鮨場 七十二候
肥後橋/寿司
板前さんが目の前で握ってくれてコスパも良い肥後橋にある、カウンターのみの小洒落た寿司屋「にぎり盛り合わせ十貫」握りのほか、サラダに細巻きが3個汁物は、赤出しと煮麺から選択できます……………………………………………………………【店舗名】鮨場七十二候@sushi.72kou【エリア】肥後橋※営業時間、休み等は来店前にご確認下さい……………………………………………………………Instagram→@masayan.310_𝗆𝖺𝗌𝖺𝗒𝖺𝗇⬅️「寿司」まとめ
地下鉄肥後橋駅より徒歩5分。市場の魚屋が手がける鮨店。毎日変化する季節の移ろいを味わいにとのことで、お鮨や和食は旬の食材はもちろんその日の気候も考慮し味付けしているそうです。▼おまかせ12000円コース*季節の逸品・ところぶしの旨煮、黒豆の枝豆・平目、カマス、縞鯵、本マグロ中トロのお造り・鱧と松茸の土瓶蒸し・金目鯛の塩焼き、柿とこんにゃくの白和*握り十貫+巻物・紋甲イカ・太刀魚・ヒラアジ・のどぐろ・赤貝・車海老・うに手巻き・本マグロ赤身漬・中トロ・大トロの炙り・穴子・トロたく蓮根、きくらげ、新生姜のガリ*茶碗蒸し・うにの茶碗蒸し*赤出汁・あおさの赤出汁*デザート・イチヂクのコンポーネント・グリーンレモンとレモングラスを煎茶で一切手を抜かない目でも舌でも楽しめる料理の数々。"その日、そのときの一番の美味しさ"に納得。お鮨をテンポ良く提供してくれるのが心地良かったです。芸術的なお鮨と和食を堪能できました。
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Cafe AMADEUS STORY
肥後橋/カフェ
大阪でランチもスイーツもいろいろ食べた後に伺ったのはCafeAMADEUSSTORYになります。カフェはテラス席もありラグジュアリーな空間になっていますね。バニラアイスクリームwiithフルーツビネガーと一緒にドリンクはアイスフルーツフォレストをオーダーしました。バニラビーンズがたっぷり入ったアイスは濃厚で甘いですね。そこにオレンジのトッピングとフルーツビネガーをかけていただきます。酸味が加わることでヘルシーなスイーツを食べてる感覚になりますね。アイスフルーツフォレストは赤みがかったドリンクで、ハイビスカス、リンゴ、ブラックベリー、ローズヒップ、ストロベリーが入っています。こちらも酸味が効いていてさっぱりしていましたね。
大阪カフェ巡り。行きたいお店は出来るだけ回りたい、と友人が組んでくれたスケジュールは秀逸で、移動を一生懸命歩く...でお腹のスペースをあける作戦!カフェランチ→和菓子→パフェのお次に来たのがこちら、【CafeAMADEUSSTORYwithDallmayr】(旧ダルマイヤーカフェ)さん。この建物自体が異空間にきたようで、とても素敵。そう、ドイツとかにありそうな建物!お店の前には名前を書くボードや待つ椅子も並んでいたけれど、並ばずに入ることが出来てラッキー♡店内は紅茶やお菓子なども並び、とても華やか。シーズナルメニューやケーキ、焼き菓子なども気になったけれど、お腹と相談のうえ、・バニラアイスクリームwithフルーツビネガー¥680をチョイス。フルーツビネガーはジュニバーベリー、ホワイトバルサミコ、アップルバルサミコから好きなものを選ぶことが出来たのでアップルバルサミコで!こちら、ドリンクはセットにすることが可能、なんと¥150引き♡お紅茶屋さんですもの、ドリンクは頼むよね~と、メニューの中から・アイスフルーツフォレスト¥805をオーダーしたよ。可愛いバニラアイスには上に乗った柑橘ピールも爽やかで夏らしい。アップルバルサミコでコクとサッパリ感をプラスして濃厚なバニラアイスもまた新しい味わいを楽しめた。ドリンクのアイスフルーツフォレストはまるでジュースのようなフルーティーさ!いままで色んなお店でフルーツフォレストを飲んだことがあるけれど、こんなにも茶葉の苦味を感じずにフルーティーさを堪能したのは初めて。クラフトビールメニューやアルコールメニューもあり、お茶したい人と軽く飲みたい人も一緒に来られる構成がまた嬉しい。ご馳走様でした。
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