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はるちゃんラーメン
新橋/ラーメン
@新橋(東京)数年前より首都圏に次々と出店し話題となった『○○ちゃんラーメン』という屋号のラーメン店群、通称“ちゃん系”その中でもミシュランビブグルマンに選出されたこちらのお店が特に気になっていたため、今回初訪問しました今回いただいたのは『特製中華そば』ですスープは豚を主軸に煮干しを合わせた塩清湯丼いっぱいに溢れんばかり、というか若干溢れて下の受け皿に溜まるくらいに注がれていますスッキリしつつも旨味はしっかり、塩味も強めに効いてて体に染み入るスープです麺は加水率高めの中太平打ち麺ツルツル、プリっとした食感がいい感じスープの持ち上げはそこそこですが、しょっぱめのスープなのでバランスは悪くありませんトッピングはチャーシュー、味玉、メンマ、のり、ネギ、お麩ちゃん系の特徴であるたっぷりのバラチャーシューは柔らかく仕上がっていて絶品です噂のちゃん系ラーメン、思った以上の美味しさに大満足でしたこれは他のちゃん系も食べ比べてみたいですね@katsumuramen様、ご協力いただきありがとうございました😊
♡----新橋ラーメン----♡夜やってないミシュランラーメン🍜朝10時~15:00閉店完全に昼間だけ😂だ(笑)かなり狭い(カウンター5席?6席しかない)座席は二人で行くのも躊躇う感じなお一人様向け。先に食券購入から並ぶ◆中華そば💴890円◆はるたま~こだわりの半熟玉子~💴200円一杯一杯、丁寧に作っているから、何気に席についても待つ、、、時間は余裕ないとダメ🆖かも、、、まずは、やっぱりスープ一口❤️ウンウン頷いてしまう❗うはぁこんな澄んでるスープだけど旨味がしっかり。葱がたぁくさん浮かんでそれを追ってレンゲですくいながら、ごくごく飲んじゃう~⤴️ちゅるるん平た目な麺でも、しっかりした味のスープが乗ってくる。バランス良いー❗ずっと冷めない不思議スープチャーシューめちゃ美味しかった❤️メンマは細い焦げ茶色のもの。味はそんなしない。食感優先かな。勝手に中華そばは具材がないのかと思っていたけどデフォでこんなにチャーシューもメンマも乗ってるなら十分じゃないか😄👍んで、、、これポイント❗️卓上調味料にある『刻みにんにく』は必ず試してみて欲しい❗❗️❗️❗️びっくりするくらい、スープが味変❗パンチのある、はっきりした、素晴らしい味になる。。。元々、めっちゃ美味しぃスープが何倍も、(゚Д゚)ウマーくなる❤️是非。是非。おすすめ~🎵ニンニク臭くなろうが、ワンスプーンで良いから入れてみて欲しいです😋❤️❤️❤️こんな美味しいと思ってなかった(笑)噂に違わず、実感出来ました😋‼️並びない時にまた、必ずリピートしたい。✼•_food🍜
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新橋お多幸(おたこう)
新橋/おでん、和食(その他)、居酒屋
日本橋駅、三越駅前から程近いお店有名店のため平日にもかかわらず行列ができていました。みんなとうめし定食を頼むため、注文してから出てくるのが早く、相席のため回転率は良いです。豆腐にしっかり味が染みこまれ、時間が経つと豆腐の味が染み込んだご飯は美味しかった。大根サラダやお新香で口直しされ、飽きずに食べられました。心が満たされたランチだった
♡┈新橋おでん┈♡地元民にも、リーマンにも長年愛されて、、、一品220円~おでんをつまみながら楽しめるお店、、、新橋お多幸@otako_shinbashi▫いいだこ💴390円▫大根💴220円▫がんもどき💴220円▫玉子💴220円▫ちくわぶ💴220円▫寒ブリの刺身💴800円くらい?などと、ビールと、熱燗🍶🍶で、、、最後〆にとうめし予定だったのをちょい我慢w(←代わりにガンモ食べた)イイダコ、インパクト大wシミシミ大根(๑ơ₃ơ)♥はぁ(´౿`)♡うまぁい🥰おでんつまみに、熱燗最高✨💴約3500円くらいテイクアウトもあり🤗相変わらず、安定の美味しさ😋ごちそうさまでした🙏✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼新橋お多幸@otako_shinbashi⌚月~土16:00~🙅🏻×日曜定休📍東京都港区新橋3丁目7−9川辺ビル地下1階✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼#🍢🍢
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