鵬天閣 点心舗
元町・中華街/中華料理、飲茶・点心、カフェ・喫茶（その他）
日曜日の夕方に訪問しました。長蛇の列が出来てましたが回転が物凄く早いので順番が近ずて来たらお財布からお金を出して用意した方が良いです。現金のみです。♦海鮮と豚肉の２種盛り小籠包4個入り750円熱々で噛むと肉汁が吹き出します皮はもちもちで底はカリッと揚がって餡はお醤油と生姜の大好きな味でした特に海鮮のプリっとした食感がとても美味しかったです。また食べたいです。｡oＯo｡.:♥:.｡oＯo｡.:♥:.｡oＯo｡.:♥📍神奈川県横浜市中区山下町1861階☏0452276870営業時間11時〜21時30分
『鵬天閣』さんに行ってきました🇨🇳肉汁ブワッたまらない！主に東京近辺にはなりますが、今後も日本各地グルメや観光地の投稿していきます！投稿しているグルメや観光地について、気になったらじゃんじゃんコメントしてくださ〜い！！
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京華樓 本館（キョウカロウ）
元町・中華街/四川料理、刀削麺、中国鍋・火鍋
横浜中華街、関帝の近くにある四川料理店。中国山西省発祥の「刀削麺」をはじめて頂きました！小麦粉の塊から特殊な包丁を使って麺を削り出して作る刀削麺はラーメンともうどんともひと味違う太さのあるモチモチの食感で、少しピリ辛のスープがしっかり絡みホロホロと柔らかい牛バラ肉も美味しかったです！刀削麺は小麦粉に水を加えて練った生地を塊のまま持ち専用の刃物で直接鍋の中に素早く均等に麺状に削り出さなけれならないので高い技術が求められ１0年以上キャリアを積んだシェフが四川直輸入の厳選された香辛料や調味料を使って本場の四川料理を提供しています。
麻婆豆腐刀削麺横浜中華街の四川料理専門店といえば個人的に京華楼です。今日はお昼にどうしても辛いものが食べたくて行ってきました。刀削麺はちょうどよい薄さで喉越しのよいツルッとした麺です。ベースのスープは透き通ったあっさりめのスープ。そこに名物の四川麻婆豆腐がのっています。四川麻婆豆腐ならではの、熱々で唐辛子の辛みと山椒の痺れるこの刺激がたまらないです。ちなみに白米も追加オーダー。麻婆豆腐にライス無しは考えられないです。お腹いっぱい美味しかった！
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