【2026最新】愛知で野菜料理にこだわるおすすめのスポット

希少な短黒牛がいただけるとのことで、気になっていた、短黒にてランチです。ランチは日替わりランチ１０００円の１種類のみ。結論から、短黒牛は、味わえませんでしたが、とんでもなく手が掛かっていて、品数も豊富、自分史上最高のビジネスランチでした。コスパは5.0点を遥かに、突き抜けてます。内容は、皮から手作りの餃子鮭の塩焼きお刺身（生本マグロ頭肉・平目・帆立炙り）厚揚げとナスの白だし煮鴨ローストマカロニとかぼちゃとにんじんのグラタン茶碗蒸し具沢山の味噌汁（お代わり可能）ご飯（お代わり可能）まず、そもそもお代わり可能のご飯と具沢山味噌汁が美味しいです。ご飯と味噌汁と鮭の塩焼きだけでも、美味しいランチです。餃子は、皮から手作りで、ビールが欲しい。専門店レベルです。お刺身は、これだけでも、１０００円の価値ありです。煮物は、こちらのお店の実力ので一旦をも感じます。グラタンは熱々、茶碗蒸しも出来立て、鴨のローストまでついてます。ブラボーです。こんなランチ経験したことがありません。ご飯なら４杯、生中なら５杯は、いける感じです。これがあるから食べ歩きはやめられません。ごちそうさまでした。快楽です。

気になっていた、ケィットコメロにうかがいました。キッチュエビオセレクトの中にあって、サンドイッチとかのお店です。いろんな種類のサンドイッチがありました。購入したのは、さばサンド・サーモンと大葉、クリームチーズ乗る２点、合計７１０円。５００円以上の購入で飲み物がサービスになりました。そのまま、イートインスペースにていただきました。知っていると便利なお店ですね。

栄のブロッサのアーバンネット名古屋ネクスタビル地下１階に２０２２年６月にオープンしたサンドイッチのお店、週末の午後に利用してみました。店内には共用のイートインスペースもあり中で食べていくこともでき、ランチタイムだったのでスープやドリンクが付くセットにすることもできましたがこの日はテイクアウトでの利用、ショーケースに並ぶサンドイッチは１０種類ほど、どれもなかなか魅力的で迷いましたがその中から鴨とキャロットラペのサンドイッチを購入です。しんなりとした食感でしっかり味の馴染んだキャロットラペ、コレは好きですね。ふっくらしたパンにシャキッときたレタスにフレッシュなトマト、それにワタクシにとっては脇役の鴨肉もしっかりした存在感とともにジューシーな脂の旨みがしっかり、全体のバランスが取れた美味しいサンドイッチでした。

□@cotocotton2024のインスタが面白い。かき氷専門店をオープンするまでの話しやその後も。めぐちゃんを応援📣したくなる🩷一度見てみて👀❤︎︎シロップが野菜ソムリエ監修で手作りで、お子様にも安心。❤︎︎美肌になりそうな、ビューティフルーツかき氷🍓🥭🥝ふわふわで美味しいかったよ。❤︎︎夕方からは、惣菜系のかき氷を作ってくれるよ。暑い夜は、夜ご飯のかわりに😋❤︎︎テラス席はわんちゃんok🐶わんちゃん用のかき氷もあるよ🍧❤︎︎イオンでお買い物ついでによるのも有りね💕ご馳走さまでした。12時ぐらいに行くとめぐちゃん、旗をもって走ってる場面がみれるかも

名古屋のイオンタウン千種から徒歩約1分。レストランビブさんへ♪たっぷり野菜のカジュアルレストラン。名の通りの様々な料理。シェフお任せコースを食べ、一言。満足！！落ち着いた空間で味は美味しく、安価なコースメニュー。またきたいと思います！

美味しいパスタを求めてアンティキにうかがいました。場所はウィル愛知の東側にあります。年代を感じるとっても古い建物、古民家もしくは古商家ひっそりと佇んでいる感じです。いただいたのは、プランゾレッジェレッツァ3500円メインとパスタを選べるコースです。菊芋のスープ前菜盛り合わせキハダマグロカルパッチョイカのフリット鳥の白レバーパテ等々メインは、群馬産くちどけ加藤ポークのロテイフォアグラの一皿シェフのスタイルで(＋1500円)をシェアしました。ポークは、ピクルスを使ったソースで、火入れが絶妙。フォアグラは、マデラ酒ソース、トリュフにテンションが上がります。パスタは、キタッラ蝦夷鹿の赤ワイン煮込みローリエ風味オレキエッテ三重県産牡蠣と菜花のアーリオオーリオをシェアキタッラは、思っていたのとは、大きく異なりましたが、絶品でした。バローロと合わせましたが、薄旨系のピノならもっと合いそうです。オレキエッテは、牡蠣の旨味がギュッと詰まった感じですね。パスタは両方絶品でした。デザートも種類豊富紅茶は、四種類から選べました。グラスワインは赤白各４種類、国際品種と土着品種がバランスよく揃った感じです。飲み物は、グレープジュースグレープフルーツジュースファランギーナ2016(最初に頼みましたが、絶対牡蠣と合うと思ってパスタまで育てました)フリウラーノ2007バローロ2013

東区にあるイタリアンのお店「アンティキ」です、平日の夜に利用してみました。お店は明治時代の古民家を改装した素敵な雰囲気、この日は２階の個室に案内してもらいました。⁡この日いただいたのは食材をテーマに席石料理のようにいろいろなアイディアを注ぎ仕上げたという8品ので税込１６５００円の”テイスティング”コース「MenuDEGUSTAZIONE」、この日の料理は酢橘香る信州サーモンと茄子のマリネ大葉のジェノベーゼ、赤海老の炙り根セロリのクリームと古代小麦、鮑ハーブバターソース、オマール海老のポワレアメリケーヌソース、フォアグラのポワレ南瓜とブリオッシュヴィンコット、イタリア産秋トリュフのパスタ・ビアンカ“タリオリーニ”、近江牛のリブロース、ドルチェにドリンクといった内容です。⁡料理はどれも文句なしに美味しかったですが中でもいくつかピックアップして書かせてもらうと、まずは赤海老の炙り、ぷりっというよりは柔らかな食感で甘みと深みも感じられる味わいの赤海老自体はもちろん、一緒に入っているしっかりした肉感の自家製サルシッチャと古代小麦の独特な食感もおもしろい、それにそれらを見事にまとめているまろやかな根セロリのクリームも絶品です。⁡次に秋トリュフのパスタ・ビアンカ、たっぷり削られた秋トリュフの香りがすごく鮮烈に感じられるます。パスタ自体もオリーブオイルの風味と濃厚なパルミジャーノの味わいがしっかり楽しめる美味しいパスタです。⁡そしてメインの近江牛のリブロースも絶品、抵抗なくナイフが入るほどに柔らかくジューシーなお肉の旨みが存分に楽しめます。そのお肉の味を邪魔することなくしっかり引き立ててくれるソースも絶品、それに何気にその肉汁とソースを吸ったマッシュポテトも大好きなんですよね、すごく美味しかったです。⁡料理も雰囲気もサービスもすべてにおいて非の打ち所がない素晴らしい内容に大満足です。自信をもってオススメできるお店の一つになりました、ごちそうさまでした。⁡