鉄板焼き あさひ(【旧店名】鉄板料理 嘉せ)
池袋/鉄板焼き、ステーキ、フレンチ
池袋にある鉄板焼の鉄板焼きあさひ。お店は地下にあり隠れ家に入っていくような感じでドキドキします。今回は金木犀コース。特に特徴的だった料理は以下です。魚料理の前のスープ。このスープは、舞茸とコンソメでシンプルなのですが、味に奥行きがあります。鳥のもみじで1日、こんぶで1日、2日間かけて旨味を抽出し、舞茸を入れて香りを移し塩だけで味付け。そのため味も香りもよく、濃厚な旨味を感じ幸せな感じになります。お肉の前のデニッシュバーガーと自家製ピクルスは、パテの肉の旨味とデニッシュのバターの香り、後追いでいただくピクルスの酸味が口内調理で1つの料理として完成する感じは体験的にも面白かったです。ステーキは、見せ場のフランベも大きな火が立ち香りもいい感じ。しかもシャトーブリアンとサーロインという2大部位をいただけるのも嬉しいです。どちらもその部位の特徴を感じられるお肉で美味しかったです。〆のオムライス。鉄板でケチャップライス、きれいなふわふわのオムレツを作りフォンドボー仕立てのソースをかけたクセになる美味しさ。フォンドボーは、デミグラスソースよりも軽いですがさっぱりとした旨味はあるので、〆の一品としてはお腹いっぱいでも食べられます。カウンターで調理風景を眺めながら会話を楽しみ、美味しい料理をいただくことができました。料理も食材への火入れも良く、香りも気にした料理もあり、五感で楽しめました。この価格で、ひと手間かかった料理と良い質のお肉をいただけるのはとてもお得感があります!鉄板焼きあさひ〒171-0022東京都豊島区南池袋1丁目22−5鈴木ビル地下1階
池袋で祝う✨誕生日、記念日はここで決まり❗️大人気のカウンター席のみの鉄板焼き❤️お箸でいただく至福のコースメニューは〆が本格的オムライスで大満足❗目の前の鉄板でライブ感あふれるコース料理をいただけるハイクオリティーなお店。記念日に使いたい豪華食材と内容充実のディナーコース◆あさひコース◆大切な日に選びたい最高級コース旬の食材や和牛ローストビーフ、鮑が堪能できる贅沢プラン19800円池袋駅出口42番からすぐ出て、路地を入ったビルの地下にあるお店。記念日のお祝いにて。地下の階段を降りると入り口が店内にると奥に長く鉄板とカウンターのみの10席のお店◆あさひコース◆大切な日に選びたい最高級コース旬の食材や和牛ローストビーフ、鮑が堪能できる贅沢プラン💴19800円▪️前菜サラダ菜サラダ和牛ローストビーフA5ランクのイチボの部分ホタテ白インゲンと聖護院かぶのムース4日間煮込んだ鹿のコンソメ▪️旬魚の逸品料理鯛のグリル▪️車海老海水の水槽から活きたまま鉄板へ海水の自然な塩味と、車海老本来の甘さ→取り出した、頭としっぽは後程せんべいにされて提供▪️フォアグラと大根仕上げのトリュフも、贅沢▪️鮑のグラチネ風▪️デニッシュバーガーと自家製ピクルスお肉が手切りだから、ミンチではなく、しっかり噛み応えのあるハンバーグ▪️島根県シャトーブリアン&宮城サーロインガーリックチップ、玉ねぎの赤酢漬け、醤油、塩、山葵の薬味でいただく心配だったサーロインの脂が全く気にならずヒレのようでした。サシがが細かく、柔らかで、大変美味しかったです。シャトーブリアンと、サーロイン、お肉の食べ比べができたのも、良かった▪️ガーリックライスorオムライス〆はガーリックライスかオムライスか選べる2人で1つずつ注文し、シェアした。オムライスが〆で出てくるのは珍しいので特におすすめです❤️目の前のパフォーマンスも楽しかった。オムライスにかかっているデミグラスソースは4日間煮込んで作っている特別なものだそうで苦味の感じられる本格的なデミソース▪️塩バニラアイス▪️珈琲or紅茶記念日プレートも+料金
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かき氷工房 雪菓(セッカ)
巣鴨/甘味処、かき氷
お気に入りのかき氷屋さんの一つ。巣鴨にある【かき氷工房雪菓】に。冬なのに30分前で、1ターン並んでました。なので、開店から少し待つことに。雨も降って来たけど、列は長くなるばかり。迷いながらもピスタチオといちごを注文。友達はせとかオレンジ。絶妙な甘さで最後まで飽きずに食べられます。そしてもう1杯食べたくなる美味しさ。のちのことを考えておかわりはしませんでしたが…
🟦限定大人のラムレーズン・バタースカッチ🟦¥1700🟦場所:巣鴨駅から徒歩10圏内〒170-0002東京都豊島区巣鴨3丁目37-6@atelier_sekka🟦Topにベースのバタースカッチシロップが中までしみしみでカバーする様にラムレーズンシロップを一面にかけて、アルコールMAXのラムレーズンが乗っています。中には、ラムレーズンと砕いたビスケットが入っていました。別添えで追いバタースカッチシロップが付いてました。TopラムレーズンラムレーズンシロップベースバタースカッチシロップベースInsideラムレーズン砕いたビスケット別添えちょー濃厚。バタースカッチシロップ付き🟦食べた感じは?雪菓さんのかき氷🍧が好みではないけど足🦵が勝手に向かってました🤣🤣シンプルかき氷🍧ですがラムとバタースカッチの組み合わせが最高すぎ❤️程よい甘さで甘いの苦手な方でも大丈夫👌中に入っているビスケットがめっちゃ砕きすぎてびっくり‼️😱サラサラした粉やんw🤣一瞬、きな粉かなぁって思いました。🤣🤣🤣少し🤏ザクザク感があった方がよかったと思います。氷🧊が少なくなって来たら別添えで追いバタースカッチシロップで更に美味しく頂けます。又、てっぺん付近の氷🧊の質感が固かったから残念😢でした。食べたことがない方は是非ご賞味下さい♪
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炭火焼珈琲 蔵
池袋/喫茶店、コーヒー専門店、カフェ
池袋にある炭火焼珈琲蔵さんはは池袋駅西口から歩いて3分ほどの距離にあります。飲み屋が密集するエリアにも関わらず存在感ありますね。蔵をイメージしたかのような看板。暗めの店内、タバコの煙、いろんな情報がいっぺんに舞い込んでくるそんな喫茶店です。◆喫茶店のプリン¥800メニューには卵を贅沢に使用した少し固めのプリンとあるのですが、スプーンで掬うのにかなり力が必要だったのでかなり固めなのではないかと思います。強い弾力感があってプルプルしているという言葉がピッタリのプリンでした。甘さはあるものの控えめで、カラメルがほろ苦いのでちょうど良かったです。◆水出しアイスコーヒー¥700水出しアイスコーヒーをオーダーしました。12時間かけてじっくり抽出したコーヒーは香りがとっても良くて、さらに苦味も効いています。苦味が良い意味で口の中に残るアイスコーヒーなんですよね。
時間があったので、池袋をプラプラして見つけました。おしゃれな珈琲店。入ってみると、たばこOKだったので、ちょっと息苦しくなってしまいました。狭い店内なので、たばこはしんどいです。気付かなかった自分が悪いですが。カフェラテを注文。カフェラテの味はとっても美味しかったです。支払いは色々使えそうでしたが、2000円以上だったかな?以下は現金のみでした。
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クアアイナ 池袋サンシャインシティ店(KUA'AINA)
サンシャインシティ/ハンバーガー、サンドイッチ、パンケーキ
ハンバーガーを楽しむだけじゃない!クアアイナで、ちょい飲みも意外といけます。池袋のサンシャイン通りから、地下に入りサンシャインシティに向かう途中に、クアアイナ池袋サンシャインシティ店はあります。クアアイナといえば、ボリューム満点のハンバーガーが有名ですが、個人的にはポテトも好きです。今回はオニオンリグとポテトに、ビールを注文ビールは基本的にハンバーガーチェーンには置いてないので、ビールが選べるのは、お酒好きとしては嬉しい限りです。1人席には電源もあり、ちょっとした作業をビール片手にこなすのも⭕️
✿2022/06/28✿・-KUA`AINA-・𓄃厚切りチェダーベーコンバーガー(セット)𓄃ベーコンバーガー(セット)・大好きな鉄板焼きお肉のハンバーガー𓈒𓂂𓏸本格的なハンバーガー本当に大好き𓅯⸒⸒盛りだくさんで食べるの大変だったけど、チェダーチーズとベーコンが最高だった、、、𓃘))@mmm_i_rrr様、ご協力ありがとうございました😊
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