肉そば 舞鶴
天童・東根/そば
山形県東根市にあるお蕎麦屋さん「舞鶴」🍴東根市内で人気のお蕎麦屋さん。ランチタイムはいつも駐車場がいっぱいで、外で待つお客様が見られます☆今回は人気メニューの舞鶴セットIIをオーダーしました。880円です💰山形のB級グルメである冷たい肉そば&冷たいラーメンを頼むべきかもしれませんが、雨降りの天気で肌寒く身体が冷えてしまってたので温かい肉そば&ラーメンにしてしまいました(;^_^A写真の通り、丼が2つくつっいてるような器にて提供されます。一つの丼でお蕎麦と中華そば、2種類を楽しめるんです♪天ぷらはゲソ天か鶏天を選択でき、私はゲソ天を選びましたが、鶏天の方は衣が普通の天ぷらと磯辺揚げと2種類乗せられて来ます。4枚目の画像は舞鶴セットIになります。板そばでつけダレが2種類です。舞鶴セットはIもIIもデザート付きで、珈琲ゼリーが付いてきました。6、7枚目は350円の「そばぷりん」です。可愛いリスの黒蜜をかけて頂きました♥
あいもり天をいただきました🤓蕎麦だけでなく、天ぷらもGOOD🤩店と駐車場が狭いが、それ以外は文句無し😋
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伊藤屋
天童・東根/ラーメン、そば
山形県天童市にあるお蕎麦屋さん「伊藤屋」🍴こちらは嘉永元年創業の天童市内で最も古くからある老舗のお蕎麦屋さんになります✨今回は前回投稿で触れた天童市内にて冬の期間限定で味わえる「寒中挽き抜きそば」を食べる目的で、訪れてみました❣️※因みに、市内のお蕎麦屋さんで提供しているお店は11店舗あります。普通のお蕎麦と寒中挽き抜きそばを食べ比べしてみたくて、合盛りでお願いしてみました。麺の量は普通盛り2つは多いので小盛にしました。お値段は1500円程度で少し割高となりましたが、食べ比べをしてみたかったので^^;1枚目の写真...右手に盛られている方が寒中挽き抜きそばになります。また、2枚目の写真が寒中挽き抜きそば、3枚目が普通のお蕎麦になります。太い田舎蕎麦ではなくどちらも細い麺ですが、寒中挽き抜きそばの方は表面が光って黒い粒が見られます。通常はそばの実(中身)のみを使用して挽くらしいのですが、寒中挽き抜きそばは丸ごと殻の部分も含めて石臼で挽いて作るのが特徴だそうです💡風味が濃くて甘いように感じました。コシも強く、噛み締めて蕎麦ダレを付けないでそのまま味わいたい感じで...タレは控えめにつけて頂きました。通常のお蕎麦も勿論美味しかったです。寒中挽き抜きそばは「出羽かおり」の蕎麦粉のみを使用しているのに対し、通常の伊藤屋さんのお蕎麦は4種類ほどの蕎麦粉をブレンドしているそうです。二八の手打ちそばになります。8枚目...店内にある蕎麦打ちのお部屋を写しました。伊藤屋はお蕎麦以外にもメニューが豊富で、ラーメン、うどん、丼、定食、おつまみ系もあり、ランチタイムはお得なセットメニューがあります。あとお餅の天ぷらの載った鳥中華が人気らしいです🌟江戸時代に北海道・東北地方で唯一将軍様へと献上したという歴史ある天童の寒中挽き抜きそばは2月いっぱいまで提供されています。天童市へいらっしゃったら是非ご賞味ください♡2023年2月上旬📷
伊藤屋のもち天鳥中華。蕎麦屋のタレなので、甘めです。餅を揚げた天ぷらが、2個ついてます。鶏肉も柔らかくて美味しいし、ボリュームがかなりあります。麺は細麺ですが、こしがあります。
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