【2026最新】恵比寿で個室ディナーにおすすめのスポット

【不愛荘】久々の不愛荘。恵比寿にある隠れ家鉄板焼き屋さんです。会食利用で使いました。半個室っぽい部屋があって、会食やデートにおすすめです。結構他では食べれないような鉄板焼き料理が食べれるお店だと思います。恵比寿駅から徒歩5分くらいのアクセスです。

先日、お友達のミキティにお誘いいただき、ワンコokの焼肉屋さんへ。しかも美味しいお店！！お友達も何人かここによく行ってるのインスタで見ていたから、楽しみでした。恵比寿駅から坂を上ったあたりにある割と新しいビルです。他にも焼肉屋さんがあり、きっと競合でおいしさを競い合っているからおいしいと思います。そして実際言ったらとてもおいしかったので、ぜひリピートしたいと思います。犬用のお席があり、しかもおいしいお店はとてもレア。犬の友達にも教えてあげたいな。こんなにサシがきれいに入り、柔らかくておいしい焼肉。愛犬と共にいただけるのは本当に珍しい。しかも、ワンチャン用は、おそらく手作りのジャーキー。牛タンの皮の部分、そしてレバーをチップスにしてあります。すばらしい！！うちの子の表情ったら（笑）。まだまだモデルには遠いです。けれども、すごくペローんと舌が伸びてて本当においしいのがわかりますね。あくびの瞬間をパチリ。ごちそうさまでした。

♡----恵比寿グルメ----♡恵比寿西口からすぐ、大通り沿いの飲食店ビルの6階に今年7月29日にオープンしたばかりの「鮨くまくら」@sushi_kumachan銀座鰤門で12年修行され、二番手で握られていた熊倉大将。一見強面😅ですが、気さくで楽しませて下さる雰囲気が素敵な大将です。▫️おまかせコース22000円贅沢な旬の素材と素晴らしい内容の握り12貫とお料理7品のコースでした。凄く美味しかったぁ‼️お店の立地も駅近で便利だし、店内雰囲気も高級感があり、素敵なお店。テーブル個室も、個室カウンターもあるみたい。おつまみも、お鮨も、タイミング良く提供され素晴らしいお鮨屋さん♥️今後のご活躍に期待大～✴️そしてすぐに、有名店、予約困難点にになりそうな予感がする。。。今のうちに行くべき鮨屋かと。オススメです‼️‼️⁡✼•鮨くまくら時間17：00〜23：00❌日祝定休📍東京都渋谷区恵比寿西1-9-7グランベル恵比寿西6F⁡✼•_food

＊お任せコース：22,000円銀座の鰤門や立ち食いまさといった名店で握ってきた大将熊倉さんが満を持して2022年7月にオープン！開放感がありながらも落ち着いた雰囲気の店内はカウンターはもちろん、個室も完備！まだ1年足らずなので食べログ評価は低いが今後評価が上がり人気店になること間違いなし！大将の妥協しないこだわりを随所に感じる素晴らしい内容だった！前菜からアクセル全開！旬の野菜であるトウモロコシと枝豆を使ったしんじょや雲丹や毛蟹といった高級食材も登場！季節感溢れた見た目も味も完成された逸品です！前菜の後の序盤はつまみと握りを交互に提供！早速大トロの握り！夏のこの時期の鮪にしては見事なクオリティ！シャリは古米を使用！粒立ちが良く噛み進めるとほんのり粘りが出る程度なので癖がなく誰しもが美味しく感じるシャリに！お酢は赤酢と米酢のブレンドで酸味は程よい！塩味も程よく効かせているので握りでも酒が進む！寝かせることで程よく熟成されたネタが多く手間隙かけていることがよく分かる！しまあじは2週間も寝かせてるのに雑味が一切なく熟成された旨味が爆発！またのどぐろに海苔の佃煮を合わせたり稚鮎を湯葉で巻いたりと他では見ない組み合わせは懐石料理の技術も織り込まれているなーと感じた！そして自家製のこだわりもすごい！自家製の塩辛は余分の水分を取り除き柚子胡椒を効かせていてめちゃくちゃ美味かった！持って帰りたいくらい！デザートのわらび餅も自家製！黒蜜まで自家製！わらび餅は本わらび粉を使う徹底っぷり！お腹いっぱいの品数、雲丹2種類を始めたとした高級食材の数々、手間隙かけた下処理などなど恵比寿の地でこの内容で20,000円＋税は驚き！お酒のラインナップも申し分なし！而今の白鶴錦がめちゃウマやった！個室もあるので接待やお祝い等にもピッタリ！カウンターでもお話が面白い大将と楽しめますよ！接客もとても良く最後まで心から楽しめました！また違った季節に違うお魚を堪能したいな！

【】【】行ってきました(•̀•́ゞ)ﾋﾞｼｯ!!恵比寿駅から徒歩6分🚶‍♀️渋谷橋付近にある、博多野菜巻きの居酒屋🍻🏮インスタで良く見るヤツです👀焼鳥屋さんで野菜巻きって良く見かけるけど、ここまでメニューが多いのは初めてだし、めっちゃ美味いっっ‼️🐷＋🥬＋🔥＝カロリーZERO。いやいや、野菜だから凄くサッパリしてるのよ❗️凄い量食べられちゃうからZEROでも危険かも⁉️変わり種の串は面白くて、色々とお試しあれ。1品料理もゴマかんぱちなど九州郷土料理がオススメ🍳🐟✨串は1本200～300円くらい。ドリンクは気持ち強気設定かな。でも飲み食いして1人あたり5,000～6,000円なので。また行きたいと思ったお店の1つかな。人気店なので予約必須❣️色々なシーンに使えると思うけど、何となくカウンターがオススメかな。---🐷💦

《ねじけもん》恵比寿駅4分@nejikemonebisubettei博多に本店をかまえた博多野菜巻き串屋🍅🥦急遽大人数で入れるとこで決めたけどアタリ✌🏻個人的に今まで食べた巻き串の中で1番ここのが気に入ったかも！迷うくらい串の種類あるし、一本の大きさと味の濃さがどっちもベスト💮お酒が進む~🍻巻き串は【豚すき焼き•しそ豚•紅しょうが豚】が特においしかった！串以外で優勝したのが👑【馬トロたるたるユッケ】アンチョビが効いた🐴は一皿いける旨さ🥺❤︎金夜で混んでたけど提供遅くないし万能居酒屋でした👆🏻[月～金]17:30〜23:30（LO23:00）[土]16:30〜23:30(日祝は23:00)☑︎食べログ予約可_恵比寿--------------------エリア別検索は✎_駅名で🍻@masisoyo_gram様、ご協力ありがとうございました😊

メディアで話題！？〆まで絶品❤️名物は焼肉ならぬ〝炊き肉〟厳選されたお肉と旬の野菜を一緒に🥬新感覚の肉料理！！【炊き肉名人和牛まる】恵比寿《行ってみてネpoint》◆炊き肉を1度は体験してみてほしい🙋◆罪悪感なくヘルシーにお肉を食べたい方🥩◆接待/デート❤️▷▷order▷▷🔸お料理コース4,800円🔸120分飲み放題2,200円・前菜3種盛り(梅たたき胡瓜・卵のポテトサラダ・ササミしそフライ)・和牛まるチョレギサラダ・名人和牛炙り寿司・炊き肉ハーフ&ハーフ・〆リゾットチーズリゾットor黒カレー雑炊・本日のデザート🔹メインの炊き肉は名人和牛とエゴマ豚のハーフ&ハーフ！！真ん中のお出汁でお肉とお野菜を炊いて、食べる分だけ崩しながらいただく！コクたっぷりで柔らかなとろけるたまらぬ名人和牛も、甘み広がる脂の旨味が満載なエゴマ豚も最高に美味❤️お野菜が20種類も隠れてるんだって🤭上質なお肉だから出汁もおいしくなるしお野菜巻き巻きして食べたらほっぺ落ちた🤤肉汁とお野菜の水分と特製ダレのみで炊き上げているので旨味が濃厚！油は不使用お野菜たっぷりなので罪悪感なくヘルシーにたくさん食べれるところも最高❤️つけだれは、甘だれとポン酢🥢甘だれには、豆板醤かお酢を入れたりポン酢には、七味唐辛子を入れたり味変もできるよ🤤〆がほんとに絶品😍まず白米とモッツァレラチーズでリゾットを作ってくれて、最後に仕上げでグラナパダーノチーズをかける👏お腹いっぱいなのにパクパクいける。🔹名人和牛炙り寿司とろけました。1巻はお塩で、もう1巻は刻みワサビ絶品でした🤤店内は木目調と黒のインテリアで統一されシックな高級感あふれる雰囲気ですてき❤

恵比寿駅の駅ビル、アトレ恵比寿、6階にあるレストランエリアでホリデーランチを味わってきました！賑わう時間帯でしたが、席数や雰囲気から落ち着いた韓国料理店のこちらのお店を選択。ランチメニューから選んだのは石焼ビビンバとプルコギのセットです！待つとすぐ、サラダとスープ、キムチが到着。その後、想定よりもすぐに石焼ビビンバが到着、手際の良い提供で嬉しいです！良く混ぜてコチュジャンもかけてパクリ、美味しいですね〜プルコギもしばらくして到着、お肉がボリューミーで大満足でした◎

「恵比寿食堂美星（ビスタ）」さん写真からもお分かりいただける通り、Coca-Cola冷蔵庫に見えるものが入り口で、まさに隠れ家居酒屋でした🏮初見殺しです😂店内は落ち着いた雰囲気で専門的な料理を割とカジュアルな金額で提供されてる印象を受けました。特に雲丹焼売とウニ餡掛けチャーハンは絶品！エンタメに溢れていて、お友達とも、デート使いでもいろんな使い方ができるお店だと思いました！

恵比寿にある恵比寿食堂美星（ビスタ）。駅から徒歩3分ほどの雑居ビル内にあります。まず雑居ビル内の通路を歩いていくと入り口を探すところから。お店のことを知らずに行くとかなり迷うと思います。なんと言っても入り口がコカ・コーラの自販機なので。これが入り口とは普通だれも思いませんよね。という感じのかなり奇抜なお店ですが、店内に入るとバルのような雰囲気でお客様で賑わっており活気があります。メニューをみると、おすすめメニュー的なものはどういうものなのかな？とオーダーしたくなるような感じです。一番はSNS等でも良く出てくる『雲丹焼売』。見た目から雲丹になっているという斬新さ。手間かかってるますし写真撮りたくなりますね！よだれカンパチも新鮮なカンパチによだれ鶏のピリ辛ソースがかかっており合いますね。フツーノトマトは、トマトだけど美味しいフルーツトマトでジュレの上にあって映えますね。他にも酔っ払いエビや豚肉のグリル、網レバーなどの肉類、ピザやデザートもあって、選ぶ楽しさもあります。入り口から来た人に楽しんでもらおうという感じがとても良いですね！スタッフさんも丁寧にメニューを説明してくれました。恵比寿食堂美星予算5000〜8000円https://s.tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13270411/

祝日のディナーで19時頃利用しました。混んでなかったので予約せずに入ることができました。こじんまりした落ち着いた店内です。今日はキノコのクリームパスタ(1600円)を頂きました。クリームが濃厚で美味しくてペロリと食べてしまいました！

【】【】行ってきました(∵ゞ🥢食べログ3.42💰1人11,000円くらい🚶‍♀️恵比寿駅から徒歩8分お洒落なのお店🍷高級感ある落ち着いた店内✨️基本的には和食メニューが多くどれも味付け好みで美味いっ❣️ひと品ひと品が丁寧感あり、添え物1つとっても驚きと美しさがあるのよね-̗̀❤︎̖́-ただ、アラカルトで頂いたのですが値段は少し高目な設定かなー。デートよりか少しお洒落な接待系に相性良いかも‪︎👍🏻

🏷『保存』しておくと後で見返せます↗︎🍽️他の投稿▶︎@tabetaro_gurume📍ニュービレッジ/恵比寿【気分はアメリカ🇺🇸ビールが進みすぎるダイナー！】ジュークボックス、どう◯つの森でしか見たことなかった🌳笑アメリカバンドの音楽を聴きながらスポーツ観戦もできる、思わず英語で話したくなる居酒屋🏮(?)ゴーストバスターズのぬいぐるみも可愛い😂余談はさておき、旬の食材を使ったタパスとなんと言っても豪快なお肉！！うめえ🤤ビールも種類豊富で、瓶のまま飲んじゃったりして🍺そして飲み放題プランもあったりして！カウンターで1人でも、みんなでワイワイでも様々なシーンで使いやすい居酒屋です🍻w.@omami___gohann🚃：恵比寿駅徒歩8分🕔：18:00-03:00📞：050-5589-5774💰：¥4,000〜/1人┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄↓食べ太郎について🤵🏻‍♂️【相手が喜ぶお店を選びたいあなたへ】"オシャレ×カジュアル"なお店をご紹介🥂フォローしておけばお店選びに困りません🙌🍽️ほかの投稿☞@tabetaro_gurume🍷ワイン好き☞@tabetaro_vino🏷️エリア検索☞_〇〇(エリア名)で検索！.⇩ご質問･コメントも返しますのでお気軽に！

♡----恵比寿ディナー----♡恵比寿住宅地に隠れたアメリカンダイナー。以下オーダーしたもの⏬▫️薫製したホイップクリームとバケットのお通し💴350円▫️タパスの盛り合わせ💴900円/人▫️牛もも肉カルパッチョ💴1500▫️フライドポテト💴600▫️かきのケイジャンソテー💴880円▫️牛イチボ200g💴2800円パブストで乾杯。お料理、予想以上に満足な味でびっくり😲カジュアルダイニング系のお料理にしては、一品、一品ちゃんと丁寧に、作られていて味も香りも、ちょっとしたこだわりを感じた。タパスの盛り合わせは温かいものは温かく、冷たいものは冷たく色合いも良く、綺麗に盛り付けしてあって味もとても美味しかった😋この中にあった、ポテトサラダも、燻製の香りがして普通のポテトサラダとは違い美味しかった。(ポテトサラダ苦手な私(笑)でも食べれた‼️)カルパッチョはサラダの上にめちゃくちゃいっぱいローストビーフが乗っていて凄いコスパいー1品。やぁこれは当たり❤️フライドポテトが、これ、めちゃくちゃ美味しくて、つまんでいたら、すぐになくなった🤣牡蠣のケイジャンソテーは中華料理のような味わいで、このてのダイニングのメニューではないかのような😂味だった😂すみません(^^ゞ予想外に(失礼)レベルの高いお料理の数々。お値段以上なボリュームと味。恵比寿から少し歩いても、ビルのエレベーターが4階までしかなくても(笑)食べに来た甲斐があったなぁて思えた😆‼️〆メニュー(パスタ)やデザートメニューもあり、女子同士、デート、カウンターはお一人様でも十分楽しめるお店かと思います🎵⁡✼NewVillage@newvillage.ebisu営業時間18:00～📍東京都渋谷区恵比寿南２丁目１３−１４茶屋坂T&Kビル5F⁡✼

泡が！たまらなく美味しかった！ビール苦手だけどとても飲みやすかったです！恵比寿って大人な町だなーと思いました！

《センロギワ.》@恵比寿☆☆☆テーブル席とカウンター席、テラス席有、外喫煙所＆喫煙席有、予約可、各種決済可、飲み放題有パリピ酔っ払い海老ホルモンユッケ上たん豚カルビ（おろしポン酢）新生姜肉巻きのどぶえ玉ねぎま自家製ポテトサラダはつ角ハイボール、白ワイングラスetc２人で約15,000円体調：元気、ほろ酔い、お腹空いてないその名の通り、恵比寿の線路沿いにある細長いお店。テラス席もあります。テラス席は確か煙草が吸える。喫煙場所もあるので、店内の方も吸いに出ることもできます。貸切パーティとかもできるみたいです。２軒目で行ったのですが、ポーション小さめのメニューがいろいろあってありがたかったです。パリピはパリパリピーマンのことです。定番から、玉ねぎまやネギマヨ、おろしポン酢など焼きとんもバリエーション豊富で楽しめます。味もなかなか。焼きとんはどれもカリッと焼けていて、豚の脂の甘味が美味しかったです。推しは新生姜肉巻きとおろしポン酢。パリピのタコスミートも美味しかったです。安くは無かったです。２軒目だからたくさんは食べてないけど１人7,000円以上してるしね。けっこうカジュアルな感じのお店なので、余計に高く感じてしまったかも。恵比寿という土地柄、ある程度高いのはしょうがないし、接客もフレンドリーで好感が持てるお店だったので、良かったと思います。

《センロギワ》恵比寿駅5分@ebisu_senrogiwa🧠メニューあり個人的にあんま知られてほしくない恵比寿スポットをみつけてしまった🥴テラスでやきとんとナチュラルワインが楽しめるネオ居酒屋🍷絶対マストなのがレバテキ❕❕めちゃくちゃおいしかったあ🥺🔥ぷるぷるの新鮮なレバーにネギ塩たっぷりで最高すぎた。。。お洒落、料理おいしい、コスパ良◎、最高か！1軒目でしっかり食べて飲んだのに、つまみがどれもおいしくてボトルも結局2本開けてた(◠‿◠)笑食べログみたらかなりお得なのあって女子会、デートにあり❤︎ミニテラスもあったり、DJブースがあってリクエストしたら流してくれたりして楽しい⤴︎☑︎月〜土:18:00〜2:00日•祝:17:00〜23:00︎☑︎サービス•チャージ料なし_恵比寿--------------------@masisoyo_gram様、ご協力ありがとうございました😊

幻の牛❗️日本の宝✨黒毛和牛の原種となる純血系牛竹の谷蔓牛食体験❤️年間4頭しか出荷されない超超超❗️貴重な「竹の谷蔓牛」を食験出来る✨世界初の貴重な焼肉屋❤️黒毛和牛と純血系牛の食べ比べが出来るお任せコース💴10000円。しっかりした噛み応えに、噛むほどに牛の旨味が広がり牛の味と匂いが濃い❗️全室個室でこのような貴重なお肉をゆっくりいただける唯一無二の焼肉屋友人と恵比寿で食事。久しぶりの焼肉で楽しみにして。まさかまさかのビックリ嬉しみ体験に❤️◆黒毛和牛と純血系牛のお任せコース💴10000円のコース。竹の谷蔓牛or蔓草牛＋黒毛和牛の組み合わせサラダと白菜、大根、小松菜の▪️キムチ盛り合わせ▪️サラダの提供。▪️生タン塩ダレ←結構な量ある▪️ささみ▪️カイノミ東北地方の黒毛和牛、ブランドにはこだわらない。その日のおすすめのものを提供。さて、次がお待ちかね、、、江戸時代から他の交配を一切せずに守られてきた、日本在来かつ最古の黒毛和牛「竹の谷蔓牛」地元岡山、新見に種牛がいると噂には聞いていましたが、、、まさか、東京で食べられるなんて、、、(;ﾟﾛﾟ)年間4頭しか、出荷しないのでこちらに入ってくる肉に部位の指定が出来ない為、メニュー記載はあるが、いつもどれもある訳ではない、一期一会のようなお肉。その時その時で違うおすすめ部位に。今回はこちら▪️肩ロース▪️ともさんかく▪️上腕▪️亀の子↑こちら幻の4種類をいただきました。しっかりした噛み応えに、噛むほどに牛の旨味が広がり、牛の味と匂いが濃い❗️大好きな部位、トモサンカク、カメノコ感動もの、、、あぁ、2度と出会えないかも▪️牛しぐれ赤ワイン煮をのせたブルスケッタ▪️イチボ▪️冷麺▪️胡麻マンゴー大福、バニラアイス全室個室、プライベート空間でこのような素晴らしいお肉をゆっくりいただけました。あまりに、貴重過ぎて、この先会員制にして、会員しか食べれないお肉になるとかならないとかチラリとお話を伺いまして、また、竹の谷蔓牛に出会えるよう早めに伺いたいと思いました❤️貴重な体験ができ嬉しい❗️お肉好きな方に是非おすすめしたいお店

〜都内でも希少な蔓草牛が食べられるリーズナブルな焼肉屋さんここのみ〜⁡⁡皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回は焼肉屋さん、しかも超希少な純血和牛を楽しめるお店をご紹介します✨。⁡⁡恵比寿にある「焼肉ここのみ」さんにお邪魔します🖐🏼。日本最古の蔓牛、幻の和牛とされる希少な「竹の谷蔓牛」をリーズナブルなお値段で食べられる焼肉屋さんがあると聞いてジマも足を運ばせて頂きました❗️⁡⁡ちなみに蔓草牛とは江戸時代末期から伝わる日本最古の牛で年間でも数十頭の純血和牛です✨。提供されているお店は都内でもポニュ等高級フレンチ店での提供となり、お値段も破格o(･x･)/。。⁡但し、今回は黒毛和牛との食べ比べで¥10000で提供されるリーズナブルな価格で頂きます🙏🙏。⁡☆生ビール⁡★キムチ★サラダ★タン2種厚切りと薄切りかな？？プリサクな食感とマイルドな脂が口に広がる感覚は良き良き★⁡★カイノミ、トモ三角カイノミは赤身の部分でも比較的サシの強い部位。トモ三角は噛み締めるとサラサラと溶けていくお互いに口の中で交互に手を取り合って食べられる部位です。うーん❗️どちらも捨てがたい。。💧⁡★ハラミ裏に隠し包丁を細かく入れてるのでしっかりと噛み切れながらも口で噛み締めると肉汁が溢れんばかりになっています☆⁡★ザブトン、ウデここからは蔓草牛の登場❗️(ﾟдﾟ)。。赤い‼️写真でなんにも加工をしなくても自然の赤みを帯びたお肉達。。焼いて一口食べた瞬間、サシはそんなになくとも赤身のしっかりした旨味100%と柔らかい肉質、そして飲み込んだ後に残る旨味の余韻。。。⁡これが蔓草牛か。。貴重な体験だ。。(O_O)⁡★イチボこちらはサシが若干入った状態。やはり噛み締めるタイプではあるものの、赤身本来の旨味が勝る味。。うーん。。美味い。。赤身の牛の中ではトップクラスに近い❣️⁡★カタシンそのままでも十分に柔らかそうな肉質。。焼くと硬くなりやすい赤身肉も生の柔らかさを保ちつつ旨味を口いっぱいに広げる。。⁡いやはや💦💦。。この牛の限界値というのは存在するのだろうか。。。汗ご馳走さまでした

ここはいつになっても美味しいですね。雰囲気も恵比寿って感じで良い。今回はシダ？松の匂いがするフレーバーを入れてくれました。店長がかなりのイケメンで、吸いたい味のイメージを言うだけでドンピシャなシーシャを作ってくれます！ぜひ行ってみてください！

恵比寿ガーデンプレイスにオープンした、うなぎ四代目菊川ガーデンプレイス店。38階の素晴らしい夜景を楽しみながらうなぎを食べる事ができるので、会食や、デートなど、様々なシーンで利用できるお店、ひつまぶしのセットを注文して、ビールを飲みながら待っていると、15分ほどで美味しそうなうなぎと薬味の数々が到着。食べてみるとふわふわのうなぎで、箸が止まらず、待ち時間よりも短い10分ほどで、完食!次回は、ゆっくりお酒と夜景を楽しみたいと思いました。

ランチ限定高級寿司食べ放題。どれだけ食べれるかは、職人さんのスピードにより、日により、まちまち。恵比寿、話題の高級寿司が食べ放題❗️なお店。友人が予約してくれ、３人で参戦❗️お決まり(10貫)一通り食べたあとから3貫ずつ、食べ放題メニューから、リクエストする方式もちろん、うに順番に聞いて、提供は同時だけど、担当人数多かったり、手が遅いと時間制限90分内に、そんなお代わり出来ない。初めの10貫と食べ放題に突入してのお鮨の合計数は早く食べてたけど結局29かな???そんなものでした。握り手さんのスピードに左右され食べ放題というには、ちょっと物足りなさを今回は感じてしまいました。お隣の握り手さんの担当はノーショーありで、ごっそり4人抜け、二人に、一人が握っていたので、やりたい放題な感じでした。お鮨なのに、刺し身で出していたり、こちら側とは全く違う感じで正直、ちょっと、、、(-_-#)驚きました。人数、半分で担当すれば良いのにと。こちらは6人を一人で担当3倍違いますね、、、まぁ提供されるネタはなかなか、よかったのでブーたれることも、我慢。ウニ、雲丹、うに、、、うに、いくら、中トロ、、、、、、３貫ずつ、好きな組み合わせで食べ放題はお昼しかされておらず、夜は普通の鮨屋みたい。サービス料10％あります。ドリンク含めて12000円ちょい。ウニ好きで、あたりな握り手さんなら沢山食べれるかもね。今回はまだまだ、食べれたくらい、お腹に余裕があったなぁ(笑)また、行く?て、聞かれたらそうねぇ、気が向いたら行こうかなぁ(笑)て感じ。お店はカウンターで明るく、高級店らしいお店。駅も近いし、便は良いごちそうさまでした❗

2023年8月18日にオープンしたての新店舗という事で、寿司大好き人間の私は早速予約して訪問。お寿司屋さんは清潔感が命。冨座さんは店内入ると、広くて洗練された清楚な空間が待ち構えていました。その清潔感だけでも、如何に大将がこのお店への愛情があるかが測れますね。12名迄座れる割と広めなカウンター席がまずお出迎え。そして、奥にはそれぞれ4名、6名、8名迄利用できる個室を完備。個室が3部屋もある寿司屋さんは珍しいのではないか？？ビジネスシーンでも使い勝手は良さげです。とは言え、やはり寿司の醍醐味はカウンターで間違いなし☆さて、実食！［本日のオーダー］おまかせコース¥18,000-(税込)◆松茸と太刀魚のお吸い物◆鰹とマハタのお造り◆宮城県塩釜まぐろ◆赤酢づけと芽生姜◆一本釣り鯵竹墨の塩で◆白イカ竹墨の塩とかぼす◆炙り金目鯛◆焼物キンキカマス◆イクラ小鉢◆石垣貝握り◆のどぐろ握り◆利尻うに握り◆カワハギのあん肝和え◆車海老握り◆漬けまぐろ握り◆穴子握り◆玉◆味噌汁◆わらび餅チーズとホワイトチョコ夜は「おまかせコース」の一本のみ。コース自体は本日は合計で、19品。お造り、握り、椀もの、焼物、がテンポよく提供されます。「冨座」さんの特徴としては、まずネタが大きくて厚め！ウニだってもりもり！これが、口の中での存在感をあわらにして咀嚼した時の甘味が絶妙に引き出される。シャリは大将に聞くと、昨今流行りの赤シャリではなく、あえての白シャリにしているとの事。赤シャリ派の私も、大将の握りのテクニックのお陰で、やはりシンプルな白シャリ派に戻っても良いなと思える位にシャリの温度も抜群でおいしかった。序盤から松茸のお吸い物は気分上場！今年初の松茸で嬉しくて仕方ない。お造りの魚も、まるで少し熟成させたかの様な粘りと食感。甘味もあって脂ものっています。石垣貝の握りも印象的で、シャリにネタを乗せて最後の仕上げにパチっと大将が貝を叩くと、まるでシャチホコの様に貝がそり返る様は見ていても楽しい♪いやー、美味い以外の言葉が見つかりません。

記事が気になったら「」で検索🔍いいね、保存よろしくお願いします！本日はご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️恵比寿南一丁目に佇む大人の隠れ家。🐔恵比寿とりひろ🐔※サービス料10%、個室ご利用¥5500別途頂戴しております。完全予約制TableCheckより承ります。📞03-5724-3320📞⏰！火・水・木・金・土・日18:00-23:00L.O.ドリンク21:30⏰😴月曜日定休日😴🏠東京都渋谷区恵比寿南1-16-5タチムラビルディングサウスB1F🏠🚶‍♀️恵比寿駅から徒歩6分🚶‍♂️恵比寿駅西口からほど近い場所に今回目的のお店は存在する。地下1Fに降りると木を基調とした立派な扉がある。店名"とりひろ"が掲げられた隠れ家割烹だ。入り口を入ると、女性スタッフが時間になるまでウェイティングルームに誘導してくれる。檜の良い香りがする部屋だ。畳がある和室なのも可愛らしい。18:30に予約。他に個室も含めて3組いて時間通りにカウンターへ。大将の目の前に座らせていただきました。ホールとキッチンで他にスタッフは3名。テキパキとした動きながら丁寧な仕事を感じられた。ライブ感あるオープンカウンター。大将の目配りも鋭く、サーブするスピードは最適。ドリンクメニューは見やすく頼みやすい。◉【生ビール白穂乃果サッポロ】¥1100会社帰りに喉がカッと開く生ビールで自由を感じました！残暑で夕方以降暑い日だったのでかなり美味かった〜🍻◉【おまかせコース】¥13200内観から素晴らしい造り。焼き鳥と和の調和を楽しみつつ、焼き鳥コースが始まります。◉前菜【漬物】胡瓜の食感と茄子の浅漬け、塩気が程良い一品。焼き鳥の箸休めに最適だ。◉【一品料理】【豆腐】【鴨肉のスープ】【アスパラ】【ホワイトアスパラ】【ばんかん】ばんかんは焼き鳥の合間の清涼剤。焼き鳥の脂をさっぱりさせ、食欲をリセットさせてくれる。◉焼き物10〜15種この日は最上の【焼き物12種】いただきました♪この中で特に印象に残ったのは5串！【ねぎ間】鶏肉の中にネギを包んだ物。名前の通りだがこんな"ねぎ間"は初めて。鶏肉の熱で中のねぎがしっとり保湿されて良い歯ごたえに成る