【2024最新】恵比寿・中目黒・目黒で個室ランチにおすすめのスポット

恵比寿駅前の回転寿司屋さん、元祖寿司へ行ってきました！カウンター20席もないくらいでしょうか、お昼時など時間帯によっては混むかもしれませんね。席についてお茶を作りつつ、レーンに目を向けます。特徴的なのが3種の盛り合わせ、エビやサーモン、貝類はこの楽しみ方でいただきました！そして板前さんに注文できるのも良いところ、お店でカットされるというハマチや味といった鮮魚系も美味しい◎お味噌汁は海苔かアサリが選べます、気兼ねなくサクッと食べられる良いお店ですね、ごちそうさまでした！

《古澤亭》@目黒★★☆テーブル席とカウンター席、個室有、予約可、カード可、禁煙おまかせコーススパークリングワイン、赤ワイン、白ワインetc１人当たり約20,000円体調：疲れ、軽い二日酔い、空腹目黒にある人気店です。当日に予約が取れたら割と奇跡だなといった印象なので、事前予約をおすすめします。この日は人数が多かったのでコースでお願いしましたが、アラカルトも楽しそうでした。１階はカウンターと小さめのテーブル席です。地下に個室があり、８人くらいまでは広々使える感じでした。一皿一皿にとても気持ちがこもっています。スペシャリテはアボカドとブッラータチーズに、トリュフの一皿。めっちゃ美味しいです。量もかなり贅沢。私は、桜海老の焼きリゾットと筍のステーキがすごく好きでした。あともとても美味しかったです、お肉も山菜とマッチしてとても良かったです。パスタだけ少し微妙でした。ワインもとても美味しかったです。樽と言うよりは軽やかなものが多く、その点は好みとは少し違いましたが、色々おすすめしていただけて楽しめました。かなり飲みました笑とても楽しい時間を過ごせました。お値段なかなか立派ですが、飲み過ぎたせいです、通常はこんなにしないはずです笑また機会があれば、うかがいたいお店です。

(^^)/泡とイタリアンを楽しむ♬フランチャコルタとイタリアンを楽しみながら友人達との食事を楽しむ日🍽📜Menu🧅新玉ネギのムース雲丹、キャビア添え🥑アボカドとブッラータチーズ🐟初カツオのレア焼きモッツァレラと塩昆布🐂リードボーと新じゃが芋のソテーサフラン風味🐂激辛トリッパ🐑仔羊カツレツ🍝山椒ミートソース🌽ヒゲ付きヤングコーンのビスマルク風夏トリュフ添え🥚生ハムとグリーンアスパラの卵黄クリームソース【SNSまとめ】https://lit.link/Kazushige📍

音楽好きな友人と二軒目に行こうという話になり、こちらへお邪魔しました。土曜日の夜でライブがあったのですが、21時以降はテーブルチャージのみでりようできるということで21時を待って入店しました。お店に入るとアーティストの方のグッズ販売などが行われていて、テーブルも殆ど片付いていないため、トイレ近くのバーカウンターの席になりました。ホールの席を希望するなら、ミュージックチャージが必要だったのかもしれません。それでも落ち着いた雰囲気で大人な空間です。プライスもそこまで高額ではないので、テーブルチャージがあってもコスパてきに許容範囲でした。オリジナルのレモンサワーを注文しましたが、少しソルティーな味わいがして大人っぽいお味です。ウイスキーの水割りはグラスのカッティングが素敵で映えました。

恵比寿のガーデンプレイスに新しくできた、音楽とともに食事を楽しめるお店へ行ってきました！ランチタイムの訪問、店内はDJが音楽を選曲していて、ゆとりある広々とした席に座って注文。ランチコースにしましたが、ゆっくりと良い時間を過ごせました〜！

恵比寿の隠れ家お鮨屋さん【恵比寿鮨藤】さんへ。老舗のお鮨屋さんから独立されたそう。店内はL字カウンター。鮨屋には珍しい備長炭の石造りの焼き場がカウンターの後ろ側、職人さんのすぐ背中側にあるというカッコイイつくり。店内カウンター端には生花が活けられ、毎週かわるそう。行った時にはカシワバアジサイ。コースはおまかせ1本。ホタルイカを備長炭で炙って、辛子酢味噌で太刀魚は皮目を直接備長炭で焦がし、炭の香りが加わって香ばしく♡手巻きで直接いただく蒸し鮑～やわらかな鮑でお出汁も美味しい♡お造り(鴨川の金目鯛の昆布締め、北太平洋にたり鯨、自家製玉ねぎ麹)アサリの茶碗蒸し～アサリのお出汁に生のあおさを生の桜海老とそらまめのかき揚げフグの白子は下にはシャリ、鼈甲餡と七味スミイカ～塩で春子鯛の昆布締めメヒカリの自家製一夜干し～骨までいただける★毛蟹～蟹酢のジュレ塩釜の鮪～鮪はやま幸、延縄でとった鮪の中トロはとろける味わい♡こはだ～締まり切ってない優しい酢の味わいがいい。鱒の漬けほっき貝～活北寄貝を軽く炙って雲丹は馬糞雲丹対馬最高級・紅瞳ののどぐろ皮目は炭で直炙り、焦がした香りがたまらない！穴子はタレと塩でサビ入りの干瓢巻き芝海老と山芋を使ったたまご焼き味噲汁おもてなしの花言葉を持つ藤を店名に掲げ、お客様に向き合う職人さんたちの温かいおもてなしを受けられる素敵なお店。ご馳走様でした。

予想を遥かに越えてきたクオリティのお鮨と大将の気遣いが、年齢層問わず大人気な訳一斉スタートではないので、好きな時間に予約可能なのがありがいお店は恵比寿駅西口から、徒歩7分くらい大将、２番手さん、スタッフの方数名とこの規模のお鮨屋さんにしては、かなり手厚い人数それもそのはず、コースの内容が進むにつれ納得していきました、、、コースは以下のお任せ一本。○料理、●鮨◆旬の食材を使ったおまかせコース19800円○鮑の蒸しもの、肝ソース●太刀魚炭火直焼手巻き○刺し身しめさば炭炙りくじら○白菜のすり流し、たらの白子●スミイカ●かすごだい昆布締め見た目も麗し○ほんししゃもの一夜干し○あん肝○赤海鼠●北海道噴火湾の大トロ●コハダ○サワラ天麩羅●赤貝●バフンウニ●イワシ●カマス炙り●車海老●穴子追加●ボタンエビ頭をわざわざ焼いて、味噌を取り出し、砕いて乗せる手間。最高に美味しかった❗これは、是非是非おすすめな逸品❤️追加して良かった●巻物干瓢○味噌汁鮨に関しては、シャリ米粒の硬さが好みだったのとやや小ぶりな鮨のスタイルが息切れしないでドンドン最後までいただけ、自分に合っていたなぁと。御料理、つまみに関してはかなり塩味を抑えた味付けで、お酒がどんどん進む、、、ような濃い味でないのがむしろ、かなり好感でありました。目の前、見える場所で全て調理。パフォーマンス性もあり、楽しめる。また、とにかく、大将がしっかりお客様の様子を見ていて、気遣いが半端なく、ご自身の仕事をこなししつつお客様がより快適に、より満足するようにとしっかり対処されているなぁと自身も感じたし、見ていても感じ、素晴らしい❗としか言い様がないくらい感心しました。このコース内容、お値段、サービスを考えるとむちゃくちゃ安い❗お客様を見ても、年齢層はお若い方が多く皆さん楽しんでいらっしゃる様子。常に座席は満席で、入れ替わりされていて人気の高さを感じました。デート、男性同士、はたまた親子でどんなシチュエーションにも使えるお店です

ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ⭐値段:2（1お手頃→5高級）⭐味:3（1いまいち→5最高）⭐サービス:3（1いまいち→5最高）⭐雰囲気:1（1大衆向け･ガヤガヤ→5高級感･居心地がいい）⭐コスパ:4（1値段に見合わない･量少ない→5見合う･量満足）ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ訪問時食べログ:3.24ACCESS-----------------------------東京都目黒区東山2-3-5ビラアペックスタワーB1F池尻大橋駅、中目黒駅より徒歩15分ほどです--------------------------------------リピーター続出のマトンやアイスランド産の希少なラム肉などを取りそろえたジンギスカン専門店ジンギスカンはマトンの薄切りと、ラムの厚切りスタイルを選べるのが珍しい！！臭い対策のロッカー完備もしていますテーブルもしくは、半個室もありみんなでワイワイにぴったりですORDER------------------------------◆ジンギスカン（1,380円）×2人前◆ジューシーラムチョップ（10円/g）◆仔羊の極上ラムロース芯（1,980円）◆本格キムチ（450円）◆北海道イカの塩辛（450円）--------------------------------------◇ジンギスカンマトン薄切りをチョイス薄い分口の中にマトンの香りが広がります◇ジューシーラムチョップ脂が乗ってて最高に美味しいです

代官山駅から数分、槍ヶ崎交差点付近に位置するこちらの和食屋さんをご紹介します！この日はカツ丼と牛スジ煮込み丼のあいがけを注文しました。トローっとした半熟卵がカツ丼には乗っていてアクセントとしてバッチリ◎煮込みの方はしっかりした味付けで、卓上の七味を加えるとまたいいアクセントです。またコシのいい山形そばがついてきて、食後にはそば湯で落ち着けます。ごちそうさまでした！

✨六角亭串揚げと和食✨お気に入りのお店✨店内に入ると長いカウンターが素敵✨串揚げは勿論ツマミも充実✨季節による土鍋御飯も魅力的✨ヒトリでも楽しめます

メディアで話題！？〆まで絶品❤️名物は焼肉ならぬ〝炊き肉〟厳選されたお肉と旬の野菜を一緒に🥬新感覚の肉料理！！【炊き肉名人和牛まる】恵比寿《行ってみてネpoint》◆炊き肉を1度は体験してみてほしい🙋◆罪悪感なくヘルシーにお肉を食べたい方🥩◆接待/デート❤️▷▷order▷▷🔸お料理コース4,800円🔸120分飲み放題2,200円・前菜3種盛り(梅たたき胡瓜・卵のポテトサラダ・ササミしそフライ)・和牛まるチョレギサラダ・名人和牛炙り寿司・炊き肉ハーフ&ハーフ・〆リゾットチーズリゾットor黒カレー雑炊・本日のデザート🔹メインの炊き肉は名人和牛とエゴマ豚のハーフ&ハーフ！！真ん中のお出汁でお肉とお野菜を炊いて、食べる分だけ崩しながらいただく！コクたっぷりで柔らかなとろけるたまらぬ名人和牛も、甘み広がる脂の旨味が満載なエゴマ豚も最高に美味❤️お野菜が20種類も隠れてるんだって🤭上質なお肉だから出汁もおいしくなるしお野菜巻き巻きして食べたらほっぺ落ちた🤤肉汁とお野菜の水分と特製ダレのみで炊き上げているので旨味が濃厚！油は不使用お野菜たっぷりなので罪悪感なくヘルシーにたくさん食べれるところも最高❤️つけだれは、甘だれとポン酢🥢甘だれには、豆板醤かお酢を入れたりポン酢には、七味唐辛子を入れたり味変もできるよ🤤〆がほんとに絶品😍まず白米とモッツァレラチーズでリゾットを作ってくれて、最後に仕上げでグラナパダーノチーズをかける👏お腹いっぱいなのにパクパクいける。🔹名人和牛炙り寿司とろけました。1巻はお塩で、もう1巻は刻みワサビ絶品でした🤤店内は木目調と黒のインテリアで統一されシックな高級感あふれる雰囲気ですてき❤

恵比寿駅の駅ビル、アトレ恵比寿、6階にあるレストランエリアでホリデーランチを味わってきました！賑わう時間帯でしたが、席数や雰囲気から落ち着いた韓国料理店のこちらのお店を選択。ランチメニューから選んだのは石焼ビビンバとプルコギのセットです！待つとすぐ、サラダとスープ、キムチが到着。その後、想定よりもすぐに石焼ビビンバが到着、手際の良い提供で嬉しいです！良く混ぜてコチュジャンもかけてパクリ、美味しいですね〜プルコギもしばらくして到着、お肉がボリューミーで大満足でした◎

いつも投稿をご覧いただきありがとうございます！今回足を運んだ施設はこちらになります！【庵GuRi中目黒】上司兼友達に連れて行っていただいたお店！お刺身が分厚目でとても美味しかったです！！このアカウントでは日頃足を運んだ飲食施設をはじめとして様々な施設の投稿をしていきます！もしもよければ【フォロー】と【いいね】でこのアカウントを応援ください！

東横線中目黒駅から徒歩2分ほどの庵GuRi中目黒へいきました♩お魚もお肉も創作料理も楽しめます☺️お洒落な雰囲気だけどどこかアットホームでまったりできるお店です♩✄------------------------------------✄店名：庵GuRi中目黒（ビストロアグリ）住所：東京都目黒区上目黒1-6-7小島ビル１Ｆ✄------------------------------------✄

中目黒の串カツ田中田中ではいつもハイボールを飲んでたけど、レモンサワーを頼んでみた🍋串カツとレモンサワーの相性もバツグンでした💯ソースは2度付禁止🙅‍♀️

.【目黒Laugh】肩肘張らずに美味しいフレンチを。コースは¥5000から☺︎鮪のタルタルと茄子の組み合わせが絶妙すぎた...♡これは通いたくなる...!お惣菜やスイーツのテイクアウトも充実してました。目黒駅から10分くらい歩いたかな😶可愛い素敵なプレートまで用意してくれる!人気店なので平日でも予約必須です◎岩中豚の炭火焼き¥2400生ハムのムース竹炭のトスカーナパン¥780マグロのタルタルとナスのフリット黒トリュフ風味¥990トマトソーススパゲッティペコリーノチーズ¥?お通しバースデープレート¥1500🧾¥6000〜¥/1人┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈Instagramではオシャレなビストロホテル、旅行、美容情報などを紹介しています♡↪︎@mogomogotaberu┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈#먹스타그램#맛스타그램#맛집#맛집추천그램.

住宅街に現れる、雰囲気たっぷりの老舗中華屋さん。［最寄駅］JR目黒駅→徒歩10分程度目黒からは結構歩きます(汗)辿り着くと、路地裏のほぼ住宅街の中にお店の看板を発見！こんなところにラーメン屋があるんだって場所でしたwオープンテラス席もある一軒家の「ラーメン隊」さんは、ランチタイム14:00頃に訪問しましたがテラス席含めて店内もほぼ満席で賑わっています。老舗感漂う街の中華屋の様相のお店。近所のサラリーマン達？が沢山いた印象。待つ事なく入れてラッキー。カウンター席に案内され、オーダーも食券制ではなく席にて注文。※注:お会計は「現金のみ」スタッフさんは厨房に1名、ホールに1名の体制なのでオーダーするのに少し時間はかかりますが、そこはあまり気にならない程度。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記▪️隊長セット(熊本ラーメン)¥1,000-＋ミニ高菜飯▷▷▷味わいは（醤油、味噌、塩、熊本）から選べます。本日は熊本ラーメンをチョイス。つまり豚骨ラーメンです。麺は細めのストレートで少し硬めの茹で加減。これは好みの硬さなので◎スープに生姜を入れるかどうかはお好みで聞いてくれます。が、絶対いれた方が良いですよ。スープは濃厚豚骨をイメージしていましたが、意外にも結構あっさり系。スープに関してはあっさりなのは良いが、何せ味があまりせず薄すぎた印象、、、期待値が高かったので少し残念だったかも。しかしながら、結構ボリューミーな高菜飯も付いて1,000円ならばコスパとしてはオッケー。いずれにせよ、常に満席の「ラーメン隊」さんは長年地元民から愛されてきた証拠。今回食した熊本ラーメンは正直普通の域は超えた味わいではなかったが、他にもつけ麺など様々なメニューがあるので、次回も利用してみようと思います。ご馳走様でした！ぷはぁ〜。

代官山駅から徒歩5分のところにある薪火と融合したモダンフレンチ。一つのお皿の中に様々な素材が意表を突く組み合わせで盛り込まれ、余韻が楽しめる味わいが生み出されていました♬今回は辛みと甘みを融合させた品が多く見た目、テイスト、雰囲気、サービス全て素晴らしいお店でした(^o^)①石巻ムール貝＆シトロンキャビア〜三陸海岸の恵み②別海産秋鮭のリエット&キューリ〜食感のコントラスト③赤海老、アボガド、バナナ〜多角的な甘味の一皿④オマール海老、黒さつま鶏、卵のパテアンクルート⑤月灯牧場黒豚ロースの薪焼き⑥ショコラのデグリネゾン⑦ハーブティー

🏷『保存』しておくと後で見返せます↗︎🍽️他の投稿▶︎@tabetaro_gurume📍ニュービレッジ/恵比寿【気分はアメリカ🇺🇸ビールが進みすぎるダイナー！】ジュークボックス、どう◯つの森でしか見たことなかった🌳笑アメリカバンドの音楽を聴きながらスポーツ観戦もできる、思わず英語で話したくなる居酒屋🏮(?)ゴーストバスターズのぬいぐるみも可愛い😂余談はさておき、旬の食材を使ったタパスとなんと言っても豪快なお肉！！うめえ🤤ビールも種類豊富で、瓶のまま飲んじゃったりして🍺そして飲み放題プランもあったりして！カウンターで1人でも、みんなでワイワイでも様々なシーンで使いやすい居酒屋です🍻w.@omami___gohann🚃：恵比寿駅徒歩8分🕔：18:00-03:00📞：050-5589-5774💰：¥4,000〜/1人┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄↓食べ太郎について🤵🏻‍♂️【相手が喜ぶお店を選びたいあなたへ】"オシャレ×カジュアル"なお店をご紹介🥂フォローしておけばお店選びに困りません🙌🍽️ほかの投稿☞@tabetaro_gurume🍷ワイン好き☞@tabetaro_vino🏷️エリア検索☞_〇〇(エリア名)で検索！.⇩ご質問･コメントも返しますのでお気軽に！

♡----恵比寿ディナー----♡恵比寿住宅地に隠れたアメリカンダイナー。以下オーダーしたもの⏬▫️薫製したホイップクリームとバケットのお通し💴350円▫️タパスの盛り合わせ💴900円/人▫️牛もも肉カルパッチョ💴1500▫️フライドポテト💴600▫️かきのケイジャンソテー💴880円▫️牛イチボ200g💴2800円パブストで乾杯。お料理、予想以上に満足な味でびっくり😲カジュアルダイニング系のお料理にしては、一品、一品ちゃんと丁寧に、作られていて味も香りも、ちょっとしたこだわりを感じた。タパスの盛り合わせは温かいものは温かく、冷たいものは冷たく色合いも良く、綺麗に盛り付けしてあって味もとても美味しかった😋この中にあった、ポテトサラダも、燻製の香りがして普通のポテトサラダとは違い美味しかった。(ポテトサラダ苦手な私(笑)でも食べれた‼️)カルパッチョはサラダの上にめちゃくちゃいっぱいローストビーフが乗っていて凄いコスパいー1品。やぁこれは当たり❤️フライドポテトが、これ、めちゃくちゃ美味しくて、つまんでいたら、すぐになくなった🤣牡蠣のケイジャンソテーは中華料理のような味わいで、このてのダイニングのメニューではないかのような😂味だった😂すみません(^^ゞ予想外に(失礼)レベルの高いお料理の数々。お値段以上なボリュームと味。恵比寿から少し歩いても、ビルのエレベーターが4階までしかなくても(笑)食べに来た甲斐があったなぁて思えた😆‼️〆メニュー(パスタ)やデザートメニューもあり、女子同士、デート、カウンターはお一人様でも十分楽しめるお店かと思います🎵⁡✼NewVillage@newvillage.ebisu営業時間18:00～📍東京都渋谷区恵比寿南２丁目１３−１４茶屋坂T&Kビル5F⁡✼

日曜日のランチで13時頃に1人で利用しました。予約してなかったのですが、並ばずにカウンター席に座れました！パスタランチ(2200円)の牡蠣のクリーム生パスタを選択しました！サラダやセットのパンもとても美味しく、メインのパスタも絶品でした！少し高いですが、妥当な金額だと思いました！

クリスマスイブのディナーで、代官山のカルネージオのコース料理を楽しみました！メインのフィレステーキは目の前で仕上げてくれて、ソースを絡めて頂きました！本当に美味しかった◎デザートはコースメニューではなく、特別に大好きなバナナブリュレに変更して頂き、全部堪能しました！▼クリスマス限定メニュー・カリフラワーのムースと和牛コンソメジュレウニとキャビアのせ・前菜盛り合わせ【黒毛和牛刺し・寒ブリのカルパッチョ・洋梨とブラッティーナチーズのカプレーゼ】・白子のフリット特製カレー風味ソース・特選ウルグアイフィレステーキ～付け合わせ春菊バクダン～・ごろごろホタテのジェノヴェーゼ

✴︎ポコグルメ第123弾✴︎(2023年第50弾）あの有名な予約が取れないお店が新業態で中目黒に新店舗出したのさ！今回出没したお店はこちら↓【中目黒とりまち】ここは三盃というお店があったところに新しく出来たのさ🍶目黒「鳥しき」の人が監修していて、良質なやきとりをカジュアルに楽しめるお店のような感じなのさ！この日はやきとりを何種類かと一品物と〆にオススメの釜飯を食べたのさ🍻内装も今っぽい和モダン風なテイストで落ち着く空間だったのさ🪴今回は7人だったから奥の個室を利用したのさ！！入り口付近はネオ大衆酒場のような雰囲気だから、利用シーンは色々と使えそうな感じなのさ！！中目黒の高架下がさらに盛り上がった感じがしたのさ！！営業時間【月曜～木曜】17:00～23:00【金曜・祝前日】17:00～25:00【土曜】15:00～25:00【日曜・祝日】15:00～23:00※11月1日よりランチSTART定休日年末年始次はどんな店に登場するかな、、、、お楽しみに！！

《中目黒とりまち》@中目黒★☆☆予約可、テーブル席とカウンター席、個室有、カード可、禁煙だし巻き玉子香味野菜と砂肝のポン酢和え東京山椒焼（皮）ぼんじりうずら卵つくねひなトロささみせせり生ビール、瓶ビール、香ばし茶ハイetc２人で約10,500円体調：二日酔い目黒の名店「鳥しき」監修の焼き鳥屋さんです。鳥しきは高級店ですが、こちらはカジュアルに使えるお店です。外観は赤提灯のようですが、店内はおしゃれで居心地の良い空間です。カウンター席もけっこう広々でした。どれも美味しかったです！つくねに軟骨入ってるのは個人的に好みじゃ無かったですが、嫌いじゃ無い人にとってはすごく美味しいやつ。サイドメニューも含め、どれも高得点でした🙆‍♀️個人的ナンバーワンはひなトロでした。この日はハシゴしたかったので控えめにしました。それでも、この美味しさで１人5,000円程度だったのはお得に感じました。釜飯やもつ煮等、他にも気になったメニューもあったので、また行きたいです。

ネロスタッフの皆さんがイタリアを訪れてカテラリーや調度品をセレクトし、イタリアらしさを大切に伝えているレストランメインの仔羊は素材の良さを生かして素晴らしい仕上がりに、蛍イカとアーティーチョークのパスタも美味(#^.^#)デザートは、生クリーム、卵、砂糖だけで作る、珍しいクラシックスタイルの濃厚パンナコッタ(^o^)

泡が！たまらなく美味しかった！ビール苦手だけどとても飲みやすかったです！恵比寿って大人な町だなーと思いました！

幻の牛❗️日本の宝✨黒毛和牛の原種となる純血系牛竹の谷蔓牛食体験❤️年間4頭しか出荷されない超超超❗️貴重な「竹の谷蔓牛」を食験出来る✨世界初の貴重な焼肉屋❤️黒毛和牛と純血系牛の食べ比べが出来るお任せコース💴10000円。しっかりした噛み応えに、噛むほどに牛の旨味が広がり牛の味と匂いが濃い❗️全室個室でこのような貴重なお肉をゆっくりいただける唯一無二の焼肉屋友人と恵比寿で食事。久しぶりの焼肉で楽しみにして。まさかまさかのビックリ嬉しみ体験に❤️◆黒毛和牛と純血系牛のお任せコース💴10000円のコース。竹の谷蔓牛or蔓草牛＋黒毛和牛の組み合わせサラダと白菜、大根、小松菜の▪️キムチ盛り合わせ▪️サラダの提供。▪️生タン塩ダレ←結構な量ある▪️ささみ▪️カイノミ東北地方の黒毛和牛、ブランドにはこだわらない。その日のおすすめのものを提供。さて、次がお待ちかね、、、江戸時代から他の交配を一切せずに守られてきた、日本在来かつ最古の黒毛和牛「竹の谷蔓牛」地元岡山、新見に種牛がいると噂には聞いていましたが、、、まさか、東京で食べられるなんて、、、(;ﾟﾛﾟ)年間4頭しか、出荷しないのでこちらに入ってくる肉に部位の指定が出来ない為、メニュー記載はあるが、いつもどれもある訳ではない、一期一会のようなお肉。その時その時で違うおすすめ部位に。今回はこちら▪️肩ロース▪️ともさんかく▪️上腕▪️亀の子↑こちら幻の4種類をいただきました。しっかりした噛み応えに、噛むほどに牛の旨味が広がり、牛の味と匂いが濃い❗️大好きな部位、トモサンカク、カメノコ感動もの、、、あぁ、2度と出会えないかも▪️牛しぐれ赤ワイン煮をのせたブルスケッタ▪️イチボ▪️冷麺▪️胡麻マンゴー大福、バニラアイス全室個室、プライベート空間でこのような素晴らしいお肉をゆっくりいただけました。あまりに、貴重過ぎて、この先会員制にして、会員しか食べれないお肉になるとかならないとかチラリとお話を伺いまして、また、竹の谷蔓牛に出会えるよう早めに伺いたいと思いました❤️貴重な体験ができ嬉しい❗️お肉好きな方に是非おすすめしたいお店

〜都内でも希少な蔓草牛が食べられるリーズナブルな焼肉屋さんここのみ〜⁡⁡皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回は焼肉屋さん、しかも超希少な純血和牛を楽しめるお店をご紹介します✨。⁡⁡恵比寿にある「焼肉ここのみ」さんにお邪魔します🖐🏼。日本最古の蔓牛、幻の和牛とされる希少な「竹の谷蔓牛」をリーズナブルなお値段で食べられる焼肉屋さんがあると聞いてジマも足を運ばせて頂きました❗️⁡⁡ちなみに蔓草牛とは江戸時代末期から伝わる日本最古の牛で年間でも数十頭の純血和牛です✨。提供されているお店は都内でもポニュ等高級フレンチ店での提供となり、お値段も破格o(･x･)/。。⁡但し、今回は黒毛和牛との食べ比べで¥10000で提供されるリーズナブルな価格で頂きます🙏🙏。⁡☆生ビール⁡★キムチ★サラダ★タン2種厚切りと薄切りかな？？プリサクな食感とマイルドな脂が口に広がる感覚は良き良き★⁡★カイノミ、トモ三角カイノミは赤身の部分でも比較的サシの強い部位。トモ三角は噛み締めるとサラサラと溶けていくお互いに口の中で交互に手を取り合って食べられる部位です。うーん❗️どちらも捨てがたい。。💧⁡★ハラミ裏に隠し包丁を細かく入れてるのでしっかりと噛み切れながらも口で噛み締めると肉汁が溢れんばかりになっています☆⁡★ザブトン、ウデここからは蔓草牛の登場❗️(ﾟдﾟ)。。赤い‼️写真でなんにも加工をしなくても自然の赤みを帯びたお肉達。。焼いて一口食べた瞬間、サシはそんなになくとも赤身のしっかりした旨味100%と柔らかい肉質、そして飲み込んだ後に残る旨味の余韻。。。⁡これが蔓草牛か。。貴重な体験だ。。(O_O)⁡★イチボこちらはサシが若干入った状態。やはり噛み締めるタイプではあるものの、赤身本来の旨味が勝る味。。うーん。。美味い。。赤身の牛の中ではトップクラスに近い❣️⁡★カタシンそのままでも十分に柔らかそうな肉質。。焼くと硬くなりやすい赤身肉も生の柔らかさを保ちつつ旨味を口いっぱいに広げる。。⁡いやはや💦💦。。この牛の限界値というのは存在するのだろうか。。。汗ご馳走さまでした