Wagyu Burger

銀座コレド室町テラスにある和牛バーガー！ A5ランクの和牛を使用したというこだわりのバーガーは素材を活かしたシンプルな味付けで肉の旨みをふんだんに味わえます。 お目当ての「THE和牛バーガー」のお値段はポテトドリンクセットで1,650円と意外にもリーズナブル。 少し小ぶりに思える見た目も持ってみるとぎっしり詰まっていて、肉汁をふんだんに味わいながらかぶりつくとしっかりとした満足感。 BBQソースと野菜、パティが絶妙なバランスでよく絡んだ贅沢すぎる一品です。

コレド室町テラスの1階に Wagyu Burgerというお店があったので 行ってきました。 このお店、大手焼肉チェーンの平城苑が 手がける本気のグルメハンバーガー店だそう。 最近焼肉屋のバーガー店多いなぁ…（笑） なんて、思いながら入店してオーダーします。 この日はランチに間に合ったのでお得な ザ・和牛バーガーのランチプレートにします。 バーガーのサイズが選べるのは嬉しいかも。 さすが大手！女性目線のいいディスプレイです。 ランチにはコラボしメニューを出している にんべんの出汁スープもついてます。 パティもお店で成形しているようです。 どことは言いませんが…コスト削減のため、 セントラルキッチンや他店舗にて成形の 冷蔵庫臭っぽいパティを出す大手店もあったり するので、これを見て期待で胸が膨らみます。 お会計をして席で待っていると ランチプレートが着バーガーします。 とにかく皿全体の見た目が美しいです。 盛り付け、メニューの組み合わせにも 女性を意識した工夫が盛り込まれています。 特に皿の手前の人参のラペや季節のフムス、 奥のほうじ茶のスイーツの組み合わせは 秀逸だと思いました。 クラウンバンズにある和牛の焼印も美しく きちんと和牛をアピールしています。 ポテトはストレートカットでホクホクでした。 バンズは日本橋の超有名ブーランジェリー、 メゾンカイザー製の米粉入り特注バンズ。 米粉入りなのでふんわりもっちりとしてます。 1週間かけて熟成し桜チップで4時間スモークした 国産和牛の自家製ベーコンは薄切り仕立てで こんなの初めてってぐらいものすごい薫香感。 厳選A5和牛の100%、細挽きで脂少なめ、食感の ある肉々しいパティは焼肉のタレベースの BBQソースとよくあってます。 個人的な感想は、今まで食べた事のない バーガーで俗に言うグルメバーガー店の ハンバーガーとはちょっと違っていて、 アメリカンではなく、情報は国産風だけど アジアンテイストのBBQソースの主張強めで 焼肉をパンで食べてるって感じ。 グルメバーガーというよりも大手の企業力が ふんだんに詰め込まれた感がビンビンで オペレーションバキバキの超優等生、 そして高級感風の雰囲気と耳が美味しいと思う 情報があふれるマーケティングに特化した 大手ならではのハンバーガーだと思いました。

A5和牛を惜しげもなく使用した 　　　Wagyu Burger❗️ 皆さん。こんにちは☀️。ZMAです🙏。さて、ハンバーガーのラストはこの店で飾りたいと思います☆ ⁡ ⁡ 日本橋にある「Wagyu Burger コレド室町店」さんにお邪魔します🖐🏽。2021年にopen。素材全てにこだわっている和牛のハンバーガーが登場し、一時期は話題性を生むお店となっていました☆ ⁡ なんでも焼肉屋さんが手掛ける本気のハンバーガー屋さんだとかないとか🙄🙄。 ⁡ ⁡ ★ THE・和牛バーガー セット¥1780 頂きます🙏 ⁡ 店内はスタイリッシュな空間で牛の大きな頭に ハンバーガーを咥えた像がインパクトを与えますね💦💦💦。 ⁡ あの牛のハンバーガー食べたいな😳🍔 (横取りするんじゃない🤣🤣w) ⁡ お😀きましたよ❣️。見た目はTHEバーガーって感じのハンバーガーですね☆どれどれ、、 アンムッ❗️。。🤩🙌アラ良いじゃない❣️ ⁡ ⁡ 肉肉しいパティは和牛100％を使用し、ジューシーな味わいと旨味のあるタイプ。 バンズは名門"メゾンドカイザー"を使い、バンズがしっかりと受け止めてるのでバランスも丁度いいですね⭐️ ⁡ ⁡ ご馳走さまでした🙏ふぅ〜〜😙。良いランチでした❣️ たまにはしっかりと本格的なハンバーガー食べてみたいですよね😚🤟。 ⁡ 皆さんもお買い物ついでにどうぞどうぞ。 ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋 ⁡ 店舗基本情報 ⁡ ☎️お問い合わせ 050-5890-0226 ⁡ 🚃交通手段 東京メトロ銀座線　　三越前駅　A8出口　徒歩2分 東京メトロ半蔵門線　三越前駅　A8出口　徒歩2分 ⁡ ⏰営業時間 11：00～22：00　LO 21：00 日曜営業 #東京のハンバーガー #ハンバーガー #ハンバーガー屋巡り #グルメバーガー #関東グルメ #東京グルメ