【2026最新】愛知でおすすめの高級スポット

さて、おかげさまで、多分これが３０００店舗のレビューとなります。久し振りのキリ番レビューは、僕が日本一の洋食だと思っている、Kitchen俊貴です。Kitchen俊貴といえば、あの名店「雅木」の直系と言われているお店の１つ。雅木は、当時名古屋の学生が、ほぼ１００％デートで利用した超絶名店です。そして雅木DNAを受け継ぎながら、異次元の進化を遂げたのがこちらのお店Kitchen俊貴です。一皿目炭火が薫る、松永牛シンタタルタル、中津川大山さんのキャビア添え。これはいきなりブラボーです。熟成したシャンパーニュと合わせたい。二皿目ずんだソースの平目カルパッチョ的矢牡蠣フライアワビステーキからすみこのお皿のＭＶＰは、アワビステーキお米が恋しくなるお皿でした。三皿目愛知師崎産スズキのソテーと三重桑名産はまぐり、あおさのスープ仕立てはまぐりが巨大で濃厚なお味でした。四皿目オマール海老クロケットザ、高級洋食です。文句なし。五皿目神戸牛レアハンバーグビーフシチュー（１週間かけて作るスペシャリテ）このお皿は凄かった。雅木のハンバーグを彷彿させる外観のハンバーグですが、中は悶絶する美味しさの神戸牛レアハンバーグ、このお肉はレベチでした。そして、スペシャリテのビーフシチュー、これはバケツで腹いっぱい、いただきたいです。六皿目山崎牛ヒレ肉のハヤシライスビーフシチューとは違った味わいがこちらの実力の一端を示します。引き出し多すぎ。デザート生ビールケンゾーのベアリング結・あさつゆ・柴鈴

✳︎kitchen俊貴✳︎住所愛知県名古屋市中区葵2-13-30アマーレ葵1Fーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー以前、千種区にあったkitchen俊貴さん。新栄に移転してしばらく経ちましたがやっと行けました🏃💨・・＊特選黒毛和牛A5等級雌限定和牛100%ハンバーグステーキ&北海道産ホタテのフライ＊ご飯＋赤だしセット＊サツマイモ(シルクスイート)のセミフレッド秋映(りんご)のベニエを添えて・・もうね、このサクッカリッ系ハンバーグは美味しいに決まってるの。・ソースつけるのも美味しいんだけど、個人的にはもう圧倒的に塩🧂！笑・一番お肉の旨味を引き立ててくれるし、美味しい🤤・・ホタテフライもサックサク〜タルタルソースとレモンが爽やか🍋身がプリッとしてて、大好き😋・・デザートは店員さんが公式に噛み砕いて説明してくれました◎・要するにサツマイモのアイスとりんごの洋風天ぷらだそうです🍠🍎・・冷たくて、あったかくて、甘くて、なめらかで、サクッとしていろんな味、温度、食感を楽しめました◎・・いつも通り、全部美味しかった〜最近食べログ評価が✯4超えてて恐ろしい...🥺‼︎ごちそうさまでした🙏✨ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー@takumi_dietitian様、ご協力ありがとうございました😊

地下鉄伏見駅から歩いて３分ほどの場所、人情屋台に入っている和食店「柳橋惣菜ふく田」、以前は名駅の名鉄レジャックで営業していましたが２０２３年５月１１日からコチラの場所に移転オープンということみたいです、さっそく平日の夜に利用してみました。席数はカウンター８席ほどの席数、１８時３０分ころに入りましたがほかにお客さんは２組でした。⁡夜の部は税込２５００円と３５００円のおまかせ料理があり、２５００円は先付にお造り、焼き八寸、３５００円はさらにとまとすき焼きが加わります。⁡いただいたのは３５００円の料理、まずは寄せ豆腐、しっかりとした甘みが感じられるお豆腐でそれを引き立てる塩加減も見事です、柚子のさっぱりした風味もイイですね。⁡次に焼き八寸、ハタハタ醤油干し、真いか塩辛、ホタルイカ、むかごなどどれもお酒にぴったりですね、コレはお酒を頼まずにはいられないです。⁡そして銀鱈の炙り、藁で炙ってあるということで香ばしい風味が実にイイですね、脂のノリも良く口の中に甘みが広がります、コレは美味しいです。⁡おまかせの後は一品料理から鯛ちくわ磯辺揚げ、それにシメに時しらずのおにぎりなどを追加で注文、鯛ちくわ磯辺揚げは海苔の風味が存分に感じられるサクサクの衣にふんわりと甘みがしっかりのちくわ、コレは間違いない美味しさです。⁡そしておにぎり、結構大きなサイズのおにぎりなので１個でかなりお腹いっぱいになります、パリッとした海苔にお米自体の甘みも楽しめますが、ココに鮭が加わることでもう無敵ですね。それにおにぎりならコレもおすすめということだったのであおさ汁も一緒にいただきましたがアゴだしがしっかり効いたダシに磯の風味が存分に楽しめる、しみじみと美味しい味噌汁でしたね、コレを朝ごはんに食べられたら日本人としてこの上ない幸せだなって感じのおにぎりと味噌汁でした。⁡美味しいアテに日本酒などのお酒、それにシメのご飯ものまで、全体的に満足度の高いお店でした、ごちそうさまでした。⁡

千種区にある「千種焼肉飛騨牛の奴隷」、週末の夜に再訪です、１６時台と早めの時間に入ったので一番乗りでした。⁡この日いただいたのは特選タン塩に新鮮レバー、肉屋の特製壺漬け、にんにくはらみなど。特選タン塩は一度も冷凍することなく提供する生タン塩、しっかりとした厚みもあって焼いても全然縮むことなんてなくすごく柔らかい、それに旨みも十分ですごく美味しいです。⁡新鮮レバーは甘みが強く感じられてもちろん臭みとかは皆無、言葉どおり嘘偽りなく新鮮そのもののレバーですね、焼き過ぎないように注意しながら美味しくいただきました。⁡シメには前回気に入った冷麺も注文、今回はキムチの強い酸味が少し邪魔しているようにも感じられましたがやっぱりベースのスープと独特の心地よい食感の麺のレベルは高いですね、美味しかったです。⁡今回も全体的にレベルの高い料理に満足させていただきました、ごちそうさまでした。⁡

今年2月にオープンした隠れ家的なイタリアンのお店。前の職場の先輩に誘われて行ってみましたが白を基調とした清潔感のある素敵なお店でした。店内女性ばかり☺️牛ホホの赤ワイン煮込みがトロける美味しさで感動ものです😉季節の地元食材を色々と味わえたし、また利用したいなぁと思えるお店でした🙌ランチはコースのみになってます。

鮨極はなれにうかがいました。円頓寺横丁ビルの１階の奥の方にありますので、知らないと通り過ぎるかもしれません。いただいたのは、ランチコース３９６０円あん肝うま煮茶碗蒸し銀ダラ西京漬け三重県産真鯛コリコリの食感でした。鯵葱と生姜のの薬味でいただきます。かます炙り帆立カワハギ肝は中にイン春子すだちとお塩でさっぱりと。本まぐろ中トロしらす軍艦赤だし杏仁豆腐３９６０円の口福です。少し固めのシャリと赤酢がマッチした美味しいお寿司です。予約が取りやすいのも嬉しい。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。