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渋谷 鮨 まつもと
道玄坂/寿司
▪️おまかせ握りコース💴15000円+追加+飲み物◽しじみ一口汁…最近これ流行り⁉️😁◽さわら、鰹の酒盗ゴマだれウドとたらの芽◽前菜9品◾ヒラメの昆布締め◽イワシの醤油あぶり◽雲丹ご飯に炙りうにのどぐろキャビア金粉◾炙りかます◾トロ奈良漬け(トロタクならぬ)◽ぶりのうめ醤油焼◾コハダ◽うに三種食べ比べ(追加)北海道根室塩水うに宮城女川町ムラサキウニ北海道厚岸バフンウニ◽春の茶碗蒸し◾炙り大トロ◾イカ雲丹◾穴子◾(追加)トロタク◽たまご◽赤だし◽デザート…きな粉プリンランチは2000円~とのことで、そちらもかなり気になります。✼••┈渋谷鮨まつもと⌚ランチ12:00~14:00ディナー月~金17:00~23:00土・日16:00~23:00📍東京都渋谷区道玄坂1丁目6−8楠本第2ビル3F✼
渋谷にある渋谷鮨まつもと。東急プラザとマークシティの間に位置する場所にあります。清潔感のある店内で、カウンターと個室があります。今回はお任せコースをいただきました。コースは鮨8貫、つまみが8種類、汁物、デザートで構成されておりボリュームがあります。コースの最初は大間のマグロの中トロから。お腹すいてるところに一番美味しいものをいただくのは幸せですね!その後は、ハタ、サンマ、ホタテ、先付け4種類、ツマミ4種類、シマアジ、コウイカ、マグロの漬け、穴子、巻物、汁物、デザートです。シャリは硬めのですが、握りがふわっとしており、程よい酸味と温度で美味しく個人的に好きなシャリです。ツマミのキンメダイの昆布締めも香りも良く旨味もあって食感も楽しめて、これは良いですね!コウイカ、マグロの漬けは特に美味しかったです。巻物の干瓢巻き、とろたくに変えてもらいました。眼の前で仕込んでいたので、どうしても食べたくなりました!ねっとりとした叩いたトロとコリッとした食感のたくわんの相性はほんと良いですね!あとのどぐろも入ってるということで追加でいただきましたが、脂も乗ってて美味しかったです。コース+αでも1万数千円なので、お手軽に美味しい寿司をいただけるお店としてオススメです。板前さんも気さくで楽しく食事ができました!渋谷鮨まつもと〒150-0043東京都渋谷区道玄坂1丁目6−8楠本第2ビル3F
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