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厳選焼肉 一石三鳥
新橋/焼肉、ホルモン、居酒屋
2022年に一石三鳥がオープンして以来、お気に入りの焼肉屋です。今回頂いたのは秋季限定の一葉知秋コース。コース内容は↓・キムチとナムルの盛り合わせ・梅ドレッシングのチョレギサラダ・純血但馬血統山形牛ユッケ食べ応えあるユッケはニンニクチップとユッケの食感が良く、肉の旨味が凝縮されている部位だから噛むほどに贅沢な味わいを感じます。・厳選牛の炙り寿司炙りたての肉寿司は、他にはない大胆なカットで一貫でも食べ応え抜群。さて焼肉のスタートです。付けだれには山葵、レモン、自家製ダレ。この自家製ダレが野菜とフルーツたっぷりで肉本来の味を楽しめます。・ネギ上タン塩通常に比べるとやや厚切りにカットされており、食感と旨味を楽しめタンから甘みと旨みを感じます。・塩焼肉盛り合わせと秋の焼き野菜上ミスジとイチボの塩焼きはしっとり柔らかく肉汁が溢れ出ます。ドイツ産の岩塩をかけて頂くと美味しさが際立ちましたよ。・タレ焼肉盛り合わせ和牛ハラミ、一石三鳥カルビ一石三鳥の自家製付けダレには丁寧に擦りおろした野菜と果物が使われ肉の味を引き立たせるので他店とは一味違う味を楽しめます。キメが細かいサシが食欲をそそり、頂くと非常に柔らかで濃厚な旨みと脂の甘みが、あっさりしたタレとよく合い口の中でとろけます。・本日の逸品箸休めにピッタリの牛タンとホルモンのピリ辛味噌煮込み。・岐阜県の郷土料理朴葉みそ焼き朴葉味噌の上に野菜と和牛が盛られ、そのままロースターへ。朴葉味噌と絡めながら焼き、頂くと鼻へ抜け朴葉の香りが広がりシンプルながら素材の味を活かした味わいに。・ホルモン焼肉盛り合わせギアラ、トロホルモン。鮮度も良くプルプル！コクのある脂がギュッと詰まっていてジューシー。味付けの味噌も美味しくお酒が進みます♪・名物！出汁冷麵優しい鯖の出汁と程よい弾力の盛岡冷麺に柚子の風味とシャリシャリの出汁氷に九条葱が、冷たくさっぱりしており夏場で疲れた身体には染みる最高の〆です。・甘味イタリアのジェラートで金賞を獲得した名門のジェラート。郷土料理の朴葉焼きをメインに秋の食材を取り入れた通常コースでは味わえない期間限定コースを楽しめました。斬新なアイデアとクオリティの高い焼肉は一石三鳥でしか体験できません。
新橋駅からすぐ、ビルの6階にある看板の出ていない焼肉屋...そこが【厳選焼肉一石三鳥】看板もないけれど店内は満席！テーブル席と横並びのカウンター席。コース料理が人気だけど、せっかくだから肉好きな友人と訪問、厳選焼肉の「肉」を楽しむべくアラカルトで。紙のメニューと黒板のメニューが当日のメニュー。黒板はオススメ。あとはドリンクメニューがお席にある。オーダーは、上タン塩¥2280上ハラミ¥2680×2新鮮レバー¥1680並を超えたカルビ¥1780×2並を超えた赤身¥1780白飯¥350ギアラ¥980で！！お通しは牛の煮込み少しピリ辛でお酒がすすむ。たれは生姜や野菜をすりおろしたもの。山葵は食感も良い2種類をブレンド。上タン塩は脂も少しのってる。2人前にした上ハラミは柔らかくていい感じ！レバーはちゃんと全面を焼いて。この日のカルビはサーロイン。カイノミだとうかがったので2人前にしたけど、ま、いっかー！赤身はシンシン、とうかがったけど、ここでカイノミがきた〜(ﾉ≧∀≦)ﾉせっかくだからホルモンも、とギアラを。隠れ家のような店内で食べられるのはちょっとした特別感(*´艸`)ご馳走様でした。
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氷茶室つきそめ（【旧店名】Bar na つきそめ）
新橋/かき氷、ラウンジ、カフェ
氷活ハシゴで銀座へ…夜はBARになる平日昼間と土日祝日に営業のかき氷店【BARnaつきそめ】に行きました。銀座の飲み屋街にあるビルの2階にあります。1階はお寿司屋さんでした。店の中はテーブル席が３つとカウンターが6席程。バーテンダーのような店員さんが案内してくださり、席に着いてから注文。ほおずきミルクとアボカドほおずきをいただきました。２つとも味はさっぱりしていて夕方のかき氷には良かったです。お値段はそれなりに高級な感じがしましたが、最近では1800〜2000円が普通なのかもしれません。食材の高騰もありますね。日替わりメニューがけっこうあったので、また行ってみたいと思います♪
つきそめさんにお邪魔しました。本当にここは何を食べるか悩みます。この日はシャインマスカットヨーグルトとピスタチオミルクを注文。シャインマスカットがたくさんのってて美味しかったぁ。フレッシュな感じ。ピスタチオは想像していたものとは全然違うものが出てきました。緑じゃない。でもしっかりピスタチオ感じられておいしかったです。
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Leo 創作中華bar（レオ）
新橋/中華料理、飲茶・点心、ワインバー
人生初の豪華な【かき氷】食べてきました。向かったのは＼銀座の中華屋さん／かき氷と担々麺専門店「れお」なんとこの【かき氷】は、東京ではココでしか食べられない。福岡県の糸島市にある雪菓子の名店「村上や」とコラボして誕生した、究極ふわふわのかき氷。一言でいうと、粉雪の様な【新感覚のかき氷】。白糸の滝原水を使用した新雪のようなきめ細かい氷と濃厚かつ上品な味わい。高純度の原水を使った、特許製法で作り上げる氷を使用しているのだそうです。しかも‼ランチの時間帯のみ【かき氷3種類が全て700円引き】お得に食べられるとあって、人気殺到してます。私は抹茶にしたのですが、軽く柔らかい食感にふわっと抹茶が香って、最高に美味しい。ふわふわと口どけすら分からない程の軽い氷は人生初。激旨。是非味わってほしいな。あなたはどれが好み？？◆あわ密レアチーズ、◆最高な抹茶◆あと戻りできないあまおう素材を丁寧に活かした本格中華Leo創作中華bar（レオ）東京都中央区銀座8-4-6中銀16ビル1F銀座駅B7出口徒歩8分/新橋駅5番出口徒歩4分《ランチタイム》月・土・日・祝日11：30〜15：00(L.O.14：30)《ディナータイム》月〜金曜日17：00〜26：00(L.O.25：30)
今年初のかき氷を銀座でいただいてきました。Leo創作中華barさんにて。提供できる時間で少しお値段が違います。昼間は少しお安く、夜はお値段が高くなっております。さすが銀座。それでもとても美味しく、夜の蝶が、きっと甘い蜜を吸いに来ることでしょう。レアチーズ、あまおういちご、抹茶の3種類のフレーバー。イチゴや抹茶はよくあるけど、レアチーズが珍しいと思ったのと、少し酸味がある。柑橘系が好きなので、私はレアチーズを選びました。友人は、抹茶が好きで抹茶をセレクト。少しいただきましたが、きなことナッツのクリスピーな食感と香ばしい香りが美味しゅうございましたよ。私のレアチーズは、ひと口食べた途端、本当にレアチーズケーキのような…！そして、キメの細かい氷が口の中でほどけるよう。ケーキのように重たくなく、軽やかな味わいであっという間にペロリ。甘いもの、そして冷たいものが苦手な私でも完食。そして、このかき氷にぴったりのプーアール茶のホットを一緒にいただきましたよ。とても美味しゅうございました。初物にふさわしい、素晴らしいおいしさでした。
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SAWAN 銀座店
汐留/ステーキ、タイ料理、ダイニングバー
平日の昼過ぎにランチで利用しました。店内は一人用のカウンター席が豊富で、グループ向けのテーブル席もあるので、人数によって使い分けができるようになっています。ランチは麺やご飯物のメイン料理にスープと生春巻きが付いてくるようです。最後まで生春巻きとスープが来なかったのでメニューの写真がイメージだったのかも？と思って、レジで聞いたら、追加で出してもらえました。調味料は声をかけなければならず、ホールも忙しそうな雰囲気だったので、タイ料理の醍醐味の調味が試せなかったのは残念です。
この日も大好きなアジアご飯。夏になると毎日でも食べたくなるので、新規開拓中。オーダーしたのは好きなものばかり。揚げた空芯菜とエビ、ひき肉のサラダ初めて食べたお味で、揚げた空芯菜のサクサクとした歯ごたえがとても良かったです。タレにつけた、牛肉のあぶり焼きビネガーかな？付いているタレがまた辛くて美味しいの。鶏ひき肉のバジル炒めご飯鉄板の美味しさ！長めのスプーンで、しっとりと炊き上がったお米がすすみます。エビのすり身トースト揚げレストランでは、自宅では食べれないもの。表面にゴマがびっしりついててとても香ばしく、でもちょっとハンペンっぽいのが残念かな。もっと荒微塵切りくらいのエビが好き。デザートには、マンゴーのアイスクリームと、ココナツミルクのアイスクリーム。辛いものが続いたので、クールダウン。ご馳走様。
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BRAUERTAFEL アトレ竹芝店（ブラウアターフェル）
浜松町/ステーキ、ビアホール・ビアレストラン、バーベキュー、ビアガーデン、ビアバー
山の手線で最も東京湾に近い駅、浜松町から徒歩6、7分の場所にある「ウォーターズ竹芝」⛴タワー棟とシアター棟の間にある広い芝生やテラス席では、汐留川や海を眺めながらランチしたりコーヒーを飲んだり、自由に過ごすことできます😊久々の梅雨の晴れ間、爽やかな夏空と青い海を眺めながらLetitgo〜🎶
ニュースポットのウォーターズ竹芝。レストランと劇団四季の劇場が入っているアトレ竹芝があります。四季劇場秋で「オペラ座の怪人」を見た日はシアター棟3階のPAPPAGALLOでランチ。フォークなどのカトラリーは袋に入っているし、各テーブルに消毒スプレーが置いてあって、コロナの時代だけあって、とても安心できます。テラス席からの眺めも抜群でした。ウォーターズ竹芝は東京湾に面しているので、海辺の景色が楽しめるのはもちろん、浜離宮恩賜庭園も見えます。干潟があるのも楽しそう。船着場もあるので、お台場や浅草から船で行くのもいいかも。JR・モノレール浜松町駅、都営地下鉄大門駅、ゆりかもめ竹芝駅から歩いて5分前後のアクセスの良さ、まだあまり知られていないのか、人が少ない穴場です。
