大衆すし酒場 魚喜(ウオヨロコビ)
伏見/寿司、魚介料理・海鮮料理、居酒屋
錦にできた、大衆寿司酒場魚喜が気になったので、時間調節も兼ねて、軽く一杯やってきました。カウンターの真ん中に座りましたが、正面の職人さんは、サービスが行き届いていました。いただいたのは、生ビールかにリゾットコロッケ本マグロ中トロゲソカニ味噌軍艦本マグロ鉄火巻炙りしめ鯖合計2380円
栄の繁華街、錦三地区にある寿司居酒屋です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター15席ほどにテーブル9卓の席数、18時少し過ぎくらいに入りましたが3割ほどの客入りでした。メニューはいろんな種類のお寿司をはじめ、お刺身に柔らか茹でたこ、するめイカ丸焼き、帆立の蟹味噌焼きなどの定番の魚料理、それを本日のおすすめとしては天ぷら盛り合わせやハモの天ぷら、湯引き、金目鯛アクアパッツァ、さらには鶏の唐揚げや手羽先唐揚げなどのお肉なんかもありましたね。その中からいただいたのは帆立の蟹味噌焼きに蟹リゾットコロッケ、喜ビンなど。帆立の蟹味噌焼きはカリカリのバケットに乗せていただきます、ふっくら甘いホタテの身に濃厚な蟹味噌のソースが絶妙にマッチしていますね。喜ビンは瓶の中にいろんな海鮮などが入った料理、ワタクシの心の故郷、岩手県の宮古のご当地グルメである「瓶ドン」みたいでおもしろそうだったので頼んでみました。まぐろにサーモン、いか、いくら、しらす、めかぶ、いぶりがっこ、うずら卵が入っていて、全部皿に出して混ぜ混ぜして海苔に乗せていただきます。まぐろやいくらはもちろん、ネバネバのめかぶとぽりぽりのいぶりがっこが実にイイですね、贅沢なくらい海苔に乗せて食べるもヨシ、チビチビと酒のツマミとしていただくもヨシと万能な一品です。シメにはもちろんお寿司を注文、本まぐろを中心にいろんなネタをいただきましたがどれもなかなかにイケますね。濃厚な旨みの本まぐろに口の中で脂がとろける中とろ、アジもすごく旨いです、しっかり脂が乗っていてかなりのクオリティ。とろたく巻きのまぐろはもちろん本まぐろ、濃厚な旨みとイイ感じに脂の乗ったまぐろとたくあんのぽりぽりとした食感と甘みのある味は鉄板の組み合わせ、美味しくいただけました。お寿司メインで食事利用に使うも良し、居酒屋使いでシメに軽くお寿司をつまむも良しの便利に使えるお店ですね、なかなか良かったのでまたお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。
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金山ホルモン
大須・金山・鶴舞/焼肉、居酒屋、焼酎バー
✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼名古屋住みお酒大好きな26歳のグルメ巡り⬇️今日ご紹介するお店はこちら【金山ホルモン】平日でも大人気!仕事終わりに旨いホルモンとキンキンに冷えたビールいかがですか【金山ホルモン】水曜日仕事終わりに無性にお肉が食べたくなって予約して入店!既にサラリーマンで賑わってる〜いやぁ皆さんおつかれ様ですおつかれ生です今日は来週月曜日から発売される新メニューラーメンがあるとのことでそちらも注文!!!⬇️頼んだものはこちら・飲める牛ゆっけ「国産黒毛牛」・山盛りもやしナムル・ホルモンミックス・【大盛り300g】味噌とんちゃん・ピリ辛牛上ホルモン・【New!】チゲそばメニューがガラッと変わってから再訪問!ホルモンは絶対頼む!前回は500gと迫力大でしたが今回は300g!焼いたら縮んで余裕で食べきれるよ!500gでも良かったかも!お米かビールが飲みたくなる、、、といいながら前回はメガハイボールを流しこんだので米とビール頂きました笑お目当てのチゲそば!ニラたっぷりで前回より刻んであるから食べやすい麺はもちもちで喉越し最高!豚バラ肉も良い味わい見た目辛そうだけれどピリ辛って感じでちょうど良かった!ぜひ行ってみてね♪いつも保存、いいねありがとうございます!保存嬉しいです励みになります!実際に行ってみて私なりに評価させて頂いておりますのでよろしければご参考にしてみてください♪✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼
金山駅から歩いて3分ほどの場所にある焼肉屋さんです、休日の午後に利用してみました。店内はカウンター4席とテーブル10卓ほどの席数、12時30分ころに入りましたがほかにお客さんは1組でした。メニューは名物の味噌とんちゃんをはじめとする豚ホルモン、牛ホルモンをメインに手切りの生にこだわったという牛タン、カルビやロースなどの精肉、国産黒毛牛の肉茶漬けにビビンバ、盛岡冷麺、濃厚ユッケジャン麺といったシメの一品などがありました。その中からいただいたのは味噌とんちゃんに牛ホルモン脂付、牛バラカルビなど。味噌とんちゃんはコチラのお店の看板メニュー、臭みなんかもなく丁寧に処理されているのが分かります。焼くとぷっくりと膨れてほどよく脂も付いていてなかなかイケますね、味噌の味わいも絶妙です。牛ホルモン脂付は大きさはそれほどでもないですがぷりぷりの甘い脂がしっかりついていて、皮目が小さなカットしてあるので食べやすいのもイイですね、美味しかったです。土日は12時から営業しているので昼から焼肉で一杯やれるのがイイんですよね、また昼焼肉の気分のときに利用したいと思います、ごちそうさまでした。
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大人のおばんざいと鉄板料理 柚縁 栄住吉店(yuen)
栄/和食(その他)、鉄板焼き、居酒屋
—-✄———-✄———-✄—-—-✄☺︎大人のおばんざいと鉄板料理柚縁~yuen~さん✎名古屋市中区栄3丁目10番11号サントウビル1階地下鉄栄駅徒歩7分☎︎052-265-6004定⃝休⃝日⃝不定休営⃝業⃝時⃝間⃝月~日祝日祝前日17:00~24:00駐⃝車⃝場⃝近くのコインパーキング𐊦𐊪𐊖𐊗𐊠𐋉𐊯𐊠𐊰@yuen_nagoya—-✄———-✄———-✄—-—-✄☑おばんざい5種盛り1320円☑トロタクユッケ770円☑つくね3種盛り1650円☑枝豆塩385円☑宝石ポテトサラダ770円☑柚子サワー715円☑レモンサワー660円☑柚子ジュース440円❤︎栄に隠れ家的なおばんざい屋さん💕近くまでいかないとわからないお店。❤︎柚縁とお店の名前にもある、柚を使ったドリンクが美味しいくて、何杯でも飲んじゃったよ😍❤︎店内、木の温もりがあって、落ち着いて食事ができるよ。お一人様でもok、デートにもぴったりかも🩷❤︎おばんざい料理が食べれるのって、癒される💕おばんざい5種盛りで素朴なたまご焼きやきんぴら、山クラゲとなめこ和えなど、食べるとほっとする味だったよ。❤︎季節の旬材と静岡の川根本町ゆずを使用した料理が毎日おばんざい7種類から選べちゃうよ💕❤︎おばんざい料理以外にも映えちゃう料理もあって😍宝石ポテトサラダは、いくらのぷちぷち感を楽しんだよ。❤︎つくねは、国産肉使用で、あっさり食べれちゃう❤️❤︎柚子を使用した料理は、あっさりしててどれだけでも食べれちゃう。❤︎お友達との会話も弾んで楽しい日でした。ご馳走さまです。
栄の繁華街、住吉地区に2022年11月11日にオープンした居酒屋、さっそく平日の夜に利用してみました。店内はカウンター10席チョットとテーブル4卓の席数、19時30分ころに入りましたがほかにお客さんは3組でした。コチラのお店はおばんざいと鉄板料理がウリのお店ということでおすすめといういろんな種類のおばんざいに鉄板手ごねつくねをはじめ、よだれ牛ロースや塩こうじ豚肉グリルなどの鉄板料理、旬野菜の揚げ出しや柚子で漬け込んだ唐揚げラッキョ南蛮などの揚げ物、牛テール大根や低温ローストビーフ柚子みそ、オリーブ柚子胡椒で食べるとんこつおでんなどの一品料理、鉄板エビチリチャーハンや柚子風味の煮麺といったご飯ものなどなかなかに魅力的なラインナップです。その中からいただいたのはおばんざい五種盛合に豚つくね雲丹バター、エビマヨネーズなど。おばんざいはキムチの切り干し大根、カボチャのマスカルポーネ和え、ローストビーフのマリネ、厚揚げと里芋の揚げ浸し、カブの延命酢マリネの5種類、カボチャはホクホクでカボチャ自体の甘みとほのかに感じるマスカルポーネの風味がイイ感じ、さっぱり美味しいローストビーフのマリネ、延命酢のマリネもいかにも健康に良さそうな感じがしてイイですね。鉄板手ごねつくねは鶏、牛、豚と種類があってそれぞれ4種類ずつくらいのソースから選べます。またお肉の種類によって選べるソースが違うのもおもしろいですね。最初は牛つくねにしようかとも思いましたが豚つくねの雲丹バターが気になったので豚にしました。登場したつくねはかなりの大きさでつくねというよりはハンバーグですね、ふっくらジューシーでお肉の味もしっかり楽しめてハンバーグとしても全然美味しい。それに雲丹バターのソース、コレが期待以上に雲丹って感じがして良かったですね、コレは気に入りました。そしてエビマヨネーズ、小ぶりながらもぷりぷりの食感で甘みがしっかりの海老、それにマヨネーズソースもすごく美味しかったです。お店の雰囲気とイイ、創作的で魅力的な料理とイイ、スタッフの方の接客とイイ、全体的になかなか良かったですね、まだまだ気になる料理がたくさんあったのでまたお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。
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鮨 さわ田
名古屋駅周辺/寿司
最近話題の鮨さわ田にうかがいました。我々の年代では、所謂駅西地区にあります。失礼ながら、店内の雰囲気は、駅西らしからぬ高級感があります。・クラゲ酢味噌・前菜(さんま梅花煮、こんにゃく、肉団子、ゴマ豆腐、たこわさ、酢の物)なんとなく大人しめのスタートです。・お造り(中トロ・はた・はも・赤貝・ボタンエビ)作り醤油、ポン酢、炭塩でいただきます。・うに食べ比べ(馬糞うに・塩水うに・ムラサキウニ)食べ比べは、珍しいですね。・けんさきイカにぎり(炭塩とスダチ)・金目鯛炙り握り・いくらとキャビアの小丼これは絶品でした。・本マグロのアゴこちらの人気らしいです。手間暇かかってます。・新サンマ握り・アジ握り・本マグロ漬け分厚くて美味しいです・トビッコ医療茶碗蒸し・玉芝海老入りで美味しい・大トロやっぱり大トロは王様ですね。・車エビ巨大です。・アナゴ・赤出汁・デザートネタは、上質です。しゃりは、ネタによって二種類を使い分けています。おいしくいただきました。
名古屋駅の新幹線口、銀時計側から徒歩約1分。TRUNK椿町ビル6Fにある、鮨さわ田さんへ♪熱練の職人が情熱を込めて握る、鮨さわ田さん。中に入るとカウンターはもちろん、個室が数室ありました。職人の握りを見ながら食べる鮨は格別に美味く感じるので、そのまま奥のカウンター席へ。おまかせ握りコースを注文。まず前菜3種から始まり、季節の一品、ハモと野菜の冷やし鉢。ハモの下にじゅんさい、透き通った食べやすい味。まさに季節の一品。握りは、トロの握りから始まり、他にも竹炭の塩をまぶした天然真鯛、三河湾の鳥貝、静岡の金目鯛、三重県産の縞鯵など。どれも旨し!特に、いくらの子丼が美味かった!!鰻の白焼き、雲丹の握りなどお酒に合う料理も盛りだくさん。日本酒が飲みたく、オススメの日本酒をチョイス。農口尚彦の本醸造や、純米を注文。旨し!!愛知県篠島産の蒸し岩牡蠣が入ったとの事で、追加注文!牡蠣に合う日本酒をオススメ頂き、日本酒IMAOYSTERSを注文。確かに牡蠣にマッチする日本酒♪〆あたりには、茶蕎麦、赤だしなど頂き、デザートはほうじ茶アイス。全体的に文句無しです!またきますね♪
