とんかつ檍 蒲田本店(あおき)
蒲田/とんかつ
蒲田にあるとんかつ檍蒲田本店でランチをしてきました。こちらのお店は初訪問になります。食べログとんかつ百名店2022に選出されたお店になりますよ。店内はカウンター席のみで10席ほど用意されています。平日のランチタイムに伺いましたが行列ができていて10人弱くらい待っていましたね。意外に開店が早くて20分くらいで入ることができましたよ。ロースかつランチ定食を注文しました。サクサクの衣の中に分厚いお肉が入っています。脂が乗っていてお肉も甘くて柔らかかったですね。とんかつと一緒にキャベツの千切り、ご飯、お味噌汁、漬物が付いてきますよ。ちなみにお肉は林SPFの豚肉を使用していますよ。次回は隣にあったとんかつ檍のカレー屋いっぺこっぺにも行ってみたいですね。
蒲田に行った際、ランチに立ち寄ったのは【とんかつ檍蒲田本店】さん。となりには【いっぺこっぺ】さんがあり、どちらの列なんだろう~?と少し???になりながら並び...友人とカツカレーととんかつと、を迷っていたので運の向くまま並ぶこと15分。とんかつ檍さんでした★並んでる間にメニューを持ってきてくださり、その後オーダーも先にとってくれます。この日は限定の「岩手県産白金豚」があるとのこと!極上ロースはちょっと高かったけれど、なかなか来れないし、せっかく食べられるチャンスだし...で白金豚の上ロース定食¥2000にしてみました(*´艸`)事前にオーダーをとっているので、店内に入ってからは待ち時間は少なめ。思えばいっぺこっぺは色んな場所のお店にいったことあるけれど、本家たるとんかつ檍さんは初訪問。本店に来れてラッキーだなぁ...サクサクの衣に厚切りの豚肉。脂はキラッキラ。塩で食べるのがまた脂の甘味をひきたてていい感じ!¥2000ってランチにしては!?お高めだけれど食べ応えばっちり、大きなとんかつは大満足!お支払いはPayPayも使えました。並ぶ価値あり、ご馳走様でした。
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熟成バスクチーズケーキ
蒲田/その他
お取り寄せグルメ🧀チーズケーキのお取り寄せをしました❤️🔥濃厚で本当に美味しかったです!!ここのチーズケーキは熟成しているものとしていないものがあるようで、食べ比べのセットを注文しました🍰どちらも美味し過ぎてびっくりしました‼️
♡----お取り寄せグルメ----♡久しぶりにおうち時間。評判のバスクチーズケーキがあると取引先の方におすすめだと教えて貰い、いざ注文。クラウドファンディングで、キャンプファイヤー飲食店フード部門約200件中1位だったらしい(゚Д゚)ズゴッ熟成に手間が掛かるかので、1日25台程度しか作る事が出来ないらしい。今回はラッキーなことにクラウドファンディングで一番人気今は不定期にしか販売していない非熟成のバスクチーズケーキと2つの食べ比べセットを注文しました‼️💴熟成バスクチーズケーキ1ホール&非熟成バスクチーズケーキ1ホール計2個(4000円+3200円)送料込みのお値段💴8300円贅沢にも2つを一気に食べ比べしちゃいました。中がトロトロしていて、柔らか。切った感じはどちらも、変わらないようです。1枚目に左右に写真を並べてみました。左側が熟成、右側が非熟成。成分や分量は全て同じ。焼き時間や熟成温度も同じ。何が違うの(・・?⏩️熟成をしたかしないか。まずは普通のバスクチーズケーキ。非熟成の方。クリーミーな生地で、中央部分はトロトロした食感でうん、美味しい😆次に、熟成チーズケーキ。フォークを入れた時に重い感じがした、1口、ん?ん?ん、、(゚Д゚)!!濃厚で、味が濃いー⤴️分量とか同じで、熟成だけでこんな違うなんてびっくりでしかない❗非熟成の方はどちらかとゆーとミルク感が熟成の方はチーズ感が強いように思えました。どちらも美味しいけど、私は熟成チーズケーキの濃厚な味わいが好みかな♥️赤ワイン🍷とかでも、十分合う感じ(’-’*)♪なんかGoogleで「熟成バスクチーズケーキ」を調べたら口コミ全部が5でびっくりした🤣ま、多分、私も5にしちゃうだろうけど😂めちゃくちゃ美味しかったぁ♥️✼•熟成バスクチーズケーキ✼•
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