【2024最新】恵比寿・中目黒・目黒でおすすめの高級スポット

(^^)/ひとり焼肉もできるお店。カウンター焼肉専門でしっかり肉厚の牛肉を食べることができて美味しかった。恵比寿駅から近いのも嬉しい😆📜🐂舌３種食べ比べ並タン、上タン、厚切りタンを贅沢に食べ比べセット！🐂赤身のおおにし🐂上ミノ🐂ハラミ🐂レバー【GoogleMap】https://goo.gl/maps/zqT9JQEhvbgcfPH87📍

恵比寿駅すぐそば、カウンター焼肉専門を謳う珍しいお店を訪問してきました！階段を上がった二階にあるお店、狭い空間を有効活用した結果がカウンター焼肉スタイルになったようですね。さてまずはおかわり自由の千切りキャベツのお通しが届き、お肉はネギタンが到着。程よい厚みで焼いてネギを乗せてぱくりと、脂が乗ってて美味しい！そして赤身肉とホルモンのミックスが到着、とくに赤身が美味しい〜ついつい追加で、塩味でも頼んじゃいました！席数も限られた人気店なので予約かお電話での席確保をおすすめします◎

✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼名古屋住みお酒大好きな26歳のグルメ巡り⬇️今日ご紹介するお店はこちら【TORITOKYOEBISU】東京の友人と焼き鳥ディナーにお邪魔させていただきました♪アクセスも良く、夜景を楽しみながら焼き鳥がいただけるという席はカウンター席とテーブル席、個室もあるようです雰囲気最高で落ち着いているから居心地良かった◎大人デートにぴったり！焼き鳥大人デートしてきましたっっ♪出される焼き鳥は小ぶりで食べやすく、味付けの濃さが丁度良いジャパニーズウイスキー山崎のハイボールが合う～っ思わずごくごく飲んでしまいましたお肉自体非常にしっとりしていて、パサつきを一切感じさせることのない食感見た目はレアでもちゃんと中まで火が通っており、火入れがお見事野菜の串では椎茸を注文こちらも周りはしっかり焼けて芳ばしいのに中は瑞々しいという火入れテクニックがないとこうはならない食感だった。まさにおい椎茸っ！(ふざけておりません)〆には私は焼き鳥そぼろ丼、彼はカレーライスを注文焼き鳥屋さんの〆のお料理ってどうしてこんなにも美味しいのだろう鶏のお出汁かな、優しい味わいで美味しかったカレーライスもひと口頂きましたが、スパイシーだけれどどことなく優しい味わいで欲を言ってしまえばカレーライスも追加注文したいくらいでした笑大切な人を連れていきたくなる焼き鳥屋さんでしたまた焼き鳥デートしたいな～いつも保存、いいねありがとうございます！保存嬉しいです励みになります！実際に行ってみて私なりに評価させて頂いておりますのでよろしければご参考にしてみてください♪✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼

《TORITOKYOEBISU》@恵比寿☆☆☆予約可、カード可、PayPayetc不可、テーブル席とカウンター席、個室有、禁煙とりわさおまかせコースボトルワインetc１人当たり約15,000円体調：疲れ恵比寿のお洒落焼き鳥。駅からは少し歩きます。入り口はちょっとわかりにくいかもです。お店はあまり広くありませんが、カウンターとは別に個室などもあります。デート向きですね。コース前に頼んだとりわさから、全部美味しかったです。焼き鳥はもちろんのこと、〆のカレーも絶品でした。山椒はパンチ弱めです。とっても美味しかったけれど、しっかり高かったので感動は薄かったです。このくらいの値段だったらこのくらい美味しくなきゃ嘘でしょ。個室のソファは雰囲気良いですが、深くて座りにくいです。テーブルも低くて食べづらい。あとカウンター席のすぐ後ろなので、あまりプライベート感は無いかな。とっても美味しかったのだけれど、金額の高さは期待値を上げるんだなということを再認識しました。味だけでなく、空間やサービスなどの付加価値がもっと欲しかったかもです。恵比寿という土地柄を考えると、妥当だったのかもしれませんが。

2023年を締め括るべく最後の食事の場として選んだのは蕎麦百名店の「蕎麦懐石義(ぎ)」さん。年越しそばの意味合いも兼ねて、前から気になっていたお店に初訪問。恵比寿駅から少し離れた、閑静な住宅街の地下一階にお店は位置する。階段を降りると白木の綺麗なカウンター席が7席。本日は何と嬉しい事に奥に一つだけある、個室に案内して貰えてラッキー☆しかもこの個室は6名まで座れるのですが、贅沢な事に2名で利用させて頂き感謝です。店内には、和食でありながらもオシャレなJAZZが流れておりこのギャップもまた良い。地下一階なので、携帯の電波はほぼゼロ。でもご安心を！お店のwi-fiをちゃんと教えてくれますよ。お化粧室前の壁には著名人のサインも沢山ありました。人気の程が伺えますね。全体的に洗練された空間で、居心地はとても良いです。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記ディナーおまかせコース¥7,200-▪️先付:白菜豆腐とズワイガニ▪️揚げ物:ポルチーニ茸のコロッケ、黒鮑茸の天ぷら▪️お椀:鴨のつくねと九条ネギのお椀▪️お造り:ホタテ、ワラサ、真鯛の3種盛り▪️焼き物:ブリの幽庵焼きと聖護院大根▪️蒸し物:牡蠣の茶碗蒸しとあおさ海苔▪️おしのぎ:せいろ蕎麦(大盛り)▷▷▷お蕎麦は北海道産の9割蕎麦。手打ちの不規則な感じの食感がなんとも美味しい絶品蕎麦！このツルっとしたコシの強さは大好きなお味。薬味には、深谷ネギと北海道産の山ワサビ。あ〜年末最後に美味しいお蕎麦を食べれて幸せいっぱい^^▪️デザート:以下4種からチョイス何と！全部お持ちする事も出来ますとの事だったので、勿論全部を注文www↓↓↓①蕎麦とコーヒーのアイス最中▷▷▷最中の中に濃厚コーヒーアイスを挟み、上には蕎麦の実を散らしてある。噛むと蕎麦の香りが広がる絶品スイーツ。②抹茶のブリュレ▷▷▷甘さ控えめな抹茶のクリームに厚めに焦がしたカソナードがうまい。③わらびもち▷▷▷瑞々しいやわらかーいお餅はスッとした口溶け。④酒かすのブランマンジェ▷▷▷優しいお酒の香りが特徴的な、粘り強い食感のブランマンジェ。どのデザートもクオリティーが高くてビックリでした。

うなぎ料理が豊富に揃っている、う福に行きました！鰻が入っているだし巻き卵や、鰻の串はもちろん、他にもたくさん種類がありました！あまり鰻を食べる機会がないので、とってもおいしかったです！恵比寿店は恵比寿駅から徒歩3分ほどにあり、他には都内だと新宿や大塚に系列があるみたいです😊

ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ⭐値段:2（1お手頃→5高級）⭐味:5（1いまいち→5最高）⭐サービス:（1いまいち→5最高）⭐雰囲気:（1大衆向け･ガヤガヤ→5高級感･居心地がいい）⭐コスパ:5（1値段に見合わない･量少ない→5見合う･量満足）ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ訪問時食べログ:3.53中目黒駅と池尻大橋駅よりそれぞれ徒歩10分ほどのナッツ専門店です 鎌倉にも店舗があるほか、オンライン販売も行っています店内には、フレーバーナッツ、ロースト・生ナッツが多数揃えてありますテイクアウト用は袋のサイズを選び、自分でスコップを使った詰めます（有料袋は1枚30円、あとはサイズによる量り売りです）◆ピスタチオミルクHOT（702円)大きさは○ターバックスのトールサイズほどです量がたっぷり入っており、砂糖は入っていません味はアーモンドミルクとの違いに遜色ない感じです、砂糖が入っていない為、ナッツミルクに慣れてない方は飲みにくいと感じるかもしれません質感は少しトロッとしており、いっぱい飲むとお腹にたまりますピスタチオは「ナッツの女王」と言われるほど栄養が豊富で、むくみ取りやルチンという成分も入っているため目にもいいです◆ピスタチオ（アメリカ産・生・無塩）イラン産もありますが、アメリカ産の方が味が濃く生なのに香ばしさもあり歯応えもあって好みです◆アーモンド（ファッジョーラ種・イタリア産・生・無塩）マルコナ種ほどではありませんが、杏仁の香りと味が強いです形が所々凹んでいて面白いです◆ピーカンナッツ（アメリカ産・生・無塩）グルービーナッツでトップ3に入るお気に入り甘味があり、香りや歯ごたえもよく、抗酸化作用となるビタミンEが大変豊富です 味的に香ばしいローストの方が好きという方もいるかもしれませんが、ナッツ本来の旨味や栄養が活きているため美容・健康目的の方にはこういった選び方をおすすめしますまた購入します【営業時間】11:00～20:00【定休日】無

中目黒駅から徒歩5分ほどにあるスペイン料理店。オーナーシェフは4年間バルセロナの星付レストランに勤務、2016、17年国際パエリア大会準優勝日本代表、2018年タパス日本大会3位・スペインパエリア協会公認パエリア氏など輝かしい経歴の持ち主でスペシャリテはダブルパエリア🥘、レギュラー7種から2種類選べてイカ墨とタコをチョイスしました。スペイン製の二分割されたパエリアパンで提供された2色のパエリアに思わず「わぁ〜♪」〜魚介の旨みが詰まったパエリアは本場を上回る美味しさで大感動(^o^)パエリアだけでなくピンチョスの盛り合わせ、鯛のカダイフパリパリ包み揚げ、イベリコ豚の赤ワイン煮込み、デザートのイチゴのクレームダンジュと全てが美味しくて再訪したいお店になりました♪

【(代官山)】★★★★★恵比寿駅と代官山駅の間にある季節ごとに行きたいお寿司屋さん🍣✨◎昼の部握り¥10,000はじめは、中トロの漬けから。大間の中トロ。そっと手に直接乗せていただき、写真を撮る間も無くペロリ☺︎季節のフルーツが入ったゴロゴロにカットされたガリでお口を直しつつ、お酒も美味しい♡どれも一つ一つ丁寧な完成度の高さです🥺珍しいのは、トロたくにぎり。上から、西洋わさびをすり下ろして。マイルドな辛味が新鮮でした☺︎お店の方のおもてなしの雰囲気も素敵で✨カウンターでも気張りすぎずくつろげる空間。至福な時間でした💯▫️営業時間[月・火・金]17:00～23:00[水・木・土・日]12:00～14:30／17:00～23:00※変更の可能性有り▪定休日不定休▫️食べログ3.16▪️リピしたい度★★★★★▫️さっこ的お気に入りのお寿司屋さん🍣@sakkogurume様、ご協力ありがとうございました♪https://www.instagram.com/p/CcZhxjCv3Hf/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

《Audace》@中目黒★☆☆カウンター席とテーブル席？、カード可、PayPay可、予約可、禁煙、ペアリング有MENUAUDACEワインペアリング6グラス一人当たり約15,000円体調：軽い疲れ、腹ぺこ中目黒には慣れていないため、入り組んだ道で少し迷いましたが、駅からそう遠くは無いです。ガラス張りのお店なので、前まで来たらすぐわかります。大きなテーブルが目印。肩肘張らないくらいの、良い感じのお店です。店員さんも一所懸命感あって良い。大きなテーブルをカウンターのように使う形なので、プライベート感欲しい方は微妙ですが、広々なので意外と周りは気にならなかったです。今思い出してもとっても好みのメニューでした。稚鮎のフリットから始まり、カルパッチョも白子も大好きだし、パスタ大好きなのでパスタが２種なのも嬉しい。メインが鹿なのも最高です。ペアリングがあるのも嬉しかったです！火の通し方やソース、ディスプレイも丁寧で美味しかったです。プレートをいただいたのですが、それもすごく可愛かった。いろんなものが少しずつだったので、甘いもの苦手２人で行ったけどそれもありがたかったです。カジュアルめなお店ですが、私はこの内容でこのお値段は大満足です。このエリアにはこういった素敵なお店がたくさんあると思うので、迷った結果★にしましたが、限りなく★★に近いです。ここは、また行きたいです。そろそろ行こうかな。

皆さん。こんにちは☔️ZMAです🙏。今日はお洒落にイタリアン食べに行きましょう☆いやぁ〜〜テンション上がりますね😋♪⁡⁡以前から国領の平シェフや友人さんとお話ししてて"この店気になるんだよねぇ〜☆"と言ってたお店を今日は行ってみたいと思います☆⁡⁡中目黒にある「Audache」さんにお邪魔します🖐🏻以前ZMAも来店した参宮橋のRegalo@さんの2号店になります✨。⁡2022年ミシュラン、ビブグルマン獲得。本店よりカジュアルな料理を展開したいということでopenしました😊⁡店内に入ると長いテーブル席に横に並ぶ形式で料理を頂けます⭐️知らない方が正面に来るのはちょっと恥ずかしいですね☆⁡今日は¥7700の7品☆ではではアLet'sラGo❗️⁡★旬の一皿ヤングコーンのローストの一皿。季節のある皿ですが、真っ黒になるまで焼き上げたヤングコーンが香ばしさ、本来の甘味を出しています(*∩ω∩)。⁡★真鯵のカルパッチョ鬼灯見た目から綺麗な皿ですネ(//∇//)。カルパッチョに鬼灯とタブナードソースという酸味のあるソースを合わせたもの。⁡真鯵の締りとソースの軽やかさが鬼灯と合ってますね😉⁡★鱧のフリット山独活久々の鱧のご登場ですね☆サクッとした衣に身の軽い鱧がまた😙♪下はグリオットソースと言ってチェリーのソースです⊂(*･ω･)⊃。⁡この甘いソースが不思議と合うんですよ☆茎のピクルスも初めてですがこれも乙な味わい⭐️。⁡⁡ここでまたZMAがスタッフさんに。。「同業者さんですか(・・?)」って聞かれましたがww🤣⁡あの、、よく間違えられるんです笑笑(これで10回目ww)⁡☆パン黒胡麻を練ったフォカッチャ♪うん(´∀｀)。風味も良いですね♪⁡★イカ墨のスパゲッティ中にはホタルイカを忍ばせたイカ墨パスタ。°₊·ˈ∗((ॣ>̶᷇ᗢ<̶᷆ॣ))∗ˈ‧‼︎イカ墨パスタはZMAの大好物😍😍💕シェフ！事前にリサーチしてくれたのかしら！？🤣🤣⁡⁡ご馳走さまでした🙏

中目黒駅から徒歩7、8分、閑静な住宅地に佇む「龍吟」出身の伊藤龍亮大将が営む日本料理店。店名のとおり「焼き」と「だし」にこだわり、季節限定の岩手県産松茸コースを頂きました。「ころ・つぼみ・ひらき」といった成長段階の松茸や「笠・軸」などの部位を香りや身質により使い分け、薄切り、厚切り、刻み、細切り、裂き、割りとさまざまな切り方で食感の変化がつけられていました。更に「生のまま・焼く・煮る・浸す・炊き込む・蒸す」などさまざまな調理法で仕上げられ松茸の真髄を堪能しました♪①季節の8寸④焼き松茸蒸し鮑胡麻豆腐若芽⑤スペシャリテふかひれの唐揚げ松茸とむかごの飯蒸し熱々餡かけ⑦鱧と松茸のお椀⑧白甘鯛炭火焼き⑨すだちと松茸の手打蕎麦⑩松茸ご飯

『肉の匠将泰庵』恵比寿にある、完全個室でA5ランクの黒毛和牛がいただける焼肉店✨☆★メニュー★☆1枚目:幻の花咲タン塩/史上最高のロース/シャトーブリアン🥩2枚目:和牛の肉寿司🍣3枚目:オマール海老の塩焼き🦐4枚目:名物!飲めるハンバーグ🍖5枚目:サーロインのすき焼き🥩6枚目:特選焼き物2種2切🥩7枚目:和牛のせいろ蒸し🍗8枚目:肉茶漬け🍵☆★料理の感想★☆最上級部位のシャトーブリアンは、舌の上でとろけるほど柔らかく、しつこい脂身が少なくあっさりながらも肉の上品な味わいが楽しめます🥩名物の飲めるハンバーグは、その名の通り肉汁がたっぷり詰まっていて液体のような柔らかさがあり、ハンバーグとして凝縮された肉の濃厚な旨味が口の中に広がります🍖サーロインのすき焼きはさっと火を通すだけで肉の脂が滲み出てきて、卵と一緒に絡めて食べると卵のまろやかさと肉のジューシーさが合わさり絶品です🥩店内は完全個室になっていて、店内も落ち着いた空気でゆったりと焼肉を楽しむことができるため、記念日や会食などでもおすすめのお店です✨☆★お店情報★☆📍恵比寿駅徒歩2分💰予算10,000-14,999🍴食べログ:3.11☆★アカウント情報★☆【ナシュラングルメ】では、東京でのデートや会食、飲み会などのシチュエーションにおいて、「センスあるね」と言われたい方のために、料理の味・コスパ・雰囲気の総合的にセンスを感じられるお店選びをサポートします！✨お店選びで褒められたい方はぜひ、このアカウント(@gourmeter721)をフォローしてみてください！🙌@gourmeter721様、ご協力ありがとうございました😊

恵比寿駅から徒歩5分ほどにあるカウンター10席ほどの隠れ家的なビストロ。今年も数店舗でフランス産ホワイトアスパラガスのお料理を頂きましたがココのホワイトアスパラガスが大きさも柔らかさも美味しさも秀逸でした！アラカルトでかなり本格的なフランス料理が頂けてシェフとマダムのアットホームなおもてなしに魅せられ7回目の訪問今回も季節感感じる素晴らしいお料理に大満足です♪②ホワイトアスパラガス・オランデーズ③鮎フリット④ジロール茸ととうもろこしのリゾット⑥ホロホロ鳥のロースト⑧マンゴースフレ・パッションフルーツアイス

高級焼肉で同僚とお疲れ様会🙌中目黒駅から徒歩2分🚶‍♀️の「兜中目黒別邸」さん極上佐賀牛をスタイリッシュな完全個室の店内で堪能できるお店🎵この日は夜の全11品8000円のコース佐賀のチャンピオン牛を一頭買いしているため、希少部位も味わえます🙌特に幻の上巻ロースは口に入れた途端にとろけてしまいました😆久しぶりの焼肉はキツイかなと思っていましたが、量も女性には丁度良い量で最後の〆のビビンバまで美味しくいただきました😊個室なのでお喋りも気兼ねなくできてゆっくり楽しめました♪

中目黒駅から徒歩5分弱、代官山や恵比寿の方面へ目黒川を渡ると着ける焼肉店、兜中目黒別邸へ行ってきました！何店舗か各地にお店がある店舗、こちらのお店は基本的に個室がメインで今のご時世には良いですよね。さてこの日はコースもありますがアラカルトでいろいろ頼みました。そこまで高級過ぎることはなく、美味しいお肉が満足いくまで楽しめます。ハラミやタン、レバーやロースを楽しんでナムルやセンマイ刺しなど大満足でした〜

恵比寿のai'sさん@ais_ebisuマネージャーやられていた@ais_y.satoさんから年内で退職との連絡があったので挨拶がてらのパフェタイム☆大人の和栗パフェ四万十栗と抹茶クリームがモミの木お星様のチュイールがオーナメントパールクラッカンが装飾されグラスの中にはキュートなXmasツリー🎄そして注文する前から気になってた『メレンゲキノコ』恐る恐る食べると…『美味いっ！』こんなキノコならいつでも喜んで食べちゃう食べられる土…とんでもなく美味い土🎵こんな土が庭にも欲しいよねぇ～😋サクサクしてて食感も楽しい満足度の高いパフェでした☆カフェコレットマッキアートエスプレッソとグラッパを合わせたドリンクパフェの美味しさを引き立ててくれますとっても可愛くって美味しいパフェに癒されました☺️退職前に会いに来れて良かったですごちそうさまでした詳細や全ての写真はプロフのリンクにある食べログ『ビーグルボーイ』にて🙇https://tabelog.com/rvwr/003304112/rvwdtl/B451949361/

【ai's】@恵比寿定期的に通いたくなるお店。こんばんは6.22世界新作スイーツをお目当てに行ってるんですけど、実はパスタがめちゃくちゃ美味しくって、本当に池谷シェフ好きなんです。素材をいかして、絶妙なアルデンテ具合と塩梅。毎回ばっちり決まってるんです！だからいつもパスタセットを頼んでしまう。あ、今回のお目当てはチェリーパフェプレート✨もはやイベント？ってくらいの華やかさとクオリティ、そしてボリューム。チェリーが宝石のようにキラキラしてました。僕好みの味が口の中に広がって幸せでした。過去一レベルそして何やら新しいプロジェクトが始まるとか☺️楽しみ♬次回は僕がai'sさんに行くもう一つの理由をお届けしたいと思います。ご馳走様でした。今日も生きよう@upt_zen様、ご協力ありがとうございました😊

恵比寿にあるおしゃれ割烹りくうでディナーを楽しみました！メニューはお魚を使った鮮度抜群な数々で、メインの茨城牛が本当に美味しかったです！板前さんもとてもカジュアルに話しかけてくださり、料理の説明も丁寧にしてくださりました！こういうの結構嬉しいですね！頼んだのはコースでしたので、サクサク出してもらって良かったです！コロナもだいぶ落ち着きましたかね？割と混雑しておりましたが、店員さんもフェイスガードしていて対策はバッチリのようでした！1番の驚きは北海道産の水蛸をお塩でいただき、噛めば噛むほどタコの旨味が出てきたことですかね！再訪します！

この夜は大人女子会。しっとり落ち着いたレストランでゴハンしたいねーって話して、すぐに実現。恵比寿駅から広尾方面に少し行ったところにある円居。向かいは私の行きつけの八百屋さんもw.予約したのはStandardCourse。アミューズ前菜四種盛り合わせ有機野菜の白出汁サラダ大粒北海ホタテと塩水ウニ、ズワイガニとトマトの盛り合わせA5ランク黒毛和牛大吟醸カットステーキ本日の炊き込みご飯またはガーリックライス特製和出汁スープご飯にかけて出汁茶漬け風に本日のデザートメインディッシュのお肉は以下より選ぶスタイル。V赤身肉(100g)Vサーロイン(100g)(+1,100円)Vフィレ(100g)(+2,200円)Vシャトープリアン(100g)(+4,400円)タンパク質重視！な私はもちろん赤身。レアで焼いてもらいました。前菜からお酒に合うメニューなのでスパークリング、白ワイン、赤ワインとすすみました。久しぶりにゆっくり飲んで食べて…楽しい夜。しかも！トマトが苦手な私でも食べられる美味しいアメーラトマトで嬉しい。大きなホタテ、ズワイガニなどなど高級食材もたっぷり。ご飯はさっぱりした方、この日はカニごはん+出汁をセレクトし、デザートと最後まで堪能！！大変ホスピタリティも良く、パフォーマンスもあり、楽しい女子会になりました。ご馳走様でした。

ACCESS----------------------◆住所東京都渋谷区広尾1-7-17グリーンキャピタル広尾1F◆アクセス恵比寿駅および広尾駅より徒歩8分◆営業時間17:00～22:00◆定休日月曜日---------------------------------隠れ家風のお店で楽しむ、A5黒毛和牛・鉄板焼き×ソムリエ厳選のワインのお店ですステーキは美味しい部分のみを贅沢に使用した「大吟醸カット」というオリジナルスタイルとなりますORDER------------------◆カジュアルコース（7,700円）◆サントリーマスターズドリーム◆スパークリングワイン◆赤ワイン(ソーヴィニヨン)-----------------------------◇アミューズ・自家製コンビーフのピンチョスA5ランク和牛を使用していて、とっても柔らかく前菜にぴったりです・貝のクリームスープ泡立たせていることで貝の風味がより引き立ちます◇前菜4種盛り合わせ・タコと菜の花・サワラとタラの芽黄身酢掛け・キャロットラペ・Ａ５黒毛和牛のコンフィラフランスのマリネ◇海鮮の鉄板焼き・ニューカレドニアの天使のエビ芽キャベツとインゲンを添えて天使のエビは殻まで柔らかく食べられるとのこと。鉄板に押しつぶして煎餅風にいただいたのが新しくて印象的でした！◇A5黒毛和牛大吟醸カットステーキカリフラワーとインカの目覚めを添えておすすめのミディアムレアでいただきましたサシがしっかりと入っていながらも程よい脂身でお肉の柔らかさといい絶品でした。天然塩をかけ、赤ワインと一緒に美味しくいただきました！◇〆のごはん・ガーリックライスまたは蟹ご飯・特製和風出汁スープ蟹の炊き込みご飯をチョイス、薬味のわさびと合わせて食べるのが美味しかったです途中で出汁スープをかけたことで蟹の旨みが出汁とよく合い、より美味しく食べられました◇本日のデザート・キャラメルのジェラート生クリームを添えてとっても滑らかで冷たいジェラートがお口直しにぴったりでした。・ほうじ茶 

メニューには食材しか書いてないフレンチソースは全て美味！食材と食材の組み合わせとコントラストに手間暇を惜しみなくかけた驚きは私の想像を超越したお料理でした恵比寿から少し歩いたとある建物の地下にありますお店があるとはわからないので知らない人は辿り着けないお店予約すると詳しいご案内があるので辿り着けました落ち着いたオトナな空間にカウンター席淡い素敵な絵が飾られたフロアにはテーブル席シェフがお料理を盛り付けるところが見えるカウンター席にご案内していただきました黒ぶどうのみで醸したメゾンのシャンパン芳醇な香りで目覚める様な美味しさからスタートワインのペアリングコースをお願いしましたエントランスにあるシェフの絵淡いその優しい感じがシェフらしい趣きヴィンテージワインも飾ってありますシェフのお話をうかがいながらとても素晴らしいディナータイムになりました

美味しすぎて2枚しか写真撮ってない件wギトギトのやつじゃなく、上品なもつ鍋。地下の薄暗くてシックな店内はデートにも良さそう🙈💓

恵比寿の隠れ家お鮨屋さん【恵比寿鮨藤】さんへ。老舗のお鮨屋さんから独立されたそう。店内はL字カウンター。鮨屋には珍しい備長炭の石造りの焼き場がカウンターの後ろ側、職人さんのすぐ背中側にあるというカッコイイつくり。店内カウンター端には生花が活けられ、毎週かわるそう。行った時にはカシワバアジサイ。コースはおまかせ1本。ホタルイカを備長炭で炙って、辛子酢味噌で太刀魚は皮目を直接備長炭で焦がし、炭の香りが加わって香ばしく♡手巻きで直接いただく蒸し鮑～やわらかな鮑でお出汁も美味しい♡お造り(鴨川の金目鯛の昆布締め、北太平洋にたり鯨、自家製玉ねぎ麹)アサリの茶碗蒸し～アサリのお出汁に生のあおさを生の桜海老とそらまめのかき揚げフグの白子は下にはシャリ、鼈甲餡と七味スミイカ～塩で春子鯛の昆布締めメヒカリの自家製一夜干し～骨までいただける★毛蟹～蟹酢のジュレ塩釜の鮪～鮪はやま幸、延縄でとった鮪の中トロはとろける味わい♡こはだ～締まり切ってない優しい酢の味わいがいい。鱒の漬けほっき貝～活北寄貝を軽く炙って雲丹は馬糞雲丹対馬最高級・紅瞳ののどぐろ皮目は炭で直炙り、焦がした香りがたまらない！穴子はタレと塩でサビ入りの干瓢巻き芝海老と山芋を使ったたまご焼き味噲汁おもてなしの花言葉を持つ藤を店名に掲げ、お客様に向き合う職人さんたちの温かいおもてなしを受けられる素敵なお店。ご馳走様でした。

予想を遥かに越えてきたクオリティのお鮨と大将の気遣いが、年齢層問わず大人気な訳一斉スタートではないので、好きな時間に予約可能なのがありがいお店は恵比寿駅西口から、徒歩7分くらい大将、２番手さん、スタッフの方数名とこの規模のお鮨屋さんにしては、かなり手厚い人数それもそのはず、コースの内容が進むにつれ納得していきました、、、コースは以下のお任せ一本。○料理、●鮨◆旬の食材を使ったおまかせコース19800円○鮑の蒸しもの、肝ソース●太刀魚炭火直焼手巻き○刺し身しめさば炭炙りくじら○白菜のすり流し、たらの白子●スミイカ●かすごだい昆布締め見た目も麗し○ほんししゃもの一夜干し○あん肝○赤海鼠●北海道噴火湾の大トロ●コハダ○サワラ天麩羅●赤貝●バフンウニ●イワシ●カマス炙り●車海老●穴子追加●ボタンエビ頭をわざわざ焼いて、味噌を取り出し、砕いて乗せる手間。最高に美味しかった❗これは、是非是非おすすめな逸品❤️追加して良かった●巻物干瓢○味噌汁鮨に関しては、シャリ米粒の硬さが好みだったのとやや小ぶりな鮨のスタイルが息切れしないでドンドン最後までいただけ、自分に合っていたなぁと。御料理、つまみに関してはかなり塩味を抑えた味付けで、お酒がどんどん進む、、、ような濃い味でないのがむしろ、かなり好感でありました。目の前、見える場所で全て調理。パフォーマンス性もあり、楽しめる。また、とにかく、大将がしっかりお客様の様子を見ていて、気遣いが半端なく、ご自身の仕事をこなししつつお客様がより快適に、より満足するようにとしっかり対処されているなぁと自身も感じたし、見ていても感じ、素晴らしい❗としか言い様がないくらい感心しました。このコース内容、お値段、サービスを考えるとむちゃくちゃ安い❗お客様を見ても、年齢層はお若い方が多く皆さん楽しんでいらっしゃる様子。常に座席は満席で、入れ替わりされていて人気の高さを感じました。デート、男性同士、はたまた親子でどんなシチュエーションにも使えるお店です