焼肉山水 虎ノ門ヒルズ店
虎ノ門/焼肉、ホルモン、居酒屋
2024年1月16日にオープンした焼肉山水虎ノ門ヒルズ店に伺ってきました。虎ノ門ステーションタワーの4階のレストランフロアにお店はあります。牛ローストユッケはお肉を粗くカットしているから肉感があって良いですね。卵黄を混ぜることでこってりして美味しさが増します。生タントロはキレイなピンク色のタンは分厚くカットされていて脂が乗っていますね。ヒレやシャトーブリアンなどを使った山水ステーキは贅沢でしたね。柔らかくてジューシーなお肉は特製タレをたっぷり付けていただくのが良いですね。厚切り生ハラミはとにかく美味しくて好きだったな。幻の生レバ焼きは虎ノ門ヒルズ店限定メニューなので迷わず注文。褐色のレバーはとろんと柔らかくて実に濃厚でしたね。ホルモン盛りは軟骨、シマチョウ、ハチノス、ミノが使われていましたよ。よく焼いてコリコリ食感味わいました。〆にご飯もので玉子クッパをいただいて大満足のディナーでした。
虎ノ門ヒルズで焼肉なら、ここ❗️安定の美味しさ。早い時間(開店17時)から伺いましたが、お客様が次々入ってました。さすが、名のある山水さんですね。人気1976年国分寺で創業された老舗焼肉店、GINZASIXにまず都心進出されてますお店は虎ノ門ヒルズ、ビジネスタワー4階店内は個室ではなく、わりとカジュアルな雰囲気。中に入ると左右にテーブル席、奥に半個室のような、座席あり。今回虎ノ門ヒルズ限定コースとなるこちら◆虎ノ門コース8500円・キムチ盛り・ナムル・生タントロ・ヒレ(シャトーブリアン)・生上カルビ・厚切り生ハラミ・特上生ロース・ホルモン盛りorエビ←一人一人選べます・焼野菜・ライス・アイスクリームライスは1杯だから、最初に量を聞かれる飲み物は生ビール748円後に柚子サワー693円を店員さん、おすすめにて薬味のオプションネギ塩を追加目玉は生タントロ、シャトーブリアン、生ロースといったところ生タントロは、肉厚で、じっくり焼き上げなければならない感じシャトーブリアンはお宝のようなお肉存在感ありました😂厚みのあるジューシーで柔らかな肉質はお肉の良さを十分感じられます生ロースはさっと焼いて、タレくぐらせてwithライス❤️(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ付けダレは、初めから、レモン、胡麻油とニンニクすりおろし、特製タレと、支度がなされていて自分の好みでが、塩がなかった。あと、山葵があったので、醤油があれば尚良かったかなぁこちら山水さんの焼肉は肉の表面に胡麻油?なのかな油で潤ってる感じ網交換は、言わずとも店員さんが取り替えてくれたサービス料10%ありお支払い各種対応会社でお使いの方もいらっしゃりご家族でも、アリかと。シーンを選ばず使える焼肉屋さん近場に美味しい名店が出来たのは嬉しい❤️
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