和牛焼肉わ
岡崎/魚介料理・海鮮料理、鉄板焼き、焼肉、ステーキ、居酒屋
岡崎市にある和牛焼肉「わ」さん♪@wagyu_waお洒落なラグジュアリー空間で美味しい焼肉がいただけます😊✨少しリッチに平日のディナーで「夢浮橋」8,800円のコースをいただきました🤲※写真は4人分です※2階の完全個室のお部屋に案内していただきました✨コース内容◆旬の有機野菜と前菜六種◆和牛炙りといくらの手巻きと山芋キムチ◆牛タン3種盛り牛タン・極上タン・極上タンの厚切り◆トリュフと卵黄で食べる特上ロース焼きすき◆本日の厳選肉塩二種◆本日の厳選肉タレ二種◆満月の玉子スープ◆肉の王様シャトーブリアン◆選べる〆盛岡冷麺or〆の和牛牛スジカレーor至高の贅の極飯◆選べるお口直しバニラアイスor季節のシャーベットorピスタチオアイスorほうじ茶パンナコッタ◆食後のわ紅茶特に美味しかった3品をご紹介✨「極上タン」薄切りなのに脂が乗っていて旨味がすごい!コリコリ食感がたまらない♡「極上ロース焼きすき」さっと炙って、卵黄と絡めていただきます。上質なお肉×卵黄。美味しいに決まってますよね🥺✨一口大のご飯もいただけるので、残った卵黄と一緒に卵かけご飯としていただきます。これが最高すぎた〜😭💓「シャトーブリアン」サシが綺麗に入っていてピンク色が美しい...♡さっと表面を焼いて少しレアな状態でいただきます。口に入れた瞬間とろけて、脂が甘くて美味しい🥺選べる〆は牛すじカレーにしました😌ともさんかく、まるしん、かいのみ、らんぷと希少部位を少しずついただけるのも嬉しかったです✨大満足の内容で、お腹いっぱいで帰宅しました💓☺️笑ランチのハンバーグもすごく気になるな〜😳また行きたいな〜💓ご馳走様でした🤲♡📍444-0078愛知県岡崎市伊賀新町3番地21和牛焼肉「わ」営業時間11:00〜15:0017:00〜22:00定休日月曜※月曜が祝日の場合翌日駐車場あり
前々から気になっていてたまたまこっちの方に用事があったので予約して来店店内はラグジュアリーな空間1階はカウンター席とテーブル席案内された2階には個室が今回は人気メニューをひと通り注文⬇️コース内容はこちら・特上生タン~芽ネギの黒胡椒だれ〜・キムチとナムルの六種盛り・卵黄とトリュフで食べる特上サーロイン焼きすき・女王のキムチ・和牛レアユッケ・葵希少部位三種盛り・和牛ハラミ・「わ」のサラダボウル・「満月」の玉子スープ・シャトーブリアン・和牛レアユッケ飯・デザート・わ紅茶お目当ては「シャトーブリアン」贅沢にも金箔がかかっていて、見た目から華やか一口食べてみると、シャトーブリアン特有の柔らかさとジューシーさが口いっぱいに広がって肉の旨味がしっかり感じられるね◎噛むたびにその豊かな風味が楽しめる!金箔自体には特に味はないけれど見た目と食感に特別な体験をもたらしてくれるね✨️シャトーブリアンは脂肪が少なく、非常に柔らかい部位焼き加減も絶妙で、表面は香ばしく、中は程よくレアに仕上がっていて私焼くの上手だなって思った(自画自賛)「女王のキムチ」、名古屋で「王様のキムチ」を頂いたことがあるけれど「王様のキムチ」は白菜キムチで中に海鮮たっぷりだったけれど「女王のキムチ」はむき出し!海鮮たっぷりだし何よりイクラがたっぷりでキラキラ輝いていた✨️デザートの種類が豊富で感動した!!!私は「クロワッサンのフレンチトースト」を注文フレンチトーストのクロワッサン、初めて頂きましたが最高に美味デニッシュ派だったけれど覆された!これからクロワッサンのフレンチトーストを全国に広めていって欲しいそれくらいお気に入りになりました!店員さん、店長さんの接客もみんな丁寧でここはまた着たいし大事な人と過ごしたいなって思いました♡♡
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GapricE(ガプリス)
新栄/イタリアン
池下にあるGapricE(ガプリス)にうかがいました。次のミシュラン東海版の発刊がいつになるのかわかりませんが、ミシュランとるならこんな感じなんだろうと思うそんなお店でした。確かな実力に裏打ちされて、素材に対する拘りが強く、盛り付け等見た目はハイセンス、最初からデザートまで、お料理の流れが良いのが印象的です。デザートも秀逸です。ペアリングもイタリア産主体に良質な感じです。揖保乃糸のパスタで作る、紫蘇のジェノベーゼと北海道産雲丹の冷製カッペリーニ。玉蜀黍(サニーショコラ)の冷製スープとアイスクリームリコッタチーズと生ハムタチウオのフリッターたっぷりのサマートリュフ、タリアテッレブリオッシュ子羊のラグーソースを使ったパスタ低温調理した火入が秀逸な近江牛のランプなつっこティラミス小菓子珈琲大満足です。ごちそうさまでした。
地下鉄池下駅から歩いて5分ほどの場所にある人気のイタリアンのお店「GapricE」、週末のお昼に利用してみました。店内はカウンターとテーブル席があり、今回はテーブルの方で貸切会です。ランチですが夜と同じコース、唐墨、黒睦、天恵菇、渡り蟹、プリオッシュ、ボロネーゼ、近江牛、梨、和栗、小菓子といったお品書きです。お品書きでは一言で表していますが、どのお料理も手が混んでいて、素晴らしいものばかりでしたね、まず一品目の「唐墨」として登場した秋しらすを使った冷たいパスタ、コレからびっくりです。パスタは素麺で有名な揖保乃糸が作っているパスタということで極細ながらもしっかりとしたコシが感じられてすごく美味しい、それにしらすもすごくたっぷりでからすみの存在感もしっかり、さっぱりとしたソースの味わいもたまらないです。天恵菇は栃木県の山口きのこ園で作っている椎茸ということでものすごい大きさ、お皿が出てきた時は何本か乗っているのかと思いましたが、なんとコレで1本のハーフでした、こんな大きな椎茸は見たことないですね。コレをフリットにして上には生ハムとパルミジャーノレッジャーノという料理で、サクッと軽い衣の食感にすごく肉厚でジューシーな椎茸、それに生ハムの塩気やまろやかなチーズが絶望的によく合います、コレはめちゃくちゃ気に入りました。メインのお肉料理は近江牛のランプ、ナイフが抵抗なくスッと入る柔らかさ、すごくジューシーでお肉の旨みと脂の甘みのバランスも絶妙で素晴らしかったです。それ以外のお料理ももれなく美味しかったですね、評判どおりの素晴らしいお店でしたね、なかなか予約も困難みたいですが、機会があればまたお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。
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げんきの郷
大府・東海/その他
元気の郷すくすくカフェの桃パフェは、月曜日(9/12)が最終日だったみたいで、👩は娘2人と孫を連れて食べに行ったようです❗️孫は暑かったから、水遊びが楽しかったようです😄良いなぁ〜(T.T)○贅沢桃づくしパフェ○桃のスペシャルパンケーキ○BLTサンドクラブマンの時は、私も毎年様に食べに行ってたなぁ今年は、シッカリ仕事です(T.T)※元気の郷2000年12月23日にオープン、「農」と「食」をテーマとした都市農村交流複合拠点施設。緩やかな丘陵地にあり、周辺には「あいち健康の森公園」や「国立長寿医療研究センター」「あいち小児保健医療総合センター」などが、有ります。
3月に食べた美味しい苺パフェ🍓訪れたのは大府市にあります内にあるすくすくカフェさん✨初訪問でした✨子供達のダンスイベントがたまたま隣ので行われたので初訪問できたのですが、健康の森で遊んだら、すぐ隣のここで美味しいパフェやスイーツを気軽に食べられるし子連れにはリピートしたくなるお店だと思います♡お目当ての🍓と子供達は🍓ピスタチオソフトクリーム苺トッピングとミルクジェラートをオーダー✨苺とピスタチオの組み合わせを最初に考えた方……本当に神ですよね♥💚緑と赤のクリスマスカラーな見た目のコントラストも最高ですし🎄勿論苺はJAのお店のパフェですから、とっても美味しくピスタチオのアイスもソフトも美味しいに決まってました♥個人的にヌガティーヌが構成に入っているパフェが大好きなので、もう満足満足大満足の美味しいパフェでした✨他にもショーケースに美味しそうな苺をふんだんに使ったケーキも並んでいて物凄くケーキも食べたかった…(笑)次は来られるなら、桃のパフェの時に訪れたいなぁ……🍑
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冨すし
伏見/懐石・会席料理、寿司、魚介料理・海鮮料理
名古屋栄錦のど真ん中にある、冨すしにうかがいました。赤酢を使ったシャリは、ネタを引き立てる感じの優しさを感じました。お鮨は、バランスが良くてとても美味しい。サービス面も文句なし。数年後には、東海エリアを代表するお店になっているかも。水曜日土曜日のみのランチコース(9900円)前菜盛りのどぐろ焼き・新物祖父江銀杏焼き能登半島産岩モズクシャインマスカット・イチジク・子持ち昆布・クリームチーズ・カボスゼリー蛸柔らか煮の素揚げシャンパン飲みたくなります。大将の料理の実力がわかる前菜でした。ブラボー。日本海産スズキ(にぎり)→いきなり柚子胡椒ワサビです。剣先イカ(にぎり)島根産どんちっち鯵(にぎり)松茸とキンキと海苔の茶碗蒸しボストン産生本マグロ180キロの赤味(にぎり)ボストン産生本マグロ180キロの中トロ(にぎり)コハダ(にぎり)車海老(にぎり)対馬産穴子(にぎり)甘エビたたき・利尻産ウニ・いくらの小丼玉子と胡瓜と穴子の太巻き汁だく稲荷浅利の味噌汁玉デザート
栄の繁華街、錦三地区にあるお寿司屋さん「冨すし」です、週末の夜に貸切会として利用してみました。店内はカウンター7席、それに個室もあるみたいですね。夜のコースは税込18700円、前菜におつまみ、鮨10貫前後、季節の茶碗蒸しにデザートといった内容です。まずは前菜とおつまみが続きます、おつまみの中でも特に気に入ったものは琵琶湖の稚鮎、まずまるで活きて泳いでいるような躍動感がある盛り付けからして惹き込まれてしまいますね。味の方もほろ苦さが感じられるオトナの味わいで、それに添えられてあるきゅうり酢が絶妙にマッチします。このきゅうり酢はそのままたっぷりとおつまみに欲しいくらいに気に入りました。にぎりはチャイロマルハタ、スミイカ、鯵、鳥貝、キンキ、まぐろ、とろ、車海老、むらさき雲丹、穴子、巻物、つゆだくおいなりといただきましたが、柔らかくて歯切れも良く甘みも十二分に感じられるスミイカ、口の中にとろけるように広がる上品な脂の旨みがたまらないキンキなどどれも文句なしに美味しかったですが、特に車海老とむらさき雲丹が素晴らしかったですね。車海老はチョット珍しい握り方でくるんとシャリを包み込むように握ってあります、このスタイルは初めてかも。でもコレはすごくイイですね、ぷりぷりの海老の食感の後からシャリが口の中にほどけるように広がります、海老自体もすごく甘みが強くってすごく美味しいです。そしてむらさき雲丹、粒がしっかりした立派なむらさきウニで軍艦ではなくにぎりで雲丹を出してくれます。ただ間には海苔も挟んであってその海苔が実に見事なバランスでイイ仕事していますね。雲丹も甘みが強くってコレもめちゃくちゃ美味しかったです。ネタが素晴らしいのはもちろん、そのネタをより引き立たせてくれるような工夫も随所に見受けられる見事な仕事ぶりはホント素晴らしかったです、ごちそうさまでした。
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うなぎのしろむら 春日井
春日井/うなぎ
もうすぐ、土用の丑の日ですね🍱夏バテにいかがでしょうか❓名古屋のジブリパークに行った帰りに、ひつまぶしを食べようと、探しまくったのですが、予約いっぱいのお店が多くて、あきらめようかと思った所、こちらのうなぎのしろむらさんを見つけました。お店は、新しく、大忙しで賑わっていました😊美味しくて、お腹いっぱいになりました✨✨✨
うなぎのしろむら@名古屋🐹ひつまぶしお正月みあるものとゆうことで、うなぎを食しに。東京に比べると名古屋はそこらじゅうにうなぎやさんがあるんだな〜ここは比較的リーズナブルだけどうなぎはふっくらおいしいし、卵がついてくる。卵かけうなぎできちゃう。店内も広くてオシャレで居心地良しなので、バタバタしたくない人におすすめん
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