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水信ブルック&ファクトリー
みなとみらい/カフェ
横浜でどこかパフェがないかなと探していたら見つけたカフェになります。伺ったのは水信ブルック&ファクトリーになります。横浜ハンマーヘッドに水信の店舗ができてるの知らなかったですね。予約しないで行ったら満席で、予約をして夕方にまた戻ってきました。人気店で待つ可能性が高いから事前予約して行くのがオススメですね。3/1から始まったいちごと柑橘のパフェをいただきました。いちごはオーシャンベリー、柑橘はデコポンとせとかとフルーツにもこだわりがあるのがわかります。他にもいちごミルクのジェラート、白餡の求肥、いちごのギモーブ、抹茶のクランブル、チュイール、カカオニブのジェラートなどが入っていましたよ。甘くてジューシーなフルーツと繊細な味のスイーツの組み合わせが良かったですね。
横浜ハンマーヘッドでパフェ〜✨横浜の老舗果実屋さんが手がけるフルーツパーラー水信ブルック&ファクトリーでパフェ食べました😋プレミアムバナナパフェといちごと柑橘のパフェです〜✨プレミアムバナナパフェはキャラメリゼしたバナナにホワイトチョコ、ラムレーズンアイス、オレンジソルベ、バナナアイス、バナナパウンド、フロマージュブランクリーム、すだちのジュレ柿のコンフィチュールに別添えでチョコソース食べ進めて行くほどに色んな味が楽しめてとってもゴージャスなパフェでした👍✨🍌✨いちごと柑橘のパフェはフルーツ大福のイメージで和の素材といちごや柑橘系のフルーツが盛り沢山でいままで食べた事ないこれまた豪華なパフェでした✨🍓🍊✨とても贅沢なスイーツを頂き大満足でしたよ〜😆営業時間平日11:00〜21:00土日祝10:00〜21:00定休日施設に準ずる&ファクトリー
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