タイランドキッチン たびする子ぞう
中目黒/タイ料理、居酒屋、バー
タイランドキッチンたびする子ぞう桜の名所目黒川の橋を渡りすぐ。2022年夏にオープンした「たびする子ぞう」。雑誌「大人の週末」にも掲載された岩手県産のブランド鶏「菜彩鶏」を使ったオープン以来、メディアでも注目のカオマンガイ専門店です。カウンター8席の明るく清潔感のあるオシャレな店内。使用するのは岩手県産の特別飼育鶏「菜彩鶏」の皮なし胸肉のみ。徹底した衛生管理と抗生物質を与えず穀物で育てた菜彩鶏は、ビタミンEを豊富に含んでいるそう。名物のカオマンガイのは120g、180g、240g、360gから選ぶことができます。注文したのは・カオマンガイ120g(小ライス)トッピングにカットレモンを頼みました。メインソースが・ジンジャーソース生姜ベースでサッパリとした自家製オリジナルソース。・ソイソースタイの醤油ベースにほんのり辛い自家製オリジナルソース。そしてテーブルソースで・青トウ酢・スイートチリソース・ブラックスイートソース・赤唐辛子粉末の4種。計6種類のソースがあります。私はジンジャーソース+ブラックスイートソース+カットレモンの組み合わせが好みでした☆菜彩鶏はキメ細かく柔らかでみずみずしくシットリ。なのにさっぱりとしたクセのない味わい。パクチー苦手な方も、最初にパクチーを入れるか店員さんが、聞いてくれるのでパクチー抜きも可能ですよ♪ランチはサラダとデザートが付きます。スープは菜彩鶏だしトムヤム風スープに変更。トムヤムクン好きにはたまりません。サービスでジャスミン茶(iceorhot)が飲めるのも嬉しかったです。なぜ私が今回「たびする子ぞう」さんに行ったのかというと、普段の家庭料理でも抗生物質や遺伝子組み換え肥料を与えている鶏や卵を使用していないから。産地や作り手が分かると外食でも安心して食事ができます。実は以前、菜彩鶏を購入しようと考えていたことがありましたが、かなりお高くて断念wたびする子ぞうさんでは1100円から食べられるので、とてもリーズナブルに美味しく頂けるのでお得ですよ。ちなみにカオマンガイとはタイで非常にポピュラーな料理で、「カオ」とはタイ語で米を意味し、「ガイ」は鶏肉を意味します。メニューもグリーンカレーや出汁茶漬けもありますよご馳走さまでした
場所は中目黒駅を出て真っ直ぐ、目黒川沿いを歩いていき日の出橋を越えたら直ぐにあるのでアクセスもし易くわかりやすい。裏通りにひっそりとお店を構えており、外観はタイ料理の屋台風のお店かと思いきや、とってもオシャレなカフェの雰囲気。店内は8席のカウンターのみ。木目調の柔らかい印象のカウンターに植栽や、ティファニーブルーを思わせる差し色が使われていて、こちらも女性が好きそうな内装だ。休日の14:00に事前予約していたが、既に店内満席。ウェイティングも数組いるといった具合で人気店!女性が圧倒的に多かった印象です。お店のイチオシは何と言っても岩手県産の菜彩鶏を使用した「カオマンガイ」。その他にも「グリーンカレー」や「お茶漬け」なんかもあります。が、今日は初訪問という事もあり、冒険はせずにカオマンガイをまずは食べてみる事に![本日のオーダー]※価格は全て税込表記▪️カオマンガイ肉180g(スープ付き)¥1,375-+パクチートッピング¥220-✂︎︎︎︎………………………………………………………………(デフォルトソース2種)①ジンジャーソース〔辛さLv.1〕②ソイソース〔辛さLv.2〕(卓上備え付けソース)①青トウ酢〔辛さLv.3〕②ブラックスイートソース〔辛さLv.0〕③スイートチリソース〔辛さLv.1.5〕④赤唐辛子粉末〔辛さLv.♾️〕✂︎︎︎︎︎………………………………………………………………以上のソースをお好みで、鶏肉にかけてジャスミンライスと共に召し上がります。「菜彩鶏むね肉」はほんとーに柔らかくてフワフワしっとり食感。ビタミンEたっぷりの鶏なので、どんだけ食べても罪悪感なしですwどのソースとも相性は良いが、個人的には「青トウ酢」が1番大好きな味でした。パクチー大好きなので、増量トッピングしましたがパクチーと鶏肉ってやっぱり相性良すぎて美味すぎました!⭐︎ご飯の量も小・中・大と選べますがどれを選んでも追加料金なしなのは良心的です^^流石は雑誌「大人の週末」やラジオ「日本放送」にも取り上げてられている、大注目のお店。大変満足いくランチとなりました!
目黒寄生虫館
目黒/その他
東京都目黒にある目黒寄生虫館。寄生虫専門の博物館です。夏休みシーズンだったか、意外と親子連れが多かったです。その名の通りいろんな寄生虫が展示されています。ホルマリン漬けの剥製がたくさんあります。また、ボードなど説明が細かくされており勉強になると思います。ちょっとグロいかもしれません。。。
🙅🆖ダメな人は見ないで🆖🙅【東京都目黒区】大鳥神社の近くにある『目黒寄生虫館』寄生虫について学ぶことができる、とてもマニアックな博物館です。寄生虫なだけに気持ち悪さはありますが、体の中にこんなのが!と衝撃的なことも多く、一度は行って、寄生虫の怖さを知るのも大事だと思いました。さらっと見れば見学時間10~20分だと思うけど、自分は何だかんだで1時間😜撮影日📷️🐛(2022.08.24)・
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馬肉×ワイン 気まぐれバル 恵比寿 Whim(フィム)
恵比寿/焼肉、居酒屋、馬肉料理、ワインバー
この記事が気になったら【恵比寿whim】で検索🔍食べログ等、グルメサイトもまだまだクチコミが少ないのでチャンスですよ🌟皆様、ご紹介よろしくお願いします🤗🎶【恵比寿編】今回、ご紹介するのはこちら💁♀️💁♂️2021年4月にOPENしたばかりの恵比寿の隠れ家馬肉バル🍷🍾ユッケ好きなら抑えておくべきお店💡🐎馬肉×ワイン🍷気まぐれバル恵比寿Whim🐎さん03-6412-7597東京都渋谷区恵比寿南1-8-9京城ビル5F✨🚶♀️恵比寿駅から徒歩3分🚶♀️✨17時に予約をし1人来店。店内はBAR風なシックな感じの雰囲気で大人な恵比寿の街にピッタリ。落ち着いて飲める雰囲気があります🍷店内り予約していたテーブル席へ🚶♂️いざ❗️馬肉尽くしと行きましょう‼️ここは生ビール飲めるから頼も〜🥺◇◆私が注文したのは◆◇🤩◎生ビール(中)🍺¥600喉越し最高❗️今年の夏場を乗り切るには生ビールが欠かせない。◎お通し(ロースのユッケ)🥢本日のこだわりユッケ🥢🤩◎【限定】バラヒモ刺し¥1320新鮮な肉じゃなきゃできない一品❗️脂が溶けていく感覚。臭み一切無しの馬肉はおススメです🐴🤩◎炙りタン塩ユッケ¥1650歯応えもしっかりある大好きなタンユッケ🥩火入れ、炙りも最適で旨味が入った生卵にご飯を混ぜたい逸品🥚✨🤩◎ユッケdeビビンバ最後の〆に最適なボリュームある一品🍚肉、野菜、温玉、ご飯😋最後までユッケ尽くしの料理をご堪能下さい‼️テーブルチャージ料:550円ご馳走さまでした🙏店内は従業員の方がテキパキと調理しスピーディーに一品料理を手がけてくれる🔪✨ユッケは味が染みていてどれも美味い❗️これは他のメニューも気になる🥰お通し〜〆まで徹頭徹尾、満足♪✨最後の一口まで名残惜しいお料理でございました✨価格、味、スピード良し👌恵比寿の隠れ家バル"Whim"(フィム)さんにご来店あれっ🚶♂️💨どれも美味しいのは当たり前ですが、個人的におススメはやはり、ユッケdeビビンバ🍚〆に最適なボリュームある一品。美味い🤤🎶【店舗情報】とにかく新鮮な馬肉を恵比寿で!旨味の詰まった、馬刺しを是非ご堪能ください。
全室完全個室で贅沢な造りの「馬肉×ワイン気まぐれバル恵比寿Whim(読み:フィム)」さん。プライベート感たっぷりの個室は、ダークトーンで統一されデートでも接待でも幅広く利用用途がありそうです。駅からのアクセスもかなり良いので仕事帰りの一杯なんて時も重宝しそうです。本日は馬肉がイチオシとの事でずっと気になっていた、こちらのお店を、平日18:00に事前予約して初訪問。[本日のオーダー]▪️シャトーブリアン刺し¥1,760-✂︎……………………………………………………………………「シャトーブリアン」とは??「ヒレ」と呼ばれる牛の肋骨の内側に位置する部位の、中央付近にあるお肉のこと。実はヒレ肉は、一頭の牛から約3%しか取れない高級部位。✂︎……………………………………………………………………▷▷▷このシャトーブリアン刺しが、事前調べで食べたくて食べたくて着座するなりまずオーダーwww全く馬肉のクセは感じられず、引き締まった肉質と旨味が凝縮され兎に角美味い!濃口醤油にニンニクと生姜を少し付けて食べれば更に口が大喜び♪▪️ヒレ肉のユッケ¥1,980-▷▷▷ユッケは鉄板で注文して欲しいくらい!肉の味付けもバッチリでトロトロ卵との相性も良き。▪️馬焼肉イチボ焼き¥2,640-▷▷▷馬の焼肉は今回は初体験。馬のイチボは火入れをし過ぎると、直ぐに固くなってしまい美味しさダウン。なので、中心部の赤身は残しつつ軽〜く炙る位がベストですよ!▪️3種炙り握り¥990-▷▷▷ロース、しんしん、フタエゴの3種。特にフタエゴ(脂、肉、脂の3層のお肉)は初めて食べたが、食感と歯応えがとても印象的。▪️上タン塩焼き¥2,420-▷▷▷タンはしっかり目に焼くのがポイント!弾力ある肉質は超絶美味しい⭐︎▪️馬タン•ガーリックチャーハン¥1,050-▷▷▷パラパラチャーハンとは違い、割と瑞々しさをお米に残したチャーハン。ニンニクチップと馬タンの食感が見事に融合。風味も良いので〆にオススメ!本当に馬肉と言われない限り、普通に良質な牛肉を食べているかのように錯覚してしまうくらいクセが無い事には驚きました。馬肉って他のお肉に比べてヘルシーって所も嬉しいですよね♪
日本料理秀たか
恵比寿/割烹・小料理
〜久方ぶりの秀たかへ〜皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。色々とご心配おかけしてすいませんでした🙇🏻♂️。これから少しずつ掲載していきます♪恵比寿にある「秀たか」さんにお邪魔します🖐🏼。以前は会員制だったのですが、最近は会員制もやめてより多くのお客様に触れられる機会を頂いているようになりました✨。★おまかせ¥15000〜(飲み放付)頂きます🙏。☆新潟根知男山純吟淡麗ながら旨さもある酒。和食に向いてるな。☆山形十四代中取り純吟"別格"と呼んでも差し支えなしの銘酒。☆京都澤屋まつもと守破離爽やかな酸味と甘味、キレも良し!☆埼玉BunrakuReborn走行守揃ってるな♪整ってる🙂。★突き出し潤菜、のれそれ(穴子の稚魚)、穂紫蘇。どれも初夏の皿ですね🌘。煎り酒も上品☺️★前菜出ましたね😆❗️秀たか名物ヤッチャダメダロウwwフグの白子にキャビアをのせる一皿。見た目の豪華さとは裏腹に味もコクのある味とキャビアの塩気がよく合いますね😚。★造り今日はハタ、シャコ。自家製のキンカンもつけて★茶碗蒸し中にはホタルイカとサクラエビ。春も終わり、夏になりますね☺️。こうやって日本料理は四季折々の季節を愛でながら食材を頂けることが素晴らしいですよね✨。★揚げ物今日はフキノトウの真蒸にコシアブラ。来店した日が5月でしたから、ちょっと遅めの掲載になりましたね🥹。山菜の王様と女王様どちらも味香り文句なしです😉。★椀物今日は蕪、牡蠣、コゴミ、柚花。椀ダネもそうですが、柚花が香りが強くなくそれでいて優しく纏うのでお椀を引き締めてくれます🥰。日本料理の華とはよく言ったものですね。★煮物黒ムツの煮付け焼き。今では寿司屋さんにも見かけますがコレ。。結構高級魚なんですよ😅。脂と身に甘辛の味が染みてて😋♪♪★口直し★焼き物ウナギとサワラ。サワラの西京味噌の甘味と塩味のバランスが絶妙ですね(=´∀`)。★ご飯ご飯は毛蟹と筍ご飯。春の終わりには十分過ぎるご飯ものですね☆赤出汁がよく合う。★デザートご馳走さまでした。
コースはお任せコースに各種ドリンクが飲み放題で20,000円。日本酒まで飲み放題なのは酒好きにはたまらない!味は抜群に美味しい。トータル的に飲む人にとってはコスパは非常に高い。しっかりと出汁も効いたアクセントの料理が続き満足いく構成。しかしながら、各一皿一皿のボリュームが凄い、、、凄すぎて後半戦の料理を食べ切るには、もうフードファイトなみの根性が必須。女性は恐らく最後のデザートまでいきつけないであろう。途中の天ぷら三連発でもはや、お腹はノックアウト。味は抜群、でも食べ切るのがやっと、、、恐らく大将のサービス精神から大ボリュームになっていると思われる。飲み放題だし、美味しいのに、、、量だけもう少し工夫してくれるともっともっと評価は良いのに。食べる事がお腹満腹で辛くなったのは、人生初かも知れない。でも、誰にでもお勧めできる日本料理店です。ご馳走様でした!ぷは~。
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アメージング コーヒー(AMAZING COFFEE)
中目黒/コーヒー専門店
アメージングコーヒー!中目黒まで行って飲んできました🥰あつーい夏に飲むとパァ生き返ったーってなります。
THERAMPAGEのリーダー陣さんが出演した一人芝居“SlipSkid”のコラボドリンクを飲みに、中目黒のアメコへ。さすが日本トップクラスのエンタメ組織ということもあり、所属タレントの舞台やライブツアーなど、イベントに際してコラボドリンクを展開してくれるマメさがアメコの楽しいところ。1つのコラボドリンクに対する期間が短いのが玉に瑕ですが、だからこそタイミングが合うときはいつも足を運びたくなってしまうコーヒースタンドです。コラボドリンクのみならず、コーヒーもかなり美味。日によって豆が違ったり、好みの味わいを伝えるとおすすめを教えてもらえたります。フラッペ系のスイーツドリンクもありますよ🥤
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JR恵比寿駅
恵比寿/その他乗り物
記事が気になったら「恵比寿メガロス」で検索💻🔍📣①投稿を見た!とDMいただけると体験料金無料!②さらに入会時の場合は入会金55,000円(税込)が無料に!📣早速、先週マンツーマンの体験レッスン¥5500を受けてきました。田邊さんに担当していただきました。カウンセリングからマッサージまで徹頭徹尾大満足の体験でした♪同年代で最初から打ち解けてレッスン開始!ストレッチと身体ほぐしがメイン。アフターはキツイ勧誘などは一切なし!心穏やかに体験レッスンを行えましたよ。今回ご紹介するのはこちら💁♀️💁♂️カウンセリングでしっかり貴方に合ったトレーニングをご提供します!最新のIn-Bodyで貴方の現在の筋肉量や脂肪量がわかります。👟MEGALOS_0+(メガロスゼロプラス)https://www.megalos.co.jp/ebisu/📞03-5773-5100📞⏰営業時間/月~金7:00~23:00、土8:00~20:00、日8:00~18:00、祝日時間変更あり(お電話にてご確認ください) 受付時間/月~金11:00~20:00、土10:00~18:00、日10:00~18:00⏰😴休館日/夏期、年末年始😴🏠東京都渋谷区恵比寿南2-4-41F🏠🚶♂️恵比寿駅西口から徒歩5分🚶♂️外観は大きな看板があり目立ちます。地下は女性専用の入り口なので横道に1F入り口があるので入りましょう♪あの野村不動産が運営されているのでブランディングされていて、とても信頼できます。担当の田邊さんが熱心に教えていただき、こちらも気合いが入ります。❤️🔥やはり自己流だけではなくプロの的確なアドバイスはわかりやすいし、効率的に成果が得られて結果も時短、経済的になりますね♪筋トレ前に自宅でもしっかり出来る簡単だが、確実に効くストレッチを教えていただきました。プランクと同様に狭い空間でもできて、飛び跳ねないストレッチ。ベッドで横になりながらお尻の筋肉をほぐすストレッチやカエルのポーズ🐸はみんな実践できますね。グルメや食べ歩きをテーマにするなら、ダイエットやボディメイクも表裏一体でしょ〜‼︎
東京都渋谷区のJR恵比寿駅東口のサカバルレレレを訪れました。名物の溶岩焼きブロシェットは、岩中豚ロース、ベーコン、長芋、子持ちヤリイカなどをいただきました。外側が香ばしく焼かれて素材が活かされています。逆アルデンテのナポリタンも美味しかったです。バーナーで炙ってパスタの外側がカリカリで中がもっちりしているので逆アルデンテと言います。
SWELL COFFEE ROASTERS(スウェル コーヒー ロースターズ)
中目黒/カフェ、ビアバー
中目黒の禁断果実、swellcoffeerastersにさくっと休憩です!禁断果実というフルーツサンドに煎茶をオーダーしました!少し高いですが、中目黒価格ということでおしゃれ代だと思って払います!店内はかなり天井が高くて、若いカップルやおしゃれな人が多いイメージでした!テラス席はペット可ということで夏も気持ちよさそうです!駅からも遠くないので買い物終わりでの休憩利用に良いと思います!
東京目黒『SWELLCOFFEEROASTERS』中目黒から少し歩いたところにあるおしゃれカフェでお茶してきました☕️店内は広くてゆったりできますし、テラスもあってこれからあったかくなって天気がいい日は気持ちよさそうです☀️アイスコーヒーいただきましたがとってもおいしかったです!
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古澤亭
目黒/パスタ、イタリアン、ワインバー
(^^)/泡とイタリアンを楽しむ♬フランチャコルタとイタリアンを楽しみながら友人達との食事を楽しむ日🍽📜Menu🧅新玉ネギのムース雲丹、キャビア添え🥑アボカドとブッラータチーズ🐟初カツオのレア焼きモッツァレラと塩昆布🐂リードボーと新じゃが芋のソテーサフラン風味🐂激辛トリッパ🐑仔羊カツレツ🍝山椒ミートソース🌽ヒゲ付きヤングコーンのビスマルク風夏トリュフ添え🥚生ハムとグリーンアスパラの卵黄クリームソース【SNSまとめ】https://lit.link/Kazushige📍
《古澤亭》@目黒★★☆テーブル席とカウンター席、個室有、予約可、カード可、禁煙おまかせコーススパークリングワイン、赤ワイン、白ワインetc1人当たり約20,000円体調:疲れ、軽い二日酔い、空腹目黒にある人気店です。当日に予約が取れたら割と奇跡だなといった印象なので、事前予約をおすすめします。この日は人数が多かったのでコースでお願いしましたが、アラカルトも楽しそうでした。1階はカウンターと小さめのテーブル席です。地下に個室があり、8人くらいまでは広々使える感じでした。一皿一皿にとても気持ちがこもっています。スペシャリテはアボカドとブッラータチーズに、トリュフの一皿。めっちゃ美味しいです。量もかなり贅沢。私は、桜海老の焼きリゾットと筍のステーキがすごく好きでした。あともとても美味しかったです、お肉も山菜とマッチしてとても良かったです。パスタだけ少し微妙でした。ワインもとても美味しかったです。樽と言うよりは軽やかなものが多く、その点は好みとは少し違いましたが、色々おすすめしていただけて楽しめました。かなり飲みました笑とても楽しい時間を過ごせました。お値段なかなか立派ですが、飲み過ぎたせいです、通常はこんなにしないはずです笑また機会があれば、うかがいたいお店です。
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Flamingo(フラミンゴ)
恵比寿/ビストロ、イタリアン、ワインバー
恵比寿の人気店【Flamingo】さんに行ってみたよ!フランス産スパークリングワインで乾杯。ワインリストは用意なく、ワイン通のスタッフさんに好きなタイプや飲みたい感じをリクエストすると出していただける。「白で爽やかな泡がいいです!」にお応えいただいた♡飲みやすくて柑橘を思わせる香りが爽やか!・真鯛のカルパッチョ赤玉ねぎ、青パパイヤをあわせ、エスニックな味付け。タイ料理に出てきそうな生姜やスパイスが入ったソースが爽やかで美味しい!!パスタの中にはリコッタチーズと羊。濃いめのパスタに夏野菜ナスやトマトのグリル、青唐辛子やバジルを使ったソースで後味はピリッと爽やかな辛味が抜ける。鴨のソテーは焦がしネギとトマトのソースで酸のある爽やかな仕上げ。え、スライスかと思ったら真っ二つっฅ(ºロºฅ)太っ腹っ!!いやーお腹いっぱい♥こちら、予算を伝えてコースを組んで貰ったりフレキシブルに対応していただけるから使い勝手いい!午後3時から開いているのは「そのぐらいの時間からあいていたらいいのに。無いから作っちゃおう」でOpenされたそう☆カウンター席は予約で常にいっぱい、奥のお席も予約入っていたし、とにかく人気のお店。お料理はイタリアンをメインに、としつつも色んなお店で研鑽を詰んだシェフは様々なお料理を出してくださるからメニュー通りのものだけでは無いのでいつ行っても楽しめること間違いなし。お酒はビールかワインに限られるけれど、それだからこそ大人が安心して行かれる!席料は¥500。ちなみに私達のはざっくり『予算¥6000/1人】くらいで、のもの。大満足♥💯恵比寿でお店探している方、ぜひ行ってみてね(´▽`)ノご馳走様でした。
◎15時から飲めちゃう使いやすさ✅◎ナチュラルワイン豊富で料理も美味しい✅📍Flamingo/恵比寿【フラリと使えるナチュラルワインとイタリアン🍷】他にも載せてます☞@tabetaro_gurume------comment------15時からフラリと昼飲み利用でした🌱暑かったのでフルーツを使ったサッパリおつまみとナチュール泡で生き返りました🫠🍷気軽に使えて、ガッツリご飯食べたいときにも2軒目に軽く飲みたいときにも最高です‼︎------information------🏷️@flamingo.ebisu📪東京都渋谷区恵比寿南1-2-8雨宮ビル1F🚃恵比寿徒歩3分🕙15:00~23:00💰¥4,000〜/1人------menu------・トリハムメロンマルサラ風味🍈・フルーツトマトとキウイのリコッタ和え🍅🥝・ワイン各種🍷------appendix------東京を中心に『美味しくてオシャレ』なお店をご紹介.PRやグルメ会はDMorストーリーで募集🥂お店に悩んだらお気軽にDM下さいね🕊【コメント】【リアクション】が励みになりますˎˊ˗他の投稿はこちら☞@tabetaro_gurumeワインアカウント☞@tabetaro_vino------tags------_恵比寿.
鮨 くまくら
恵比寿/割烹・小料理、寿司
*お任せコース:22,000円銀座の鰤門や立ち食いまさといった名店で握ってきた大将熊倉さんが満を持して2022年7月にオープン!開放感がありながらも落ち着いた雰囲気の店内はカウンターはもちろん、個室も完備!まだ1年足らずなので食べログ評価は低いが今後評価が上がり人気店になること間違いなし!大将の妥協しないこだわりを随所に感じる素晴らしい内容だった!前菜からアクセル全開!旬の野菜であるトウモロコシと枝豆を使ったしんじょや雲丹や毛蟹といった高級食材も登場!季節感溢れた見た目も味も完成された逸品です!前菜の後の序盤はつまみと握りを交互に提供!早速大トロの握り!夏のこの時期の鮪にしては見事なクオリティ!シャリは古米を使用!粒立ちが良く噛み進めるとほんのり粘りが出る程度なので癖がなく誰しもが美味しく感じるシャリに!お酢は赤酢と米酢のブレンドで酸味は程よい!塩味も程よく効かせているので握りでも酒が進む!寝かせることで程よく熟成されたネタが多く手間隙かけていることがよく分かる!しまあじは2週間も寝かせてるのに雑味が一切なく熟成された旨味が爆発!またのどぐろに海苔の佃煮を合わせたり稚鮎を湯葉で巻いたりと他では見ない組み合わせは懐石料理の技術も織り込まれているなーと感じた!そして自家製のこだわりもすごい!自家製の塩辛は余分の水分を取り除き柚子胡椒を効かせていてめちゃくちゃ美味かった!持って帰りたいくらい!デザートのわらび餅も自家製!黒蜜まで自家製!わらび餅は本わらび粉を使う徹底っぷり!お腹いっぱいの品数、雲丹2種類を始めたとした高級食材の数々、手間隙かけた下処理などなど恵比寿の地でこの内容で20,000円+税は驚き!お酒のラインナップも申し分なし!而今の白鶴錦がめちゃウマやった!個室もあるので接待やお祝い等にもピッタリ!カウンターでもお話が面白い大将と楽しめますよ!接客もとても良く最後まで心から楽しめました!また違った季節に違うお魚を堪能したいな!
恵比寿の駅から近く。美味しいお店が複数入ったビルの中にある【鮨くまくら】さん。エレベーターを降りると直ぐにお出迎え。店内はカウンターと、奥にカウンター付きの個室。ひとりだけど、白鶴をいただいて楽しむことに(*´艸`)ガリは角切り。◾︎前菜三種車海老と茄子のごま餡掛け北寄貝ともずく甘鯛の松川焼き、ヤングコーンの茶碗蒸し・佐渡のまぐろ中トロというより、大トロ寄りほぼ、大トロ!創業161年の桶長さんの鮪。64kgの小ぶりな魚体との事でしたが脂のノリが良い!◾︎アイナメの山椒がけ鬼おろしや木の芽などでさっぱりと◾︎山口県産、白いかの梅そうめん混ぜて麺つゆとともに。優しい梅の香りと甘い白いか・いわしは口の中で溶ける味わい◾︎アブラボウズの藁焼き、好みで柚子胡椒を使ってかなりジューシーなので柚子胡椒とよく合う・金目鯛、6日寝かしたものねっとり、旨味凝縮!◾︎神奈川、小柴の太刀魚の塩焼き脂ののった太刀魚はおろしでバランスをとって・鮪赤身の漬けシャリが見えないほど、鮪で包まれたお鮨は最高!!としか言えない。◾︎長崎のかれんと呼ばれる牡蠣小粒だけどぷりっぷり、旨みと甘みがぎゅぎゅっと、口どけはミルキー♡・コハダ酢加減はしっかり目、かなり肉厚で食べ応えあり・カマスの炙り表面は香ばしく、身はふわふわ・山口県宇部の車海老大きくてシャリが見えない!身は甘い♡・ますこの醤油漬けの巻物新物!!紫蘇と共に◾︎べったら漬とおくらこのおくらがとても美味しくてびっくり。・トリ貝臭みもなく歯切れもよく。・ムラサキウニ宮城の片倉の生ウニ♡たっぷり軍艦で!◾︎フグの白子丼中に自家製の海苔の佃煮とトリュフオイル・穴子はたれタレ多めで美味しい♡◾︎卵焼き甘いプリンのような卵焼きが増えている中、昔ながらの卵焼きが良い味を出してらっしゃる。最後は・干瓢巻き甘すぎず、しっかり漬かった干瓢。◾︎蜆のお椀アオサがたっぷり。デザートは・自家製わらび餅黒蜜もお餅も全て手作りだそう。銀座の鰤門さんに10年以上いらした親方は私よりひと回りもお若いのに、話上手で感じも良くて、技術もピカイチ✨️来店は常連さんが多い中にぼっちで行っても楽しめた♡予約が取れないお店になってしまいそうな予感!!ご馳走様でした。
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百段階段
目黒/その他ミュージアム・ギャラリー
2023年9/14(木)東京都目黒区ホテル雅叙園東京和のあかり×百段階段〜極彩色百鬼夜行〜9/24(日)迄お土産品店編NO.3日本ならではの感性と技術によって生み出される「和のあかり」が、今年の夏も文化財「百段階段」を彩ります。「百鬼夜行」をストーリーテーマに、部屋を進むごとに現世から異界へと旅をするかのような展示演出をはじめ、絢爛豪華な独自の様式美に溢れる文化財空間にさらなる「色」による表現が加わり、美しくも妖しい世界へ誘います。(HPより)今日は、24日迄開催されている百段階段のイベントを見るために、ホテル雅叙園東京へ訪れました😊百段階段を堪能した後は、自動的にお土産品店へ誘導されます😊風鈴が涼しげでした♪だるまやかんざし、厄除け結びも可愛いかったです💕扇子も、おしやれで素敵でした💕五枚目散々迷いましたが、自分用と友人三人にお財布に入れておける金粉入りのクローバーと金魚¥550(税別)を購入しました😊これなら、お手頃価格ですしお財布に入れておけるので、御守りとして重宝します😊中々会えない友人三人ですが、次回秋に会う予定があるので、その時に渡したいと思います😊お揃いなので、喜んで頂けると思います♪☆ホテル雅叙園東京の百段階段満喫しました!弾丸で訪れて、百段階段を三往復もして、少し疲れましたが、久しぶりに訪れたホテル雅叙園東京や百段階段は、やはり素晴らしかったです💕午後から訪れたので、遅くなってしまったのでこれで帰路に向かいました😊楽しかったです♪☆長々とお付き合い頂き、ありがとうございました😊×百段階段#〜極彩色の百鬼夜行〜期間7/1(土)〜9/24(日)迄※開催中無休11:00〜18:00会場ホテル雅叙園東京東京都指定有形文化財「百段階段」入場料当日¥1500学生¥800要学生証呈示、未就学児無料
2024.9.20和のあかり×百段階段2024~妖美なおとぎばなし~の世界を堪能してきました。竹取物語、竹から灯りが〜安倍晴明につながる妖艶な世界が。滝を上る鯉が龍に!細やかな手仕事、日本人ならではの感覚の素晴らしさ、鬼灯から灯りが、どうやって?葛の葉伝説などなど、いろいろな世界が灯りに灯されて、さらには雅叙園の匠が施された間、長押、欄間、格子天井の素晴らしさ、それらの織りなす世界に呑まれた素晴らしい時間でした。