Yakiniku BarBies(バービーズ)
日本橋/焼肉、ホルモン、ワインバー
日本橋にある【YakinikuBarbies】さん!全部が旨いがコンセプトで、合言葉は”Let’sBarBies!”【認定生食用食肉取扱認定店許可取得】店だから安心して生肉を楽しめちゃう。生肉Loverな友人と訪問。開店すぐに入ったけれど、17時半にはほぼ満席。食べてきたのは、・半殺しキムチ¥748・霜降り極上塩ユッケ¥2530・極上炙りレバー¥1320・極上生タン塩¥2860(2枚)・春菊のナムル¥748・スーパーミート¥2530タレ焼肉・上ハラミ¥660×2※¥2530(通常1人前は4枚)・シンシン¥550×2※¥2200(通常1人前は4枚)〆は肉寿司・和牛とろ握り寿司¥825/1貫×2・和牛トロたく握り¥935/1貫×2浅漬けで漬かってないシャキシャキのキムチ。塩ユッケはレモンを潰して馴染ませてから混ぜる。極上レバーは塩麹をつけてから焼く。食べる時にはごま油+塩で!角切りと薄切りと、2種の食感を楽しめる♡1頭からこれしかとれない生タン塩!レモンと蜂蜜を発酵させたレモン塩で箸休めは春菊のナムル。柚子などでさっぱりアレンジされた春菊は苦味とえぐみが無くて食べやすい。スーパーミートはこちらのオリジナル商品で、ここで食べられるのは初代。ブタの網脂でくるんでいるのはイチボ、更に中にはユッケの塩味☆こちらは店員さんが焼き上げてくれるから安心♡タレ焼肉は1枚売りしているから人数に合わせて調整できるのが嬉しい。通常の1人前は4枚くらいあるそう。シンシンはレアめに、ハラミはタレ漬け焼きしたよ(*´艸`)肉寿司はわさびをのせてもいい感じ!美味しいものを少しづつ♡生肉好きな私には嬉しいお店。ドリンクはカルピスとレモンのエスプーマで仕上げた、・Barbiesレモンサワー¥880を。ひとり¥10000でお釣りが来る感じ。基本、サラダやキムチ、スープなどは要らないのでコースではなくアラカルトだけど、サラダやスープなどを含め、お得なコースメニューもあるし、予算に合わせたコースを組んでもらうことが出来るなどアレンジ自在!ご馳走様でした。
大人気店YakinikuBarBies(バービーズ)へ。超ドデカサイズのグラスでバージンモヒート。インスタ映えなら、デカジョッキ推しです。日本橋三越からすぐの便利な場所。カジュアルリッチがテーマのLAにありそうな倉庫を改装したような内装。【生肉が食べられる焼肉レストラン】認定生食用食肉取扱認定店許可取得済みの新鮮な最高ランクの和牛生肉等、生肉のラインナップが豊富。焼肉屋と肉の卸しのスペシャリストが目利きし仕入た極上なA5牝和牛。上質な脂だからこそ胃もたれせず、最後まで1つ1つが本当に美味しく食べられて幸せ。旨み溢れる和牛A5牝和牛を選定仕入。ジューシーに焼ける炭火も最高。1階がステーキ店、地下が焼肉店です。@yakiniku.barbies◆半殺しキムチシャキシャキの白菜。定番の推しメニュー。◆ピーナッツもやしのナムル大好きなピーナッツもやし。食感もイキイキしてて美味。◆ネギトロ刺し食べてしまうには勿体ない程、美しい見た目。口の中でふわりと溶ける至福感。◆極上生タン塩見た目にも美しいがふわっふわの新鮮さがたまらない。1日15食限定のスーパーミート!◆◆◆スーパーミート◆◆◆生肉と焼肉を同時に食べるハイブリッド焼肉。新感覚!生肉と焼肉の融合。肉を肉で巻き、アミ脂でうまみを閉じ込める。オンリーワンの逸品。旨味凝縮。イチボと網脂でユッケを包んで出来ているんです。極上の柔らかさのお肉がふわりと溶ける。◆イチボの焼肉◆脂の乗ったイチボをタレで焼き焼き。「特製だれ」で焼いた炭火の焦げが芳ばしく旨み増し増し。◆青コリコリ◆コリコリ(大動脈)は希少部位。クセになる食感と爽やかな辛味。◆石焼ユッケビビンバ◆ダイナミックに焼き上げる、お焦げの香ばしさ。石焼きの中で混ぜられて作って頂きました。1つ1つのお料理がとても充実していて、ご接客も神レベルに丁寧で満足感が凄すぎる。人気のお店なので、是非予約して行ってみてね。デートにも、女子会にも、親子連れでも。色々なシーンで気軽に楽しめる、美味しいお店でした。ご馳走様でした。記念日、誕生日、接待、会食、飲み会もここで決まり‼!YakinikuBarBies(バービーズ)東京都中央区日本橋本石町1-1-9新日本橋ビル1F電話番号03-6281-9729
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東京駅
丸の内/歴史的建造物
今行くべき🔥最後の一滴まで飲み干したい!!鰹節系醤油ラーメンも土鍋で炊き上げたご飯も絶品過ぎた!!!【かね田】東京駅◆煮干し香る醤油ラーメンに柔らかチャーシューラーメンが好きな方🍜◆綺麗な店内でラーメンをいただきたい方🫧◆お友達/おひとり様🙆♀️▷▷order▷▷🔸KANEDA麺:1,150円チャーシュー麺)🔸A5ランク黒毛和牛ご飯:550円🙋♀️東京駅直結のKITTE内にあるラーメン激戦区にある〝かね田〟さん訪問。🔹着丼煮干しがしっかりと香ってくるぅ先ずはスープを一口。芳醇。飲んでみれば想像以上にオイリーなスープ。旨味が強いにも関わらず、透明感のある輝く清湯醤油スープに仕上がっておりました。そのスープは、5種類の煮干し(瀬戸内産鯖節・鰯煮干し・鰹節・宗田鰹節・ムロアジ)が出汁に使われているそう。本醸造濃口醤油が合わさり、仕上げに煮干し鶏油で素晴らしい👏🔹麺は角ストレートの中太麺かために茹で上げられており、しっかりとスープとよく絡みます🤤ちゅるりと喉ごしよき!🔹ちょっぴりピンクのチャーシュー◎真ん中に乗っている柚子皮も◎風味を格段と上げてくるいい役目している🧡煮干しはしっかりと感じるし、味はあっさりとしていて、食べやすくお上品な一杯だなぁーと感激しました🥹🔹そして黒毛和牛ご飯人形町の老舗すき焼き割烹日山さんのA5ランクの黒毛和牛を使用。特製の割下がまた甘めでご飯が進む🤤とろとろお肉が格別でたまご落としたら最高❤️🔹卓上装備はとっても豪華🥚テーブルの上には、日本橋山本海苔店の高級海苔と生卵が供えられており、好きなだけ食べ放題🤤とにかくこの海苔がうんまい。こちらの海苔はかなりこだわっているらしく、本当に磯の香りが高くおいしかった😌海苔や生卵がサービスというのは素晴らしい!嬉しい!店内は盆栽🪴インテリアや木目のテーブルとブラウンのイスで割烹のような空間🫧
東京駅で売っているというチョコバナナケーキ。息子の友達からいただきました。写真上のケーキの箱は木の箱で作られていてバナナの絵がプリントされていますが、紙ではなく木の箱、がけっこう高級感を感じさせ、何かに再利用したくなります。チョコバナナーキ本体は、全体を写真に撮っておけば良かった、と後悔!パウンドケーキの長方形に、ドッカリとバナナ縦半分が乗っかって焼き上げてありました。美味しかった。ごちそうさま〜!
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