フレンチ天婦羅 朔（さく）
天六/天ぷら、フレンチ
2023年5月24日オープンの古民家をリノベーションした隠れ家のような、和とフレンチの調理法で愉しむ天麩羅屋さん。お席はカウンター席とテーブル席。★至福の天麩羅コース(銘酒フリードリンク付き約25種)11品10000円＊本日の一口アミューズ3種＊ココナッツ香る海老の天麩羅＊スモークされたチーズを挟んだ万願寺唐辛子の天麩羅＊お口直しサラダ＊和歌山県産鹿のもも肉の天麩羅＊鯵の天麩羅大葉ソース＊さつま芋の天麩羅＊コンフィにしたスペイン産豚肉の天麩羅＊新潟県コシヒカリ土鍋ご飯＊スープカレー＊マンゴーゼリー＊氷だし福岡県かりがね茶＊焼きたてフィナンシェフリードリンクからは＊自家製レモネード＊自家製ジンジャーエール＊自家製ウーロン茶どのお料理も美味しかったですが、鹿のもも肉の天麩羅と豚肉の天麩羅とスープカレーがお気に入り。豚肉の天麩羅はスープカレーと合わせて頂きましたが、豚とスパイシーなカレーが合わさり最高。40分ほどじっくりと時間をかけたさつま芋の天ぷらのねっとりとした濃厚な甘みも印象に残る美味しさでした。お料理を食べてる間にゆっくりと氷だしした福岡県かりがね茶も、お出汁をいただいてるような深みのある味わいが印象的。ソフトドリンクも自家製のものが多いのも嬉しいポイント。
スパークリングワインで乾杯可愛らしい豚さんの形をした豚型クッキーなどアミューズはどちらも手でいただけるサイズ感でお料理のスタートにぴったりココナッツ風味の海老の天ぷらはココナッツパウダーをまぶして天ぷら粉をつけて揚げられているそう甘い香りの天ぷらをグリーンカレー風ソースと一緒にカウンター席はお料理の仕上がり〜盛り付けまでライブ感満載！！上にはげずりたてのチーズ中にはスモークされたチーズが挟んであり異なるチーズの味わいを一度に味わえる万願寺唐辛子の天ぷら和歌山県の猟師さんから直送された鹿肉を使用した和歌山県産鹿肉の天ぷら爽やかなグリーンペッパーソースと一緒にドリンクが飲み放題なのでお料理に合わせて好みで選べるのか嬉しい！スタッフさんのおすすめでいただく事も可能！土鍋で炊いたご飯といただくスープカレー新潟県魚沼産コシヒカリを使用つやつやのご飯をさらりとスープカレーでお料理の最後には焼き立てフィナンシェをいただけとっても贅沢デートや会食女子会など幅広いシーンにて新感覚の天ぷらを楽しんでいただけます。至福の天麩羅コース(銘酒フリードリンク付き約25種)11品¥10000アミューズオリーブ肉詰め天ぷら豚型クッキーリエットグジェール海老の天ぷら万願寺唐辛子の天ぷら和歌山県産鹿肉の天ぷらアジの天ぷらさつまいもの天ぷらコンフィにしたスペイン産豚肉の天ぷら土鍋ご飯スープカレー新潟県魚沼産コシヒカリマンゴーゼリー焼き立てフィナンシェ氷だしかりがね茶
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北新地給食室
北新地/割烹・小料理、居酒屋、バー
北新地にある北新地給食室さん@kitashintikyushokushitu有名割烹出身のスタッフさんがアテを出してくれる会員制のお店です玉鬘さんと同じビルって言えば分かる人にはすぐ分かる🤣この日はYouTubeでも有名な殴られ屋ケンジ君と一緒に😊https://youtube.com/channel/UC0yjJhXKaBs8rQiOSc9p7tQ@nagurareyakenjiどちらもフォローしてね✨大きなブランデーグラスが似合うのはゆうたろうかケンジ君くらいやわ🤣角瓶の復刻版のハイボールをプハーして喉を潤したらアテをちょこちょこと頂いてお料理は本格的やけど、器がメラニン(笑)こんな緩さがええねんな〜😋✨✨✨〆はめかぶ素麺綺麗な翡翠色の麺はツルツルと喉越し良くうんま〜😍帰り際にご挨拶してNONOODLE,NOLIFE.ステッカー進呈させて頂きました。今回は様子見に来ただけなので、またゆっくりお伺いしますね〜オープンおめでとうございます㊗️とっても美味しかったですご馳走様でした。instagramやってます@k_kazukun投稿が参考になったらフォローや保存して下さいね✨よろしくお願いします。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー北新地給食室📍大阪市北区曽根崎新地1-4-7小西ビル4Fーーーーーーーーーーーーーーーーーー
JR東西線の北新地駅より徒歩3分。料亭出身の女性料理長が考える、目でも舌でも味わえる絶品料理が楽しめる北新地本通りにある割烹居酒屋。割烹風に楽しめる"季節のおまかせコース"は、本格和食料理が給食のようにお手頃に味わえます。今回は2軒目使いなので、わがままを言ってアラカルトでお願いしてます。・金の燻製たまご2個600円殻をむいた中には、スモークの芳醇な香りがする燻製たまごのゴールデンエッグ。ぷるんとした白身と、しっとりした黄身はコク深く濃厚。・紫山芋トロロ鍋1人前900円紫山芋の上にトトロのパーツをのせて完全するお鍋は、とろろが和風出汁と絡み絶品のとろとろスープ。野菜など食材にもとろろが絡む、とろろのふわふわ食感が病みつきになる激うま鍋。・お得！おまかせ海鮮丼500円今日の具材は、サーモン、よこわ、剣先イカ、すじこの醤油漬け、卵黄にうおぜの姿唐揚げが添えられた海鮮丼。お漬物と味噌汁も付いてます。・りんごのワイン煮とさつまいもバニラ添え500円香り高いバニラアイスと、トロけるようなりんご、優しい甘さのさつまいもの上品なデザート。関西の食通も通う名店との評判に納得の料理の数々でした。少々敷居が高く感じる北新地ですが、アットホームな雰囲気と気軽さがあります。美味しくて豪華なのにリーズナブルな価格に驚きました。
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新川にしや
なんば/魚介料理・海鮮料理、居酒屋、日本酒バー
めっっっちゃくちゃお勧めな居酒屋に出会ってしまった🏮どんな料理を食べても感動するレベルで美味しい...どちらかというと肉より魚メインで料理の発想力そのまま素材が美味しすぎて幸福度Max🍴🍴🍴¥3,000〜コスパも最強◎
南海難波駅より徒3分。鮮度抜群な海鮮料理と、日本酒を楽しめるお店。古民家を改装したとのこと、背の低い入口や店内の大きな柱などレトロな雰囲気。▼おまかせコース一人前2000円リピーターも多いお得なコース。どのメニューが良いか悩む時にとても助かります。・魚の南蛮漬け・鶏ハムキムチ・お造り盛り合わせ-サーモン、平目、縞鯵、マグロ、鯛・落花生・ロールキャベツトマト煮・白子の天ぷら・豚のハラミ鉄板・ピザ写真は2人前。ボリューム満点で確かにお得でした。中でも、お造りのマグロは濃厚でトロのような味わいに驚きました。お造りはどれも新鮮さを感じる歯触りです。落花生は自家製とのこと、素朴な味わいながらも噛むごとに旨味を感じます。白子の天ぷらもボリュームがあり、サクっとした衣の中から甘さがあるクリーミーな白子が出てきます。こちらは塩と天つゆを用意してくれます。とりあえずおまかせコースを頼んでから、追加で単品を頼もうと考えてましたがコースの料理だけでお腹いっぱいに。お会計はキャッシュオンで、席には丸い入れ物に代金を入れておくと店員さんが回収してくれます。明朗会計なので、お財布とも相談しながら注文ができます。こちらは、知人から教えてもらったお店なのですが評判通りで美味して大人気なので予約必須です。当日でも予約は可能なようでした。
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