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泳ぎとらふぐ活蟹料理 あじ平 曽根崎
西天満/かに、ふぐ
2023年12月1日オープンの伝統ある職人技で提供する泳ぎとらふぐと産地直送の活ズワイ蟹を堪能できる活ふぐ・活蟹料理専門店。予約していた18時に訪問。お席は1階はテーブル席、2階は掘りごたつ席と8名迄の個室、3階は12名迄の個室。卓上には爪楊枝。お会計はテーブル会計です。★活とらふぐと蟹ちり鍋コース15000円★ウーロン茶500円★日本酒オススメ3種飲比べ2000円活とらふぐと蟹ちり鍋コースの内容は*先付け・白身魚のあられ揚げ・穴子の黄身煮近江蒟蒻*フグ皮湯引き*活てっさ・自家製ポン酢*白子茶碗蒸し*ふぐ蟹ちり鍋*雑炊*デザート酒粕プリン醤油蜜この日の日本酒3種飲比べは*山口県獺祭磨き三割九分純米大吟醸*愛媛県媛一会円月純米吟醸*栃木県旭興ひやおろし特別純米辛口3種飲み比べは日本酒好きの方にオススメ。お料理は、ふぐ蟹ちり鍋がお気に入り。ふぐと蟹を同時にいただけるってすごく贅沢。店員さんが具材を綺麗に入れて仕上げてくれて、蟹も綺麗に剥いてくださいます。ふぐや蟹はもちろん、〆の雑炊もめちゃくちゃ美味しかったです。店員さんの対応もよく、美味しい蟹とふぐを満喫しながら、素敵な時間を過ごせました。
🚃地下鉄東梅田駅から東南にある蟹🦀と河豚🐡のお店。1階はロールカーテンで仕切れるテーブル席、2と3階は完全個室席。店内の生簀からあげた活けとらふぐ🐡を楽しめます。他店より厚めのてっさはぷりっぷりっ、厚みを噛み締める食感が嬉しい😍泳ぎとらふぐなので、新鮮そのもの。ふぐはたんぱくなので、自家製のしゃぶしゃぶのゴマダレとぽん酢が引き立ちます。〆は雑炊でふぐの身から染み出した旨味を堪能しましょう。おすすめ3種飲み比べは、日本酒🍶好きな人はぜひ。ふぐの皮の湯引きやてっさと日本酒は相性抜群♡もちろん、香ばしいひれ酒もあります。蟹🦀料理も気になります。[活ふぐコース松¥11,000]◯先付け◯皮湯引き、活てっさ◯ふぐ焼売◯焼きふぐ◯唐揚げ◯活てっちり、ふぐしゃぶしゃぶ◯雑炊◯デザート酒粕プリン醤油蜜をかけて。[おすすめ3種飲み比べ¥2,000]◯獺祭純米大吟醸磨き三割九分山口旭酒造株式會社◯賀儀屋7無濾過純米酒愛媛成龍酒造◯敷嶋特別純米無濾過生原酒愛知伊東株式会社◯ひれ酒¥1,500
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Matasaburo(又三郎)
住之江/ステーキ、焼肉、弁当、ホルモン
関西訪問のタイミングで、前々からBMしていたMATASABUROさんがこの日限りの若手社員さん達がプロデュースする『ヤング又三郎の日』という焼肉形態とのこと、すぐに予約したよ!!ワクワクしすぎて近くの駐車場に着いたのは30分前(笑)開店時間に入口に行くと続々とお客さんが。改めてHPを拝見しましたら予約満席!早く予約してよかったー!!とても素敵な個室に通していただきました。今夜のみのお通しは・ピーナッツもやし・かぶら・キムチオーダーしたのは、・ハイボール¥800と、運転の私は・ノンアルコールビール¥500で乾杯。お肉のオーダーは、・ユッケ¥1200・ハラミ¥2000・ロース¥1200・カルビ¥1200ここに、テーブルにあったSpecialメニュー・はっしーの繊細焼き¥3000*黒毛ハネシタ使用・まっつんの豪快焼き¥4000*短角牛リブロース使用を。まずはユッケから。お肉のお味濃いめでタレもいい感じ。お肉はカルビとハラミが同皿、ロースが別皿。それぞれ4枚ずつ。お肉はどれもいい感じ♡はっしーの繊細焼きはテーブルに来て焼いてくださった★ハネシタ、美味しいよね♡まっつんの豪快焼きは...私の想像力の無さがいけなかった。メニューを見て、塊で、骨付きで出ると思っていたの。キッチンで焼かれ、丁寧にバラしてから持ってきてくださったそれは、薪火の香りは良かったけれど、とても¥4000には感じられない、寂しいものだった...自分の想像力の無さを後悔(´;ω;`)ほかはどれも良かった!ご馳走様でした。
ずっと気になってた《Matasaburo》さんへ旦那さんと息子とランチへ行ってきました。※予約必須です💁♀️美味しいお肉が食べたくなったら是非行ってほしい。熟成肉がこんなに美味しかったなんて今まで食べてたお肉とは全く違う。本当に美味しい熟成肉を食べたいなら絶対訪れるべきお店◎味はもちろん☝️雰囲気良し、お店の方良し、最高でした◎ただ駐車場🅿️は有りません🙅♀️付近にコインパーキングたくさん有るし、駅近なので問題無しです◎今回食べたのは▷熟成肉ランチ最近、初訪問したお店が美味しすぎて当たりばっかりで幸せ♡
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