【2026最新】北海道で野菜料理にこだわるおすすめのスポット

【札幌】札幌最終日の夜はミクニでディナー✨（ワインの写真載せきれませんでした）実は札幌市の夏のキャンペーンで、サッポロ泊まってスマイルクーポン（一泊3000円×5泊×2人）なるものを頂き、こんな贅沢が出来ました。

札幌ビューホテルの朝食会場「ザパークサイドレストランaudrey」こちらの朝食ビュッフェは北海道の朝食ビュッフェでは当たり前の自分で海鮮丼を作るみたいな…そんなお刺身がないことが特徴です。「自然を食べよう季節を食べよう」をコンセプトに北海道産の食材をふんだんに使った定番から季節限定の料理も選べるビュッフェになっています。オムレツは実演で提供されていて、下川六〇酵素卵と美瑛牛乳が使われています。目の前で丁寧に焼き上げられ、見ているだけでワクワクしちゃいました。オムレツはもちろんフワフワで美味しかったし、北海道産完熟トマトケチャップも味付けがナチュラルで、素材が生かされてることが感じられました🍅🥚富士の溶岩石を使った石窯でローストされたラム肉や旬のお野菜も人気です。ソースをかけて頂くようになっていましたが、ラム肉はそのまま頂きました。お肉も柔らかく、ラムの旨みが強い!!!2日間熟成してから焼いているようで、旨みが凝縮さていて、贅沢です✨️普段、全然リゾットなんて食べない白米好きなんですけど、北海道リゾットチャウダーを頂いてみました。ホタテの旨みたっぷり＆キタアカリのフリットのアクセントも良く、美味でした😋ほかにもイロイロ頂きましたが、全てにこだわりが感じられるラインナップで、楽しく美味しく頂きました。私は洋食よりのセレクトでしたが、家族は和食なセレクトをしていて、どちらも満足でした。スイーツまで、しっかり頂きました︎💕︎

美味しい美味しいハンバーグ。十勝牛と蝦夷鹿を使ったハンバーグはとにかく美味しかったです！！

ござる📍すすきのメニューあり📝秋鮭といくら舞茸の土鍋ご飯、蟹クリームコロッケ、サーモン生春巻き、鯵フライ、サバサンド、甘海老柚子胡椒漬けおすすめしてもらった札幌の居酒屋🏮想像以上に良すぎて、札幌行ったらまた行きたい！海鮮使った創作料理がたくさんあって全部魅力的だった！土鍋ご飯のこのビジュ最強すぎない？？〆に絶対お腹空けとくべき🤤アジフライはめっちゃ脂乗ってて人生で1番美味しいアジフライだった！他の料理もどれもほんとにおいしかった🤤コスパも良い！混んでたから予約必須✅💸4000@greenteaice___様、ご協力ありがとうございました😊

今まで食べたパンケーキの中で1番美味しかった(˙˘˙)

2月に行ったお気に入りのお店⛄️北海道横断旅をする時は必ず立ち寄ります🚗³₃今年もアイスボールが造られていました！とても綺麗で今回初めて中に入らせてもらいましたが、色とりどりのアイスで積み上げて作られたドームは美しい…！ランチというには時間が遅すぎたおやつタイム🍽どのメニューも美味しそうで全部食べたくなりました🤤我慢してカラフルポテト＆ベーコンを注文🥓ポテトのホクホク感と種類によって色・味の異なる視覚も味覚も楽しめるお料理でした！

北海道の美瑛町にある洋菓子やパンなども販売しているカフェレストラン、コチラのお菓子をいただきました。いただいたのは北海道美瑛ミルクサンドというクッキーにチョコレートでコーティングした練乳ミルクソースを挟んだお菓子、サクサクの軽いクッキーとチョコレートは言うまでもなく相性バッチリ、そこにとろけるような練乳ミルクのソースまで加わって無敵の組み合わせですね、すごく美味しかったです。

話題の新スポットへ行ってきました。snowpeak監修のレストラン。すごく気になってたんだ〜✨天井が高くガラス張りの店内は開放的でまるで外にいるかのよう🌳椅子やマグなど至る所にsnowpeakの物が使われてるのも、お洒落。地下鉄南北線、中島公園駅からすぐホテルマイステイズ札幌の1階にあります。札幌に来た際はぜひ行ってみてください❤️

美味しかった～😄子供に優しいお店です😆

気取らない素朴な雰囲気なお店で、一品一品美味しい。シェフは1人で美味しい料理を提供してくれました！おまかせコースにしましたが、食材の味をしっかり活かしたお料理だと思いました。モッツァレアも出来立てとかで、美味しかったし、メインの鶏肉も美味しかったですが、付け合わせのお芋、きんかいもだったか一年寝かしたおいもだとかで、とても甘くて美味しかった😆最後のデザートのバスカップを使ったセミフレットもさっぱりとした酸味にしっとりとしたクッキーが最高に美味しかったです😆ごちそうさまでした🙏

Semina@札幌札幌で一番お気に入りのイタリアン🇮🇹🇮🇹✨最近気づいたらトシさんの料理を求めてセミーナにいってしまう。。。中毒性高いな...道産食材をふんだんに使った料理達どれも美味です。。ほんと札幌きたら絶対おすすめのイタリアン🇮🇹✨🇮🇹牡蠣とほうれん草のパスタ海苔と山わさびのクリームパスタ🍝牛のタタキ🐃タリアータ＆牛蒡パンナコッタ＆和歌山のキウイ🥝のジェラートetc大満足の一夜でした⭐️🌉@tkg_sapporogourmetさんからご紹介いただきました。ありがとうございます！

出前館でE-itouさんのカレーを宅配(*´ч`*)今度はお店にお邪魔しますね

GW最後はなんかピザが食べたいからニセコに行ってきたよー🗻走行中は綺麗な羊蹄山が見える🐹美しい🥰途中、京極でトイレタイム🚽ふきだし公園に寄りましたよ〜水が澄んでいるねぇ👀야‼️虫が多いぃー‼️自然だから仕方ないが、馴染めない😖さてさて、ニセコの高橋牧場にて、ピザを食べてきたよ🍕モチモチでウマッ😋新鮮な野菜サラダと一緒にぃ🫰人が沢山〜、でも長閑かぁ、、、よぉし、この後は温泉だ！♨️#야#피자

ニセコの高橋牧場のPRATIVOは、混雑時以外は時間制限無しのブッフェレストラン。窓から羊蹄山を見ながら食事ができます。羊蹄山は、別名『蝦夷富士』と呼ばれています。レストランのお料理は、野菜中心のメニュー。ホワイトソースやチーズなど、牛乳を使ったお料理は特に美味しく感じました。高橋牧場のヨーグルトドリンクが飲み放題という点でもおすすめです。ＧＷに行きましたが、待ち時間は30分でした。

でデザートに食べたの味が忘れられない🤤🧡・滑らかな優しいプリンの甘さがちょうど良くて最後に香ばしいお蕎麦の風味が広がって本当に好みのお味でした🥰・またお蕎麦食べに行ったら必ず頼もうと思います☺️🍮✨・

海老と小松菜の和風ペペロンチーノ！