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鮨 清松(【旧店名】博多 鮨 栞庵 やましろ)
中洲/割烹・小料理、寿司、魚介料理・海鮮料理
⋘福岡・博多⋙✔︎おまかせ特上(¥17800)前菜/お造り/逸品/焼物/蒸物/握り12貫/巻物2種/椀物/玉/甘味.11月で一周年を迎えられた"栞庵やましろ"へ、約4ヶ月ぶりの再訪🐾夜のコースは上/特上/最上の3種類📝今回も前回同様【特上】コースをお願いしました🤲全26品、ボリューム満点の豪華内容です😋まずは前菜からスタート🌿この日はいちじくと胡桃の白和えやタコの柔らか煮、かぼちゃ豆腐、いか真薯、クリームチーズといぶりがっこ最中の5種🎨食材や彩りから季節を感じられ、目でも舌でも楽しめます🍁続いて握りがスタート🍣こちらの握りは熟成魚を使用した江戸前で、シャリは人肌程度に温かく、まろやかな酸味でどのネタとの相性も◎つまみと交互にテンポ良く提供されます🤏青森大畑の中トロから始まり、キジハタ、アオリイカ、貝柱、レンコダイ、シマアジ、漬けマグロ、雲丹、車海老、イクラ、大トロ、煮穴子、そして巻物がトロたく、かんぴょう巻き。そしてラストはふわしゅわの玉で〆💓丁寧な仕事が施されたネタはどれも絶品✨握りの途中で提供されたつまみはカンパチ刺身、カツオの燻製、鰆の幽庵焼き、木の子の茶碗蒸し、青さの赤出汁🥢特にカツオの燻製は演出も楽しく、脂の乗ったヤイトカツオに自家製の葱と生姜の薬味が相性抜群で最高でした🐟☁️博多駅から徒歩5分とアクセスも良く、カウンターの他に完全個室のテーブル席もあるので様々なシーンでの利用が可能です🙆♀️繊細で美味しいお鮨ごちそうさまでした😆🙏💫.【栞庵やましろ】📍福岡市博多区博多駅前3-22-5Mビル2号館1F🕛12:00~14:00,17:00~23:00📞050-5463-4483(予約専用).🍣
博多鮨栞庵やましろ@博多博多出張編。お一人山出張だったので、博多でシースー。気になっていた店にフラれたので、都内の店舗ではミシュラン星付きのやましろさんで、おまかせ握り(特上)を。やましろの鮨は、現在全国に11店舗あるらしく、九州初進出のよう。品数はつまみも含めてかなり多め。握りと交互に出てくるスタイル。テンポは早め。シャリは小さめで、最近少食になりつつあるオジサンにとってはありがたい。そして、ラストに干瓢巻きが出てくるのも好感が持てる。少し時間があったので、握っていただいた方と話をしたが、系列店ではあるものの、メニュー、仕込みともにほとんど各店舗に委ねられてるとか。全国のやましろさんを巡るという楽しみ方もできるのか…ピリついた感じもなく、居心地ヨシオくん。福岡に行かれた際は是非。ちなみにサザンだと、栞のテーマが好き。@naganoofficial様、ご協力ありがとうございました😊
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Sweets&bar Mont Pignon Fukuoka(スイーツバー モンピニョン)
中洲/ケーキ、スイーツ(その他)、バー
𖠚⡱✔︎アフタヌーンティーセット(¥1800)✔︎紅茶(¥600).4/2(土)より西中洲の大人気sweetsbar"montpignonfukuoka"が待望のお昼営業をスタート🥺✨土日祝のみの14:00開店で18:00まではチャージ料もなしで楽しめます🤭🌸早速私もお昼に訪問し新作のアフタヌーンティーセットをいただいてきました😋🧁🍩🍪🍭.〜内容〜▷燻製マカロン▷フィナンシェ▷抹茶とアーモンドのオペラ▷カシスバニラムース▷苺タルト▷蜜柑カスタードタルト▷栗のモンブランタルト▷ハートルビーチョコ苺バルサミコ入り.通常は2名分を1台で提供ですがシェアが気になる方はお願いすると1名1台(写真1枚目)で出して下さいます😌🌸一つひとつ丁寧に作られたスイーツはどれも可愛いくてとっても美味しかった🤤💖特に燻製マカロンはお気に入りで、ルビーチョコの中に苺果肉と苺バルサミコソースが入ってるのも斬新で衝撃的な美味しさだった😳ここに来ると新しいスイーツの発見があって楽しい🤭🌹季節ごとに内容も変わっていくそうでまた来なきゃ🥺✨数量限定なので事前の予約をオススメします🙆♀️❣.【Sweets&barMontPignonFukuoka】📍福岡市中央区西中洲3-1デルタウエスト2F-B🕛平日19:00〜27:00,土日祝14:00〜27:00/定休日なし._montpignon_fukuoka🥂
ここは西中洲にある『sweets&barMontPignon』先日仕事終わりに甘いもの食べたくなって行ってきた☺️この日食べたのは⚫︎抹茶と林檎のパルフェ1400円⚫︎モンブランパフェ1600円店内もお洒落だがパフェもお洒落😍抹茶の方にはグラスの上に抹茶ティラミスのセミフレッド✨そしてミニ抹茶どら焼き‼︎これはうまいね〜😋中の具材もいい感じ👍モンブランはタルトが少し硬めなんで割る時には注意⚠️割った勢いで飛んでっちゃいそう😂もちろんこちらも美味しいかったよ!マロンブリュレと紅茶ゼリーの相性よくて好きなやつやった😍あと夜中まで開いてるから嬉しいですね〜✨また行きまーす!ごちそうさまでした🫡Sweets&barMontPignon@sweetsbar_montpignon_fukuoka福岡市中央区西中洲3-1デルタウエスト2F-B0927918395営業時間平日19:00〜27:00土日祝14:00〜27:00定休日不定休&barMontPignon_montpignon_fukuoka
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