【2026最新】愛知で野菜料理にこだわるおすすめのスポット

１３０００円のコース前菜盛り合わせ・いぶりがっこクリームチーズ最中・枝豆豆腐・子持ち昆布・蛸柔煮はも（つまみ）剣先イカ（握り）金目鯛（握り）ヒラス照焼・小茄子（つまみ）本マグロ（握り）キャビア（軍艦）スズキ（握り）バフンウニ（握り）玉（つまみ）茶碗蒸し中トロ（握り）うなぎ（握り）トロたく（手巻き）しじみの赤だしデザートキャビアの軍艦はテンションが上がりました。玉は芝海老入の最近では珍しい王道の味わい。トロタクはマグロを叩かずに、鉄火巻に沢庵を加えた感じでした。少しだけ硬めのシャリは、小ぶりで、赤酢と白酢の２種類をネタによって使い分けてます。女子受けしそうです。グラスのスパークリングと日本酒は、なかなか良きでした。カウンターだけではなく、個室もありますので、いろいろな使い方が出来そうなお店です。ごちそうさまでした。

高蔵寺駅南口から歩いて３分ほどの場所にある洋食屋さん「KitchenIchimatsu」、休日のランチで利用してみました。店内はカウンター３席とテーブル６卓の席数、１１時１５分ころに入りましたがほかにお客さんは３組でした。⁡ランチメニューは週替わりランチをはじめ、カニクリームコロッケ、ハンバーグ、牛ほほ肉のビーフシチュー、彩りサラダランチ、さらには牛ほほ肉のビーフライスとカニクリームコロッケ、エビフライオムライスなどがあり、種類はそれほど多くないもののなかなか魅力的なラインナップですね。⁡その中から国産牛100%ハンバーグ&カニクリームコロッケランチを注文、このハンバーグとカニコロの組み合わせはワタクシの中での黄金コンビ、このセットがあると迷うことなく頼んじゃいますね。⁡まずはカニクリームコロッケ、サクッとした食感の衣の中にはたっぷりとクリームが詰まっていて、それがすごくなめらかな口当たりと濃厚なカニの味わい、コレはすごく美味しいですね、いつもならマヨラーのワタクシ、タルタルソースをたっぷり欲するところですが、コレに限ってはタルタル無しでもイイくらいです。もちろん余さずに使い切りましたけど笑、それに脇役のキャベツのコールスローもすごくワタクシ好みの味です。⁡そしてハンバーグ、表面さっくり系のハンバーグですが、デミグラスソースがたっぷりかけられているのでその部分のサクサク感はないですが、中はふっくらしていてお肉の味もしっかりらタマネギの食感も良いアクセントになっていますね、それにデミグラスソースも深みのある味わいで美味しかったです。⁡正統派の洋食店って感じでなかなかに良かったですね、また近くにくる機会があれば立ち寄ってみたいと思います、ごちそうさまでした。⁡

□@cotocotton2024のインスタが面白い。かき氷専門店をオープンするまでの話しやその後も。めぐちゃんを応援📣したくなる🩷一度見てみて👀❤︎︎シロップが野菜ソムリエ監修で手作りで、お子様にも安心。❤︎︎美肌になりそうな、ビューティフルーツかき氷🍓🥭🥝ふわふわで美味しいかったよ。❤︎︎夕方からは、惣菜系のかき氷を作ってくれるよ。暑い夜は、夜ご飯のかわりに😋❤︎︎テラス席はわんちゃんok🐶わんちゃん用のかき氷もあるよ🍧❤︎︎イオンでお買い物ついでによるのも有りね💕ご馳走さまでした。12時ぐらいに行くとめぐちゃん、旗をもって走ってる場面がみれるかも

名古屋のイオンタウン千種から徒歩約1分。レストランビブさんへ♪たっぷり野菜のカジュアルレストラン。名の通りの様々な料理。シェフお任せコースを食べ、一言。満足！！落ち着いた空間で味は美味しく、安価なコースメニュー。またきたいと思います！

名鉄山王駅から歩いて１０分チョットの場所に２０２２年７月１６日にオープンしたジンギスカンのお店、休日のランチで利用してみました。店内はカウンター６席とテーブル６卓の席数、１２時３０分ころに入りましたがほかにお客さんは１組と落ち着いていました。ランチメニューは馬刺し定食にジンギスカン丼セット、馬肉ゆっけ丼セット、山王冷麺セットの４種類で９００円から１２００円といった価格帯、その中から馬肉ゆっけ丼を注文です。その馬肉ゆっけ丼はお肉がすごく柔らかくてお肉自体の甘みがしっかり感じられます。さらにそこにとろ〜りとしたまろやかな卵が絡まるところもたまりませんね、シャキッとしたオニオンスライスの心地よい食感も良いアクセントになっていて美味しくいただけました。機会があれば今度はジンギスカンも試してみたいですね、カウンターもあるし夜の部もジンギスカンのセットは一人前から注文可能なので夜に一人ジンギスカンってのも良さそうですね、ごちそうさまでした。

✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼名古屋住みお酒大好きな26歳のグルメ巡り⬇️今日ご紹介するお店はこちら【尾張会席誠名】⬇️今回注文したのはこちら・おまかせコース¥20,000「先付け」冬瓜と鮑その上にはたたきオクラポン酢ジュレがたっぷりかかっていて、まさに今この暑い日に食べたい品でした「刺身」あらと甘鯛のお造りあらは初めて食べた！クエの仲間みたいで脂が程よく乗っていて上品な味わい「椀物」三河産車海老にいんげん豆そして渡り蟹のほぐし身がたっぷり入った揚げ物衣はあられで揚げていて、汁に浸かってないところはサクサク、浸かってるところはしっとりだけどまだ若干サクサクして美味しかった〜出汁も良い味出てた「寿司」まぐろ炙り寿司見た目牛肉かと思った！食感もパサつきもなくしっとりで、上の山葵がこれまた美味しくて！良いアクセントになってました「旬物」これ、びっくりした正直この時期の鰻より、10~12月の脂がのった鰻が好きなんですがこんなにも美味しい鰻がこの時期頂けるなんてパリパリサクサクで中身はふっくらしっとり上品な味わい味付けもちょうど良くて、この鰻丼食べたいくらい！そして付け合せは芋かとおもったら賀茂なす！衣がうすーーくて素揚げのようなパリパリ間揚げ物がこのお店はすごく美味しい！！山椒醤油がより旨味を強くしてくれてた！万願寺とうがらしと鰹節この時期といえば万願寺とうがらしその上に見えなくなるくらいの鰹節大根おろしにつけていただきますまさに暑い夏にピッタリさっぱりした味わいでお口の中をリセットしてくれました「麺物」見た目は蕎麦だけれど薄いし細い上には雲丹と雪塩がたっぷりこんなにかかってて辛くないの？って思うけれどむしろこの量がちょうど良い◎蕎麦の噛みごたえもあって、のどこし最高だね名付けて「蕎麦パスタ」だね「酢の物」お次はぼたん海老！海老好きな私にとって2種類も食べれて満足胡瓜と新生姜がのっていてあっさりした味わい下にはもずくがあって、これコース前にあっても良いかも◎「揚げ物」サーロインのレアカツ！バルサミコ酢がかかっていてこちらもあっさりと頂ける衣の薄さがちょうど良くて、全然脂っこくないのこのレアな薄ピンク色がたまらん

西区にある会席料理のお店「尾張会席誠名」です、店内はカウンター５席の席数、この日は休日の夜の貸切会に参加させていただきました。⁡夜のコースは税込２００００円、茶碗蒸しに始まり、お造り、椀もの、琵琶湖の稚鮎のお寿司、アスパラとホタルイカの白和え、肉そば、天ぷら、シメのご飯もの、そしてデザートといった内容です。⁡料理はどれも美味しかったですがいくつかピックアップして感想を書かせてもらうと、まずはお造り、この日は金目鯛とミル貝でしたが金目鯛はイイ感じに脂ものっていて上品な甘みが感じられてすごく美味しい、それにミル貝も心地よい食感とともに磯の風味と甘みが感じられてコチラも美味しいです。⁡次にアスパラとホタルイカの白和え、アスパラはグリーンアスパラとホワイトアスパラが入っていますがどちらも美味しいです、でもやはり柔らかなホワイトアスパラの甘みがたまらないですね、それに心地よい食感と旨みのホタルイカをまろやかな白和えで見事にまとめあげています、コレはお見事な一品でした。⁡そしてコチラのお店の特筆すべきところはシメのご飯もの、コレの種類がすごいんです。この日もからすみにへしこ、ちりめん山椒といった白いご飯のお供をはじめ、親子丼、牛丼、天むす、ラーメン、カレーライスとあり、お腹の状態に合わせて全部いただくこともできますし、全部はムリでも半分ずつとか量を減らしてもらうこともできたりと臨機応変な対応もしてくれます。もちろん一品一品の量はガッツリではないので、ワタクシは白いご飯だけナシにしてあとは全部一通りいただきましたがどれも美味しい。特に牛丼は見るからに上質なお肉と卵を使っていて実際に口にするととろけるような柔らかさと濃厚な卵の味わいで素晴らしかったです。⁡最後は抹茶を点てくれてくれて食べ過ぎた感のある胃もホッとひと息、大満足のコースでした、ごちそうさまでした。⁡

金山駅から歩いて５分弱ほどの場所に２０２２年７月１９日にオープンした居酒屋、以前も同じ系列の居酒屋でしたがリニューアルということみたいですね、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター１０席弱とテーブル２卓の席数、２０時ころに入りましたがほかにお客さんは２組でした。メニューは店名にもあるとおり牡蠣料理をはじめ、お刺身にいろんな種類の親父のおばんざい、天ぷらやアジフライなどの揚げ物に和牛ローストビーフ、定番の一品料理、それにシメにはあて巻きや貝汁ラーメンなどがありました。その中からいただいたのはアボカドのりまみれに具沢山牛スジ煮、牡蠣バター、カニonカニ味噌コロッケなど。アボカドのりまみれはアボカドに海苔の佃煮とトビコ、それに周りにはびっしりと韓国海苔が敷き詰められています。アボカドの濃厚な味わいに海苔の塩気、トビコのプチプチとした心地よい食感がしっかりマッチしていますね。具沢山牛スジ煮は牛すじはもちろん、大根に人参、こんにゃくなど具沢山、しっかりと柔らかく煮込まれていてそれぞれの具にイイ味が染み渡っています。そして牡蠣バター、牡蠣は小粒ですが６個入って量的には十分に満足、いま焦がしバターの香ばしい味わいとコクは牡蠣と鉄板の相性ですね、すごく美味しいです。シメには中トロのあて巻きを注文、まぐろは巻物からはみ出ているだけでなくさらに切り身まで乗っていてうれしい限りですね。しっかりした旨みとほどよくのった脂の甘み、それに海苔巻きにはわさび漬けが一緒に巻いてあって、コレのシャキッとした食感とピリッとした辛みが実にイイですね、すごく美味しかったです。土日は１４時からオープンと昼飲みにも使えるし、今回いただいた料理もなかなか良かったので今度は刺身や生牡蠣とかもいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。

東区に２０２２年８月１７日にオープンした鉄板焼きのお店、平日のディナーで利用してみました。店内はカウンター６席といった席数ですが基本的に同じ時間帯には１組しか入れていないということのようですね、シェフのそのお客さんとの時間を大切にしたいという想いからみたいです。素晴らしいですが逆に一人だと申し訳ないような気もしますね、それでも快く対応してくれました、ありがとうございます。コースは税抜き９０００円と１３５００円のおまかせコース、それに記念日コースがあり、この日は９０００円のコースをいただきました。コースの内容、お肉の部位は日によって変わるみたいですが、この日は和牛の握りに始まり、前菜の盛り合わせ、鱧と薄切り和牛のあご出汁、焼きトロ茄子鰹節とトリュフ、おまかせ和牛ステーキ、厳選米炊き立て白米、ピーチメルバミニパフェ仕立てに食後のお飲みものといった構成です。鱧と薄切り和牛のあご出汁はあご出汁で熱を入れた鱧に薄切りのお肉が巻かれています。ふっくらした鱧の繊細な味とお肉の甘み、それぞれのイイ部分が出ていますね、そしてあご出汁も美味しい、最後はそれをスープのようにして余すことなく楽しめます。焼きトロ茄子鰹節とトリュフは鮮やかなまでの緑色をした立派なトロ茄子でしっかりと甘みが強くもちろんイヤなエグみなんかも皆無、鰹節は茄子と鉄板の相性ですがココにトリュフってのもおもしろい組み合わせですね。そしてメインのステーキ、この日のお肉は松阪牛イチボ、福島黒毛和牛のヒレの２種類、焼き加減はおまかせにしましたが実にお見事な火入れでしたね、イチボはジューシーな脂の旨みと赤身の甘みのバランスがたまらない、ヒレはさらに柔らかくてお肉の甘みが存分に楽しめまてどちらも絶品でした。そのほかの料理もどれも文句なしに美味しかったですね、上質な空間の中、美味しいお肉が楽しめる素敵なお店だと思います、ごちそうさまでした。

２０２２年７月１５日にリニューアルしたmozoワンダーシティ、それに伴いオープンしたお惣菜屋さんです、週末の午前中に利用してみました。揚げ物やお惣菜、お弁当などいろんな種類が並んでいましたが、この日は土用の丑の日ということもあってうなぎ料理もいろいろとありました。せっかくなのでそのうなぎの中から至福のうなぎ巻を購入、うなぎのタレで味付けされたご飯にかんぴょう、錦糸卵に小松菜、それにもちろんうなぎの蒲焼きも入っています。至福というにはもっとうなぎがたっぷり欲しいところですが値段からすれば十分な量だし、見た目よりもうなぎの存在感もしっかりで美味しくいただくことができました。