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達屋 なんば店(TAZ-YA)
なんば/居酒屋、創作料理、日本酒バー
食材にこだわっているこちらのお店!以前お邪魔して美味しくて再訪😊✨いただいたメニュー〇北海道放牧豚旨辛二色しゃぶしゃぶコース¥5000・前菜・トマトサラダ・煮込み大根の唐揚げ・十勝放牧豚の二色しゃぶしゃぶ・〆の麺◯ジャスミンプリン¥500お茶付き今回は新登場の火鍋を!お出汁にこだわってて0.01mに削った鰹節を入れてさらに美味しく🥰お野菜は自社農園の有機無農薬!きのこはしっかり火を通してそのほかはサッと火を通す感じ💡お肉で巻いていただきます😊お肉はバラとロース!どっちも美味しかったけど私的にはロースが好き🥰💕まずは普通のお出汁で食べてそりゃ優しい味でほんと美味しい✨鰹節の旨みが出てる!!火鍋って辛いイメージあるけどここのお店のは鰹の旨みが出てて旨辛って感じでクセになる✨辛いの苦手な私もぜんぜん余裕🥰〆の麺はどっちもで食べてお出汁が本当に優しくて美味しい!どちらかというと旨辛の出汁がやっぱりクセになって美味しかった💕前菜はお豆腐と自家製香味醤油和風仕立て優しいけどしっかりした味で大葉がいい役目してる!煮込み大根の唐揚げは熱々の大根に味が染み染み☺️外の衣との食感の違いもよき✨トマトサラダはトマトが甘くてとてもフルーティーな感じ!自家製のドレッシングと相性よき💕最後はジャスミンプリンをいただいてすごくトロッとしてて後からジャスミンの味をちゃんと感じれる!そして烏龍茶のカラメルをお好みで😊烏龍茶のカラメルなんてなかなかない💡ちゃんとカラメルで甘いけど烏龍茶独特の香りと味がしました✨お店は難波、日本橋の駅から歩いて5-10分くらいのとこで2階にあります!お席はテーブル席と個室で今回は個室を利用しました😊お部屋代は1,000円かかります💡ここはまた行きたいお店の1つ✨*****************●インスタ●●店名●達屋なんば店●場所●大阪市中央区難波千日前1-82F●予算:参考程度●夜4000-4999円
地下鉄御堂筋なんば駅より徒歩5分。裏なんばにある自社農園と北海道の放牧豚と共に、日本酒が楽しめる創作和食店。野菜やお肉だけではやく"削りたて最高級鰹節"もご自慢のようで、風味豊かな鰹節を楽しむこともできます。▼北海道放牧豚究極の出汁しゃぶしゃぶプレミアムコース5000円当日に入荷する新鮮なお造りの盛り合わせと、達屋の人気料理、出汁しゃぶしゃぶが味わえるコースです。*お付きだし・ツナと大葉の塩豆腐・無農薬野菜のサラダ塩豆腐にはご自慢の鰹節節を目の前でたっぷりかけてくれます。鰹節の香りを楽しめ、塩と豆腐と鰹節の風味が口いっぱいに広がります。*お造り五種盛り合わせメバチマグロ、ヒラアジ、平目、サーモン、ホウボウ新鮮さを感じるコリコリとした食感と、お魚の旨味が味わえるとても美味しいお造りです。*煮込み大根揚げニラソース揚げた煮込み大根をペースト状のニラソースにつけていただきます。ニラの旨味がアクセントになり、大根からはジュワっと出汁と抜群の相性。*北海道放牧豚食べ比べ究極の出汁しゃぶしゃぶ削りたての鰹節をふんだんに入れた、甘さと鰹節の風味と旨味が詰まった出汁でいただきます。北海道放牧豚は肩ロースと豚バラの2種類で、赤身の濃厚な旨味があります。脂はほんのり甘さを感じます。野菜は無農薬とのこと、きのこが入っていて出汁に旨味が加わります。しっかり煮込んだきのこには出汁の旨味が染み渡ります。野菜本来の美味しさと出汁の味わいを楽しめました。・〆しゃぶしゃぶで残った出汁で〆に雑炊を楽しめます。お肉と野菜から出た旨味が凝縮された出汁で味わう雑炊は最高に美味しかったです。▼自家製ジャスミンプリン500円達屋人気のスイーツを追加。ジャスミン茶葉の風味が効いたとろ〜りプリン。ほろ苦いカラメルも用意されましたが、そのままプリンだけでも十分に美味しいです。病みつきになりそう。鰹節を枡から取り出して料理にかけてくれるのはインパクトがあり、風味が個室に広がります。無添加、無農薬の食材にこだわる上質な和食を味わえました。
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難波 肉と魚と酒 雄(ゆう)
宗右衛門町/魚介料理・海鮮料理、鳥料理、居酒屋
大阪市中央区にある[肉と魚と酒雄]さん三津寺筋の喧騒を抜け、ビルの1階奥に隠れ家の様に静かに佇むお店入口は小ぢんまりとしていますが店内は広くて、カウンター席やテーブル席はもちろん大人数にも対応する個室のお座敷まで用意されていますこの日はお友達と一緒に晩ごはんでお伺いさせて頂いて、気になるものを色々と頂きました✨『本マグロトロタクのり巻き』900円味付け海苔の上に本マグロのトロとたくあんを叩いたものが載せられています包んで一口でパクッと頂きましょう濃厚でトロリとした口当たりのマグロの旨味と、コリッと歯応えのあるたくあんの食感と海苔の風味が絶妙😋『黒トリュフ香る厳選豚(セレブゥ)餃子』600円来客の9割が注文すると言う看板メニュー見るからに美味しそうなビジュアルですよね~🥰絶妙な焼き加減でカリッとした食感の皮と、トリュフの香りが引き立つジューシーな餡が堪らなく旨いです😍『特製ソースのエビマヨッ』780円こじゃれた中華屋さんかと思うような美しい盛り付けで提供されます春巻の皮を崩して一緒に食べると、プリップリの海老とカリカリの皮の食感の違いが口の中で相互に主張して来てめちゃウマ‼️‼️『熱々揚げだし』480円和のメニューも抜かりなしで、濃いめのおだしとアッサリした揚げとうふの相性がお見事どのメニューもしっかりとボリュームがあって食べ応えあるんですよね~✨✨『四川風濃厚白ごま担々麺』850円たっぷりと肉ミンチが載せられた本格的な一杯早速頂きましょう‼️しなやかでつるりと喉越しの良い中太のストレート麺スープとの絡みも良くプリプリとした食感自家製の鶏ガラスープに豆板醤と練りゴマを合わせてあり、濃厚なコクと優しい辛味のごまの風味のバランスがお見事👏肉ミンチの甘辛さがアクセントとなってペロリと行けちゃいます😋メニューも豊富で海鮮から本格中華に和食と幅広いジャンルで楽しめますし飲み物も多く取り揃えておられて、一人でもグループでも宴会でもこなせちゃうお店今年の5月に13周年を迎えられた実力派です是非ホテルシェフ出身の仲尾さんが作る絶品料理に舌鼓を打ちに行ってみて下さいね‼️帰り際にご挨拶させて頂いて、NONOODLE,NOLIFE.ステッカー進呈させて頂きました
福岡県北九州市ご出身の店主がやっている居酒屋さん!ホテルを数々ご経験してきたそうで作るメニューは何を食べても美味しい!まさに大優勝とはこの事醤油もポン酢も自家製醤油は九州醤油を使用していて甘みが強い早い時間は満席で予約必須!!!知る人ぞ知る人気店吉本芸人さんも貸切や普通にプライベートで来る方が多く、ずーっと居られるくらい居心地の良い素敵な居酒屋さん⬇️頼んだものはこちら・ジーマーミー豆腐¥480・自家製焼売ジューシー黒豚自家製九州醤油で¥660・自家製焼売ぷりっぷり海老自家製九州醤油で¥660・10種類の豚ホルモンの甘辛炒め¥780円・黒トリュフ香る〜セレブゥ餃子(国産野菜厳選豚フランスの塩で)¥660・肉すい¥550・カラスミとろろ蕎麦¥700・キリン生ビール¥495・知多ハイボール¥1,100「セレブゥ餃子」はお取り寄せもあるんだけれど、なかなか買えないくらい大人気!まさかそんな餃子を頂けるとは!運ばれてきた瞬間から黒トリュフの香りがただよい、3軒目に関わらず一気に食欲わいた!皮のパリパリ感が半端ないカリカリっ×パリパリっそして中のお肉がジューシー、はぁ、たまらんそして「肉すい」丁度話題に出てて、食べたかったから意思疎通でもしたのかと思った!この出汁、脂身が少ない肉!そしてヘルシー且つお腹に溜まる豆腐なんじゃこりゃってくらい美味いこれ全国の居酒屋で食べられるようにして欲しい〜!二日酔いにもピッタリ◎〆の「カラスミとろろ蕎麦」待ってました〆はこういうツルッとしたものが嬉しいそして暑い日だったから冷製なのも嬉しいカラスミが程よい加減でとろろと絡み合って美味すぎる〜!こんなに食べてこのお値段はお得しかないこれはまた食べに行くリピリピ!!ぜひ行ってみてね♪
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串かつとお出汁 串右衛門
なんば/居酒屋
見た目も華やか創作串カツ🤍久々に新世界に行く予定があったので串カツ屋さんに行ってみたよー!☺️✌️\串かつとお出汁串右衛門/めっちゃくちゃでっかいお店!🫢外国人と日本人、半々くらい。店員さんも外国の方、たくさん😋💡最初の飲み物以外は、スマホからオーダーするスタイル📱♬*゜最近、このシステム増えたよね!✌️串カツの種類はもちろん豊富なんだけど驚いたのは「よもぎ麩」✨異色すぎて頼んでもーた(笑)五色あられと田楽みそが乗ってて、おしゃれな見た目に、もちもちの麩が美味しかったよ〜꒰ঌ❤︎⸝⸝ʚ̴̶̷̷·ʚ̴̶̷̷⸝⸝໒꒱𓂃🎀𓈒𓏸牛・豚などの串カツももちろん美味しかったし、寿司や逸品料理の種類も豊富で、味も本格的でびっくりしたよ!(՞⸝⸝o̴̶̷̥̫᷅o̴̶̷᷄⸝⸝՞)وお近くに行った方は、ぜひ行ってみてね〜🫶🫶🏠:大阪府大阪市浪速区恵美須東2-5-2💤:なし🚃:新今宮駅から徒歩4分動物園前駅から徒歩5分
新世界にあるお店です。ザ串カツ屋さんは、子供と一緒だと入りづらかったのですが、こちらのお店はキレイな店構えでレストランのようでした。せっかく大阪に来たのだから、串カツも食べてみたいと思い、食べたいものを注文しました。どの串カツも品が良く美味しかったです。お通しの説明もあり、こちらも美味しくいただけました。
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