹🦀。四角の形は青リンゴ🍏超高級食材のオンパレード🙌❗️盛り付けも美しくロブションを思い出させる一皿。蟹とキャビアのコク、パースの爽やかさが相まって💕💕。。★リドヴォー18か月熟成生ハム表面は生ハム、中は帆立とフォアグラ。例えていうならフランス風春巻き🇫🇷かな🤔？味は塩味と肉+魚の共演🤗例えようがない美味さ。食感もサクサクしてて良いね👍★トリュフのリゾット定番ですが安心する味わい😋★雪下野菜オコゼ泡は貝出汁をエスプーマにしたもの。色とりどりの野菜達、オコゼはフリットに。食感、味、見た目。何だか楽しいお皿ですね😄こちらはレフェルを思い出しますね😚★八丈島金目発酵トマトスープは美味いけど、、もうちょいレアで🙏💦★蝦夷鹿こちらの火入れはバッチリ‼️柔らかくナイフでスッと切れるレベルの火入れは素晴らしい👏
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