杏樹亭
宗右衛門町/焼肉、ホルモン、居酒屋
ミナミの繁華街ど真ん中のお店少し路地を入ると灯る隠れ家的な看板が見えます。お料理のスタートはキムチ盛り合わせからスタート料理長自家製のキムチからスタートふらの牛イチボユッケまるでレアステーキのようなユッケは軽く表面を炙って提供されます。卵と甘めのタレと一緒にいただきます。なめらかな口当たりでお肉本来の美味しさを感じられる一品特上タン厚切り食べやすいサイズ感にカットされたタンはレアミディアムウェルダンと一つずつ焼き加減を変えて味わいの変化を楽しみながらいただきました。料理長自ら焼き加減を丁寧に教えてくださるのでお肉が一番美味しい状態でいただけるのが嬉しい!お塩とレモンはお好みで宮崎牛サーロイン卓上にてプロが焼いてくれるお肉!サーロインはご飯と一緒に包んでいただきます。口の中いっぱいに広がるジューシーな脂とお米の甘さコリコリとした食感と甘さのある脂がたまらない!赤センお料理の〆は冷麺通常はすだちを使用しているそうですが本日はレモンにて提供時期によりいい素材が入ったものを使用されるそうでお料理へのこだわりが伺えます。さっぱりと染み渡るスープに爽やかなレモンの風味つるっと喉越しのいい麺はお料理の〆にぴったりお肉の美味しい状態を見極めた産地やお肉へのこだわりが感じられるまさにお肉の別邸食べた時の味わいや柔らかさ食感へも包丁の入れ方ひとつや焼き加減で美味しさの変化を楽しめるディナータイムになりました。ふらの牛イチボユッケ¥1600卵(美人卵)¥100キムチ盛り合わせ白菜カクテキオイキムチヤマイモ¥800特上タン厚切り¥3800宮崎牛サーロイン¥4000京都風あらいダレふらの牛カルビ(三角バラ)¥1900上ハラミ¥2400和牛ツラミ¥1100赤セン¥1100冷麺(レモン)¥1100ご飯¥400ハイボール¥700
地下鉄日本橋駅より徒歩約5分。宗右衛門町の路地裏にある知る人ぞ知る隠れ家的な焼肉店。仕入れと仕込にこだわった極上の焼肉を味わえるお店。今回は1人の予算1万円で、料理長のおまかせでコースのように味わってきました。▼ハツの刺身臭みもなく淡白な味わいで、弾力があるしっかりした噛みごたえと濃厚な味わいです。生姜、おろしニンニクと一緒に醤油でいただきます。▼生センマイ黒いセンマイを丁寧に下処理して、湯どうしした純白のセンマイ。コリコリとした食感を楽しめ、レモンや自家製酢味噌につけて味わいます。▼熊本県黒毛和牛"和王"のユッケ細やかなサシが入ったトロけるような舌触りと、芳醇な味わいです。卵黄と甘ダレに絡めて頂きます。余ったタレは白ごはんをもらい卵かけご飯で楽しみました。▼特上タンきめ細やかなサシが入ったトロけるような柔らかさと甘さがある和牛のタン元を味わう極上タン。塩がかかっているので、サッと焼き上げてそのままいただきます。▼宮崎牛の焼きしゃぶきめ細やかな綺麗なサシが入った極上の肉質の柔らかさ。脂が美味しくほのかな甘みと芳醇な香りが最高です。大根おろしが入った自家製ポン酢でさっぱりと。▼愛知県"知多牛"のカルビ柔らかな肉質と甘さあるブランド和牛。脂の甘さが最高に美味しく口に入れるととろけてなくなるほど柔らかいです。▼A5和牛雌のハラミ肉質も脂質も絶品のハラミ。柔らかいのはもちろん、きめ細かいサシが入り濃厚な旨味がありまろやかな味わいです。特製ダレをかけていただきます。▼徳島県"阿波華牛"カイノミ綺麗な霜降りが入った、あっさりとした味わいと柔らかい食感に、旨味が凝縮された肉質の良さを感じるカイノミ。赤身の旨味とジューシーさ、バラ肉の旨味が楽しめます。▼アカセン料理長の丁寧な仕事が光るホルモンが苦手な人でも美味しく味わえるアカセン。肉厚で噛みごたえもあり、噛むほどに旨味が口の中に広がります。塩とレモンでいただきますが、そのまま食べても美味しい。ここでしか味わえない最高のアカセンです。▼すだち冷麺〆は肉のコクと深みが染み渡る、あっさりとした上品なスープにすだちがたっぷり浮いています。喉越しが良い麺とスープは相性が良く、すだちの酸味が爽やかに演出してくれています。
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ラックエドット
交野/パスタ、ピザ
大阪❤︎寝屋川♡枚方市東香里南町にあるイタリア料理のお店『PizzeriaL’acquedotto』にありさちゃんと行ってきたよ٩(¨)ว地元友達に「美味しいから、行ってみてー!」とおすすめしてもらってたお店でずっと気になってて念願の初訪問(˶¯꒳¯˵)大通りからちょっと入った所にあるから初めての方はちょっとわかりにくい場所にあります:;(∩ˆᴗˆ∩);: 店内はカウンター6席テーブル席が20席って感じ˶˙ᵕ˙)ノ゙駐車場も4台完備されていたよ(˶՞・֊・՞˶)ありさちゃんが事前に予約してくれてたおかげで入れたけど休日のディナーは満席∑(⸝⸝⸝ºᵜº⸝⸝⸝)!!♡窯を眺めながらピッツァを待ちます♡その前に「生ハムといちじく」が到着(*•͈。•͈)ෆ⃛最近イチジクにハマっていて思わず注文したけど生ハムと合うか期待しつつドキドキ(⸝⸝ᐡ.̫.ᐡ⸝⸝)食べてみると生ハムの塩気といちじくの甘みが相性バッチリ!生ハムの濃厚なうまみの後にいちじくのジューシーな味わいが口の中に広がる(´͈ᵕ`͈)♡ピッツァは初めて食べるアナリーシャ(ゆで卵・ハム・モッツァレラ・パルミジャーノ・生クリーム)₍ᵔ·̫·ᵔ₎いつもトマトソースのベースではなく白いピザって初めて見たからこれを注文♪ほど良い噛みごたえの生地にチーズとハム生クリームを合わせたピッツァ・アナリーシャはまるで美味しい玉子サンドのピザ版ってかんじですき!\(˙▿˙)/♡ハム・ゆでたまご・マッシュルーム・マヨネーズ・モッツァレラの組み合わせ!おいしーーい!その他長細いピザを注文した!!こんな形初めて(◜𖥦◝)これな期間限定らしいんだけど美味しかった(◜︎◡︎◝︎)♡他の種類のピッツァも食べてみたいし一品メニューも気になるところ(⁎˃ᴗ˂⁎)♡ また行きたいお店(՞・֊・՞)美味しかった~♡ごちそうさまでしたっ!♡店名:ラックエドット予約:可アクセス:星田駅から1,190m営業時間:11:30~15:00、17:30~22:00 定休日:水曜日(祝日の場合は翌日が定休日)♡
✴︎【本格石窯で焼く人気店のピザ!】水曜11:45予約にて。12時には満席。でも2回転目はほぼなさそうだったので、ピークタイムはずすと普通に入れるかも?・マルゲリータ生ハム¥2750・アナリーシャ¥2200※メニュー8.9枚目石窯で焼くピザはちょっともちっと生地でやや塩っけが強め。それが超好みなんですよねー。何度も来て、パスタもいいけど、ピザが美味しすぎるので大体2枚頼むけど、パスタ頼んでるお客さんも多いですね。場所めちゃくちゃ悪いのに、いつもいっぱいのイメージ。なかなか地元の人じゃないと見つけるのが難しいけど、是非行ってほしい名店です!______________________________________🏠店名:ラックエドット☎️電話:072-852-0311⏰時間:11:30~15:0017:30~22:00👀定休:水曜日🚃交通:星田駅から1188m🍙商品:👇フォローよろしく!👇🙋♂️@osaka_logtaro🙋♂️🍜🍥🍚🍝🍙🍢🍔🍛🍗🍣🌭🍕🌭🍱🍟🍧🌽@osaka_logtaro様、ご協力ありがとうございました😊
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Matasaburo(又三郎)
住之江/ステーキ、焼肉、弁当、ホルモン
関西訪問のタイミングで、前々からBMしていたMATASABUROさんがこの日限りの若手社員さん達がプロデュースする『ヤング又三郎の日』という焼肉形態とのこと、すぐに予約したよ!!ワクワクしすぎて近くの駐車場に着いたのは30分前(笑)開店時間に入口に行くと続々とお客さんが。改めてHPを拝見しましたら予約満席!早く予約してよかったー!!とても素敵な個室に通していただきました。今夜のみのお通しは・ピーナッツもやし・かぶら・キムチオーダーしたのは、・ハイボール¥800と、運転の私は・ノンアルコールビール¥500で乾杯。お肉のオーダーは、・ユッケ¥1200・ハラミ¥2000・ロース¥1200・カルビ¥1200ここに、テーブルにあったSpecialメニュー・はっしーの繊細焼き¥3000*黒毛ハネシタ使用・まっつんの豪快焼き¥4000*短角牛リブロース使用を。まずはユッケから。お肉のお味濃いめでタレもいい感じ。お肉はカルビとハラミが同皿、ロースが別皿。それぞれ4枚ずつ。お肉はどれもいい感じ♡はっしーの繊細焼きはテーブルに来て焼いてくださった★ハネシタ、美味しいよね♡まっつんの豪快焼きは...私の想像力の無さがいけなかった。メニューを見て、塊で、骨付きで出ると思っていたの。キッチンで焼かれ、丁寧にバラしてから持ってきてくださったそれは、薪火の香りは良かったけれど、とても¥4000には感じられない、寂しいものだった...自分の想像力の無さを後悔(´;ω;`)ほかはどれも良かった!ご馳走様でした。
ずっと気になってた《Matasaburo》さんへ旦那さんと息子とランチへ行ってきました。※予約必須です💁♀️美味しいお肉が食べたくなったら是非行ってほしい。熟成肉がこんなに美味しかったなんて今まで食べてたお肉とは全く違う。本当に美味しい熟成肉を食べたいなら絶対訪れるべきお店◎味はもちろん☝️雰囲気良し、お店の方良し、最高でした◎ただ駐車場🅿️は有りません🙅♀️付近にコインパーキングたくさん有るし、駅近なので問題無しです◎今回食べたのは▷熟成肉ランチ最近、初訪問したお店が美味しすぎて当たりばっかりで幸せ♡
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天ぷらとワイン大塩 天五横丁店
天満/魚介料理・海鮮料理、天ぷら、居酒屋
日曜天満昼飲み🍺❤️天満市場店が満席だったので、歩いて5分の天五横丁店を案内してもらいました!!近いけど、商店街の外からまわったら入り口がわからなくて商店街の中から天五横丁に入りました(笑)普通の居酒屋ではあんまりないような天ぷらメニューが豊富!いくらカナッペ目当てで行きましたが、ナス〜プロシュート〜が優勝しました👏🏅笑天ぷら一個300円前後なのでコスパも抜群!揚げ物だとそんなにたくさん食べられないから、食べたいもの1個ずつ頼めるの嬉しかったです☺️店名にもある通り、スパークリングワインと一緒に楽しみました!!
🌸春を知らせるお造り🌸本日のお造りはなんとホタルイカ❤️釜茹ではありますが美味しかったです❤️富山より早く漁の始まる関西はもういただくことが可能なのでお目にかかれたらラッキーですね💕プチッとした食感に濃厚なワタの味は春を告げる口福(こうふく)でした❤️
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炭火焼食堂 膠(ニカワ)
本町/焼鳥、居酒屋、立ち飲み居酒屋・バー
凄い焼鳥屋さんに出会えた‼️混むと嫌だけど食べて欲しいのでコッソリ教えます本町にある炭火焼食堂膠(にかわ)さん建物の中の少し奥まった場所にお店があります。店内は立ち飲みのカウンターとテーブル席この日はタイミング良く待たずに入店出来ました。ももたたきから始まって、焼物ほぼ全部食べてみましためちゃくちゃ美味いがな‼️‼️店主さんがつきっきりで焼いてはってその集中力が滲み出る姿はマジで凄い‼️それは提供された品物を見ても食べても伝わって来る。『膠』って接着剤とかに使われます。お店とお客さんのご縁を繋げる接着剤の意味なんやろな〜って感じました。スタッフの方達の接客も穏やかでめっちゃ居心地ええねんほんまにオススメやから気になったら是非行ってみてね〜‼とってもとっても美味しかったですご馳走様でした。@k_kazukunフォローすると役立つグルメ情報を毎日チェック出来ますよ‼️投稿が参考になったら保存してね✨ーーーーーーーーーーーーーーーーーー炭火焼食堂膠(にかわ)📍大阪市中央区淡路町3-6-12ローズプラザ1F06-6282-783817:00~24:00(L.O)土日祝定休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【店舗情報】🪧炭火焼食堂膠📱@miya_wacky🚃本町駅3分⏳17:00~24:00(L.O)🗓土日祝■内容本町の人気焼き鳥屋さんへ行ってきたよって話#6月くらいに。。汗土日祝が休みなもんでなかなか訪問できてなかった膠さんへ訪問😆🙌予約でいっぱいなことが多いんですがこの日はたまたま当日で予約とれました😆頼んだものは〼肝つくり〼こもちこんにゃく〼せせり〼やげん軟骨などなど❣️既にご飯食べてたので軽めに🐥焼き鳥屋というかあるとほぼ頼んでる肝つくり🥺たまにどえらいの引く時あるけど安定安心の美味しさなのよ。。😮💨焼き鳥の火入れ具合もさいこーぴーぽー🙌そして値段もかなり安めというありがたさ。なかなか在宅なって平日に本町で飲むことがないけどやっぱこのエリアはオフィス街ってこともあるけどご飯も美味しいしコスパもよき店が多いなぁ🥺🥺🥺-----------------------------------■詳しい場所炭火焼食堂膠06-6282-7838大阪府大阪市中央区淡路町3-6-12ローズプラザ1Fhttps://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27079086/-----------------------------------@pon.deisui様、ご協力ありがとうございました😊
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