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鮨 つぐみ
八王子/寿司、魚介料理・海鮮料理
鮨つぐみ続き八王子駅から徒歩4分、銀座で食べたら3万はするであろう極上コースが13200円で食べられるという鮨屋が2022年12月オープン。コースの続きをご紹介真鯵500gの大きな真鯵は、たっぷりのった脂の甘みと旨味が強く日本酒が進みます。うまづらはぎ私の大好物!間に海のフォアグラと呼ばれる肝を挟んであり、うまづらはぎの旨味に肝の濃厚な甘さが堪りません♡帆立身が大きく分厚い帆立は、甘くて濃厚な味わい。寒平目旬の寒平目は、鮮度が良く甘くねっとりしており寒平目の旨さに日本酒が進みます。車海老(二種)鮮烈な朱色の縞が鮮やかな車海老は塩と醤油の二種類の味が楽しめます。サクッと歯応えが良く、甘さ、食感、風味が良いです。赤身の漬け鮮やかな紅色の漬けは上品で風味豊かな味わいが程よく素材の味を活かしている。中トロ脂が甘く爽やかな中トロは、肉厚でボリューム感ある逸品。穴子熱々の穴子は、ふんわりふわふわな食感。赤シャリと良く合います。あら汁白味噌仕立ての濃厚でまろやかなポタージュのようなあら汁。最後に…食材、調味料、飲み物、器、内装、全てに至る大将の強いこだわりとは裏腹に、穏やかで優しい大将の人柄が実に心地良いので、高級感がありながらもアットホームな鮨屋だと思います。お祝いや、記念日にもオススメですが価格帯がディナーでも5500円からなので、一人でふらっとお酒と鮨を楽しむのも是非オススメしたい。大将!ご馳走さまでした!
《鮨つぐみ》@八王子★☆☆カウンター席、禁煙、カード可おまかせコースビール、日本酒etc1人当たり約14,000円体調:疲れ、空腹八王子にあるお寿司屋さんです。友人からのおすすめで訪れました。八王子初上陸だったかも。初めての八王子のうえに雨だったので遠く感じましたが、駅からはわりと近かったはず。路面店なので見つけるのは難しくありません。雰囲気の良いカウンター。気を衒っていなくて、スタンダードなのが良い感じの店内です。この日は平日だったのと、天気も悪かったので空いていました。とっても美味しかったです。お寿司もさることながら、機転を効かせたおつまみの数々が楽しめました。お酒もいろいろあって楽しかったです。美味しかったし、とっても良かったと思います。ただ、いかんせん八王子が遠すぎるな…八王子で美味しいご飯を食べる機会があるならば、有力候補になるお店だと思いました。
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山ごはんカフェ ヒノハラテラス
奥多摩/カフェ、カフェ・喫茶(その他)
檜原森のおもちゃ美術館からほど近くにある雰囲気のあるカフェテラス。地元檜原の食材をふんだんに活かしたメニューが多く、観光客だけでなく地元民からも愛されている感じでした。檜原自体はかなりの田舎なのでランチ難民必須ですが、ここに来れば間違い無いです。子連れ歓迎でしっかりとお子様向けのプレートメニューもありました。写真のピザは檜原の具材盛りだくさんのオリジナル窯焼きピザ。デリバリーのピザじゃ絶対に楽しめない食感と抜群の美味しさです。檜原にお出かけした際はぜひ立ち寄ってみてください。
東京都で離島を除く唯一の村「檜原村」に2018年夏にオープンした「山ごはんカフェヒノハラテラス」。檜原村や、店主出身の青森の食材をふんだんに使ったランチや、店主手作りのスイーツが自慢のカフェです。緑に囲まれたテラス席の真下には川が流れています。https://aumo.jp/articles/51537
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アジアンビストロ Dai 立川グリーンスプリングス店
立川/タイ料理、居酒屋、カフェ
【ダイ立川】立川でランチ女子会。クリスマスイブのランチ。もうどこも予約が取れず全然クリスマスっぽくないものを食べようの会。大好きなアジアン料理で決定!ランチセットはドリンク2杯と前菜プレート、副菜1品、メインの意外としっかりフルコース♪ドリンクはアルコールも選べるので飲みランチも可♡私がチョイスしたのはエビパンと生春巻きポテトサラダガパオとグリーンカレーどれも美味しくてびっくり!これも美味しい!これも!と言っている間に完食。とくにガパオは醤油ベースの甘めの味付けでしっかり辛いグリーンカレーとのバランスが抜群。もう一回食べたい‥。駅から少々ありますが、お天気の良い日に散歩して映画見てランチとか良い休日になりそう。クリスマスイブに思わぬ良き出会いでした♡
立川のおしゃれスポットにある大人気アジアンビストロ立川グリーンスプリングス内にある、いつ見ても店内に人が沢山いる人気店です!ガパオライスとグリーンカレーが付いたスペシャルランチと生春巻きと海老トーストです。どれも少しスパイシーで異国の味をたっぷり味わえました!【アジアンビストロDai立川グリーンスプリングス店】東京都立川市緑町3-1GREENSPRINGS1F-E2-107
鉄板焼 grow 立川店
立川/魚介料理・海鮮料理、ステーキ、鉄板焼き
人気鉄板焼きの【grow】さんが立川にも出来たよ★極みコース¥12000を。~A5黒毛和牛の炙り寿司~イチボ、塩と醤油で味付け済、好みで山葵をスタートからとろけるようなイチボが美味しい!~本日のお造り~黒毛和牛の昆布締め赤身を一晩昆布締めて寝かせたあとローストビーフのように。ちょっと和なお味でさっぱり。~本日の一品~牛ハツのコンフィ生姜とバルサミコ酢の甘酸っぱいソースをかけてプリップリなハツとソースが良い感じ。、~名物A5里毛和牛ハンバーガー~パンも美味しいバーガーサンド!!~アワビとイセエビの鉄极焼き~アワビは醤油バターソース、伊勢海老はタプナードソース(アンチョビとブラックオリーブのソース)、頭はグラタン活きのいいアワビがめっちゃ動いていてドキドキ!伊勢海老がふわっふわで噛むとジューシーで最高だった♡~お口直し~そらまめのエスプーマですっきり。~最高級A5黒毛和牛赤身ステーキ~泡醤油、岩塩、ガーリック、わさびでお店のおすすめはミディアムレアなんだけど、私はレアで。赤身が好きなのでグレードアップせずそのままいただいたけど、大当たり♡赤身、最高。~ガーリックライス~焼きおにぎりのようなガーリックライスは初めはそのまま、途中から出汁茶漬けのように二度楽しめる(*´艸`)~デザート~マンゴーのパンナコッタこういうデザートってほんの少し、なイメージがモリモリ!カウンターのライブ感も良いし、テーブル席でゆっくりするのもあり。サプライズ対応もされていたし、デートにもおすすめ!ご馳走様でした。
立川にも出来た!あの有名鉄板焼きが!皆さん。こんにちは🌞。ZMAです。今回はあの都内でも人気の鉄板焼き屋さんをご紹介したいと思います🥰🥰立川にある「鉄板焼grow立川店」さんにお邪魔します。都内でも人気のグループである鉄板焼き屋さんですが、ここ立川にもこのお店が出来たのはびっくり❗️早速、お腹を空かして来店しましょう♪★極みコース¥13200頂きます🙏。★最高級A5黒毛和牛の炙り寿司いきなり炙り寿司か(`・ω・´)!しかもサシも綺麗に入った口の中でじんわりやんわり溶けていく寿司はこれは本物!★本日のお造りお造りというと自信のない店はお魚等で誤魔化しますがここはしっかりとした肉の炙り刺し。柔らかさと肉に入った脂がじんわりと溶ける。★本日の一品鶏の野菜蒸し焼き。★A5里毛和牛ハンバーガーワオ(@_@)❗️自家製のハンバーグにサクサクのパンと上からパルミジャーノを大量にふりかけて味の補正を図ってます。うん(=´∀`)人(´∀`=)❗️これは美味いわ。肉肉しいジューシー感もパンも計算されてて確かに美味い❗️★活アワビとイセエビの鉷扱焼きこんなアワビ出てくるの⁉️(΄◉◞౪◟◉`)これはちょっとヤリすぎだろ⁉️このアワビはなかなか食べられないよ。。普通ならこれで¥20000取られても文句言えない❗️アンムッ!。。。笑笑笑笑(●˃̶͈̀ロ˂̶͈́)文句なし!肝も豊潤でしかも身の火加減が完璧❗️伊勢海老も美味しかったけどアワビには今回軍配が上がります❗️季節的なところもなのかな??★季節のエスプーマ口直し。エアリーだねぇ〜。。だがそれが良い!口直しなんだから。★最高級A5里毛ステーキ今回はシャトーを選択しました。しかも焼き目はレアで。ミディアムレアをオススメされましたが、レアにしました。融点が低いから口当たりが柔く口に当たる瞬間が筋繊維の切れる音が心地よい。
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