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エミリー・フローゲ(Emilie Floge)
立川/パスタ、カフェ、ケーキ
立川にあるエミリーフローゲ本店に久しぶり伺いました。夕方に訪れたこともあってか空いていて良かったです。お店は手前がテイクアウトの販売、奥がカフェスペースになっています。ショーケースに残っているケーキの中から選んだのはサンマルクになります。茶色、白、黒と三層に分かれたケーキ。上の層は甘くてザラメの食感があったのでブリュレになっていますかね。真ん中が濃厚な生クリームと下層がチョコクリームなのかなと思いました。甘めの仕上がりなのでこれはコーヒーや紅茶をお供にいただくのが良さげですね。グラスにたっぷり注がれたのはアイスラテです。夕方とはいえ恐らく30度超えていたと思うのでかなり暑かったのですよね。というわけでクールダウンしてくれるアイスドリンクにしてみました。
立川伊勢丹のすぐそばにある創業1980年のパティスリー。立川で採れた新鮮な卵やフルーツを使った地元に根付いたお店!平日の昼過ぎでもカフェ利用は満席!テイクアウト客も多い人気店です!お店イチオシは焼き立てのフィナンシェ!焼き上がり時間は10時、11時、14時の3回。今回は数種類あるフィナンシェから「フィナンシェコンテ」を注文!程よい塩味を感じるコンテチーズ使用で外サクッ!中はジュワーっとチーズとバターが溢れ出る贅沢なフィナンシェ!焼き立てフィナンシェの賞味期限は当日中なのでテイクアウトの際はご注意を!通常のフィナンシェは日持ちします!魅力的なケーキも多数!今回は大好きなミルフィーユを注文!カスタードクリームは色も濃くめちゃ濃厚!少しもたつく感じもあるがパイ生地と一緒に食べると上手く混ざり合い美味しい!ただやっぱりフレデリックカッセルのミルフィーユには及ばないかなー!他にも魅力的なケーキはたくさんあったので次は違うのを食べてみたい!サンドイッチのランチを食べてる人もいました!土日は待つこと必至だがテイクアウトだけでも是非!特にフィナンシェはわざわざ買いに行く価値アリです!
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ぶーる・ぶーる・ぶらんじぇり(Boule Beurre Boulangerie)
八王子/パン、ベーグル
八王子にあるBouleBeurreBoulangerie(ぶーる・ぶーる・ぶらんじぇり)さんに行ってきました。目を引くファサードは鮮やかなブルーとレッドの看板ですね。フランスのパン屋さんに来たかのような気分にさせてくれます。ジャイボロンギは鳥の形をしたパンになります。鳥はヒバリみたいですね。可愛いパンはシンプルなバターパン。バターのコクとほんのり甘みがありますね。リヨネーズはビジュアルが面白いですね。手のひらみたいな形のパンになっています。辛めのソーセージにチーズがかかったコクと辛味のあるパンになっていますよ。
真っ赤な外観が目立つ印象的なパン屋さん🍞店内には美味そうパンがズラリ🥐🥖🥪ハード系、食パン系、惣菜系、スイーツ系、サンドイッチ系、といろいろあり迷いますね〜今回は、・バゲット320円・くるみ胡椒330円を購入!バゲットは、表面パリパリでもっちり弾力のあり美味しかったです。くるみ胡椒はたくさんくるみが練り込まれていて、黒胡椒の程良い刺激と胡桃の食感とコクが◎
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Zéro One Café & Brasserie 町田(【旧店名】01 CAFE)
町田/カフェ、バー、ダイニングバー、パンケーキ
●ZEROONECAFE町田●ガラス張りでヴィンテージな家具が置いてありインスタ映えするお店●ランチはお肉系のプレートがメイン。デザートはパンケーキがオススメ!●予算:1200円-2500円インスタ映えしそうなドリンクあるので、インスタしている方は是非頼んでみてください^^お肉は結構ガッツリ系のステーキ!若い子にはいいかも!実際に学生さんや若い方が多いイメージ
オシャレな店内でした♪入り口も大きく分かりやすいです♪1階と2階があって、どの席も座ってみたくなるオシャレなカフェです◎喫煙スペースも2階に設けられていたので、喫煙者がいる方も大丈夫です◎メニューもオシャレで美味しかったです♪その時期のスイーツのモンスターが見た目もスゴくて写真に撮りたくなります◎
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