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錦糸町中華そば さん式
錦糸町/ラーメン
︎東京都墨田区┆錦糸町『錦糸町中華そばさん式』 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄❏チャーシュー烏賊背脂煮干中華そば𓌉𓇋ɪᴍᴘʀᴇssɪᴏɴs1月14日に放送された『出動!ラーメン刑事』(BSフジ)にて醤油ラーメン部門で名だたる店を押しのけての2位、おめでとうございます!オープン初日以来の烏賊背脂煮干中華そばです。初日に頂いた際は煮干感が際立つ味わいで刺激的でしたが、そこから相当苦労されながらブラッシュアップされた様で出汁を生かしながらもまろやかで、麺と共に沁み入ります。より満足に誘われる一杯へと変貌を遂げていました。🅃🄰🄶🅂
本日、9月9日(金)のお昼は!先日に続き「さん式」さんへ墨田区太平にあります!前回は「烏賊背脂煮干し中華そば」でしたので2本柱のもう一つ「中華そば」味玉入り980円をポチりました!王道で革新的とキャッチフレーズ!鶏、豚のと香味野菜をベースに2種の煮干しと3種の節を使用!それぞれの黄金比を追求した究極の中華そば❗️見た目もオサレ💦なラーメン!箸休めの小松菜の茎がなんとも言えない歯ごたえ😆替え玉もありますが・・私はそんなに食べる事が出来ません💦ラーメンのお供に牛丼もありますよ!裏看板メニューとの事!全体的にバランスの取れた美味しいラーメンでした♪♪ごちそうさま😋
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タンメンしゃきしゃき 錦糸町本店
錦糸町/餃子、中華麺(その他)、ラーメン
久しぶりに「タンメンしゃきしゃき」さんへ!錦糸町本店へお伺いしました!これがtheタンメン😆タンメンの王道を行くtheタンメンですね!野菜これで普通盛り💦増しも無料でオーダーできますが・・麺までは辿り着くには大変です😅モヤシ、キャベツ、ニンジン、ニラなど!豚肉もそれなりの量がありますよ!野菜と豚肉からの出汁と湯麺スープと合間って昔ながらのタンメンです!太の平打ち縮れ麺は食べ応えあり!自家製麺らしいです!いゃ〜お腹一杯🤣ごちそうさまでした😋◎お店情報7.8.9枚目の写真をご参考に!オープンは11:30となっていますが11時からオープンしてますよ!カウンター11席のみです!タンメンと餃子が売りですが・・私はそんなに食べられない💦新橋と九段下にも支店があります!
一週間分の野菜を食べたんじゃないかという大量の野菜を食べられます。店名にもあるようにめちゃくちゃシャキシャキで美味しいです。餃子セットが一番人気で、サービスで温玉とかもつくので幸せですね!
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とんかつ檍 浅草橋店
浅草橋/とんかつ
東京は蒲田にあるのは知っていましたが台東区浅草橋にもありましたよ💦「とんかつ檍」浅草橋店!他にも店舗あるみたいです!蒲田へ行くたびにいつも行列💦とんかつ屋さんで並ぶとなると時間に余裕がないと😆いつも諦めていましたが・・本日のお昼は14時💦でも、ほぼ満席😆😆人気なんですね!入口の券売機でセオリー通り😆左上をポチッとポチッとしたのは平日昼限定ランチ「ロースかつ定食」1,200円❗️お初なので出来上がりまで店内ウォッチング🤣岩塩で食べると美味しいと!3種類の岩塩があります!特製のソースと一味唐辛子など!キャベツにかけるドレッシングは無い様子!出来上がったとんかつは中心部がレア状態!オススメの岩塩をフリフリ肉の旨味、甘味などが塩のおかげで美味しく感じます!お味噌汁は豚汁です!お米は丁度いい量で艶があり固さも私好みで美味しいお米です!念願叶った「とんかつ檍」さん美味しくいただきました!ごちそうさま😋
浅草橋駅にあるとんかつ檍(あおき)浅草橋店。蒲田に本店を構えるとんかつの名店。食べログ百名店の1つです。林SPF豚を使用し、純正ラードの揚げ油、独自の配合のパン粉で揚げるとんかつ。米は佐渡島米。こちらのお店はカウンターのみ。夜だったこともあり待たずに席につくことができました。一番安いメニューからコスパが良いと評判ですが、今回は逆に一番高い3000円のリブロースとんかつをいただきました。まず300gということで食べれるかドキドキしながら待ちました。15分ほどで巨大なとんかつが到着。茶碗に乗せると半分隠れるほどの大きさです。厚さは2cmほど。中はほんのりとピンク色が残る絶妙な火入れ加減。ヒマラヤ岩塩で一口いただくと衣がサクッとした食感、肉の食感は噛むと弾力感があるもののとても歯切れが良く、そしてとても濃厚な肉汁が溢れてきます。岩塩の塩味が肉の旨味や甘味を引き立てて美味しさ倍増です。ソースでもいただきましたが。他にも塩があるのですが、ヒマラヤ岩塩でいただくのがオススメ。茎山葵も肉の旨味を邪魔しないのでこれも好きです。ご飯は少し硬めの食感ですがほんのりと甘さがあって、とんかつとの相性がいいですね。このリブロースのボリューム感とこの美味しさは3000円という価格の遥かに上を行くのでぜひ食べてもらいたいです。300gなのでなかなか大変なのですが、お腹をすかしていきましょう!とんかつ檍浅草橋店東京都台東区浅草橋5丁目20−8
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やなか草(やなかそう)
新小岩/ラーメン
本日のお昼は久しぶりにラーメン🤣オーソドックスな昔ながらの中華そば!「やなか草」さんへ!江戸川区平井にあります!葛西にある「ちばき屋」さんからの暖簾分けのお店かなぁ⁉️「支那そば」800円+「麦めし」100円をオーダーしましたよ!ラーメンは少し値上げしたかなぁ⁉️麦めしは据え置きで嬉しいですね!大将の姿は無く女性スタッフ3人で切り盛りしています!ごちそうさまでした😋※麦めし・・普通盛りなので半分にしてもらったら半額の50円にしてくれました‼️嬉しい気遣い!心遣い!ありがとうございます😊
支那そば+煮卵+むぎめし850円江戸川区葛西にある「ちばき屋」さんの姉妹店!昔ながらの中華そば縮れの細麺です!アッサリ万人向けのスープ、余ったスープにむぎめし投入!スープに浸し食べます!あー美味かった!
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シェイクツリー バーガー&バー(shake tree burger&bar)
錦糸町/ハンバーガー、アメリカ料理、バー
錦糸町にあるハンバーガーダイナーのシェイクツリーバーガー&バー。有名グルメバーガーの1つのお店です。店内はアメリカンダイナーで、夜はお酒とアメリカ料理を楽しむことができます。バーガーの種類は多く、トッピングやソース類を選んで自分好みのハンバーガーにアレンジが可能です。特徴的なハンバーガーがバンズのかわりに肉でチーズとトマトを挟む『ワイルドアウト』。つまりグルテンフリーバーガーですね。糖質制限してる時のランチってなかなか選択の余地がないのがこの世の中。その時に助かるのがこういうちょっと変わり種のバーガーです!今回はこちらをいただきました。粗挽きの肉で挟んでおり、ジューシー感が凄い。肉肉しい食感も楽しめてチョップドステーキを食べてる感覚です。もう一つはベーコンチーズバーガーに卵をトッピング。ボリューミーですが、バランスが良くて美味しいですね。またこちらのバーガー類は食べてみたいです。その時の気分に合わせてアレンジができるのは良いですね。
今日のランチはShakeTreeBurger&Barさんのワイルドアウトにアボガドとエッグのトッピングです。見た目の迫力は満点❗️味も肉の美味しさを沢山味わ大満足です‼️今年も美味しいものを沢山頂きました。来年は少しセーブしながら沢山食べまーす❣️良いお年をお迎え下さい。
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