銀座 まる市
新橋/割烹・小料理、すっぽん、しゃぶしゃぶ、かに
今年の夏は暑すぎる...連日、体温より高い気温が続くのですっかりバテ気味。疲労回復や滋養強壮、更にこの照りつける陽射しで傷んだ肌への美肌効果を狙って【銀座まる市】さんへ。そう、天然の漢方ともいわれる「すっぽん」や「フカヒレ」をふんだんにいただけるお店!エレベーターを上がり、扉が開くと落ち着いた日本料理店。ボックス席と半個室席があり、私達は半個室席へ。今回食べてきたのは、寿コース¥33000。・キャビアビーフンキャビアの塩気がちょうどいい!よく混ぜていただく。・トリュフと馬刺しのユッケ柔らかでしっとりした馬刺しに、削りたてのトリュフがふんだんにかけられたひと皿。・フカヒレの姿ステーキフカヒレは姿そのままという贅沢。その場でスープをかけて、ジュージュー!アツアツをいただく。・すっぽんの唐揚げ骨あり、隠し味はニンニクかな?にんにくチップと共に揚げたすっぽんはホルモンのような舌触り。・すっぽんのまる鍋メインのまる鍋はまずはスープから。生姜が効いたスープは旨味がたっぷり。熱燗で割るとまろやかになる。〆は雑炊で。薬味は塩昆布、ネギ、海苔、梅干(南高梅)をお好みで。・大分の蘭王(卵)・岐阜の龍の瞳(米)を使用、優しい卵に、追いがけスープで濃厚な味わい。最後にはスモーキーな香りの京都の京番茶。本日の甘味は・杏仁豆腐と静岡県産アローマメロンのせ杏仁豆腐のぷるんとした食感にメロンの甘さが心地よい。まだまだ暑い日が続きそうだけれど、これ食べたし、まだまだ頑張れるかな!?帰りがけにはお土産も頂きました。ご馳走様でした。
銀座にある銀座まる市でディナーをいただいてきました。ラグジュアリーな雰囲気の店内は間接照明でほの明るくてムーディーでしたね。キャビアビーフンは後味もさっぱりとしていて良かったです。トリュフ馬刺しはスライスしたトリュフがたっぷり盛られていて柔らかいお肉と香りの良いトリュフの組み合わせ。土鍋に入って出てきたのはまる市特製フカヒレステーキ。熱々のフカヒレを丸ごといただくのですが黒酢をかけることで味に深みとコクが出るのですよね。すっぽんの唐揚げはスライスしたニンニクの香ばしさがあって食べやすい。すっぽん鍋は生姜が効いた滋養に良さげなすっぽんスープとすっぽんのお肉もいただきます。すっぽん鍋の雑炊もあって蘭王の卵が入りの濃い味の雑炊でしたよ。
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焼肉牛印 銀座店
新橋/焼肉、韓国料理、ホルモン
新橋駅銀座口から歩いて焼肉牛印銀座店を訪れました。2022年11月14日(月)にオープンした焼肉トラジの新スタイルの焼肉店です。個室で焼き師がつくフルアテンドの極上焼肉コースが楽しめます。黒毛和牛はトラジファームのトラジ和牛が使われています。個室に通されて一杯目は山崎のハイボールにしました。濃いめで香りが良いです。参の牛コースを食しました。サーロインと季節のフルーツは、サーロインがイチジクともに出されレモンで香りづけされています。サーロインは口の中でとろけるように柔らかく、イチジクは完熟して甘味が効いています。タルタルユッケの手巻きは、ねっとりとして胡麻油の風味がよく、イチボの旨味がたっぷりです。厚切りタンは、一切れ目を酢橘をかけて食し、二切れ目は山椒味噌をつけて食しました。厚切りタンはミディアムレアに焼かれており、しっとりとして柔らかく瑞々しさを感じます。焼き加減が絶妙です。ヒレ芯のカツサンドは、パンが軽くサクサクとして香ばしく、ヒレ芯が大変に柔らかくて歯がスッと入り、口の中でとろけるようにして無くなりました。本日の厳選赤身2種はイチボとランプで、焼き野菜2種はマッシュルームと蕪です。先にイチボと蕪が一緒に焼かれました。蕪は仕上げにイチボを上にのせて焼かれています。イチボは大変に柔らかく口の中でとろけるように無くなります。蕪はホクホクとして柔らかくイチボの肉汁を吸って旨味があります。ランプはマッシュルームとともに焼かれました。マッシュルームの仕上げには上にランプをのせて焼かれていました。しっとりとして柔らかく噛み締めるほどに味わいがあります。マッシュルームは芳醇な風味とともに傘の中からランプの肉汁が溢れてきます。炙りロースは、黒七味と昆布出汁のつけ汁で頂きました。ロースが口の中でとろけて黒七味のピリッとした辛味が美味しさを増します。ハラミの小丼は、大分県産の卵黄をのせて頂きました。ハラミは厚く外側が香ばしくて噛み締めるほどに味わいがあり、卵黄が大変に濃厚で味わいで、ライスの炊き具合も良く食が進みます。コースを食べ終えると満腹感とともに幸福感に満たされました。○参の牛コース税込16500円
焼肉屋さんの肉割烹♥なイメージ。贅を尽くした季節限定松茸尽くしのフルアテンドのコース♪が最高でした❗️銀座、電通通り新橋の方が近い場所焼肉トラジの最高級店舗季節限定のコースを楽しみにかなり前から予約して平日ディナーにて伺いました。お店は地下になりますが、外観入り口から高級感漂う雰囲気と、ライティング店内はオシャレで、全室個室になっています天井は繋がっているので、何となく回りの気配やガヤガヤ感は聞こえる感じ-松茸尽くしコース-25000円【国産松茸】秋の味覚、松茸をふんだんに使用した特別コース。こだわりの長期肥育の雌牛と松茸のハーモニーを楽しめる期間限定コース(要2日前予約)※お店の方がお肉を目の前で最高の状態に焼いて提供されるフルアテンド制ペアリングワイン3杯5500円をつけました(ちなみに5杯、日本酒3杯、ノンアル3杯もあり)~以下いただいたコース内容~・松茸の土瓶蒸し・肉寿司増田牛あぶりロース肉寿司・松茸フライ和牛タルタルソース・タンの赤ワイン煮込み・厚切りタン・厳選赤身の厚切り→ともさんかく・厳選赤身の薄切りロース→イチボ・季節の焼き野菜・お口直し・シャトーブリアンステーキサンド・季節の水キムチ・本日の厳選赤身タレ焼き・特選サーロインと松茸のすき焼き・松茸の土鍋ご飯・素冷麺・デザート黒プリンモンブランアイスクリームさすがトラジの最高級店、お肉もこだわり焼き師の方もしっかりとしたサービス惜しみなく使われる松茸の量は半端ない量だったこの日使用されたお肉は最初に見せてくれた群馬県高崎市箕郷町産、増田牛。増田牛とは群馬県榛名山の麓箕郷町で増田順彦氏が丹精込めて育て上げる、こだわりの黒毛和種のメス牛お肉の盛り付け方も、綺麗に盛られまた、ペアリングをしたワインは良いタイミングで提供普段使い出来るコースや、コースランチもあるけど今回はこの時期しかいただけない旬の松茸を贅沢に使ったお肉とのコラボレーションを惜しみ無く堪能した
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銀座AURUM
新橋/イタリアン、居酒屋、ダイニングバー
銀座AURUM近くの自動販売機前にて:リアルゴールドで、エネルギー補給。先ほど、Apple銀座店で、iPhone16Pro(256GB)/デザート(新色)への乗り換え完了。5倍ズームは、威力ありますね!マクロ機能も強化され、リアルゴールドのバーコードの読み取りが、以前(iPhone14Pro)より、スムーズに感じます。1)5倍2)2倍3)1倍4)0.5倍電子マネー他、色々動作確認必要なアプリがあり、椅子をお借りし、WiFi無料エリアでなんとか動作確認したところです。
.AURUM+truffleのご飯たち🍽️アラカルトメニューでトリュフポテトがあると絶対に頼んでしまう夫婦ここにいます🤚🏻´-ポテトってだけで最高な食べ物なのにそこに味と香りがプラスされてるんだもん🤍頼まないなんて無理だよねわたし達食いしん坊だからさ←▫️AURUM+truffle中央区銀座8-9-15JEWELBOXGINZA11階tel:0362523251定休日▸▸▸不定休JR新橋駅と都営浅草線新橋駅と日比谷線銀座駅から徒歩5分@runa_tokyoさんからご紹介いただきました。ありがとうございます!
焼貝 あこや 日比谷店
新橋/魚介料理・海鮮料理、居酒屋、日本酒バー
【】【】行ってきました(∵ゞ🥢食べログ3.44💰2人で1.8万円くらい🚶♀️新橋駅から徒歩5分、日比谷から7分のOKUROJI内でまんてん鮨の隣。高円寺あぶさんの系列店🦪貝好きにはたまらないメニュー❣️貝好きなのお刺身から頂き、いきなりヤバイ‼️貝の美味しさを改めて実感🫠焼貝3種もお酒がススム🍶♡牡蠣味噌の蒸し焼き、貝のチヂミなど変わり種も良き🙆♀️〆は貝の釜飯で大満足💮ちなみにコースじゃなくともアラカルトで十分かも。泡を1本のんで2人で1.8万円だったので⭐️店内は清潔感あり、板前さんの包丁さばき見れるので、カウンターがオススメ✨貝好きは是非·͜·✌︎´-
入り口の雰囲気も良く、美味しい和食が楽しめそうな雰囲気‼️11時の開店と同時に入店しました。【刺身定食】¥1500税込お刺身が新鮮なのは勿論のこと、小鉢料理も1つ1つ丁寧な味付け(*´∀`*)初めて食べた『辛子湯豆腐』も、鼻にツーンと来る『和辛子』の辛さがたまりません!鳥獣戯画の器も可愛い✨✨良いお店見つけちゃいましたwww再訪決定‼️周りの人は、殆ど数量限定の【赤字ランチ】を食べて居て、それが人気メニューだったみたい。。。次回は、それにしよーーーっと(*´∀`*)✨✨⭐️Instagram【y.catherine.y】⭐️フォロワー2,500人になりました❣️💖
新橋二丁目九番地 らんたん
新橋/居酒屋
場所:東京新橋インスタでつやんつやんなチキン南蛮を見つけて行ってきました✊🏻💓新橋駅から歩いて5分ほどの場所にあって駅からもすぐでした!店内は新橋だけど女性のお客さんも多くて入りやすかったです!お目当てのチキン南蛮とおばんざいが食べれて満足でした❤️🔥個人的にチキン南蛮は普通の美味しさで感動するほどではなかったですが、おばんざいはどれも美味しかったです🤣💓新橋のいろんなお店も攻めてみたいなあ。笑
東京出張備忘録🚄👔東京都港区新橋【新橋二丁目九番地らんたん】百薬の店員さんにオススメされたらんたん🙋♂️うちの系列店なんです〜と😂☑️おつまみトロたく※2品目は失念百薬から来ましたと伝えると、連絡もらってますと😂トロたくつまみながら、いろんな芋のソーダ割りで美味しく頂きました🙏✨〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
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日本酒と和食 花びし
新橋/居酒屋
のどぐろ付きの飲み放題コースを個室で予約しました!のどぐろをしっかり食べたことがなかったですが、めちゃくちゃ美味しくてびっくりしました!刺し身も美味しく、お酒もたくさん飲めます。料金もリーズナブルでおすすめです!
📍日本酒と和食花びし/新橋新橋とは思えない落ち着いた個室居酒屋!高級魚のどぐろが一尾味わえる珍しいお店です👏脂が乗ったホロホロの身が美味しすぎる。そして大好きな海老真丈…ホクホクでとろけます🦐日本酒にピッタリなコース内容になってます!〆は季節のご飯、とうもろこしバター🌽そしてしじみ汁。お酒を飲んだ後に沁みました😮💨【先付】本日の先付三種【造里】旬魚の造里【逸品】本日の逸品【焼き物】のどぐろ塩焼き(一尾)【揚げ物】ふわふわ海老真丈【箸休め】長芋のたまり漬け【食事】季節の小丼【お椀】しじみの赤だし【水菓子】アイス最中---------------------------------■@hanabishi__tokyo■新橋駅烏森口徒歩5分■17:00~24:00■¥5,000〜¥8,000/1人■東京都港区新橋3-9-6■050-5600-5930---------------------------------東京を中心に『美味しい×オシャレ』なお店をご紹介🗼【コメント】【リアクション】が励みになりますˎˊ˗⚪️他の投稿はこちら☞@tabetaro_gurume⚪️ワインアカウント☞@tabetaro_vino🏷️PR@hanabishi__tokyo.
蘭苑飯店 烏森神社店(ランエンハンテン)
新橋/中華料理
【蘭苑飯店烏森神社店(らんえんはんてん)】新橋駅から徒歩5分くらい、細い道の路地裏にある中華屋さん、蘭苑飯店さん。烏森神社のすぐ裏です。サウナのアスティルからのすぐ近くでもあるので、サウナ帰りにもおすすめです。烏森神社店とあるので、他にも店舗ありそうですね、行ったことない。ここの餃子は絶品です!皮がぱりっとして肉汁たっぷりタイプのお店。ニンニクの芽の炒め物や、鶏肉と葱のなにか、ワンタンスープも、どれも美味しかったです。価格もお手頃だし、さくっと入れるお店です。新橋で中華食べたくなったらおすすめのお店!
新橋で楽しむ中華料理、蘭苑飯店さんにてちょい飲み&ご飯です。以前伺ってその味に驚いたお店、位置は裏道で見つけづらいですが、穴場感もあってそれも楽しい〜新橋駅から徒歩5分くらいですかね、近いです。この日は餃子、そして感動の鶏と葱の中華ソテー、そしてニンニクの芽と豚の大腸の炒め物、〆はワンタンスープです。飲み物は青島ビールがあっさりしてて合うんですよねぇ、後半はウーロンハイ!なに食べても美味しいし、麺類やチャーハン系も気になる気になる!近くのサウナで汗を流して楽しむのがポイントです、ゴールデンコース、また行かなければいけませんねぇ◎
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