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鮨 赤酢 あらまさ
八王子/寿司
鮨赤酢あらまさ続き八王子駅から徒歩3分八王子がホームグラウンドの友人と久しぶりの食事で紹介していただいたのが「鮨あらまさ」名店の技術を継承し、厳選した食材と旬の鮮魚はもちろんのこと赤酢は私市酒造を使用しているそう。2022年1月にオープンしたとのことでカウンターと個室の店内は和の情緒を感じさせる雰囲気。「おまかせコース」握り8貫を含む全20品10000円というお得なコースを頂きました。続き・和歌山県鮎の塩焼き身がギュッとしまった鮎の塩焼きは、腑に臭みがなくほろ苦さが最高!思わず手に取りパリッと焼いた皮と身を一緒に頬張ると旨さを噛みしめられますよ。・玉子焼きプリンのような滑らかでクリーミーながらも程よい甘さの玉は初めてです非常に濃厚で驚きの逸品です。・千葉県銚子赤身の漬け鮪ねっとりとした食感の漬け鮪。赤身の素材の味を邪魔しない味付けなので、柚子と相俟ってスッキリとしています。・石川県のどぐろ言わずと知れた高級魚のどぐろ。繊細な脂が溶け出しほんのり甘みを感じます。・宮城県閖上赤貝築地では本玉と呼ばれる高級食材の閖上赤貝。肉厚で艶があり歯ごたえが抜群ですよ。・あおさの赤出汁ホッとしますね、赤出汁にかけられた山椒が爽やかにピリっとし口の中をリセットしてくれます。・津嶋産穴子江戸前鮨のメインディッシュと呼ばれる穴子は、なんと塩とツメの二種類の穴子の贅沢な食べ比べ。穴子は溶けてなくなり後を引き、濃厚な旨味の余韻だけが残ります。 ・栃木県干瓢鮨屋の〆として食べるのが鮨通にはスタンダードな干瓢巻き。食感を活かしながらも歯切れ良くジュワジュワに炊き上げられた干瓢。更には有明海苔を巻いてパリッと。・デザートメロン、イチゴ。お鮨を食べた後にさっぱりしますね。ボリューム満点の20品のコースで大満足でした。確かな「眼」と確かな「腕」でおもてなしする至福のひととき。各界の著名人が通う都内有名店で修行した大将が一切妥協のない珠玉の一握りを堪能させてくれました。ご馳走さまでした。住所東京都八王子市寺町60-5藤和八王子コープB101電話050-5868-6934定休日水曜日
八王子鮨赤酢あらまさとっても美味しいお鮨を八王子でカウンターでいただく美味しいお鮨にお酒旬の美味しいものが赤酢でいただく事がでかます赤酢のお鮨が一番好きな私幸せな時間を過ごせました銚子の鮪赤貝まだこの柔らか煮蒸し鮑の肝ソース銚子中トロ熊本産小肌車海老石垣島岩塩がかかる頭付き筍と桜エビ茶碗蒸し蛤のお吸い物金粉入り赤身漬け醤油漬けいくら赤酢のシャリが隠し味炙りの金目鯛穴子塩とたれ青さのお味噌甘味
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パフェとかき氷 CAFE NOOON 八王子駅店
八王子/カフェ、かき氷、パフェ、パスタ
八王子にあるパフェとかき氷CAFENOOON八王子駅前店に行ってきました。店内は広々としていて90席ほど設けてあります。カーテンで仕切られた席もあるので半個室的感覚で利用できるのも良いですね。ファーストキスはイチゴ味というネーミングのパフェをいただきました。パフェの構成はいちご、生クリーム、プリン、フルーツ、シリアル入りになっています。昔ながらの喫茶店テイストの作りになっていますかね。一緒にいただいたピンクのくまそうだも可愛くて良かったですね。アイスクリームにクマの顔が描かれています。他にもかき氷や食事メニューもあるのでいろんなシチュエーションで利用できそうですね。
八王子の駅から徒歩3分、ビルの二階にあるおしゃれカフェ。店内はリゾート気分が味わえるインテリア。ソファー席って、お子さん連れにも優しいよね。入った17時頃は3割くらいのお客さんだったけれど、気づけば満席な人気のお店。メニューは映えるものが多い♡かき氷は・いちごのショートケーキ¥1380いやし系くまソーダ・ピンクのくまそうだ¥600(緑もあったよ)パフェは・ファーストキスはイチゴ味¥980を頼んでみた♡かき氷はエスプーマの上にいちご。シロップはいちごだから食べすすめるとショートケーキみたい。かき氷の一番人気だって!クリームソーダの癒し系、「くまそうだ」はひとつずつ手作りのよう♡バニラアイスにチョコペンでお顔が描かれていて、お耳はたまごボーロ!ちょっとおとぼけ顔が可愛いーʕ•ᴥ•ʔそして、何気にビックサイズが嬉しい。私的なイチオシ!これはマストオーダー!パフェは昔ながらのコーンフレーク入り。刺さっているウエハースになんとも言えない少し懐かしさを感じつつ、中にはいちごやカスタードクリームもいっぱいで食べ応えがある。女子会やデートにも良さそう。ご馳走様でした。
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麺処 ますや
八王子/ラーメン
ずっと行ってみたかった八王子の『麺処ますや』へ🍜牡蠣風味の鶏白湯スープに本物の牡蠣がトッピングされています🦪💕かなり濃厚で後半ちょっと重くなりますが、テーブルに置いてあったレモン酢を足すとさっぱり味変できて食べやすくなります🍋
🍜𝑅𝐴𝑀𝐸𝑁𝑈𝑃𝐷𝐴𝑇𝐸▶︎東京都八王子市『麺処ますや』 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄❏特製牡蠣白湯ラーメン𓌉𓇋ɪᴍᴘʀᴇssɪᴏɴs今月オープンしたばかりのお店です。牡蠣好きとしては突き抜けるほど気になっていたお店です。鶏白湯に湧き上がるように広がる牡蠣の旨味粘度高めで濃厚なのに拗さも癖も除かれて、麺と共にストレートに食が進みます。あしらいのレモンによる味変が更に落ち着いた味わいを齎し、牡蠣の身も旨味がたっぷりです。再訪したいお店だと思いました。🅃🄰🄶🅂
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