【2026最新】大阪で野菜料理にこだわるおすすめのスポット

地下鉄本町駅よりすぐ。船場センタービル9号館地下2階にある、管理栄養士が考えた鶏肉料理を楽しめる焼き鳥店。クッキングスクールが経営していて、砂糖不使用、小麦粉不使用で、低糖質、グルテンカットの健康に配慮した料理とドリンクを味わえます。▼焼きタル760円ももの炭火焼きの上に、砂糖不使用の特製タルタルソースがたっぷりかかってます。炭火の燻製のような香りも楽しめる、弾力ある食感と鶏肉の旨味を味わえます。▼お造り盛り合わせ1280円砂ずり、こころ、ささみ、肝の4種類を楽しめます。"京赤地どり"を使ったお造りは、キメが細かく、味に深みとコク、濃さがあります。▼ふわふわトリュフつくね490円トリュフの風味がフワッと香るつくねは、ほろほろとした柔らかさで淡白な味わい。タレと黄身をたっぷりつけていただきます。▼鶏そばハーフ500円本格十割そばが鶏の旨味が濃縮された白濁したスープと共に味えます。スープを最後まで飲み干したくなるほどの美味しさ。注文必須です！シックなブルーを基調にしたお洒落で落ち着いた店内。オープンで1人でも入りやすい雰囲気。お料理の前には青汁が提供されたり、砂糖不使用のドリンクもあったりと健康的に美味しい料理を楽しめるお店です。鶏肉好きにおすすめです。

.『とろける牛ホホ専門店cheek』ランチでお邪魔しました！以前いただいて美味しかった牛ホホ肉の煮込み✨今回は◯牛タンの煮込みランチ前菜のキッシュがねすごく美味しかったの🥰サクサクで！今までで1番美味しかった💕たべながらどうやって作ってるんかなぁって考えたりしてた笑牛タンは熱々で味がしっかり染み込んで食べ応えもあって美味しい😊あっとゆうまに食べちゃったんだけどほんとに全部美味しかった！しかもランチお手頃価格✨店内は落ち着いた雰囲気でゆっくり過ごせました！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊●インスタ●@cheek.cafe●店名●とろける牛ホホ専門店CHEEK●住所●大阪府大阪市北区中津1-11-24●予算:参考程度●昼1000-1990円夜3000-3990円＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

串かつ料理活📍心斎橋徒歩2分💰4000〜5000心斎橋パルコの13階にある串カツ屋さん！今回はおまかせじゃなくて単品で注文した！串が100〜430円くらいだった！大衆みたいな感じじゃなくて変わり種の串カツがいっぱいあって良かった🤤串カツ置いてくれる場所と同じ場所のタレにつけて食べるんだって！店内綺麗で揚げたての串カツ最高だった🫶私のおすすめはまるごとニンニクが入ってたにんにくササミ巻き🤍12階で映画見ると割引とかワンドリンクサービスとかあるから映画見てからご飯にめっちゃ良い🌟ごちそうさまでした☺️@yui__gourmet_様、ご協力ありがとうございました😊

上本町にある日本料理店不定期にやってる蕎麦ランチを楽しみに来ました暖簾をくぐり、奥に進むと一枚板の重厚なカウンターが8席趣のあるひっそりと落ち着いた佇まいですが流れてるのは「ビートルズ」でギャップ萌えするライブ感も楽しめるオープンキッチンで物腰の柔らかな大将のワンオペです「天ざるそば」2,000円蕎麦は無農薬の在来種を使用石臼挽きし手打ちした本格蕎麦在来種は一粒一粒の成長過程がバラバラでその特徴を「雑駁（ざっぱく）」と言うそう遠い遠い昔、先人達が好んで食べていた日本の蕎麦本来の味わいを楽しめますつけ汁は蕎麦の風味を損なわずもしっかりと旨味があります∑(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!!蕎麦の歯応えにこの風味、そして〆の蕎麦湯この余韻こそが蕎麦の醍醐味と思わず膝をポンっと叩いてしまうｗ天ぷらはエビや山菜を含め5種素材が良くて美味しいです(*´༥`*)ﾓｸﾞﾓｸﾞ蕎麦の提供は公式igで告知してますので個性的な雑駁の美味しさを是非味わって見て下さい………………………………………………………【店舗名】庖山@hozan.since2020【住所】大阪市天王寺区東高津町3-13【TEL】06-6777-7498【営業時間】・11:30〜13:30（売り切れ終い）・18:00〜22:00【定休日】日曜日（不定休あり）………………………………………………………Instagram→@masayan.310_𝗆𝖺𝗌𝖺𝗒𝖺𝗇⬅️「蕎麦」まとめ😋#음식#맛있는

🇨🇳ランチコース価格：5,500円▪️泉州産の胡瓜と八角のかき氷▪️泉州産の新玉ねぎと干し貝柱のジュレ▪️泉州産の春キャベツと平目のサラダ▪️泉州産の空豆の上湯と花飾り▪️海老と季節野菜のガーリック炒めレタス包み▪️韓国産鮑オイスターソース煮込み▪️泉州産レタス餡かけ焼き飯▪️高知県産トマトの酸辣湯つゆそば▪️和歌山県産南高梅の冷麺▪️和歌山県産苺の杏仁豆腐▪️台湾産ライチと林檎の烏龍茶🇨🇳器が可愛いかき氷はシャーベット状の胡瓜が瑞々しく、八角の香りが抜けていきます。🇨🇳滑らかで、新玉ねぎのふくよかなら甘さを味わえる一品。🇨🇳平目は肉厚があり、パクチーの香りや、春キャベツのシャキッとした食感やクラゲやナッツの食感の違いを味わえます。🇨🇳帆立の花飾りが美しいスープは空豆の優しい甘さが広がります。🇨🇳海老はぷりぷりで、ヤングコーンやズッキーニなどの夏野菜とガーリックが食欲をそそる。泉州産レタスはシャッキリ。🇨🇳鮑は肉厚があり、きめ細やかで上品。鮑の肝ソースは磯の香りが鮮烈で深い味わい。焼き飯に鮑のソースを掛けていただくと、まろやかで更に美味しい😋🇨🇳数種類のトマトは甘くてフルーティー。極細の麺は繊細でピリっとスパイシー。柔らかい酸味の冷麺はあっさりして対照的な2種類の麺料理でした。🇨🇳杏仁豆腐はブラマンジュのように柔らかく繊細で、苺は赤と白いちごの味のグラデーションを楽しめます。生のライチとりんごを入れて火にかけていただく烏龍茶は、ほのかな香りと味が移って紅茶のような味わいでした。🇨🇳泉州産や産地にこだわった野菜はどれも瑞々しく、中華料理の概念を覆すような、繊細な味付けで、どの品も素材の味を活かした極上のヘルシーなコース料理を堪能しました。🇨🇳こちらのお店では、上海や広東料理をベースに有名ホテルなどで修行を積んだシェフが作るモダンチャイニーズをいただけます。個室もある隠れ家のようなお洒落な店内で、ゆったりとしたランチタイムを過ごせます。⚠️前日までの完全予約制です。

なんばにある［お好み焼門］さんビルの3階にある店舗ながら、連日来客の途切れない人気のお店店内はながーいカウンター席とテーブル席が用意されています。壁には多くの有名人や芸能人のサインが飾られています。気になるものを色々頂いてみました。🔶『豚キムチ』550円お皿から落ちそうなくらいてんこ盛りの豚キムチ柔らかい豚肉とキムチの酸味と甘みがええ塩梅です✨🔶『めちゃ旨！若鶏の唐揚げ』600円大きなお皿に一つがこぶし大に近いくらい大きな唐揚げがガッツリ乗ってます。カリッと揚げられた衣の中は柔らかくてジューシーな鶏肉これめっちゃ旨くてお酒進みます😋🔶『だし巻きたまご』550円鉄板の上で器用に焼いてくれるだし巻きたまごほわっほわの口当たりで噛むとジュワッとおだしがたっぷり‼️鉄板で焼けるって凄いな～😳🔶『豚･いか焼きそば』990円『たまご』トッピング150円やきそばには目玉焼き載せる派です歯切れ良いモッチリとした食感の良い麺とソースがとても良く合います。途中目玉焼きの卵黄を崩して絡めて食べると最高に幸せ✨✨🔶『すじこんねぎ』(数量限定)1210円ねぎ焼と言えばすじ肉とこんにゃくの入ったものが定番ですね💖すじ肉の旨味とネギの風味とこんにゃくの食感が絶妙なんですよね～これ考えた人天才😍🔶『豚玉』880円お好み焼きは誰が何と言おうと豚玉派です。いや、冬だけはかき玉に浮気する事もありますだって牡蠣が好きだから🤣ただ今回色々食べてるだけにお腹具合と相談して王道のチョイスです。パリッと焼きあげられた表面とふんわり柔らかい中身の絶妙なバランス色々堪能させて頂いてお腹パンパン‼️‼️まだまだ気になるメニューがあるのでまた食べに来たいと思います🥰とっても美味しかったですご馳走様でした。他の投稿はこちら→@k_kazukun大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してますお店が気になったら保存しておくと後から見直せて便利✌️投稿を見逃さない為にもフォローしてくれると嬉しいです🥰ーーーーーーーーーーーーーーーーーーお好み焼き門📍大阪市中央区難波3-1-33南中山ビル3F【営業時間】[火～日]12:00～23:00(L.O23:00)月曜

初めてのお店🏬予約して良かった❗️満席🈵シェフ、仕事テキパキで気持ち良い🎵スタッフさんも慣れてるようで息がピッタリ😄前菜盛りが、沢山で2人で食べても十分な量💦そして、美味しい😋キッシュが美味しい〜❗️グラスワインはコインを10枚渡され自分で機械に入れて注ぎに行くタイプ。白赤ともに３種類🍷一杯800円💰また行こうと思います😁

先日中学の時の友人と25年ぶりに会いランチ、そして今日は、その友人のおすすめばらんす食堂へ連れてきてもらいました。薬膳ランチをいただきましたが、本当に体に良さげです。そして何よりも雰囲気がとてもよくて落ち着いて会話が弾みました。また行きたいお店の一つです。

初めて、歩いて探して人気店「俺のフレンチ」に行きました。すごい人で、飛び込みで行くと、1時間まってくれといわれました。でも、席空いてきたなあと思いつつ、待つこと15分。予約の途切れた時にいれてもらえました。昔は立ち食いとの噂がありましたが、ちゃんとテーブルがあり、安心。次回は予約制しなくては。ジビエ料理や、うさぎのソテーも有りましたが、私は無難に鴨料理。美味しかったです。

心斎橋にある楽韓堂さんの清水町店へ@luckando_shimizumachi絶品のチヂミにポッサム、ニラナムルに新メニューのモモゲタンこのモモゲタンは贅沢にも播州百日鶏使ってるんですよ〜‼️目の前でスタッフの方が切り分けてくれます熱々ウマウマ〜😋✨✨✨✨まさかこの後あんな事になるとは🤣とっても美味しかったですご馳走様でした。instagramやってます@k_kazukunいつも見て下さってありがとうございます✨ーーーーーーーーーーーーーーーーーー楽韓堂清水町店📍大阪市中央区心斎橋筋1-4-11モモタロウビル1F海鮮チヂミ880円ポッサム1870円ニラナムル495円モモゲタン2145円ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

お洒落な店内でヘルシーで美味しいランチとスイーツが食べれるお店✨2階もあり、個室もありました。500カロリー以下のご飯で女性には嬉しい☺️多すぎず丁度良い量でスイーツも食べちゃいました。期間限定のイチゴのワッフルとラム酒のきいたカタラーナ。ワッフルはサクッと軽く、カタラーナはラム酒に火をつけて目の前でかけてくれます。美味しかったです🧇

・オムライスチャーハン（1100円）普通の炒飯はありますが、まさか炒飯とオムライスが合わさったものがあるとは✨初めて食べました！チャーハンの上に玉子をかぶせたタイプで、ケチャップライスは、あっさり目でした🥚美味しかったです！

1品目は見た目にも可愛い。愛知の宝石フルーツほうずき。ほんのり酸味があってフルーティな甘みが感じられます。次は菊芋の温かいスープ。ふわふわのあわのトリュフの香りとても豊かで、ひとくち口にする度に身体に染み渡ります。次は新鮮な白えび。スモークされたたっぷりのキャビアと一緒に贅沢に。次は魚介のコンソメスープに蒸したカブ箸でスっと切れるくらい柔らかいカブ。宮城産のフカヒレが豪華にかかっていて、ヤミツキになるお味。ふぐのしらこは綺麗な菜の花のソースがかかっており、カラスミがアクセントになっています。そして広島といえば勿論牡蠣！広島のブランド牡蠣の小町がなんと大阪で…！肉厚で身がぎゅっと詰まっていて大粒の牡蠣は食べ応え◎生のピスタチオとの相性も抜群でした。そして人生で初めて食べた広島県産シカのタン。弾力があって柔らかい。噛むたびにジュワっと旨みが溢れます。付け合せのタケノコも絶品でした。お次はなかなかお目にかかれない徳島のてんけいこのしいたけ。とにかく大きくてお肉みたいに肉厚で芳醇な旨味がたっぷり。シンプルに塩のみで味付け。そして贅沢なトリュフがたっぷりかかった上品な逸品。細く切られたイカと白ワインのソース、チーズや卵黄と混ぜて頂きます。イカの歯ごたえもとても良く、ソースが絶品です。余ったソースは自家製パンに付けて食べるという贅沢。サワラと新玉ねぎのピュレこちらは砂糖などは一切使ってなく、たまねぎ本来の甘みとふっくらとしたサワラが絶品でした。そしてメインの前の箸休め北広島県産のマイクロベビーリーフの上にオリーブオイルをパウダー状にしたものがかかっており、こちらで一度お口の中をリセット！ついにメインのサーロインはかなり希少な幻の和牛と呼ばれる"竹の谷蔓牛"こんなに希少なブランド牛が食べれて幸せ過ぎる…！中土シェフが竹の谷蔓牛の説明を目をキラキラさせながら話して下さり、中土シェフのこだわりがとても伝わりました。〆は中土シェフが目の前でご飯を仕上げて下さり鹿児島の生ハムを上に乗せて一緒に頂きます。この生ハムがご飯の熱でじんわり脂がとろけて、ご飯と合わせて食べるといくらでも食べられる美味しさです。どの料理も美しく綺麗でこだわりが沢山詰まった逸品でした。記念日はRoootsでとても素敵な時間を過ごせました。

婚約者と『記念日はもの凄くいいところに行こう！』ということで今回の大阪旅行のメインはこちらのお店を予約して利用しました。店内はカウンター席のみ。オープンキッチンとなっており、ライブ感が楽しめる造りとなっています。落ち着いた雰囲気の店内は余計な装飾はしておらずシンプル。ですが、椅子やカウンターテーブル、お皿や店内のオブジェクトはこだわりが感じられ居心地がとても良かったです。予約したコースはおまかせコース。一品目のホオズキからかなりインパクト強め。さくらんぼのように食べる一品でほのかにある酸味が特徴的。食べ終わったらすぐにお皿を下げてくださり、こちらの箸の進み具合を見て料理を作ってくださるサービスの徹底っぷりで、料理が続々と提供されました。提供ペースとしてはベストです。スープはトリュフ香るフレンチならではのスープで、口当たりが滑らか。白エビとキャビアの小皿料理は贅沢にキャビアが使用されていて、程良い塩気がお酒との相性が良い。ビールが進みます。宮崎のフカヒレと蕪の温菜は魚介コンソメの味付けが良く、ホッと温まります。河豚と白子を使用された一品には菜の花ソースが使われていたり、広島県産のむきたての牡蠣のフリットなどの海の幸を使用した料理もお見事。特に牡蠣のフリットは他ではなかなか楽しめない旨味と食感を体験でき、感動に値します。安芸高田の鹿のタンは獣臭がなく、牛タンに近い食感ですが、強い旨みが特徴的で好みのジビエ料理でした。徳島県産の天恵菇はかなりジューシーで、噛む度に香りが鼻から抜ける味わい深い一品でした。千葉県産の蛤を使用した貝出汁のお吸い物はほんのり柚子の香りがし、温まりました。咀嚼しやすい大きさにカットされたイカとトリュフにパルメザンチーズと卵黄をグチャッと混ぜて自家製のパンでいただく一品も微妙。食感が楽しく、クセになるトリュフの香りとパンのフワッとした食感がやみつきになります。逗子の鰆と新玉ねぎのピュレは砂糖や塩を使わず、新玉ねぎをじっくり煮詰めて出した甘みと香ばしい皮とふっくらとした身が特徴的。メインの肉料理は竹の谷蔓牛のサーロイン。旨味が強く、ソースや塩なしでも充分な香りと旨味。生ハムやトリュフ、パルメザンチーズを使用したお食事メニューもデザートもとても美味しく、ハイクオリティでした。

2023年12月1日オープンの伝統ある職人技で提供する泳ぎとらふぐと産地直送の活ズワイ蟹を堪能できる活ふぐ・活蟹料理専門店。予約していた18時に訪問。お席は1階はテーブル席、2階は掘りごたつ席と8名迄の個室、3階は12名迄の個室。卓上には爪楊枝。お会計はテーブル会計です。★活とらふぐと蟹ちり鍋コース15000円★ウーロン茶500円★日本酒オススメ3種飲比べ2000円活とらふぐと蟹ちり鍋コースの内容は＊先付け・白身魚のあられ揚げ・穴子の黄身煮近江蒟蒻＊フグ皮湯引き＊活てっさ・自家製ポン酢＊白子茶碗蒸し＊ふぐ蟹ちり鍋＊雑炊＊デザート酒粕プリン醤油蜜この日の日本酒3種飲比べは＊山口県獺祭磨き三割九分純米大吟醸＊愛媛県媛一会円月純米吟醸＊栃木県旭興ひやおろし特別純米辛口3種飲み比べは日本酒好きの方にオススメ。お料理は、ふぐ蟹ちり鍋がお気に入り。ふぐと蟹を同時にいただけるってすごく贅沢。店員さんが具材を綺麗に入れて仕上げてくれて、蟹も綺麗に剥いてくださいます。ふぐや蟹はもちろん、〆の雑炊もめちゃくちゃ美味しかったです。店員さんの対応もよく、美味しい蟹とふぐを満喫しながら、素敵な時間を過ごせました。

🚃地下鉄東梅田駅から東南にある蟹🦀と河豚🐡のお店。1階はロールカーテンで仕切れるテーブル席､2と3階は完全個室席。店内の生簀からあげた活けとらふぐ🐡を楽しめます。他店より厚めのてっさはぷりっぷりっ､厚みを噛み締める食感が嬉しい😍泳ぎとらふぐなので､新鮮そのもの。ふぐはたんぱくなので、自家製のしゃぶしゃぶのゴマダレとぽん酢が引き立ちます。〆は雑炊でふぐの身から染み出した旨味を堪能しましょう。おすすめ3種飲み比べは、日本酒🍶好きな人はぜひ。ふぐの皮の湯引きやてっさと日本酒は相性抜群♡もちろん､香ばしいひれ酒もあります。蟹🦀料理も気になります。［活ふぐコース松￥11,000］◯先付け◯皮湯引き､活てっさ◯ふぐ焼売◯焼きふぐ◯唐揚げ◯活てっちり、ふぐしゃぶしゃぶ◯雑炊◯デザート酒粕プリン醤油蜜をかけて。［おすすめ3種飲み比べ￥2,000］◯獺祭純米大吟醸磨き三割九分山口旭酒造株式會社◯賀儀屋7無濾過純米酒愛媛成龍酒造◯敷嶋特別純米無濾過生原酒愛知伊東株式会社◯ひれ酒￥1,500

🧸くまうまログ3.8🧸金曜日の夜に懐かしいメンバーと「アイランドフィールド」へ🍛隠れ家的なスパイス＆ハーブ料理店で、どれを食べてもめっちゃくまうま〜でした🍛ランチはカレーもやっているみたいなので、今度はランチに行こうっと🍛

3年越しのふぐ料理.｡.:*♡ずっとずっとフグが食べたくて🤗ふぐ乃介さんにお邪魔しました！問屋さんならではの、新鮮さとリーズナブル価格で美味しいふぐ料理がいただけるお店です。今回のお品書きはー小鉢（今回はふぐ皮ポン酢）、てっさ、焼きフグ、白子一品（生、焼き、てんぷら、鍋用からチョイス）、唐揚げ、てっちり、雑炊、デザートのフルコース🎉これでなんと！税込7,128円🥰通常のVIPコース10,000円とほぼ同じメニューを期間限定でこの価格に！どれも美味しくてオススメですが、個人的には、生の白子と唐揚げ、焼くフグが好き.｡.:*♡店内も掘りごたつ完備で快適！奥には広いお部屋もあるので、宴会にもgood🥳夏はハモ料理がいただけるということで、また楽しみが増えました♪

いつも美味しく頂いてます。ダシのしゅんだ大根の唐揚げ新鮮な馬刺し焼き鳥、どれも絶品です。

森ノ宮の吉本の劇場に行くときによく行くお店♪こないだの土曜日は満席でした！少ない人数でお店を回してるからとっても忙しそう！その間でも丁寧に、串のことを教えてくれたり、メニュー見てたら注文聞いてくれたりしてありがたかったです！そしてどれも美味しい〜♪また行きます！

元中華を修行されたシェフによる鉄板焼き料理！