大衆居酒屋 とりいちず 大宮東口店
さいたま市/からあげ、焼鳥、水炊き
大宮駅東口の水炊き・焼鳥とりいちず大宮東口店を訪れました。カウンター席は一席ごとに仕切りがされていました。唐揚げ3個と南蛮2個のあい盛り定食を食しました。大きな唐揚げ3個とチキン南蛮２個に和風ドレッシングがかけられたレタスと水菜が添えられ、ご飯と味噌汁、柴漬けがつきました。唐揚げは衣が粗めでサクサクバリバリとした食感でザンギのような濃いめの味つけがされています。チキン南蛮は生姜が効いた甘めの味つけがされていてタルタルソースも美味です。唐揚げもチキン南蛮も拳のような大きさで、鶏肉はしっとりとして柔らかく弾力がありました。ご飯は硬めに炊かれていて炊き具合も良く、食が進みます。リーズナブルでボリュームがあり、美味しかったです。○唐揚げ3個と南蛮２個のあい盛り定食税込814円
1本70円の皮串で有名な鳥料理のチェーンブランドさん！皮串の安さだけじゃ無く、プレミアムビールも地域最安値を掲げていて地域の味方！ありがたい！実は串揚げもしっかりしていて美味しい！営業時間も長いので仕事が遅くなる事もあるサラリーマンに味方のお店です！
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焼肉喰心
さいたま市/焼肉
大宮に行ったこの日。駐車場に停め、目的地に向かう際に気になったお店は【焼肉喰心】さん。まだオープン前だったので、「なんのお店だろう～」と後で調べたらBMしていたこちらだった★駐車場の斜め前、ということもあり、これは運命だなっ！と勝手に思い込み(笑)、とりあえずテイクアウトしてみる事に。お電話をしてみてうかがうと、当日でも、1個からでも可能とのこと。素敵...!!黒タンか王道でカルビか...を迷うこと3分くらい、やはり初めてのお店様ですし、王道の黒毛和牛カルビ焼肉重にすることに。こちら、¥2800(税込)ケース？は、このお値段のお弁当にしては、透明な蓋が少しちゃちい感じ...(失礼なこと言ってすみません)。¥3000以上だと違ったのかもしれないので、あくまでこれは、ってことで！でも、お手ふきと割り箸つきで、マチがしっかり箱サイズの紙袋でご用意くださってた。この蓋だからこそ！？ダイレクトに焼肉のいい香り...♡キムチが少し付け合せでつけてありました。19時までの会計、退店で食べログクーポンあるし、大宮に来るタイミングで店内飲食もしてみたいな、と思いました。ご馳走様でした。
本日は遥々大宮へ美味い焼肉を求めてGO！ここ「喰心(くうしん)」さんは、2023年度焼肉EAST百名店に初選出されたお店。相当な期待値を胸に事前予約して初訪問。店内の雰囲気は全体的にダークトーンの配色で、落ち着いた印象。椅子もゆったり座れるクッション性高い素材で座り心地良し。カウンター席、テーブル席とあるが、今日はテーブル席での案内。隣りの席とはロールカーテンの仕切りが下ろせるのでプライベート感も保たれます。頂いた食事は、1番リーズナブルでライトなコースをチョイス。いざ実食！［本日のオーダー］※価格は全て税込表記黒毛雄牛コース¥8,800-◉先付け本日の一品◉前菜三種▶︎▶︎▶︎(和牛と枝豆の煮こごりフルーツトマトのお浸し和牛のたたき金山寺味噌の三種)◉冷菜バクダン牛トロ▶︎▶︎▶︎バクダン牛トロは、その名の通り、口に入れると爆発的な旨味が広がります！そーいう意味合いで「バクダン」の名がついたかは不明ですが笑。脂がとても豊かで、口の中でとろけるような食感が楽しめる。◉香物季節野菜のナムルとキムチ◉鉄板和牛つくねのトマト煮▶︎▶︎▶︎正に創作料理って感じの一品。鉄板事熱々にして、程よく火が入った所でスタッフさんが取り分けてくれます。肉肉しい食感とトマトソースがバッチリ合いました！◉サラダ彩り夏サラダトリュフドレッシング◉タン短冊切りと薄切り▶︎▶︎▶︎薄切りは軽く炙る程度のレア気味に。厚切りタンは割としっかり目に火を入れて、肉汁を閉じ込めるのが、美味しく食べるポイント！◉お口直し柚子緑茶◉焼き物厳選和牛二種▶︎▶︎▶︎カメノコ、ザブトンの二種。ザブトンが圧倒的にトロけるぅ〜⭐︎にんにくダレ、山葵、焼肉ダレ、お好みで！◉お食事冷やし担々麺▶︎▶︎▶︎これが今日一の当たりだったかも？！スープは濃厚で超クリーミー。味変のラー油がこれまた美味しくて、味わい全体を引き締めてくれました。◉甘味濃厚プリン▶︎▶︎▶︎濃厚プリン可愛らしい瓶に入れられたプリンは、そのプレゼンテーションも去る事ながら、滑らかでクリーミー。甘さも控えめでリッチな味わい。
