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NIHONBASHI BREWERY. T.S
東京駅・丸の内・日本橋/イタリアン、ダイニングバー、バル・バール
平日の雨天の日に伺いましたが、ほぼ満席でひっきりなしにお客さんが来ていました！お店の雰囲気がとても良いのですが、カジュアルに飲めるようなカウンター席もあってどんな場面でも使いやすそうです。飲み物はビールの種類がとても豊富！私はビール飲めないけどクラフトビールやIPA好きな友人は喜んでました(^^)サワーやハイボール、ワインなどもありビール飲めない私でも楽しめました。名物のプリンをずっと食べてみたかったのですが期待を裏切らずとても美味しかったです。お酒を飲んでもパクパク進みます！あとはウニのクリームパスタがもっちもちで最高でした♩
魅惑のカフェ・グルメ記録☞@ai_cha_log••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••【NIHONBASHIBREWERY.T.S】👣東京駅から徒歩3分\クラフトビールとプリンがイチオシ！/こちらは東京駅直結の13種類の樽生クラフトビールが飲めるクラフトビール専門店ビールと一緒にイタリアンを楽しめますが、なんとプリンにもかなり力が入っているとのこと実は以前、プリン目当てで休日のランチ時間過ぎに伺ったらすごい行列で断念した過去が、、😅なので今回やっとリベンジできました！！飲み物やお食事系やデザート系まで凝っていて店員さんがとても親切だし程よくカジュアルでお洒落なので会社の飲み会やデートなど色んなシーンにも使えそうでぜひおすすめです❣️┈┈店内┈┈┈┈┈┈┈┈カジュアルにもデートにもぴったりな雰囲気の開放的な店内サラリーマンの方や女子会、デートの方など様々┈┈詳細レポ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈クラフトビール専門店なだけ数種の中からおすすめを飲んでみました🍺日本酒のようにマスの中に入ったビール！ビール得意ではない私でもかなり飲みやすくてごくごく行けちゃいましたお料理はお酒に合うものが多くどれも美味しい😊ここでしか見れないようなオリジナルメニューもちらほらあって楽しめました✨お料理で特に印象的だったのは"イタリアン産プロシュートのビスマルク"耳の周りにプロシュートが巻かれてて口に入れるとトリュフの香りがふわっと。プロシュートの塩味ともちもち生地がたまらん🥺ピザってわりかし後半冷めてがっかりすることが多いけど、こちらは冷めても美味しくて最後まで楽しめました✨そして期待のプリン🍮ほうじ茶の味がかなーり濃くて、ちょうど良い甘さ弾力はしっかりしていて上のアイスも濃厚なほうじ茶で期待以上のお味😍まあまあ大きいのでシェアして食べるのがおすすめ✨
東京ギョーザスタンド ウーロン
東京駅・丸の内・日本橋/飲茶・点心、餃子、ビアバー
東京駅のエキナカ施設グランスタのレストランエリアにある小さな餃子専門店です。キャッシュレス決済オンリーで、お席はグループでもおひとり様でもカウンターのみ。QRコードから注文します。お一人様でも入りやすい仕組み&お料理も食べやすいスモールポーションで、焼き餃子や水餃子を楽しめます。ウーロン押しではありますが、店内ではクラフトビール押しのようです。普通に生ビールやハイボール、レモンサワーもありました。
★ミシュラン考案の手包餃子★が食べたくて、「お疲れちゃん」ディナー。東京駅グランスタB1Fにあります。東京ギョーザスタンドウーロン【東京駅グルメ/餃子居酒屋】やっぱりこだわりの餃子はマストで頼みたい。席はカウンター席のみです。@tokyo_oolong包みたての肉汁たっぷり手包み餃子とウーロン茶葉使用のオリジナルのウーロン茶で乾杯!!中国の点心師が皮の作り方や肉の挽き方から徹底的にこだわったギョーザなんだって。★焼き餃子4個入り羽根付きパリじゅわ美味しい!!スペイン産イベリコ豚バラと国産肩ロース使用の餡が肉汁と共にじゅわっと溢れて美味。皮もお店で一枚一枚手作り。もっちりした厚めの皮で旨みを閉じ込めてます。★とろけるポテトサラダインパクトのある見た目。卵とマヨネーズとナッツにポテトサラダが好バランス。★牛せいろ蒸しご飯せいろで蒸しあがって提供されます。甘辛のお肉に卵がとろっととろける美味しさ。ボリューム満点!!ちょい飲みにも嬉しいコスパのよいお店。お料理の提供も早めでとっても美味しかったです。★店舗情報★@tokyo_oolong東京都千代田区丸の内１丁目９−１📍東京駅改札内グランスタB1F⏰10:00〜22:30（L.O.22:00）定休日なし
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梯子（ハシゴ）
大手町/和食（その他）
日本初！ミシュランシェフと分子栄養学のスペシャリストが手掛ける健康美食。梯子(ハシゴ)様へ。大手町駅直結、大手町プレイスの1階。オフィス街で働く方で人気のお店!!オシャレな和食店は「分子栄養学×新しい和食」「食べるだけで健康に！ボーンブロス×和食」がポイント!!「健康と美を意識したメニュー」で、明日の自分の綺麗を作る!!管理栄養士が監修してるそうで、腸活・高たんぱく・美容等によい作用が期待できそうです。心に身体にしみるお料理の数々、美味しく堪能して参りました。ヘルシーで丁寧な懐石料理に感激!!【お献立】・焼き胡⿇⾖腐総料理⻑が修⾏したミシュラン⼀つ星「銀座うち⼭」伝承の味。もっちり美味しい!!・鶏の湯葉ワンタンお出汁は鶏の⾻から取ったボーンブロス。整腸作⽤あり。上品なお出しの味が染みわたる。・本鮪の中トロ燻製醤油和え「燻製海苔酢」が香ばしく美味しく、奄美⼤島の⽣の本鮪中トロの味を引き立てる。・梯⼦の農園野菜サラダ32種類の無農薬有機野菜を使⽤した美しいサラダは⾃家製たまねぎドレッシングまで美味!!・季節の⼋⼨和⽜ローストビーフは可愛い鳥の容器から出てきました。さつまいも蜜煮、ズワイ蟹のくり〜む揚げ春巻き等、苺のスイーツ等、美味しい物を少しずつ。・合鴨と海⽼芋の治部煮北陸の郷⼟料理もお出汁はボーンブロスを使⽤し、豊かな味わい、豊富な栄養も魅力です。・鶏⽩レバーと和歌⼭・あんぽ柿の最中鉄分が含まれるのだそう。レバーペーストといぶりがっこを最中でサンド。器も素敵です。・極上⽐内地鶏焼き（もも、むね、かわ）秋⽥県⽐内地鶏。化学肥料不使⽤の餌で平飼いされた鶏をダイナミックに焼いて提供。・あの鯛茶漬け「銀座うち⼭」伝承の鯛茶漬け。これ食べたかったんです。本当に美味しい。温かい杜仲茶と共に。味わい深い鯛をお茶漬けにして。・本わらび餅100％本蕨粉だそう。ぷるぷるで最後まで美味しく頂きました。1つ1つ丁寧で美味しいお料理です。ヘルシーで栄養豊富。手間暇かかったプロでしか実現しない味わい。再度是非伺いたいお店です。ご馳走様でした。大手町梯子東京都千代田区大手町２丁目３−１大手町プレイス1F
凄くいい❗️あの銀座の名店の鯛茶漬けの流れの和食コースが破格なお値段でいただける嬉しいお店♥食材にも拘り美味しくて最初から最後まで大満足なコース♥大手町駅直結オフィスビル大手町プレイスの1階レストランフロアのオシャレな和食店外観は黒のシックなイメージのお店店内は厨房を囲むコの字型カウンター席と奥にテーブル席◆健美食を味わう特選十四品コース「梯子のボーンブロス懐石」7700円飲み放題つきでのこちら同コース11000円→宴会、接待にも使える良店♥食べ進めて行くうちに、美味しい❗️美味しい❗️全部いーね♥器も美しいしこの値段でこの内容は凄くいいそんなコースお料理は一品一品丁寧に作られ出来たてをタイミング良く提供見た目にも盛り付けキレイ余分なものがなく全てが丁度良い美味しいコースでした♪おすすめ♥【お献立】・焼き胡⿇⾖腐総料理⻑・寺⽥が修⾏したミシュラン⼀つ星「銀座うち⼭」の伝承の味・鶏の湯葉ワンタンお出汁は鶏の⾻から取ったボーンブロス。整腸作⽤あり湯葉に包まれた挽き⾁は⼤⼭鶏・本鮪の中トロ燻製醤油和え鮪は奄美⼤島の⽣の本鮪中トロ添え物は伊⾖の本わさびと減塩のたまり醤油を燻製し、海苔を加えた「燻製海苔酢」・梯⼦の農園野菜サラダ３２種類の無農薬有機野菜を使⽤。こだわりはオーダーを受けてから野菜をカットし、温野菜に⾃家製たまねぎドレッシングは、⽶油とすりおろしたまねぎ・季節の⼋⼨⿊マイタケと春菊のお浸し、和⽜ローストビーフの⼭椒和え、イチジクとシャインマスカットの⽩和え、鮭けんちん・さつまいも蜜煮、ズワイ蟹のくり〜む揚げ春巻き・合鴨と海⽼芋の治部煮総料理⻑・寺⽥の出⾝である北陸の郷⼟料理出汁はボーンブロスを使⽤・鶏⽩レバーと和歌⼭・あんぽ柿の最中⼥性に不⾜しがちな鉄分補給メニューレバーペーストといぶりがっこを最中でサンド・極上⽐内地鶏焼き（もも、むね、かわ）秋⽥県の堀内陽光ファームで育った⽐内地鶏・あの鯛茶漬け「銀座うち⼭」伝承の鯛茶漬けササニシキを使⽤温かい杜仲茶で・本わらび餅１００％本蕨粉を使ったわらび餅きな粉は⾹りを出すため煎ってきび糖と凄くコスパの良い素晴らしいコース
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かね田（KANEDA）
東京駅・丸の内・日本橋/ラーメン
東京駅「かね田」冷製スープの平打ちざるそば1200円、A5ランク黒毛和牛ご飯550円。東京駅地下直結のKITTEのB1にあるラーメン激戦区のかね田さん。この季節おすすめという平打ちざるそばと、A5ランクの黒毛和牛ご飯を。冷たいつけ汁のつけ麺ですが、極太平打ち麺がツルツルピカピカ。トッピングのレアチャーシューも豪華。つけ汁の中には角切りチャーシューも潜んでいます。冷たいつけ汁はさっぱりで小麦を感じる平打ち麺はややコシもあって、かみながらすすります。涼しげなのでこれからの季節にぴったりで、食べごたえがあります。こちらで外せないのが黒毛和牛ご飯。人形町のすき焼き割烹日山さんの黒毛和牛と上品な割下を使っていて、レアな火加減の和牛と卵黄を絡めて贅沢なすき焼き。嫌いな人いないやつ。そしてこちらではテーブルにある山本海苔、生たまご、ニラ胡椒が食べ放題。土鍋炊きの白ごはんにアレンジしまくれる。行列の出来る人気店ですが14時以降は並びがなくなるし狙い目かと思います。
本日はキッテ東京の地下『ラーメン激戦区』にある『かね田』さんで『平打ちざるそば』と『Aランク黒毛和牛ご飯』を頂きました。🥰ざるそばのスープは一番人気の煮干しスープと坦々スープをチョイス😄煮干しスープお肉の具材入りで5種の瀬戸内煮干しの出汁をベース作られた節系醤油スープ☺️坦々スープはピリピリとした辛さが効いたパンチのあるスープで辛いの好きな人なら癖になっちゃう美味しさです😭麺は菅野製麺所の平打ち麺😄つるりとしてるけど腰があり美味い😉特製スープに良く合う麺です🤩そして人形町老舗名店『すき焼き割烹日山』さんとのコラボの『A5ランク黒毛和牛ご飯』🥰特製の割下で味付けされたA5ランク黒毛和牛はとても味わい深い😘土鍋で炊き上げあれたご飯に食べ放題で置かれている生卵を落として一緒に頂くこの至福🥰もうたまりません🤣薬味や生卵、海苔が好きなだけ頂けるのもいいし色々なアレンジが楽しめますね😋お店は結構インバウンドのお客様や仕事帰りのサラリーマンや学生さんが多く行列ができるくらい大盛況でしたー♪とてもスープまで美味しいざるそばと黒毛和牛ご飯でした🥰是非皆さんも行ってみてください🥳また東京出張の時行ってみたい😋他のラーメンも食べてみたいな😘
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