外部サイトで見る
肴菜処 尚
名古屋駅周辺/割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理、居酒屋
前を通る度に気になっていたお店、肴菜処尚にうかがいました。事前予習で漬け刺身御膳をオーダーしましたが、この日は予約で完売。黒板メニューの煮穴子炙り御膳1600円にしました。熱々の出汁巻きと穴子の炙り、小鉢2種類。ごちそうさまでした。
地下鉄本陣駅から歩いて10分ほどの場所に2022年9月28日にオープンした和食のお店、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター7席とテーブル2卓、それにお座敷の個室が1部屋といった造り、19時45分ころに入りましたがほかにお客さんは2組でした。メニューはお刺身に焼き魚、天ぷら、おでんなどの和食系のお料理がいろいろとあり、種類はそれほど多くないもののなかなか魅力的なラインナップです。まずは付け出しとしてバイ貝の旨煮に焼き鯖寿司などの3種盛りが登場、なかなかしっかりしたお通しで特に鯖寿司はしっかり脂が乗っていてすごく美味しいですね、お通しがしっかりしているお店は間違いないってのがワタクシの経験則、なのでコチラのお店もアタリなのは確定ですね(笑)料理は和牛すじ煮込みに親鳥団子と秋茸の小鍋などを注文、和牛すじ煮込みはてっきり名古屋らしいどて煮が出てくると勝手に思ってましたが塩ベースの煮込みでしたね、でもコレがあっさりしていながらも実にイイ味しています。別添えで一味も出してくれますがコレは中に入れるのではなくつけながら食べるということ、なかなかおもしろいですね。牛すじもとろとろの食感、こんにゃくにもしっかり味が染みていて美味しい煮込みです。次に親鳥団子と秋茸の小鍋、一人鍋っておひとりさま利用が多いワタクシにとってはすごくうれしいんですよね、特にこれからの季節は。コレがあるだけでポイントアップです。肉団子もふっくらした食感とともに親鳥らしいしっかりした旨みが感じられます、きのこもたっぷりでうれしいですね。それにスープが実にイイ味していますね、ラー油のピリッとした刺激も良いアクセントになっていてすごく美味しかったです。全体的にレベルの高い料理に満足の内容でした、なかなか来る機会は少ない場所ですが近くに来た時にはまた立ち寄ってみたいと思います、ごちそうさまでした。
外部サイトで見る
外部サイトで見る
外部サイトで見る
外部サイトで見る
鉄生 NISHIKI(テッショウ)
伏見/焼鳥、焼きとん、居酒屋、鳥料理
錦の鉄生がリニューアルしていて、焼き鳥メインのお店に、なってました。ランチも以前はワンコイン牛丼で有名でしたが、リニューアル後は、焼魚のお店になったようです。ランチメニューは、鯖・鯵・ほっけ・銀鮭・赤魚の焼魚定食でお値段は800円〜950円の間です。いただいたのは、赤魚定食900円小鉢と呼ぶにはさみしい小鉢2種類付きです。魚は上手に焼けていて、美味しいです。焼魚にしては、提供までの時間がかかりません。
名古屋の栄駅から徒歩約4分。錦の中にあるビル奥一階にあるお店、鉄生NISHIKIさんへ♪錦で串をたべたくなったらここ!まずは野菜をとりたく、肉巻きレタス。肉巻き紅生姜。ここは鉄板ですね。中でも、半熟うずらのたまご旨し!新鮮豚レバーも臭み無し。一本単位で頼めるのが最高!ビールや焼酎などお酒が進みました。またきますね♪
ネット予約可能な外部サイトで見る
外部サイトで見る
外部サイトで見る
外部サイトで見る
外部サイトで見る