うなぎ 川松(ウナギ カワマツ)
小平/うなぎ、どじょう
うなぎ川松_東久留米市@2024/07_大暑土用の丑の日は大混雑につき、連日の猛暑日から気持ち涼しい週末の午後にたずねる。老舗、人気店の「川松」さんの鰻重は、蒸し強くふっくら!ふわトロの典型的な関東風。白米は粒たち良く、絶妙なタレのからみ具合。都内、数多の老舗店の質にも迫る上に、若干、お安めなのが嬉しい☺️うな重(葵)6,930円うな重(桐)4,950円うな重(藤)4,070円←おすすめうな重(竹)3,190円←コスパ最強天覧山の冷酒で、信州料理をつまみ、うな重でガッツリ〆るソロソロでした😊
ランチにてお祝いかねて食べに行きました。以下を注文。・うな重(藤)3,744円ここのうな重はとても美味しかったです!今は創業50周年のキャンペーンで、お得にいただけま!3/31までと長め期間なので、もう一回行きたくなりました。
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鮨 赤酢 あらまさ
八王子/寿司
鮨赤酢あらまさ続き八王子駅から徒歩3分八王子がホームグラウンドの友人と久しぶりの食事で紹介していただいたのが「鮨あらまさ」名店の技術を継承し、厳選した食材と旬の鮮魚はもちろんのこと赤酢は私市酒造を使用しているそう。2022年1月にオープンしたとのことでカウンターと個室の店内は和の情緒を感じさせる雰囲気。「おまかせコース」握り8貫を含む全20品10000円というお得なコースを頂きました。続き・和歌山県鮎の塩焼き身がギュッとしまった鮎の塩焼きは、腑に臭みがなくほろ苦さが最高!思わず手に取りパリッと焼いた皮と身を一緒に頬張ると旨さを噛みしめられますよ。・玉子焼きプリンのような滑らかでクリーミーながらも程よい甘さの玉は初めてです非常に濃厚で驚きの逸品です。・千葉県銚子赤身の漬け鮪ねっとりとした食感の漬け鮪。赤身の素材の味を邪魔しない味付けなので、柚子と相俟ってスッキリとしています。・石川県のどぐろ言わずと知れた高級魚のどぐろ。繊細な脂が溶け出しほんのり甘みを感じます。・宮城県閖上赤貝築地では本玉と呼ばれる高級食材の閖上赤貝。肉厚で艶があり歯ごたえが抜群ですよ。・あおさの赤出汁ホッとしますね、赤出汁にかけられた山椒が爽やかにピリっとし口の中をリセットしてくれます。・津嶋産穴子江戸前鮨のメインディッシュと呼ばれる穴子は、なんと塩とツメの二種類の穴子の贅沢な食べ比べ。穴子は溶けてなくなり後を引き、濃厚な旨味の余韻だけが残ります。 ・栃木県干瓢鮨屋の〆として食べるのが鮨通にはスタンダードな干瓢巻き。食感を活かしながらも歯切れ良くジュワジュワに炊き上げられた干瓢。更には有明海苔を巻いてパリッと。・デザートメロン、イチゴ。お鮨を食べた後にさっぱりしますね。ボリューム満点の20品のコースで大満足でした。確かな「眼」と確かな「腕」でおもてなしする至福のひととき。各界の著名人が通う都内有名店で修行した大将が一切妥協のない珠玉の一握りを堪能させてくれました。ご馳走さまでした。住所東京都八王子市寺町60-5藤和八王子コープB101電話050-5868-6934定休日水曜日
八王子鮨赤酢あらまさとっても美味しいお鮨を八王子でカウンターでいただく美味しいお鮨にお酒旬の美味しいものが赤酢でいただく事がでかます赤酢のお鮨が一番好きな私幸せな時間を過ごせました銚子の鮪赤貝まだこの柔らか煮蒸し鮑の肝ソース銚子中トロ熊本産小肌車海老石垣島岩塩がかかる頭付き筍と桜エビ茶碗蒸し蛤のお吸い物金粉入り赤身漬け醤油漬けいくら赤酢のシャリが隠し味炙りの金目鯛穴子塩とたれ青さのお味噌甘味
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九州料理二代目もつ鍋わたり 立川店
立川/もつ鍋、居酒屋
立川にある九州料理二代目もつ鍋わたり立川店でディナーをいただいてきました。九州料理の居酒屋でもつ鍋を中心に海鮮料理、お肉料理などさまざまなお料理がいただけますよ。カウンター、テーブル、個室と席が分かれているのでその時のシチュエーションで選べるのも良いですね。本まぐろお造りは近大生まれの完全養殖で作られたまぐろ。一切冷凍をしていない生のまぐろなのでねっとりとした旨みがあって美味しいですね。胡麻鯖は鯖が新鮮ですね。胡麻のソースが足されることでコクが出て美味しかったです。黒毛和牛の炙りユッケはA4〜A5ランクの黒毛和牛を使用しているということでお肉は柔らかくてジューシーですね。卵など薬味を乗せていただきます。〆はもちろんもつ鍋です。スープはお店オススメの醤油スープにしてみました。スープがメチャクチャ濃くて美味しいのです。もつは黒毛和牛の小腸のみ使っていて柔らかくて美味しいですね。スタッフさんが作ってくれるので楽チンなのも嬉しいですね。
立川で友達と買い物する予定があったので、ランチはもつ鍋わたりさんを予約して行きました!清潔感のある綺麗な店内で、入ってすぐにたくさんの色紙がありました!お席は扉付きの個室に案内していただいて、ゆったりとした席だったので、ゆっくり食事を楽しむ事ができました。注文した料理もつ鍋定食もつ焼き定食味噌味馬レバー刺身ハトシお刺身盛り合わせまずお通しの産直野菜がみずみずしくてめっちゃおいしい。あまり野菜が得意では無いですが、野菜がほんのり甘みがあって、豚味噌とマヨネーズを合わせて食べるとパクパク食べれます!小鉢もひとつひとつ丁寧でどれも美味しすぎる。お通しからレベル高いです。馬レバー刺身が感動する美味しさ...!濃厚な味わいそれでいて臭みが少なくあっさりとした味。プリプリの歯ごたえの食感がやみつきになります。マグロのお刺身はかなり身が分厚くて食べ応えあります。甘口の醤油との相性もバッチリ。見た目にも美しくて上品な美味しさです!そして私が食べたかったもつ焼き定食!!もつ焼きの味噌が濃厚で白米必須のオカズです。ぷりぷりのしっかりと味付けされたモツが最高に美味しかったです。友達が頼んだもつ鍋も少しいただきましたが、こちらも絶品!モツが小さめにカットされててとても食べやすい◎食感と脂みも最高でした。スープはコクがあって旨みが凝縮されてます。〆の麺と一緒にほぼスープも飲み干しました!最後に気になってたハトシ。長崎の郷土料理だそうです。サックサクの食パンとふわふわのエビのすり身。おやつ感覚で定期的に食べたくなるような料理でした!どの料理もレベルが高くてとても美味しかったです。もつが好きな方は必見です!
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S・E・C GREENSPRINGS(セック グリーンスプリングス)
立川/フレンチ、ビストロ、イタリアン、ダイニングバー
立川の友人とランチを食べに【S.E.C】へ行きました。ランチセットでメインメニューを選ぶシステムで、ドリンクが食前と食後に付いています。前菜もパンもメインも見た目にも味も美味しくて、くつろげる素敵な空間でした。グリーンスプリングスには中庭もあり、お散歩したりショッピングを楽しんだりと様々な用途があります。ミュージアムではファミリー向けのイベントもやっていて、お休みに遊びに来るのもいいかもです。
フレンチのおつまみ小皿料理と新しいフレンチパスタが楽しめるお店。ナチュールワインを中心に幅広いドリンクメニューも魅力!気軽に飲みや、旬の食材を使ったお料理をコースでゆったりと寛げる。飲み放題とお食事で様々なシーンの宴会にも◎◾️住所東京都立川市緑町3-12階E1203◾️電話番号042-519-3560◾️営業時間11:00〜22:00◾️定休日施設に準ずる
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Epice舞
立川/カレー(その他)、ネパール料理
〜新発見❗️ネパールカレー🇳🇵頂きます〜皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回はネパールカレー屋さんのご紹介です♪♪立川にある「Epice舞」さんにお邪魔します🖐🏻。豪徳寺で有名なOLDNEPALTOKYOでご修行された店主が立川で独立。まだ日本人には馴染みの浅いネパールのカレーをランチ時に提供するという噂を聞き駆けつけました✨。ちなみにカレーはインド、スリランカ、ネパールと地域によって変わりますがネパールはダル(豆)のスープをかけてカレーとアチャール(副菜)を混ぜるプレートタイプ。★舞ランチセット¥2500頂きます🙏。内容は・小前菜・週替わりセレクトカレー2種・副菜7種・スープ・ヨーグルト・ドリンクが付くセット。今回は定番の①塩麹カレー②シーフードグリーンカレーネパールカレーは初めてだな🤔。。まずはスープを一口味見。。お😳美味い。豆、水、塩しか使用してないスープ⭐️。ではカレーにぶっかけてカレー2種を交互にかけて頂きましょう❗️まずは塩麹から、、(`・∀・´)💫ア!ナルホドネ。。スパイスはブアッと来るかな?と思ったら全然来ない優しめのカレー。どちらかというと味のまろやかさを重視したカレーです😊。グリーンカレーはどうかな??お(*゚∀゚*)こちらはピリッとした辛さに丸みのあるグリーンカレー。シーフードやアチャールの楽しさもあってこれまた😋ご馳走さまでした🙏。比較的日本人には食べやすいカレーとなっています。なによりスパイスの香りが穏やかで野菜や素材の美味さを生かしたカレーに仕上がってますね♪♪夏には冷汁みたいに冷やしたカレーがあるとか🤔🤔。。気になるな。夏また行こう♪立川に遊びに来ましたら是非いらっしゃい。ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋
体にやさしいスパイス料理と創作Curry、ナチュラルワインが愉しめるお店。◾️住所立川市高松町3-8-3ファーレ立川パークホームズ101◾️電話番号042-506-0234◾️営業時間11:30~14:30/18:00~23:00日・祝11:30~14:30/18:00〜22:00(ディナーは完全予約制)◾️定休日月曜日
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居酒屋 さいちゃん
立川/和食(その他)、居酒屋、定食・食堂
・居酒屋さいちゃん立川駅北口から徒歩2分。立川や福生を中心に『横田酒場』『うなくし』『カオマンガイバザール』『餃子のニューヨーク』『春巻のニューヨーク』など人気飲食店を展開する、たるたるジャパンの新店舗。店内は、カウンター、テーブル、テラス席を含め、なんと83坪107席もあり広く明るく開放的。乾杯をして注文したのはおさつマスカルポーネお刺身焼きたらこ鶏皮油淋鶏長芋キムチもつ鍋などなど。大衆居酒屋なだけにメニューが豊富でリーズナブル。ランチタイムからお酒が飲める上に通し営業だから時間を気にせず昼から飲める、呑兵衛にはとても嬉しいお店♪とにかくリーズナブルで美味しく居心地抜群!店内は全面禁煙ですが喫煙所有り☆子供もOKなのでファミリーや友人同士、カップルにもオススメ。立川に来たら見逃せないお店ですよー。ご馳走さまでした!
19時過ぎにお店に伺うと広い店内はかなりの人で賑わっていた。お店のオススメは豊洲から毎日仕入れている鮮魚を使ったお造りや生のパン粉を使った揚げ物。飲み放題単品もあるので、気軽に楽しめるお店。◾️住所東京都立川市曙町2-15-21尾崎ビル1F◾️電話番号042-595-6559◾️営業時間11:30~23:00◾️定休日無休
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