台湾カステラ 黄白白
栄/スイーツ(その他)
台湾カステラ『黄白白』さんのカステラを持ち帰りで購入✨※黄白白(ファンパイパイ)¥680-※黒白白(ヘイパイパイ)¥730-(全品税込)サイズは約7.5×8×14かな?お家に帰ってきたらサイズ測ったので出来たてとサイズが変わってるかもしれません。表面もシワが寄ってしまったし…(´Д`|||)購入してる時、焼き立てのカステラカットと焼印を入れてたけど、後になって動画でも撮ってれば“ぷるぷる感”が伝わっただろうと後悔…⁝(ᵒ̴̶̷᷄൧̑ᵒ̴̶̷᷅๑)⁝「黄白白」は甘さ控えめで卵の風味が伝わる“ふわしゅわ”カステラ✨「黒白白」は沖縄黒糖を感じつつ、底についてる粗目が“ふわしゅわ”生地に妙にマッチしてる✨これは普段食べるカステラでも高級にしか味わえないザクザクやん✨幸せ〜❣(o'ч'o)ŧ‹"ŧ‹"....
台湾カステラファンパイパイ🥧久しぶりに、大須に、少し🤏行って来た‼️何やら美味しそうなカステラめっけたので、お土産に、買ってきた😘ふわふわで、やさしいお味、、、、、なんぼでも食べれるやつや〜😗一人で食べれちゃうぞ😱二つ買って来て正解🙆♀️⭕️だったなゃん🤤
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ラ・ヴァガボンド(LA VAGABONDE)
大須・金山・鶴舞/フレンチ
鶴舞の「ラ・ヴァガボンド」です、久しぶりに平日の夜に再訪です。この日のお品書きは化石の上、貝、鮎、オマール、三河牛、パイナップル、オロロソ、白鳳、茶菓子といった内容、すごくシンプルに書かれてはいますが、実際はそれぞれすごく手が込んだ素晴らしい料理ばかりです。まずは化石の上、化石のような器に乗せて出してくれるアミューズでやっぱりヴァガボンドと言ったらコレですよね、7種すべて見た目も味も素晴らしいものばかりでしたが特にブーケのように美しいビジュアルの佐賀県産のアジ、コレは見た目もすごく繊細な仕事ぶりで素晴らしいですが味もほどよい爽やかな酸味が絶妙で素晴らしいです。貝はホッキ貝に石垣貝、あずき貝、赤貝の4種類の貝を使ったサラダ仕立て、見事に盛り付けられたその料理はもはや芸術品ですね、崩して食べるのがもったいないくらい。味の方も4種の貝それぞれ異なる食感や味わいが楽しめておもしろいです、磯の風味を満喫することができました。そしてオマール、オマールヌーヴォという身質が柔らかく歯切れが良いのが特徴の若いオマールを使った一品ということでぷりぷりよ食感と甘みがたまりません、ソースもジュー・ド・オマールというオマール海老の殻からとった濃厚なソースでとにかくオマール、すごく美味しいです。メインは三河牛のランプ、すごくジューシーなお肉で赤身らしいお肉の甘みに脂の甘みもしっかり感じられるバランスの良いお肉、フォンドヴォーと赤ワインをベースにシェリービネガーを効かせたソースも秀逸です。デザートもたっぷり3品堪能させていただき今回も最初から最後まで、どれも文句なしに美味しい料理ばかりで大満足の内容でした。なかなか気軽にはお邪魔できないお店ではありますがまた訪問できる機会ができればうれしいですね、ごちそうさまでした。
MyBirthdayDinneratLAVAGABONDE🇫🇷大好きなヴァガボンドさんで誕生日祝いしてもらったよ🌸この日のお酒のアイスはなんと"1995"でわたしの生まれた年🍨それに偶然にもわたしの誕生日とヴァガボンドさんのオープン日が同じ日で嬉しかった♡Momo(@momo7414)様、ご協力ありがとうございます😊
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