【2026最新】神戸市で野菜料理にこだわるおすすめのスポット

2015年3月29日オープンのダイエットや老化予防につながるアボガドオイルや、アンチエイジングに効果的なマカダミアナッツオイルなど、話題のヘルシーオイルを使った創作料理のお店。野菜ソムリエの資格をもつ料理人が目利きしたお野菜と良質オイルを存分に楽しめる。お席はカウンター席とテーブル席。★ウーロン茶400円★ブロッコリーサラダ600円★冬季限定おでん盛り合わせ800円＊大根＊玉子＊こんにゃく＊厚揚げ＊糸蒟蒻＊焼き豆腐＊ごぼ天＊手羽元ブロッコリーサラダはふわりオリジナル。マッシュ仕立ての新食感のサラダで美味しい。おでんの盛り合わせは種類豊富なのが嬉しい。お味もあっさりですごく好みでした。

各線三宮駅より徒歩約7分。全国各地の漁港から届く旬の魚、旬の貝が楽しめるお店。契約している漁港や漁師から集まる旬の食材が店内にある生簀に集まります。また、鮮度を保つ輸送方法にもこだわっていて生簀でしっかり管理・調整して提供される魚介類は、鮮度抜群で旨味や風味を存分に堪能できます。・お得！海鮮丼768円土日のランチタイムに15食限定で提供されています。贅沢に切り分けた大判のお刺身が乗った海鮮丼は、とれたて新鮮な魚介の旨味をまんべんなく味わえます。出汁が効いた深みある味わいの味噌汁も付いてきます。塩味の加減も良く風味も豊かで、おかわりしたくなるほど美味しかったです。・活生牡蠣1個200円〜250円北海道厚岸産の生牡蠣は、サイズにより価格が変わります。ふっくらした身と、濃厚な甘さがある生牡蠣。レモンとポン酢をかけていただきます。・活浜焼き3種盛りセット2288円白はまぐり、帆立、サザエ各1個がセットに。店員さんが焼き上げてくれます。甘みあるはまぐりは、ふっくらと焼き上がり旨味が濃厚。しっかりした旨味と甘さがある帆立は絶品。有数な帆立の産地、青森県陸奥湾より直送されてます。磯の香りが強いサザエは、コリコリした食感。ほろ苦さも美味しく味わえました。・串カツ海賊セット1730円いかウニ、フォアグラいくら、海老の串カツセット。それぞれに合ったタレが用意されています。衣の食感と食材の美味しさを楽しめました。店内に生簀もあり、食材の鮮度の良さに納得。土日はランチがあるようで、ランチメニューと通常メニューの両方が楽しめたのも良かったです。

ボリューム満点なチキンミックス定食！！甘酸っぱいソースにタルタルソースをからめていただくとご飯が足りないくらいしっとりとした鶏肉にまろやかなタルタルソースカリっと揚げたての唐揚げはジューシーでサクふわ食感ご飯がすすむたくさんのおかずでボリューム満点なランチタイムになりました。チキンミックス定食チキン南蛮唐揚げコロッケ

2023年12月6日オープンの南インド料理のお店。カレーWEST2019にも選出された神戸を代表する南インド料理の名店マドラスキッチン(現在は閉店)の元シェフが場所と店名を変更されてオープンされたとのこと。お席はカウンター席とテーブル席。★Bセット1050円★ラッシーBセットの内容は＊サラダ＊ベジタブルカレー＊キーマカレー＊タンドゥリーチキン＊ナン＊ライス名前は分かりませんが、これを入れると辛さアップというものも持ってきてくださいました。ナンは大きなサイズで香ばしく美味しい。ライスは日本米。カレーもチキンもサラダも美味しかったです。次はビリヤニやドーサも食べてみたいな。