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四川家庭料理 中洞（ナカホラ）
巣鴨/中華料理、四川料理、担々麺
巣鴨と千石の間にある中華料理屋さんに行ってきました。結論から言うと大正解🙆♂️ランチメニューの唐辛子と肉そぼろの和え麺をいただきました。香辛料の香りがふんだんに立っており、ご飯もお代わり自由なので、進みます。山椒や花椒が好きな方はドンピシャの味付け付け合わせのスープも風味豊かで大変おいしかったです。主張しすぎず、しっかりと旨みがある計算がされてました。お店の雰囲気も、家族経営でしょうか、アットホームで大変好感が持てました🥺🥺🥺
3連休最終日、友達とご近所ランチ♪優しい味わいの四川料理。辛さはマイルドだけど、コクがあってスパイスの香りが良い。付け合わせのザーサイやスープもおいしい〜！プーアール茶はお湯を継ぎ足し継ぎ足し4杯もおかわりしちゃったけど笑、笑顔で快く対応していただきました☆あたたかいおもてなし、手書きのメニューにほっこり(*^_^*)♡また来ます♪
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麺や いま村
巣鴨/ラーメン
巣鴨にある麺やいま村鶏白湯スープと鶏チャーシューが名物のラーメン店です。チャーシューは炭火で焼かれていて、炭火焼ならではの風味が最高です。生姜など薬味もあり、途中で追加して食べるのがおすすめです。ゆで卵も半熟ですごく良い。人気店なので何時に行っても行列がありますが、回転率がいいのでそんなに待ちません。鶏煮干しらあめん醤油950円
巣鴨駅近くにある鶏白湯ラーメン屋。見てわかる通り、鶏の旨みが凝縮されているクリーミーなスープ。少しトロッとしているため、麺とよく絡みます！また直前に炙った鶏チャーシューは、炙った香ばしい香りとホロホロと崩れるほどの柔らかさで絶日です。巣鴨によった際はリピートしてしまう美味しさです！
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