Teppanyaki×Wine あかくろ
西梅田/鉄板焼き、ワインバー
2022年4月3日オープンの石川県外ではほとんど流通しない幻の黒毛和牛能登牛をはじめとした鉄板焼き、厳選ワイン、最先端の減圧調理器ヴィードプロを使用した食材の旨味を最大限に引きだしたお料理など、枠にとらわれない鉄板焼きのお店。店内は天井高7mの開放感のあるお洒落な非日常空間で、窓からは大阪駅が見えます。お席はカウンター席とテーブル席と個室。★17時30分来店限定あかくろコース10000円+847円こだわり卵の天津ガーリックライスに変更★国産白桃ジュース700円コースの内容は*選べるワンドリンクウーロン茶を選択*本日の前菜の盛り合わせ・柿鯛胡麻ダレソースカルパッチョ仕立て・鱧玉蜀黍ピューレお出汁のジュレ・蛸をのせたフルーツを使用したガスパチョ風スープ*北海道産帆立の磯辺焼きあおさバター*揚げ出しゼッポレお出汁といただく紅生姜を練り込んだゼッポレ*お肉と一緒に楽しむ7種類の減圧野菜料理・レタスにんじんドレッシング・玉葱サラダ・大根鬼おろし・万願寺とうがらしお出汁・水茄子ヨーグルトお塩・沖縄鈴かぼちゃベーゼルナッツシロップビネガー・胡瓜酒粕・オクラジェノベーゼソース*お肉と一緒に楽しむ3種の焼き野菜料理・玉葱・ヤングコーン・パプリカ・自家製味噌ダレ・ポン酢お好みで鬼おろし・鹿児島生醤油*蝦夷鮑の鉄板焼きバター檸檬*石川県能登牛2種の食べ比べ・イチボ・サーロイン・山葵・ガーリックチップ*こだわり卵の天津ガーリックライス*赤出しワカメ巻き麩*デザートヨーグルトアイス*珈琲or紅茶orハーブティーホットコーヒーを選択*カシスのミニマカロンどれも美味しかったですが、能登牛の食べ比べと鮑がお気に入り。能登牛イチボは噛むほどに旨みが溢れてきて、サーロインは脂がお口に広がります。ミネラルウォーターにつけて減圧調理されたレタスと玉葱の瑞々しさにもびっくり。こだわり卵は大分の頑固卵を使用。天津ガーリックライスの卵の火入れ具合も最高で美味しかったです。個人的なことですが、こちらの使い捨ておしぼりも良い香りでお気に入り。窓からの景色を楽しみながら、ゆっくり美味しいお料理を堪能できました。
🚃大阪駅から南、ハービスPLAZAENT7階にある、鉄板焼き屋さん。大阪四季劇場の奥、オレンジに輝く一角。扉🚪のガラス部分から豪華なシャンデリアが見え、胸が高鳴ります。扉🚪を開けると、大きな窓のある華やかで上質な雰囲気の店内。この日は個室で、ペアリング付きの幻の黒毛和牛と言われる能登牛コース。季節の食材と、ソムリエ厳選のワインペアリングでこのお値段はお得。能登牛イチボが楽しめる鉄板焼きはもちろん、トリュフソースのお好み焼きや焚き物など、枠にとらわれないコース展開。3種の減圧野菜は、最先端の減圧調理器のヴィードプロで、お野菜の持つ本来の味にさらに旨みをプラス。接客も素晴らしく、素敵なひとときが過ごせます。[能登牛コースワインペアリング付き¥15,000]◯付だし能登牛の炙り寿司🍣◯前菜能登の冷しゃぶ夏野菜土佐酢ゼリーお茄子🍆のペースト◯逸品能登牛と冬瓜の焚き物柚子胡椒◯鉄板焼き能登牛のお好み焼きトリュフソース◯野菜3種の減圧野菜と2種の焼き野菜◻︎3種の減圧野菜レタス、ビネガーの浸透した鈴かぼちゃ、和出汁の浸透したゴーヤ。◻︎2種の焼き野菜淡路産の玉ねぎ🧅とズッキーニ。ソースは自家製味噌ダレ、ポン酢、お醤油◯鉄板焼きイチボ80g◯お食事能登牛のガーリックライス、椀物、香物◯デザート季節のシャーベットいちご🍓ココナッツ🥥風味のクランブルカシスマカロン◯食後のお飲み物コーヒー☕️、紅茶、ハーブティー
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トゥ・ザ・ハーブズ なんばパークス店(TOTHEHERBS)
なんば/パスタ、ピザ、イタリアン
なんばパークス6階にあるTOTHEHERBSに行ってきました。ランチタイムですが、パーティープランにしました。生ハム、ローストビーフのサラダ、フレンチフライには半熟卵付き、マルゲリータ、選べるパスタ、フリードリンクのプランです。パスタはサーモンといくらの塩バターをチョイス女子会向きですね。お店は女性率が高かった気がしますよー。
昨日はなんばパークスのトゥ・ザ・ハーブズさんで海老とルッコラのトマトクリームを頂きました😍ボリューム満点💯で更にトマトクリームが海老に絡んで美味しいパスタを堪能しました😍お店がトゥ・ザ・ハーブズさんなんで期待してたんですがちょっとファミレス感が強くその点はげんなりしましたが腹パン満足のランチでしたー🤩・ザ・ハーブズ
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焼肉 こじま 本店
柏原/うどん、焼肉、ステーキ、もつ鍋
1978年2月9日オープンの焼肉店のメッカと知られる羽曳野で40年以上続く、屠さつ場直送の新鮮ホルモンが味わえる希少なお店とメディアでも話題の肉屋も通う人気の焼肉店。お席はカウンター席とお座敷席。注文はQRを読み取りスマホでするスタイル。呼び出しベルもあり店員さんに直接注文もできます。卓上には、お塩、お箸、爪楊枝。お店は禁煙ですが、店前には灰皿が置いてありました。★数量限定黒毛和牛ハンバーグ200g1320円★+165円卵トッピング★+165円チェダーチーズトッピング★ランチドリンクウーロン茶198円★本家こじまの肉厚タン2178円★国産上塩タン1848円★国産上ハラミ2178円★煮込みカレーライス1078円黒毛和牛ハンバーグの内容は*ハンバーグ*ライス大・中・小から選べます*サラダレアで食べられるお肉を使用した黒毛和牛のレアハンバーグ、噂通りの飲めるハンバーグでした。そのままでも美味しかったけど、卵黄とチェダーチーズのトッピングがオススメ。卵黄のまろやかさと、チーズの塩味が最高でした。肉厚タンとハラミも絶対に食べて欲しい一品。肉厚タンは分厚さにびっくりするけど、低温調理で柔らかくジューシー。ハラミも柔らかい肉質にびっくりします。店員さんの対応もよく、今日もゆっくり美味しいお肉を堪能できました。
「創業1978年肉屋も通う焼肉屋さん」でお馴染みのコチラ「黒毛和牛レアハンバーグ」卵トッピングハンバーグは150g〜400gの4サイズご飯も小・中・大から選択できます熱々の鉄板に乗ってサーブそしてタレを回しかけて、後は好みの焼き加減でレアでも美味しく焼いても美味しい(*´༥`*)モグモグ質の良い肉を使ってこの価格はコスパもイイ⿻…………………………………………………………………………【店舗名】焼肉こじま本店@yakiniku_kojima1978【住所】大阪府羽曳野市野353-1【定休日】無休営業時間、休み等は来店前にご確認下さい…………………………………………………………………………⿻Instagram→@masayan.310
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肉焼き居酒屋 まほろ(【旧店名】大阪焼肉 まほろ 心斎橋本店)
心斎橋/焼肉、もつ鍋、居酒屋、韓国料理
心斎橋にある大阪焼肉まほろさんの心斎橋本店@yakiniku_mahoroリーズナブルに上質のお肉が食べられると言う事で行ってみましたよ〜メガハイボールをプハーして喉を潤したらまずは『ツラミユッケ』を卵黄を崩してしっかりと絡めてウマ〜‼️『タン3種食べ比べ』タン下、タン先、塩タン食べ比べ部位によって食感や味も違うんですよね〜『赤身食べ比べ』イチボとラムシンの食べ比べ程良く脂が乗っててめちゃウマ‼️ごはん貰ってオンザライス🍚タレが色々あるのでお肉ごとに選べるし有料の薬味がまた美味しい😋個人的オススメは『青とうがらしネギ』ピリッと刺激的でクセになる旨さしっかり飲んでしっかり食べてもお財布に優しいのは嬉しいね👛お一人様でもグループでも入りやすいから是非行ってみてね〜‼️暑い季節に負けないようにスタミナチャージしましょう‼️‼️とっても美味しかったですご馳走様でした。@k_kazukunフォローすると役立つグルメ情報を毎日チェック出来ますよ‼️参考になったら保存してくれると嬉しいです✨ーーーーーーーーーーーーーーーーーー大阪焼肉まほろ心斎橋本店📍大阪市中央区博労町4-7-7南船場チェルシービル1Fランチ(平日)11:30-14:00ディナー17:00~23:00(22:30L.o.)ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
地下鉄心斎橋駅より徒歩5分。一頭買いの鮮度抜群のブランド牛がリーズナブルに味わえる老舗焼肉店。北海道サロマ黒牛や宮崎和牛を主に、全国から厳選した和牛の本格焼肉が楽しめます。▼まほろの肉6種盛り1980円タン、ハラミ、カルビ、セセリ、ハツ、テッチャンの6種を、4種の自家製タレで。味わいの違いを楽しめます。▼特製牛タン5種盛り2480円塩タン、タン先、タン下、上塩タン、厚切りタンの5種。部位の違いを楽しみながら、牛タンを食べ尽くせます。▼ホルモン680円しっかりした脂で柔らかいマルチョウ。弾力があってジューシーな食感楽しめます。▼新鮮レバー980円サッと炙って味わう一皿。ごま油の風味が美味しさを引き立てます。クセがなく食べやすい。▼キムチ3種盛り合わせ680円白菜、大根、きゅうりの3種。自家製のキムチは、辛さは程よく漬かり具合も抜群。▼たまごスープ450円優しいたまごの口当たりのスープ。あっさりとした風味でコクがある味わいです。肉質の良い焼肉を楽しめると評判で、全体的に安定した美味しさがあるお店です。ビジネス街にあるのでお仕事帰りの利用が多い印象で、仲間でわいわい焼肉を楽しみたいときにおすすめです。
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